<page> <title>Allium</title> <id>77447</id> <revision> <id>31449270</id> <timestamp>2008-07-09T20:39:58Z</timestamp> <contributor> <username>VolkovBot</username> <id>198153</id> </contributor> <minor /> <comment>robot Ajoute: be-x-old, hsb, hu Modifie: sv</comment> <text xml:space="preserve">{{Taxobox végétal | Allium | Illustration Allium ursinum1.jpg | ''Allium ursinum'' }} {{Taxobox sous-règne | Tracheobionta }} {{Taxobox division | Magnoliophyta }} {{Taxobox classe | Liliopsida }} {{Taxobox sous-classe | Liliidae }} {{Taxobox ordre | Liliales }} {{Taxobox famille | Liliaceae }} {{Taxobox genre végétal (auteur) | Allium | [[Carl von Linné|L.]], [[1753]] }} {{Taxobox phylogénie végétal | Asparagales | Alliaceae }} {{Taxobox taxons végétal}} {{Taxobox image | Image:Ail6.jpg | ''[[Allium ampeloprasum]]'' }} {{Taxobox image | Image:Ailblanc.jpg | ''[[Allium neapolitanum]]'' }} {{Taxobox image | Image:Allium_ursinum2.jpg | ''[[Allium ursinum]]'' }} {{Taxobox commons|Category:Allium | Allium}} {{Taxobox fin}} Le [[genre (biologie)|genre]] '''''Allium''''' est un genre de [[plante]]s [[monocotylédone]]s de la famille des [[Alliacée]]s (certains auteurs l'ont classé dans les [[Liliacée]]s). C'est un genre important dans l'alimentation humaine, qui comprend de nombreuses plantes alimentaires, condimentaires et aux vertus médicinales. C'est à ce genre qu'appartiennent le [[poireau]], l'[[oignon]], l'[[ail cultivé]], l'[[échalote]], la [[ciboule]] et la [[ciboulette (botanique)|ciboulette]]. En général, ce sont des plantes à [[bulbe]]s. Certaines espèces présentent en plus de la reproduction sexuée par [[graine]]s un mode de multiplication végétative par bulbilles au niveau de la souche ou bien des [[inflorescence]]s. ===Caractéristiques du genre=== Les aulx sont des plantes [[plante herbacée|herbacées]], [[plante vivace|vivaces]], bulbeuses (les espèces cultivées le sont surtout pour leur bulbe), à [[feuille]]s simples radicales. Les [[fleur]]s forment en général une [[ombelle]] à l'extrémité d'une hampe nue. Avant l'[[Éclosion (biologie)|éclosion]], l'ombelle est entièrement recouverte d'une [[bractée]] membraneuse appelée spathe. Chaque fleur est constituée de six [[tépale]]s (trois [[pétale]]s et trois [[sépale]]s pétaloïdes identiques). Elle comporte six [[étamine]]s qui entourent un [[Pistil|style]] émergeant de trois [[carpelle]]s soudés. Le [[fruit]] est une [[Capsule (botanique)|capsule]]. Beaucoup d'espèces ont une odeur d'ail (ou d'oignon) parfois très forte, mais certaines sont totalement inodores. Le genre se retrouve généralement dans les régions tempérées chaudes et subtropicales. ===Étymologie=== Le genre ''Allium'' tire son nom directement du nom latin de l'ail. Le mot dériverait du celtique ''all'' signifiant ''brûlant, âcre'' (telles les propriétés de l'ail). ===Espèces communes=== <small>source [http://www.tela-botanica.org/ Tela Botanica]</small> *''Allium acutiflorum'' Loisel. *''[[Allium ampeloprasum]]'' **''[[Poireau d'été|Allium ampeloprasum]] var. ampeloprasum'' — Poireau d'été ou Ail d'Orient **''[[Allium kurrat]] var. kurrat'' **''[[Poireau|Allium ampeloprasum]] var. porrum'' — Poireau *''Allium angulosum'' L. *''[[Allium ascalonicum]]'' — Échalote *''Allium atroviolaceum'' Boiss. *''[[Allium carinatum]]'' L. *''[[Oignon|Allium cepa]]'' L. — Oignon (et échalote au Québec, mieux dit oignon nouveau) *''Allium chamaemoly'' L. *''Allium commutatum'' Guss. *''Allium consimile'' Jord. ex Gren. *''Allium corsicum'' Jauzein, J.M.Tison, Deschâtres & H.Couderc *''Allium ericetorum'' Thore *''[[Ciboule|Allium fistulosum]]'' L. — ciboule *''[[Allium flavum]]'' L. (Ail jaune) *''Allium flexum'' Waldst. & Kit. *''Allium guttatum'' Steven *''Allium leucanthum'' K. Koch *''Allium lineare'' L. *''Allium lusitanicum'' Lam. *''[[Ail doré|Allium moly]]'' L. — ail doré *''Allium montenegrinum'' Beck & Szyszyl *''Allium moschatum'' L. *''Allium multibulbosum'' Jacqu. *''[[Allium narcissiflorum]]'' Vill. *''[[Ail blanc|Allium neapolitanum]]'' Cirillo — [[ail blanc]] *''Allium nebrodense'' Guss. *''Allium nigrum'' L. *''[[Ail des jardins|Allium oleraceum]]'' L. — [[ail des jardins]] *''Allium oporinanthum'' Brullo etc. *''Allium oschaninii'' B. Fedtsch *''Allium pallens'' L. *''Allium paniculatum'' L. *''Allium paradoxum'' (M. Bieb) G. Don *''Allium parciflorum'' Viv. *''Allium pendulinum'' Ten. *''Allium permixtum'' Guss. *''[[Poireau de vigne|Allium polyanthum]]'' Schult. & Schult. f. [[Poireau de vigne]] *''Allium ramosum'' L. *''[[Ail rose|Allium roseum]]'' L. — [[ail rose]] *''Allium rotundum'' L. *''[[Ail cultivé|Allium sativum]]'' L. — [[ail cultivé]] *''Allium savii'' Parl. *''Allium scaberrimum'' J. Serres *''[[Ciboulette (botanique)|Allium schoenoprasum]]'' L. — ciboulette *''[[Allium scorodoprasum]]'' L. — ail rocambole *''Allium senescens'' L. *''[[Ail à tête ronde|Allium sphaerocephalon]]'' L. — [[ail à tête ronde]] *''Allium suaevolens'' Jacqu. *''Allium subhirsutum'' L. *''Allium tenuiflorum'' Ten. *''Allium tourneuxii'' Chabert *''[[Allium tricoccum]]'' — Ail des bois *''Allium trifoliatum'' Cirillo *''[[Allium triquetrum]]'' L. - [[Ail à trois angles]] *''[[Ciboule de Chine|Allium tuberosum]]'' Spreng. — [[ciboule de Chine]] *''[[Ail de Tunceli |Allium tuncelianum]]'' L. — [[ail de Tunceli (Région au Sud-Est de la Turquie)]] *''[[Ail des ours|Allium ursinum]]'' L. — [[ail des ours]] *''[[Allium victorialis]]'' L. - [[Ail de la Sainte-Victoire]] *''[[Allium vineale]]'' L. - [[Ail des vignes]] [[Catégorie:Flore (nom scientifique)]] [[Catégorie:Liliaceae]] [[be-x-old:ЦыбулÑ]] [[bg:Лук (род)]] [[cs:ÄŒesnek]] [[da:Løg-slægten]] [[de:Zwiebeln]] [[en:Allium]] [[es:Allium]] [[fi:Sipulit]] [[he:×©×•× (סוג)]] [[hsb:KoboÅ‚k]] [[hu:Hagyma]] [[it:Allium]] [[ja:ãƒã‚®å±ž]] [[ko:부추ì†]] [[la:Allium (genus)]] [[lt:ÄŒesnakas]] [[nl:Look (plant)]] [[pl:Czosnek]] [[pt:Allium]] [[ro:Allium]] [[ru:Лук (раÑтение)]] [[sk:Cesnak (rod)]] [[sq:Allium]] [[sv:Löksläktet]] [[tr:Allium]] [[ur:ثومی]] [[vi:Chi Hà nh]] [[zh:蔥屬]] [[zh-min-nan:Allium]]</text> </revision> </page>