Amarante (plante)
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2008-06-18T15:08:18Z
Moyogo
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/* Etymologie */
{{Voir homonymes|Amarante}}
{{Taxobox végétal | Amarante | Amaranthus tricolor0.jpg|''Amaranthus tricolor''}}
{{Taxobox division| Magnoliophyta }}
{{Taxobox classe | Magnoliopsida }}
{{Taxobox ordre | Caryophyllales}}
{{Taxobox famille | Chenopodiaceae}}
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* ''voir texte'' }}
{{Taxobox fin}}
Les '''Amarantes''' (ou '''Amaranthes''') sont des [[plante]]s annuelles de la famille des [[Amaranthacée]]s appartenant au genre ''Amaranthus'', dont certaines espèces sont cultivées comme plantes ornementales pour leur floraison en [[épi (botanique)|épi]]s spectaculaire, et parfois comme [[plante potagère|plantes potagères]], pour leurs [[feuille]]s comestibles à la manière des [[épinard]]s ou pour leurs [[graine]]s. Certaines espèces sont des [[mauvaise herbe|mauvaises herbes]] communes dans les champs cultivés.
==Étymologie==
''Amaranthus'' vient du grec ''a-'', sans et ''marantos'', qui se fane. L'amarante a la réputation de ne pas se faner. Certaines espèces sont d'ailleurs utilisées dans les bouquets secs
== Principales espèces ==
Le genre ''Amaranthus'' comprend de nombreuses espèces, originaires principalement des régions tropicales et tempérées d'Amérique et d'Asie, dont :
** ''[[Amaranthus albus]]'', [[amarante blanche]]
** ''Amaranthus blitoides'', amarante fausse-blette
** ''Amaranthus blitum'', [[amarante blette]]
** ''Amaranthus caudatus'', amarante caudée, [[amarante queue de renard]]
** ''[[Amaranthus cruentus]]'', [[amarante rouge]]
** ''Amaranthus gangeticus'', brède de Malabar (fleur comestible)
** ''Amaranthus graecizans'', amarante africaine
** ''[[Amaranthus hybridus]]'', [[amarante hybride]]
** ''Amaranthus oleraceus'', amarante potagère
** ''Amaranthus paniculatus'', amarante gigantesque
** ''Amaranthus retroflexus'', [[amarante réfléchie]]
** ''Amaranthus salicifolius'', amarante à feuille de saule
** ''Amaranthus spinosus'', épinard piquant, épinard cochon
** ''Amaranthus tricolor'', amarante tricolore
** ''[[Amaranthus viridis]]'', [[amarante verte]]
== Liens externes ==
*[http://follavoine.chez.tiscali.fr//f2_sp_il_a_amaranthushybridus.htm Flore photographique régionale : ''Amaranthus hybridus'']
== Références ==
* [http://www.tela-botanica.org/index.php?project=tela&locale=fr&level1=donnees Tela Botanica]
[[Catégorie:Adventice]]
[[Catégorie:Flore (nom vernaculaire)]]
[[Catégorie:Plante potagère]]
[[Catégorie:Chenopodiaceae]]
[[ca:Amarant]]
[[cs:Laskavec]]
[[de:Amarant (Pflanzengattung)]]
[[en:Amaranth]]
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[[nl:Amarant (geslacht)]]
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