Allium tricoccum 950719 29831168 2008-05-22T04:26:01Z Jm blais 392258 {{ébauche|flore}} {{Taxobox végétal | Oignon sauvage | Wild_Leeks.jpeg | Allium tricoccum }} {{Taxobox division | Magnoliophyta }} {{Taxobox classe | Liliopsida }} {{Taxobox sous-classe | Liliidae }} {{Taxobox ordre | Asparagales }} {{Taxobox famille | Alliaceae }} {{Taxobox genre | Allium }} {{Taxobox binomial végétal | Allium tricoccum | [[Francisco Manuel Blanco|Blanco]] }} {{Taxobox phylogénie végétal | Asparagales | Alliaceae}} {{Taxobox fin}} L' '''oignon sauvage''' ou '''ail des bois''' ou poireau sauvage (''Allium tricoccum'') est une plante de la famille des [[Alliaceae]], que l'on peut trouver au Canada dans le sud de l'Ontario et du Québec et aux quelques états aux États-Unis. <!--Traduit et synthétisé d'une partie seulement du EN:wiki--> Au Canada, l'ail des bois est un délice assez rare. Au Québec, en plus du fait que l'ail des bois n'est pas aussi commun qu'en Virginie, la sur-récolte ainsi que le développement urbain et agricole ont nécessité que le Gouvernement du Québec le désigne «espèce vulnérable». À l'exception de sa culture hors de son habitat naturel, seule une récolte minimale pour usage personnel est permise, soit un maximum de 50 bulbes/plants, n'excédant pas 200 g de ces parties, et ce à l'extérieur de tout habitat désigné [[parc]] selon la Loi sur les parcs L.R.Q. c. P-9<ref>[http://www.canlii.org/qc/legis/loi/p-9/index.html CanLII - Lois consolidées du Québec - L.R.Q. c. P-9<!-- Titre généré automatiquement -->]</ref>. La désignation «espèce vulnérable» interdit tout commerce de l'ail des bois ce qui interdit du fait aux restaurants d'en servir (tel qu'en Virginie). Quiconque contrevient à cette loi est passible d'une amende. La plus grande entrave à l'efficacité de cette loi est que les braconneurs peuvent tout-de-même trouver un marché où vendre leur produit en Ontario (surtout près d'Ottawa), où aucune loi ne limite ni la récolte ni le commerce de l'ail des bois.<ref>[http://www.theglobeandmail.com/servlet/story/RTGAM.20070520.wgarlic21/BNStory/National/home]Globe and Mail, "Garlic lovers answer the call of the wild", 21 May 2007</ref> == Références == {{Références|2}} [[Catégorie:Alliaceae]] [[en:Allium tricoccum]] [[es:Allium tricoccum]]