Amarante (plante) 109224 30761693 2008-06-18T15:08:18Z Moyogo 8007 /* Etymologie */ {{Voir homonymes|Amarante}} {{Taxobox végétal | Amarante | Amaranthus tricolor0.jpg|''Amaranthus tricolor''}} {{Taxobox division| Magnoliophyta }} {{Taxobox classe | Magnoliopsida }} {{Taxobox ordre | Caryophyllales}} {{Taxobox famille | Chenopodiaceae}} {{Taxobox genre végétal (auteur) | Amaranthus | [[Carl von Linné|L.]] }} {{Taxobox phylogénie végétal | Caryophyllales| Amaranthaceae }} {{Taxobox taxons végétal | '''Nombreuses [[espèce (biologie)|espèce]]s :''' * ''voir texte'' }} {{Taxobox fin}} Les '''Amarantes''' (ou '''Amaranthes''') sont des [[plante]]s annuelles de la famille des [[Amaranthacée]]s appartenant au genre ''Amaranthus'', dont certaines espèces sont cultivées comme plantes ornementales pour leur floraison en [[épi (botanique)|épi]]s spectaculaire, et parfois comme [[plante potagère|plantes potagères]], pour leurs [[feuille]]s comestibles à la manière des [[épinard]]s ou pour leurs [[graine]]s. Certaines espèces sont des [[mauvaise herbe|mauvaises herbes]] communes dans les champs cultivés. ==Étymologie== ''Amaranthus'' vient du grec ''a-'', sans et ''marantos'', qui se fane. L'amarante a la réputation de ne pas se faner. Certaines espèces sont d'ailleurs utilisées dans les bouquets secs == Principales espèces == Le genre ''Amaranthus'' comprend de nombreuses espèces, originaires principalement des régions tropicales et tempérées d'Amérique et d'Asie, dont : ** ''[[Amaranthus albus]]'', [[amarante blanche]] ** ''Amaranthus blitoides'', amarante fausse-blette ** ''Amaranthus blitum'', [[amarante blette]] ** ''Amaranthus caudatus'', amarante caudée, [[amarante queue de renard]] ** ''[[Amaranthus cruentus]]'', [[amarante rouge]] ** ''Amaranthus gangeticus'', brède de Malabar (fleur comestible) ** ''Amaranthus graecizans'', amarante africaine ** ''[[Amaranthus hybridus]]'', [[amarante hybride]] ** ''Amaranthus oleraceus'', amarante potagère ** ''Amaranthus paniculatus'', amarante gigantesque ** ''Amaranthus retroflexus'', [[amarante réfléchie]] ** ''Amaranthus salicifolius'', amarante à feuille de saule ** ''Amaranthus spinosus'', épinard piquant, épinard cochon ** ''Amaranthus tricolor'', amarante tricolore ** ''[[Amaranthus viridis]]'', [[amarante verte]] == Liens externes == *[http://follavoine.chez.tiscali.fr//f2_sp_il_a_amaranthushybridus.htm Flore photographique régionale : ''Amaranthus hybridus''] == Références == * [http://www.tela-botanica.org/index.php?project=tela&locale=fr&level1=donnees Tela Botanica] [[Catégorie:Adventice]] [[Catégorie:Flore (nom vernaculaire)]] [[Catégorie:Plante potagère]] [[Catégorie:Chenopodiaceae]] [[ca:Amarant]] [[cs:Laskavec]] [[de:Amarant (Pflanzengattung)]] [[en:Amaranth]] [[eo:Amaranto]] [[es:Amaranthus]] [[eu:Amaranto]] [[fi:Revonhännät]] [[hr:Rumenika]] [[hsb:Šćěrjenc]] [[hu:Amaránt]] [[id:Bayam]] [[it:Amaranto (alimento)]] [[ln:Bítɛkutɛku]] [[lt:Burnotis]] [[ms:Pokok Bayam]] [[nah:Huauhtli]] [[nl:Amarant (geslacht)]] [[pl:Szarłat]] [[pt:Amaranto]] [[sv:Amaranter]] [[te:తోటకూర]] [[vi:Chi Dền]] [[zh:莧菜]]