Abattage
1397919
30464934
2008-06-09T20:25:13Z
Zivax
29599
/* Articles connexes */
{{ébauche|agriculture}}
{{Voir homonymes|Abattage (homonymie)}}
[[Image:Medieval pig slaughter.jpg|200px|thumb|Abattage d'un cochon à l'époque médiévale]]
Le nom masculin '''abattage''' a pour définition la mise à mort des animaux d'élevage.
Il désigne également par extension la mise à mort d'animaux pour limiter la population d'une espèce<ref>[http://www.normandie.chambagri.fr/aides/aides7.htm] Primes à l'abattage des bovins, sur le site de la chambre d'agriculture de normandie</ref>, éliminer un animal jugé nuisible ou dangereux<ref>[http://ours-loup-lynx.info/article.php3?id_article=438] Abattage d'un loup en 2005</ref> ou la propagation d'une maladie.<ref>[http://www.inra.fr/internet/Produits/dpenv/vchfol-d01.htm.] Directives de l'INRA à propos de l'abattage pour cause d'ESB. Sur le site de l'INRA : [http://www.inra.fr]</ref>
Le mot abattage est remplacé le plus souvent dans les médias par le terme plus édulcoré d'[[euthanasie animale|euthanasie]], mot qui désigne pourtant une mise à mort dans le seul but d'abréger les souffrances ou une longue agonie.
Pour désigner le sacrifice des plus petits animaux dans les laboratoires ou les élevages de [[fourrure]], on emploie aussi le terme d'euthanasie, il s'agit cependant bien d'un abattage.
== Méthodes employées ==
* Dans le cadre des abattoirs:
{{Article détaillé|abattoir}}
* Dans les élevages de petits animaux:
{{...}}
== Éthique ==
{{...}}
== Voir aussi ==
=== Articles connexes ===
*[[Abattoir]]
*[[Basse-cour d'élevage]]
*[[Bien-être animal]]
*[[Convention européenne sur la protection des animaux dans les élevages]]
*[[Élevage intensif]]
*[[Fourrure]]
*[[Euthanasie animale]]
*[[Sacrifice]]
*[[Abattage par Atmosphère Contrôlée]]
=== Liens externes ===
*[http://www.vet-lyon.fr/ens/expa/cours/douleur/euthanasie.html Euthanasie] Cours sur le site de l'École Vétérinaire le Lyon.
*[http://www.oie.int/fr/normes/mcode/fr_titre_3.7.htm Lignes directrices pour l'abattage d'animaux] Code sanitaire pour les animaux terrestres, 2006, sur le site de l'OIE.[http://www.oie.int/fr/fr_index.htm]
*[http://qualitionnaire.net/index.php?title=Abattage Qualitionnaire - Définitions légales et normatives - Abattage]
*[http://qualitionnaire.net/index.php?title=Mise#Mise_à_mort Qualitionnaire - Définitions légales et normatives - Mise à mort]
== Références ==
<references/>
{{Wiktionnaire}}
[[Catégorie:Activité d'élevage]]
[[Catégorie:Animal]]
[[de:Schlachtung]]
[[en:Slaughter (livestock)]]
[[es:Matanza]]
[[it:Macellazione]]
[[ja:屠殺]]
[[nl:Slacht]]
[[no:Slakt]]
[[sv:Slakt]]