Airial
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2008-04-25T17:36:52Z
Patrick.charpiat
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[[Image:Maison marqueze.jpg|thumb|300px|Maison landaise sur l''''airial''' de [[Marquèze]]]]
L''''airial''' désigne, dans les [[Landes de Gascogne]], une clairière au cœur du massif forestier, regroupant quelques maisons et leurs dépendances (grange, bergerie, poulailler...).
==Étymologie==
Le terme d’airial est gascon et exclusif des Landes. Il vient du latin ''area'', aire; occitan : ''airal'', aire, espace vacant, terrain autour d'une maison<ref>Louis Alibert, ''Dictionnaire occitan-français'', nouvelle édition, Toulouse, Institut d'études occitanes, 1977, pp. 87-88.</ref>. Une interprétation fantaisiste fait dériver le terme du [[Grec ancien|grec]] ''aer'' : air<ref> Paul Fénelon, ''Vocabulaire de Géographie Agraire''</ref>, au prétexte que l’airial favoriserait la circulation de l’air entre étables et tas de fumier <ref>Dictionnaire de la Lande Française, Charles Daney, Éditions Loubatières</ref>.
==Présentation==
Le paysage de l'airial tranche avec celui de la [[forêt des Landes]] : les pins cèdent la place à un espace de pelouse ouvert sur lequel se dressent quelques chênes, souvent centenaires. Les airiaux d’un même village constituent ce que l'on appelle le « quartier », petit hameau isolé et à l'écart du bourg.
L’airial est jusqu’au début du XX{{e}} siècle la terre communautaire de ces « quartiers », autour de laquelle s’organisent les ''oustaus'' ([[maison landaise|maisons landaises]]) des différentes familles de la communauté (maison du maître, des métayers, du meunier), leurs multiples dépendances, (porcheries, granges, bergeries, hangars à charrettes), four, puits (à balancier ou à crochet), poulaillers haut perchés pour maintenir les bêtes à l’abri des prédateurs et le tas de fumier. Planté de feuillus ([[chêne tauzin|chênes tauzins]], châtaigniers, arbres fruitiers) et parfois d’un pin parasol symbolisant la propriété, il est ouvert à la circulation des hommes mais aussi des animaux de la ferme qui le fertilisent : les vaches qui y paissent tandis que les volailles, pintades et dindons y circulent en liberté.
De par sa position, l’airial est le centre des opérations communautaires : « tuaille » du cochon, cuisine du boudin, des tripes, travaux autour de la machine à vapeur et de la batteuse des dépiquages, festivités autour du feu de la Saint-Jean <ref>L’Almanach du Landais 2008, Éditions CPE</ref>.
Du temps de la lande dénudée, il pouvait être perçu comme un îlot de boisement sur zone drainée au milieu de la [[lande]] marécageuse et désertique. C’est en raison de cette situation favorisée que s’y installent de petites communautés, développant un mode de subsistance fondé sur le [[Système agro-pastoral dans les Landes de Gascogne|système agro-pastoral]]. Les champs, bordés de [[craste]]s, s’ordonnent autour de l’airial : ils sont cultivés sur des terres sableuses naturellement drainées (landes sèches) et fertilisées par le fumier des brebis landaises qui se nourrissaient de la végétation environnante (voir [[pastoralisme]]). Ce modèle agricole commence à péricliter avec la [[loi du 19 juin 1857]], qui favorise la plantation systématique des landes communales en pins maritimes, pour disparaître au lendemain de la [[Seconde Guerre mondiale]].
==Références==
<references />
==Voir aussi==
* [[Pré communal]]
* L’écomusée de [[Marquèze]] reconstitue aujourd’hui la vie de l’airial jusqu’aux débuts du XX{{e}} siècle.
* [[Maison landaise]]
==Lien externe==
* [http://www.parc-landes-de-gascogne.fr/ Écomusée de la Grande Lande] à [[Marquèze]].
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