Acide phénylacétique 1451317 29708931 2008-05-18T19:56:53Z HerculeBot 346772 remplacement de {{Ébauche|chimie}} par {{Ébauche|composé chimique}} {{Ébauche|composé chimique}} {{Chimiebox général |nom = Acide phénylacétique |image = 2-phenylacetic_acid.png |tailleimage = 200 |formule = {{fchim li|C|8|H|8|O|2}} |nom scientifique = Acide phénylacétique |CAS = 103-82-2 |ATC = |apparence = Cristaux blancs }} |---- |Autres noms ||acide alpha-toluique <br />acide benzylique |---- |[[Notation SMILES]]|| c1ccccc1CC(=O)O |---- {{Chimiebox physique}} {{chimiebox masse molaire|136,15 g/mol}} |----- {{Chimiebox physique densité|1,0809 (20°C)}} |----- {{Chimiebox physique température fusion| 76-77 °C sous 1 bar}} |----- |[[Point d'ébullition]] ||265,5 °C sous 1 bar |----- {{chimiebox physique solubilité|1,58 g/l dans l'eau(20°C)}} |----- |[[Pression de vapeur]] || 1,33 hPa (97 °C) |----- <!-- |[[Acidité]] (pKa) || 0,3 |----- ! colspan="2" bgcolor="#FFDEAD" | Composés apparentés |----- | Autres [[acide]]s || [[acide acétique|CH<sub>3</sub>COOH]]<br>[[acide trichloroacétique|CCl<sub>3</sub>COOH]] |----- ! colspan="2" bgcolor="#FFDEAD" | Fiche dangers |----- | || [[Image:Hazard C.svg|30px]] |----- | Dangers principaux || Hautement corrosif |----- | [[NFPA 704]] || {{NFPA 704 | Health=3 | Flammability=1 | Reactivity=1 }} |----- | Fiche sécurité || [http://www.jtbaker.com/msds/englishhtml/t5525.htm Baker] |----- | || [https://fscimage.fishersci.com/msds/24050.htm Fischer] |----- | [[Point flash]] || 270 K |----- | Codes R/S || [[Phrases de risque]] : |----- | ||R20, R35, R52/53 |----- | || [[Conseils de prudence]] : |----- | || S9, S26, S27 |----- | || S28, S45, S61 |----- | [[Numéro RTECS]] || AJ9625000 |----- --> {{chimiebox fin}} <!-- [[Image:Acide_phénylacétique.JPG |thumb|left|150px|acide phénylacétique]] --> L'acide phénylacétique ou acide alpha-toluique a pour formule C<sub>8</sub>H<sub>8</sub>O<sub>2</sub> ou C<sub>6</sub>H<sub>5</sub>CH<sub>2</sub>COOH. Il se présente sous forme de cristaux blancs (point de fusion:76°C) avec une odeur florale et sucrée. C'est l'arôme associé au [[miel]] sous forme de son ester d'éthyle (phénylacétate d'éthyle). On effectue sa synthèse à partir de cyanure de benzyle et d'[[acide chlorhydrique]]. Il entre dans la [[synthèse]] de la [[pénicilline]] G et est utilisé en [[parfumerie]]. Il agit dans le monde végétal comme [[auxine]]. Comme ce produit peut être utilisé en synthèse pour différentes [[amphétamine]]s, sa fabrication et sa vente sont sujettes à déclaration. == Voir aussi == * [[acide benzoïque]] == Liens externes == * http://www.reptox.csst.qc.ca/Produit.asp?no_produit=105353&nom=ACIDE+PHENYLACETIQUE&incr=0 (CSST) * {{en}} [http://www.orgsyn.org/orgsyn/orgsyn/prepContent.asp?prep=CV1P0436 Synthesis of Phenylacetic Acid] * {{en}} [http://designer-drugs.com/pte/12.162.180.114/dcd/chemistry/phenylacetic.html Synthesis of Phenylacetic Acid (Rhodium mirror)] * {{en}} [http://ptcl.chem.ox.ac.uk/MSDS/PH/phenylacetic_acid.html MSDS for phenylacetic acid] {{Traduction/Référence|en|Phenylacetic acid|}} {{portail chimie}} [[Catégorie:Acide carboxylique|Phénylacétique]] [[Catégorie:Composé aromatique]] [[Catégorie:Arôme]] [[de:Phenylessigsäure]] [[en:Phenylacetic acid]] [[fi:Fenyyliasetaatti]] [[lv:Feniletiķskābe]] [[pl:Kwas fenylooctowy]]