Agave
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31493251
2008-07-11T13:08:40Z
CarsracBot
400947
robot Modifie: [[hsb:Agawa]], [[ru:Агава]]
{{voir homonyme|Agave (mythologie grecque)}}
{{Taxobox végétal | ''Agave'' | Agave_americana.jpg | ''[[Agave americana]]'' }}
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{{Taxobox fin}}
'''''Agave''''' est un [[Genre (biologie)|genre]] de plantes, les agaves, de la famille des ''[[Agavaceae]]'' composé de nombreuses [[espèces]]. Ils sont également connus sous les noms de « ''pita'' », « ''maguey'' » ou « ''cabuya'' ».
Dans ce genre, plusieurs centaines d'espèces ont été décrites. Elles sont originaires du continent américain, principalement du [[Mexique]] mais aussi du sud-ouest des [[États-Unis]], d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Certaines espèces ont été acclimatées dans les régions méditerranéennes.
Ces plantes forment une rosette de feuilles épaisses, succulentes, se terminant par une pointe acérée et présentant des bords épineux.
Comme les ''[[Yucca]]'', autre genre de la famille ''Agavaceae'', les espèces du genre ''Agave'' sont appréciées comme plantes ornementales.
Les agaves ont une croissance lente et il faut attendre plusieurs années avant qu'elles ne fleurissent. Elles ne fleurissent qu'une seule fois avant de mourir. La grande hampe florale porte en général de nombreuses fleurs tubulaires. La multiplication est assurée par les graines et par des rejets ou des bulbilles à la base de la [[rosette (botanique)|rosette]] qui vient de fleurir.
Avant de mourir, le pied mère qui a fleuri donne très souvent des rejets.
== Étymologie ==
« ''Agave'' » vient du grec αγαυος, qui signifie « digne d'admiration ». Il pourrait s'agir d'une référence à [[Agavé]], tante de [[Dionysos]] dans la [[mythologie grecque]], qui a instauré le culte de ce dernier, lié au vin, par analogie avec la boisson alcoolisée fabriquée à partir des certaines espèces du genre<ref> François Couplan, ''Dictionnaire étymologique de botanique'', éd. Delachaux et Niestlé, 2000</ref>.
== Espèces ==
{|
| width=50% | {{boîte déroulante début|titre=Liste des espèces|arrondi=0.6em}}
*''Agave aboriginum''
*''Agave abortiva''
*''Agave abrupta''
*''[[Agave acicularis]]'' Trelease
*''[[Agave acklinicola]]''
*''Agave affinis''
*''Agave × ajoensis'' = ''Agave schottii'' var. ''schottii'' × ''Agave deserti'' var. ''simplex''
*''[[Agave aktites]]'' Gentry
*''Agave albescens''
*''[[Agave albomarginata]]'' Gentry
*''Agave alibertii''
*''Agave aloides''
*''Agave amaniensis''
*''[[Agave americana]]'' Linné
**''Agave americana'' var. ''americana''
**''Agave americana'' var. ''expansa'' ; synonyme :''Agave abrupta''
**''Agave americana'' var. ''latifolia''
**''Agave americana'' var. ''marginata''
**''Agave americana'' var. ''medio-picta''
**''Agave americana'' var. ''oaxacensis''
**''Agave americana'' var. ''striata''
**''Agave americana'' ssp. ''protamericana''
*''[[Agave angustiarum]]'' Trelease
*''[[Agave angustifolia]]'' Haworth
*''Agave angustissima''
*''[[Agave anomala]]'' Trelease
*''[[Agave antillarum]]'' Desc.
**''Agave antillarum'' var. ''grammontensis''
*''[[Agave applanata]]'' Koch ex Jacoby
*''[[Agave arizonica]]'' Gentry & J.H. Weber
*''[[Agave arubensis]] '' Hummelink - originaire d'[[Aruba]]
*''Agave aspera''
*''[[Agave asperrima]]'' Salm-dyck
*''[[Agave atrovirens]]'' Karw ex Salm-Dyck
**''Agave atrovirens atrovirens''
**''Agave atrovirens mirabilis''
*''[[Agave attenuata]]'' Salm-Dyck - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave aurea]]'' Brandegee - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave avellanidens]]'' Trelease - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave bahamana]]'' Trelease - originaire des [[Bahamas]]
*''Agave bakeri'' syn. ''[[Agave karwinskii]]''
*''Agave banlan''
*''[[Agave barbadensis]]'' Trelease ex Berger - originaire de la [[Barbade]]
*''Agave baxteri''
*''Agave bergeri''
*''Agave bernhardi''
*''[[Agave bicolor]]'' (Solano & García-Mendes) Thiede & Eggli - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave boldinghiana]]'' Trelease - originaire des [[Antilles]]
*''Agave bollii''
*''Agave botterii ''
*''Agave bouchei''
*''Agave bourgaei''
*''[[Agave bovicornuta]]'' Gentry - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave braceana]]'' Trelease - originaire des [[Bahamas]]
*''Agave brachystachys''
*''[[Agave bracteosa]]'' Watson ex Engelman - originaire du [[Mexique]]
*''Agave brandegeei''
*''Agave brauniana''
*''[[Agave breedlovei]]''
*''[[Agave brevipetala]]'' Trelease - originaire de [[Haïti]]
*''Agave breviscapa''
*''[[Agave brevispina]]'' Trelease - originaire de [[Haïti]]
*''[[Agave brittoniana]]'' Trelease - originaire de [[Cuba]]
*''Agave bromeliaefolia''
*''[[Agave brunnea]]'' Watson - originaire du [[Mexique]]
*''Agave bulbifera''
*''[[Agave bulliana]]'' (Baker) Thiede & Eggli - originaire du [[Mexique]]
*''Agave cacozela''
*''[[Agave cajalbanensis]]'' A.Alvarez de Zayas - originaire de [[Cuba]]
*''Agave calderoni''
*''[[Agave calodonta]]'' Berger - originaire de [[Haïti]]
*''Agave campanulata''
*''[[Agave cantala]]'' Roxb. – cantala
*''[[Agave capensis]]'' Gentry - originaire du [[Mexique]]
*''Agave carchariodonta''
*''Agave caribaea''
*''Agave caribaeicola'' Trelease - originaire des [[Antilles]]
*''Agave carminis''
*''Agave caroli-schmidtii''
*''[[Agave celsii]]''
*''Agave cernua''
*''[[Agave cerulata]]''
**''Agave cerulata cerulata'' Trelease - originaire du [[Mexique]]
**''Agave cerulata dentiens'' (Trelease) Gentry - originaire du [[Mexique]]
**''Agave cerulata nelsonii'' (Trelease) Gentry - originaire du [[Mexique]]
**''Agave cerulata subcerulata'' Gentry - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave chamelensis]]'' (E.J.Lott & Verh.-Will.) Thiede & Eggli - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave chiapensis]]'' Jacobi - originaire du [[Mexique]]
*''Agave chihuahuana''
*''Agave chinensis''
*''Agave chisosensis''
*''Agave chloracantha''
*''[[Agave chrysantha]]'' Peebles - originaire des [[États-Unis]]
*''[[Agave chrysoglossa]]'' Johnston - originaire du [[Mexique]]
*''Agave coccinea'' syn. [[Agave legrelliana]]
*''[[Agave cocui]]'' - originaire du [[Venezuela]] et de [[Colombie]]
*''Agave coespitosa''
*''[[Agave colimana]]'' Gentry - originaire du [[Mexique]]
*''Agave collina''
*''[[Agave colorata]]'' Gentry - originaire du [[Mexique]]
*''Agave compacta''
*''Agave complicata''
*''Agave compluviata''
*''Agave concinna''
*''[[Agave confertiflora]]'' Thiede & Eggli - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave congesta]]'' Gentry - originaire du [[Mexique]]
*''Agave conjuncta''
*''Agave connochaetodon''
*''Agave consociata''
*''Agave convallis''
*''Agave corderoyi''
*''Agave costaricana''
*''Agave cucullata''
*''[[Agave cundinamarcensis]]'' Berger - originaire de [[Colombie]]
*''[[Agave cupreata]]'' Trelease & Berger - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave dasyliriodes]]'' Jacobi & Bouché - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave datylio]]''
**''Agave dactylio dactylio'' Weber - originaire du [[Mexique]]
**''Agave datylio vexans'' (Trelease) Johnston - originaire du [[Mexique]]
*''Agave davilloni''
*''Agave de-meesteriana''
*''Agave dealbata''
*''Agave deamiana''
*''[[Agave debilis]]'' Berger - originaire du [[Mexique]]
*''Agave decaisneana''
*''[[Agave decipiens]]'' Baker – faux Sisal
*''[[Agave delamateri]]'' W.C. Hodgson & L. Slauson
*''Agave densiflora''
*''Agave dentiens''
*''[[Agave deserti]]'' Engelm. – Agave du désert, originaire des [[États-Unis]] et du [[Mexique]]
**''Agave deserti deserti'' Engelman
**''Agave deserti pringlei''(Engelman) Gentry
**''Agave deserti simplex'' Gentry
*''[[Agave desmetiana]]'' Jacobi
*''Agave diacantha''
*''[[Agave difformis]]'' Berger - originaire du [[Mexique]]
*''Agave disceptata''
*''Agave disjuncta''
*''Agave dissimulans''
*''Agave donnell-smithii''
*''[[Agave duplicata]]''
*''[[Agave durangensis]]'' Gentry - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave dussiana]]'' Trelease
*''Agave eborispina''
*''Agave eduardi''
*''[[Agave eggersiana]]'' Trelease
*''Agave ehrenbergii ''
*''Agave eichlami''
*''Agave ekmani''
*''Agave elizae''
*''[[Agave ellemeetiana]]'' Jacobi
*''Agave endlichiana''
*''Agave engelmanni''
* ''[[Agave ensifera]]'' Jacobi
*''Agave entea''
*''Agave erosa''
*''[[Agave evadens]]'' Trelease - originaire de [[Trinité (île)|Trinidad]]
*''Agave excelsa''
*''Agave expatriata''
*''Agave falcata''
**''Agave falcata'' var. ''espadina''
**''Agave falcata'' var. ''microcarpa''
*''[[Agave felgeri]]'' Gentry - Mescalito, originaire du [[Mexique]]
*''Agave felina''
*''Agave fenzliana''
*''Agave ferdinandi-regis'' syn. ''[[Agave victoria-reginae]]''
*''[[Agave filifera]]'' Salm-Dyck - originaire du [[Mexique]]
**''Agave filifera filifera'' Salm-Dyck
**''Agave filifera microceps'' Kimnach
**''Agave filifera multifilifera'' (Gentry) Ullrich
**''Agave filifera schidigera'' (Lemaire) Ullrich
*''Agave flaccida''
*''Agave flaccifolia''
*''Agave flavovirens''
*''[[Agave flexispina]]'' Trelease -originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave fortiflora]]'' Gentry - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave fourcroydes]] Lemaire – Sisal, Henequen
**''Agave fourcroydes var. espiculata''
*''Agave fragrantissima''
*''Agave franceschiana''
*''[[Agave franzosini]]'' Baker
*''Agave funifera''
*''[[Agave funkiana]]'' Koch & Bouché syn. ''Agave lophanta'' - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave fusca]]'' (Ravenna) Thiede & Eggli - originaire du [[Guatemala]]
*''Agave galeottei''
*''Agave garciae-mendozae''
*''[[Agave geminiflora]]'' (Tagl.) Ker-Gawl - originaire du [[Mexique]]
**''Agave geminiflora'' var. ''filifera''
*''[[Agave gentryi]]'' Ullrich - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave ghiesbrechtii]]'' Koch - originaire du [[Mexique]] et du [[Guatemala]]
*''[[Agave gigantensis]]'' Gentry - originaire du [[Mexique]]
*''Agave glabra''
*''Agave glaucescens''
*''Agave goeppertiana''
*''[[Agave glomeruliflora]]'' (Engelm.) Berger – Maguey del Bravo
*''[[Agave gracilipes]]'' Trelease - originaire des [[États-Unis]] et du [[Mexique]]
*''[[Agave gracillima]]'' Berger - originaire du [[Mexique]]
*''Agave grandibracteata''
*''Agave granulosa''
*''Agave grenadina''
*''[[Agave grijalvensis]]'' Ullrich - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave grisea]]'' Trelease - originaire de [[Cuba]]
*''[[Agave guadalajarana]]'' Trelease - Maguey chato, originaire du [[Mexique]]
*''Agave guatemalensis''
*''Agave guedeneyri''
*''[[Agave guerrerensis]]'' (Matuda) Rowley - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave guiengola]]'' Gentry - originaire du [[Mexique]]
*''Agave gutierreziana''
*''[[Agave guttata]]'' Jacobi & Bouché - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave gypsophila]]'' Gentry - originaire du [[Mexique]]
*''Agave hanburii''
*''[[Agave harrisii]]'' Trelease - originaire de la [[Jamaïque]]
*''Agave hartmani''
*''Agave haseloffii''
*''[[Agave hauniensis]]'' Petersen - originaire du Mexique
*''[[Agave havardiana]]'' Trelease - Chisos Agave, originaire des [[États-Unis]] et du [[Mexique]]
*''Agave haynaldi''
*''Agave henriquesii''
*''Agave hexapetala''
*''[[Agave hiemiflora]]'' Gentry - originaire du [[Mexique]] et du [[Guatemala]]
*''[[Agave hookeri]]'' Jacobi - originaire du [[Mexique]]
*''Agave horizontalis''
*''[[Agave horrida]]'' syn. ''[[Agave kerchovei]]''
**''Agave horrida horrida'' Lemaire ex Jacobi
**''Agave horrida perotensis'' Ullrich
*''Agave houghii''
*''[[Agave howardii]]'' Thiede & Eggli - originaire du [[Mexique]]
*''Agave huachucaensis''
*''Agave huehueteca''
*''Agave humboldtiana''
*''[[Agave hurteri]]'' Trelease - originaire du [[Guatemala]]
*''[[Agave impressa]]'' Gentry - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave inaequidens]]''
**''Agave inaequidens barrancensis'' Gentry - originaire du [[Mexique]]
**''Agave inaequidens inaequidens'' Gentry - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave inaguensis]]'' Trelease - originaire des [[Bahamas]]
*''[[Agave indagatorum]]'' Trelease - originaire des [[Bahamas]]
*''Agave ingens''
*''Agave inopinabilis''
*''Agave integrifolia''
*''[[Agave intermixta]]'' Trelease - originaire de [[Haïti]]
*''Agave intrepida''
*''[[Agave involuta]]'' (McVaugh) Thiede & Eggli - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave isthmensis]]'' García-Mendoza & Palma Cruz - originaire du Mexique
*''[[Agave jaiboli]]'' Gentry - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave jaliscana]]'' (Rose) Berger - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave jarucoensis]]'' A.Alvarez de Zayas - originaire de [[Cuba]]
*''[[Agave karatto]]'' Miller
*''[[Agave karwinskii]]'' Zucc. originaire du [[Mexique]]
*''Agave kellermaniana''
*''[[Agave kerchovei]]'' Lemaire - originaire du [[Mexique]]
*''Agave kewensis''
*''Agave kirchneriana''
*''[[Agave lagunae]]'' Trelease - originaire du [[Guatemala]]
*''Agave langlassei''
*''Agave laticincta''
*''Agave latifolia''
*''Agave laurentiana''
*''Agave laxa''
*''Agave laxifolia''
*''[[Agave lechuguilla]]'' Torr. - Agave lechuguilla, originaire des [[États-Unis]] et du [[Mexique]]
*''[[Agave legrelliana]]'' Jacobi - originaire de [[Cuba]]
*''Agave lemairei''
*''Agave lempana''
*''Agave lespinassei''
*''Agave lindleyi''
*''Agave littaeaoides''
*''[[Agave longibracteata]]'' (Verh.-Will.) Thiede & Eggli - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave longiflora]]'' (Rose) G.D.Rowley - originaire des [[États-Unis]] et du [[Mexique]]
*''[[Agave longipes]]'' Trelease - originaire de la [[Jamaïque]]
*''Agave longisepala''
*''[[Agave lophantha]]'' Schiede ex Knuth - originaire des [[États-Unis]] et du [[Mexique]]
*''[[Agave lurida]]'' Aiton - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave macroancantha]]'' Zucc. - originaire du [[Mexique]]
*''Agave macroculmis'' (= ''Agave gentryi'')
*''Agave maculata''
*''[[Agave maculosa]]'' Hook. - originaire des [[États-Unis]] et du [[Mexique]]
*''Agave madagascariensis''
*''[[Agave mapisaga]]''
**''Agave mapisaga lisa'' Gentry - originaire du [[Mexique]]
**''Agave mapisaga mapisaga'' Trelease - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave margaritae]]'' Brandegee - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave marmorata]]'' Roelz. - originaire du [[Mexique]]
*''Agave martiana''
*''[[Agave maximiliana]]'' (Berger) Gentry originaire du [[Mexique]]
*''Agave maximowicziana''
*''Agave mayoensis''
*''[[Agave mckelveyana]]'' Gentry - originaire des [[États-Unis]]
*''Agave medioxima''
*''Agave megalacantha'' syn. ''[[Agave guadalajarana]]''
*''Agave melanacantha''
*''Agave melliflua''
*''Agave mexicana''
*''Agave michoacana'' (Cedano, Delgad. & Enciso) Thiede & Eggli - originaire du [[Mexique]]
*''Agave micracantha'' syn. ''Agave mitis mitis''
*''[[Agave millspaughii]]'' Trelease - originaire des [[Bahamas]]
*''Agave minarum''
*''Agave mirabilis''
*''[[Agave missionum]]'' Trelease - originaire des [[États-Unis]], de [[Porto Rico]], des [[Îles Vierges]]
*''[[Agave mitis]]''
**''Agave mitis albidior'' (Salm-Dyck) Ullrich - originaire du Mexique
**''Agave mitis mitis'' Mart. - originaire du Mexique
*''Agave monostachya''
*''Agave montana''
*''Agave montserratensis''
*''[[Agave moranii]]'' Gentry - originaire du Mexique
*''Agave morrisii''
*''Agave muilmanni''
*''Agave mulfordiana''
*''[[Agave multifilifera]]'' Gentry - originaire du Mexique
*''Agave multiflora''
*''Agave multilineata''
*''[[Agave murpheyi]]'' F. Gibson - originaire des [[États-Unis]] et du [[Mexique]]
*''[[Agave nanchititlensis]]'' (Matuda) Thiede & Eggli - originaire du Mexique
*''[[Agave nashii]]'' Trelease - originaire des [[Bahamas]]
*''[[Agave nayaritensis]]'' Gentry - originaire du Mexique
*''[[Agave neglecta]]'' Small - originaire des [[États-Unis]]
*''Agave nelsoni''
*''[[Agave neomexicana]]'' Wooton & Standley - originaire des [[États-Unis]] et du [[Mexique]]
*''[[Agave neonelsonii]]'' Theide & Eggli - originaire du Mexique
*''[[Agave neopringlei]]'' Theide & Eggli - originaire du Mexique
*''Agave nevadensis''
*''Agave nevidis''
*''Agave newberyi''
*''Agave nickelsi''
*''Agave nissoni''
*''[[Agave nizandensis]]'' Cutak -originaire du Mexique
*''Agave noli-tangere''
*''Agave obducta''
*''Agave oblongata''
*''[[Agave obscura]]'' Schiede - originaire du Mexique
*''[[Agave ocahui]]''
**''Agave ocahui longifolia'' Gentry - originaire du Mexique
**''Agave ocahui ocahui'' Gentry - originaire du Mexique
*''Agave offoyana''
*''Agave oligophylla''
*''Agave oliverana''
*''Agave opacidens''
*''Agave orcuttiana''
*''[[Agave ornithobroma]]'' Gentry - originaire du Mexique
*''[[Agave oroensis]]'' Gentry - originaire du Mexique
*''Agave ovatifolia''
*''Agave oweni''
*''Agave pachyacantha''
*''[[Agave pachycentra]]'' Trelease - originaire du Mexique, [[Guatemala]] [[Honduras]], [[Salvador]]
*''Agave pacifica''
*''Agave pallida''
*''Agave palmaris''
*''[[Agave palmeri]]'' Engelman - originaire des [[États-Unis]] et du [[Mexique]]
*''[[Agave palustris]]'' (Rose) Thiede & Eggli - originaire du Mexique
*''Agave pampaniniana''
*''Agave panamana''
*''[[Agave papyrocarpa]]''
**''Agave papyrocarpa papyrocarpa'' Trelease - originaire de Cuba
**''Agave papyrocarpa macrocarpa'' A.Alvarez de Zayas - originaire de Cuba
*''[[Agave parasana]]'' Berger - originaire du Mexique
*''[[Agave parryi]]'' Engelm.
**''Agave parryi couesii'' (Engelman & Trelease) K. & P. - originaire des [[États-Unis]]
**''Agave parryi huachucensis'' (Baker) Little
**''Agave parryi parryi'' Engelman - originaire des [[États-Unis]] et du [[Mexique]]
**''Agave parryi truncata'' Gentry - originaire du Mexique
*''[[Agave parvidentata]]'' Trelease - originaire du [[Salvador]]
*''[[Agave parviflora]]'' Torr.
**''Agave parviflora flexiflora'' Gentry - originaire du Mexique
**''Agave parviflora parviflora'' Torr. - originaire des [[États-Unis]] et du [[Mexique]]
*''Agave patonii''
*''Agave paucifolia''
*''Agave paupera''
*''Agave pavoliniana''
*''[[Agave peacockii]]'' Croucher - originaire du Mexique
*''Agave pedrosana''
*''[[Agave pedunculifera]]'' Trelease - originaire de l'ouest du Mexique
*''[[Agave pelona]]'' Gentry - originaire du Mexique
*''Agage pendula'' Schnitts - originaire du Mexique
*''Agave perplexans''
*''Agave pes-mulae''
*''[[Agave petiolata]]'' Trelease - originaire de [[Curaçao]]
*''[[Agave petrophila]]'' A.García-Mendoza & E.Martínez Salas - originaire du Mexique
*''Agave phillipsiana''
*''Agave picta''
*''Agave planera''
*''[[Agave planifolia]]'' Watson - originaire du Mexique
*''[[Agave platyphylla]]'' (Rose) Thiede & Eggli - originaire du Mexique
*''[[Agave polianthes]]'' Thiede & Eggli
*''[[Agave polianthiflora]]'' Gentry - originaire du Mexique
*''Agave polianthoides''
*''[[Agave portoricensis]]'' Trelease ex Berger - originaire de [[Porto Rico]]
*''Agave potatorum''
*''[[Agave potosina]]'' Robinson - originaire du Mexique
*''[[Agave potrerana]]'' Trelease - originaire du Mexique
*''Agave prainiana''
*''[[Agave pratensis]]'' Berger - originaire du Mexique
*''[[Agave producta]]'' Thiede & Eggli - originaire du Mexique
*''[[Agave promontorii]]'' Trelease - originaire du Mexique
*''Agave prostrata''
*''Agave protuberans''
*''Agave pruinosa''
*''Agave pseudotequilana''
*''Agave pugioniformis''
*''Agave pulcherrima''
*''Agave pulchra''
*''[[Agave pumila]]'' De Smet ex J.G. Bak.
*''Agave punctata''
*''Agave purpurea''
*''Agave purpusorum''
*''[[Agave pygmae]]'' Gentry - originaire du sud du Mexique
*''Agave quadrata''
*''Agave quiotifera''
*''Agave ragusae''
*''Agave rasconensis''
*''Agave regia''
*''[[Agave revoluta]]'' Klotzsch - originaire du Mexique
*''[[Agave rhodacantha]]'' Trelease - originaire du Mexique
*''Agave rigida''
*''Agave roezliana''
*''[[Agave rosei]] '' Thiede & Eggli - originaire du Mexique
*''Agave rudis''
*''Agave rupicola'' syn [[Agave mitis]]
**''Agave rupicola'' var. ''brevifolia''
**''Agave rupicola'' var. ''longifolia''
**''Agave rupicola'' var. ''rubridentata''
*''[[Agave rutteniae]]'' Hummelinck
*''Agave rzedowskiana''
*''Agave salmdyckii''
*''[[Agave salmiana]]''
**''Agave salmiana angustifolia''
**''Agave salmiana 'cochlearis''
**''Agave salmiana crassispina'' (Trelease) Gentry
**''[[Agave salmania ferox]]'' (Koch) Gentry syn. ''[[Agave ferox]]''
** ''Agave salmiana salmiana'' Otto ex Salm-Dyck syn. ''[[Agave atrovirens]]'')
*''Agave samalana''
*''Agave sartorii''
*''[[agave scabra]] Ortega syn ''Agave sessiliflora''
*''Agave scaphoidea''
*''[[Agave scaposa]]'' Gentry
*''Agave scheuermaniana''
*''Agave schildigera''
*''Agave schneideriana''
*''[[Agave schottii]]''
**''Agave schottii serrulata''
**''Agave schottii schottii'' Engelman
**''Agave schottii treleasei''
*''Agave scolymus''
**''Agave scolymus'' var. ''polymorpha''
*''[[Agave sebastiana]]'' Greene - originaire du Mexique
*''[[Agave seemanniana]]'' Jacobi - originaire du [[Mexique]] au [[Nicaragua]]
**''Agave seemanniana'' var. ''perscabra''
*''Agave serrulata''
*''[[Agave shaferi]]'' Trelease - originaire de [[Cuba]]
*''[[Agave shawii]]'' Engelman - originaire des [[États-Unis]] et du [[Mexique]] (Californie)
*''[[Agave shrevei]]''
**''Agave shrevei magna'' Gentry
**''Agave shrevei matapensis'' Gentry
**''Agave shrevei shrevei'' Gentry
*''Agave sicaefolia''
*''Agave simoni''
*''[[Agave sisalana]]'' Perrine - Sisal
*''Agave sleviniana''
*''Agave smithiana''
*''[[Agave sobolifera]]'' Salm-Dyck
**''Agave sobolifera'' f. ''spinidentata''
*''[[Agave sobria]]''
**''Agave sobria frailensis'' Gentry
**''Agave sobria roseana'' (Trelease) Gentry
**''Agave sobria sobria'' Brandegee
*''Agave sordida''
*''[[Agave spicata]] Cavanilles
*''[[Agave stictata]] Thiede & Eggli - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave striata]]''
**''Agave striata striata'' Zucc. - originaire du [[Mexique]]
**''Agave striata falcata'' (Engelman) Gentry
*''[[Agave stricta]]'' Salm-Dyck - originaire du [[Mexique]]
*''[[Agave stringens]]'' Trelease - originaire du [[Mexique]]
*''Agave subinermis''
*''[[Agave subsimplex]]'' Trelease - originaire du [[Mexique]]
*''Agave subtilis''
*''Agave subzonata''
*''Agave sullivani''
*''[[Agave tecta]]'' Trelease - originaire du [[Guatemala]]
*''[[Agave tenuifolia]]'' S.Zamudio Ruiz & E.Sánchez Martinez - originaire du [[Mexique]]
*''Agave tenuispina''
*''Agave teopiscana''
*''[[Agave tequilana]]'' F.A.C. Weber - agave azul, originaire du [[Mexique]]
*''Agave terraccianoi''
*''Agave theometel''
*''[[Agave thomasae]]'' Trelease - originaire du [[Guatemala]]
*''Agave thomsoniana''
*''Agave tigrina''
*''[[Agave titanota]]'' Gentry - originaire du [[Mexique]]
*''Agave todaroi''
*''Agave toneliana''
*''Agave tortispina''
*''[[Agave toumeyana]]'' Trelease - originaire des [[États-Unis]] (Arizona)
**''Agave toumeyana bella'' (Breitung) Gentry - originaire des [[États-Unis]] (Arizona)
*''Agave trankeera''
*''Agave troubetskoyana''
*''Agave tubulata'' Trelease - originaire de [[Cuba]]
**''Agave tubulata brevituba''
*''Agave underwoodii''
*''Agave unguiculata''
*''[[Agave utahensis]]'' Engelm. – Agave de l' Utah - originaire des [[États-Unis]]
** ''Agave utahensis nevadensis'' Engelman - Agave du Nevada, originaire des [[États-Unis]] (Californie et Nevada)
**''Agave utahensis discreta''
*''Agave van-grolae''
*''Agave vandervinneni''
*''Agave ventum-versa''
*''Agave vernae''
*''Agave verschaffeltii''
*''Agave vestita''
*''Agave vicina''
*''[[Agave victoriae-reginae]]'' Moore - Agave Reine Victoria originaire du [[Mexique]]
**''Agave victoriae-reginae'' f. ''dentata''
**''Agave victoriae-reginae'' f. ''latifolia''
**''Agave victoriae-reginae'' f. ''longifolia''
**''Agave victoriae-reginae'' f. ''longispina''
**''Agave victoriae-reginae'' f. ''ornata''
**''Agave victoriae-reginae'' f. ''stolonifera''
**''Agave victoriae-reginae'' f. ''viridis''
**''Agave victoriae-reginae'' ssp. ''swobodae''
*''[[Agave vilmoriniana]]'' Berger - originaire du [[Mexique]]
*''Agave viridissima''
*''Agave vivipara''
**''Agave vivipara cabaiensis''
**''Agave vivipara cuebensis''
*''Agave vizcainoensis''
*''Agave wallisii''
*''Agave warelliana''
*''Agave washingtonensis''
*''Agave watsoni''
*''[[Agave weberi]]'' Cels ex Poisson - originaire des [[États-Unis]] et du [[Mexique]]
*''Agave weingartii'' syn. [[Agave pachycentra]]
*''Agave wendtii''
*''Agave wercklei''
*''Agave wiesenbergensis''
*''Agave wightii''
*''Agave wildingii''
*''Agave winteriana''
*''Agave wislizeni''
*''Agave wocomahi''
*''Agave woodrowi''
*''Agave wrightii''
*''[[Agave xylonacantha]]'' Salm-Dyck - originaire du [[Mexique]]
*''Agave yaquiana''
*''Agave yuccaefolia''
**''Agave yuccifolia caespitosa''
*''Agave zapupe''
*''Agave zebra'' Gentry - originaire du [[Mexique]]
*''Agave zonata''
*''Agave zuccarinii''
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== Espèces les plus courantes ==
=== ''Agave americana'' ===
C'est l'espèce la plus connue. Elle est parfois aussi appelée maguey (au Mexique), Aloes Americain Aloe (mais elle ne fait pas partie de la famille des ''[[Aloe ]]''), ou encore "plante centenaire" par allusion à sa longévité. Le délai nécessaire à la floraison est de plusieurs années, mais dépend aussi de la vigueur de l'individu, de la richesse du sol et du climat.
''Agave americana'', a été introduit en Europe vers le milieu du {{XVIe siècle}}. Il s'est répandu dans le milieu naturel tout autour de la [[Méditerrannée]], bien qu'il craigne les fortes gélées.
Il est cultivé pour son bel aspect, avec une bande jaune sur le bord de feuilles (var. ''marginata''), ou une bande blanche dans les milieu des feuilles (var. ''medio-picta'')
Comme les feuilles se déroulent du centre de la rosette vers l'extérieur, on voit nettement la trace des épines sur le bord extérieurs des feuilles au cœur de la rosette.
Il se reproduit très rapidement par ses rejets.
=== ''Agave attenuata'' ===
''Agave attenuata'' est un originaire du centre du Mexique, mais il est rare dans son habitat naturel. Contrairement à la plupart des espèces de''Agave'',''Agave attenuata''a une hampe florale courbe dont elle tire un de ses nombreux surnoms : ''Agave queue de renard''.
''Agave attenuata''est aussi cultivée comme une plante de jardin. Contrairement à beaucoup d'agaves, ''Agave attenuata''n'a pas de fortes épines. C'est donc une plante idéale pour les bords de sentiers.
=== ''Agave tequilana'' ===
''[[Agave tequilana]]'' ou Agave bleue est utilisé pour la production de la boisson nationale appelée [[Tequila]].
== Utilisations ==
[[Image:Agave chiapensis whole.jpg|thumb|right|200px|''[[Agave chiapensis]]'' en fleurs]]
=== Utilisations alimentaires ===
Dans l'agave sont comestibles: les fleurs, les feuilles (surtout au printemps quand elles sont riches en sève), les tiges florales (torréfiées, elles sont sucrées comme de la mélasse), et la sève aussi appelée ''aguamiel'' (=miel-eau). (Davidson 1999)
Le développement de la tige florale provoque un afflux de sève. Les aztèques utilisaient la sève de ''Agave americana'' et d'autres espèces pour produire la boisson appelée ''Octli'' ou ''[[Pulque]]''.
Les [[conquistador]]s ont distillé cette boisson pour obtenir le mezcal dont une forme est la [[tequila]].En 2001, le gouvernement mexicain et l'Union Européenne ont défini une appellation controlée "100% Blue Agave Tequila". Elle doit être obtenue à partir de l'espèce "Weber Blue Agave" selon des méthodes bien définies et dans certains états du Mexique seulement.
=== Autres utilisations domestiques ===
Les feuilles de plusieurs espèces fournissent des fibres : ''Agave rigida var. sisalana'', chanvre-[[Sisal]], ''Agave decipiens'', chanvre faux-[[Sisal]]. ''Agave americana'' est à l'origine de la fibre "pita" utilisée comme fibre végétale au Mexique, dans les Antilles et le sud de l'Europe.
Séchées et coupées en tranches, la hampe florale fournit des rasoirs et le jus tiré des feuilles de la mousse semblable à celle du savon.
Les indiens du Mexique utilisent l'agave pour faire des stylos, des clous et des aiguilles. La plante est aussi largement utilisée pour des haies le long des chemins de fer.
Le sirop d'agave (également appelé le "nectar d'agave") est utilisé comme une alternative au sucre en cuisine.
Séchées, les tiges peuvent être utilisées pour fabriquer des sortes de flutes appelées [[didgeridoo]]s.
=== Utilisations médicales ===
((Refimprove | date = avril 2008))
* Les feuilles prises par voie orale sont utilisé pour traiter la constipation et l'excès de gaz ou comme diurétique.
* Les racines sont prises par voie orale pour traiter les articulations arthritiques.
== Avertissements ==
Le jus de nombreuses espèces d'agaves aiguë peut provoquer une [[dermatite]], avec des rougeurs et des cloques sur une à deux semaines.
Les épisodes de démangeaisons peuvent se reproduire pendant un an par la suite, même sans trace visible d'éruption cutanée. L'irritation est, en partie, causée par l'[[oxalate de calcium]].
Les parties séchées de la plante peuvent quant à elles être manipulées sans effet nocif.
Les épines, et notamment celle à la pointe de la feuille peuvent occasionner des blessures. Elles sont souvent coupées dans les jardins ou le long des sentiers.
== Taxonomie ==
Contrairement aux apparences, les Agaves ne font pas partie de la famille des [[Cactaceae]], mais de celle des [[Agavaceae]], proche de celle des [[Liliaceae]] où ils se trouvaient dans les classements précédents.
Le genre ''Agave''est divisé en deux sous-genres : ''Agave'' et '' ''Littaea''.
L'identification des différentes et nombreuses espèces est difficile, certaines d'entre elles n'étant que des variations. L'origine géographique de certaines espèces est indéterminée.
== Images d'espèces ou cultivars d'''Agave'' ==
<gallery perrow="6">
Image:Agave_americana4.jpg|''[[Agave americana]]'' var. 'americana'
Image:Agave1web.jpg|''[[Agave americana]]'' var. 'marginata'
Image:Agave americana 'Medio-Picta' Plant 3264px.jpg|''[[Agave americana]]'' cv. 'Medio-Picta Alba'
Image:Agaveespinho2.jpg|''[[Agave angustifolia]]'' 'Marginata'
Image:Agave attenuata Pot 2250px.jpg|''[[Agave attenuata]]''
Image:Agave bracteosa.jpg|''[[Agave bracteosa]]'' (Agave araignée)
Image:Agave_deserti_form.jpg|''[[Agave deserti]]''
Image:Agave_ferox_3.jpg|''[[Agave ferox]]''
Image:Agave_filifera01.jpg|''[[Agave filifera]]''
Image:Agaveespinho1.jpg|''[[Agave horrida]]''
Image:Agave inaequidens ssp barrancensis.jpg|''[[Agave inaequidens]]'' ssp. ''barrancensis''
Image:Agave lechuguilla0.jpg|''[[Agave lechuguilla]]''
Image:Agave palmeri.jpg|''[[Agave palmeri]]''
Image:California Cabbage Cactus.jpg|''[[Agave parryi]]''
Image:agave.potatorum.kewgardens.london.arp.jpg|''[[Agave potatorum]]''
Image:Agave schidigera Durango Delight.jpg|''[[Agave schidigera]]'' cv. 'Durango Delight'
Image:Agave shawii 1.jpg|''[[Agave shawii]]''
Image:Plantsisal.jpg|''[[Agave sisalana]]'' (Sisal)
Image:Agave stricta.jpg|''[[Agave stricta]]''
Image:Agave tequilana0.jpg|''[[Agave tequilana]]'' (Agave Tequila)
Image:Agave utahensis leaves.jpg|''[[Agave utahensis]]''
Image:Agave victoriae-reginae lv 2.jpg|''[[Agave victoriae-reginae]]''
Image:Agave vilmoriniana 2.jpg|''[[Agave vilmoriniana]]''
Image:Agave parrasana.jpg|''[[Agave wislizeni]]'' (syn. ''[[Agave parrasana]]'')
</gallery>
== Références ==
{{références}}
== Voir aussi ==
*[[Fructose]]
*
== Bibliographie ==
* Howard Scott Gentry : ''Agaves of Continental North America'' (University of Arizona Press, 1982), recensement de 136 espèces
* Alan Davidson : ''The Oxford Companion to Food'' Oxford University press, 1999 ISBN 0-19-211579-0
== Liens externes ==
* {{de}} [http://www.agavaceae.info www.agavaceae.info]
* {{en}} [http://www.ipni.org/index.html IPNI : The International Plant Name Index (=Index International des Noms de Plantes]
* {{en}} [http://wildflower.utexas.edu/plants/search.php?search_field=agave&newsearch=true&family= Native Plant Information Network]
* {{fr}} [http://www.aiaps-photos.org/recherche_simple.php?a=r&t=s&motsclefs=agave photos sur www.AIAPS.org]
{{Portail|botanique}}
[[Catégorie:Flore (nom vernaculaire)]]
[[Catégorie:Flore (nom scientifique)]]
[[Catégorie:Agavaceae]]
[[Catégorie:Plante succulente]]
[[cs:Agáve]]
[[da:Agave]]
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