Ammi élevé
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L’'''ammi élevé''' est une [[plante]] herbacée annuelle, de la famille des [[Apiacée]]s, parfois cultivée comme plante condimentaire.
=== Noms vernaculaires ===
ammi élevé, ammi commun, ammi officinal, ammi inodore. ''de : große Knorpelmöhre, großes Ammei, en : bishop’s-weed, bullwort, es : ameo mayor''.
=== Description ===
Plante annuelle de 80 cm environ, à grandes [[ombelle]]s de fleurs blanches.
Assez commune dans le Midi et dans l’Ouest de la France.
=== Caractéristiques ===
*organes reproducteurs :
** Type d’inflorescence : [[Glossaire botanique|ombelle d’ombellules]]
** répartition des sexes : [[Glossaire botanique|hermaphrodite]]
** Type de pollinisation : [[Glossaire botanique|entomogame]]
** Période de floraison : juillet à septembre
*graine :
** Type de fruit : [[akène]]
** Mode de dissémination : [[glossaire botanique|barochore]]
*Habitat et répartition :
** Habitat type : annuelles commensales des cultures acidophiles
** Aire de répartition : méditerranéen
<small>''données d’après :'' [http://perso.wanadoo.fr/philippe.julve/catminat.htm Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004]. </small>
=== Utilisations ===
La plante a des propriétés diurétiques et stomachiques. C'est une plante anciennement cultivée ; elle est citée dans le [[capitulaire De Villis]] au IXe siècle.
Les graines contiennent de l'ammoïdine (ou 8-méthoxy-psoralène) dont l'action photosensibilisatrice est utilisée pour le traitement du [[vitiligo]] ou du [[psoriasis]].
Mauvaise herbe assez répandue, notamment dans les champs de [[Luzerne cultivée|luzerne]] et de [[trèfle]].
==Voir aussi==
===Lien externe===
* [http://www.tela-botanica.org/index.php?project=tela&locale=fr&level1=donnees Tela Botanica]
[[Catégorie:Adventice]]
[[Catégorie:Flore (nom vernaculaire)]]
[[Catégorie:Plante condimentaire]]
[[Catégorie:Apiaceae]]