Acétate
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robot Retire: [[it:Acetato]]
{{ébauche|chimie}}
En [[chimie]], un '''acétate''' (le mot vient du [[latin]] ''{{lang|la|acetabulum}}'') est un [[sel (chimie)|sel]] ou un [[ester]] de l'[[acide acétique]]. La formule de l’[[ion]] acétate est CH<sub>3</sub>COO<sup>−</sup>, c’est la base conjuguée de l’[[acide]] acétique.
Le terme acétate peut aussi faire référence à l’[[acétate de cellulose]], en particulier les fibres et autres produits dérivés tels que les [[Disque acétate|disques acétate]] utilisés pour les enregistrements audio. L’acétate est utilisé dans de nombreux produits d’entretien.
== Notation ==
L’abréviation Ac ou AC est parfois utilisée dans les formules chimiques pour indiquer l’ion acétate. Par exemple la formule de l’[[acétate de sodium]] pouvait s’écrire NaAc, au lieu des formules plus modernes CH<sub>3</sub>COONa ou NaC<sub>2</sub>H<sub>3</sub>O<sub>2</sub>. Dans le domaine de la chimie organique, l’abréviation Ac fait référence au groupe [[acétyle]] CH<sub>3</sub>CO, l’acétate y est donc désigné sous la forme <sup>−</sup>OAc, l’acétate de sodium est écrit NaOAc et l’acétate d’éthyle EtOAc.
== Utilisations ==
{{refnec/Bloc|Ce composé est utilisé pour fabriquer les dés standards des casinos, car il est bien plus difficile de les truquer qu’en utilisant du bois, ou autres matériaux communément utilisés pour les dés. L'acétate de cellulose sert aussi à la fabrication des enveloppes de dirigeables, et est assez inflammable, d'où la [[catastrophe du Hindenburg|catastrophe du dirigeable du Hindenburg]].}}
== Dérivés ==
*[[Acétate de cellulose]]
*[[Acétate d'éthyle]]
*[[Acétate d'isoamyle]]
*[[Acétate de cuivre]]
*[[Acétate d'octyle]]
*[[Acétate de butyle]]
*[[Acétate de calcium]]
*[[Acétate de potassium ]]
*[[Acétate de sodium]]
{{portail chimie}}
[[catégorie:Sel d'acide carboxylique]]
[[Catégorie:Composé organique]]
[[Catégorie:Anion]]
[[de:Acetat]]
[[en:Acetate]]
[[es:Acetato]]
[[fi:Asetaatti]]
[[gl:Acetato]]
[[id:Asetat]]
[[nl:Acetaat]]
[[nn:Acetat]]
[[pl:Octany]]
[[pt:Acetato]]
[[ro:Acetat]]
[[zh:乙酸盐]]