Anaérobie 96691 31802002 2008-07-22T20:31:33Z VolkovBot 198153 robot Ajoute: [[et:Anaeroobid]] [[Image:Bacterial Anaerobic Corrosion (french).jpg|thumb|Schéma présentant la [[corrosion]] dans des conditions anaérobies provoquées par des [[bactérie]]s du genre Desulfovibrio.]] On appelle '''milieu anaérobie''' un milieu où il n'y a pas présence de [[dioxygène]] (O{{ind|2}}). Un [[organisme vivant]] ou un mécanisme '''anaérobie''' n'a pas besoin d'air ou d'[[oxygène]] pour fonctionner. Par exemple un [[digesteur]] produit du [[biogaz]] en anaérobie. Le [[muscle]] a un fonctionnement anaérobie au début de l'excitation ([[fermentation]] lactique). Une bactérie anaérobie est une [[bactérie]] pour laquelle l'oxygène est toxique (ex. : bactéries du genre ''[[Clostridium]]''). L'ensemble des conditions de vie des organismes vivants dans un milieu sans [[oxygène]] est appelé '''anaérobiose'''. [[Image:Anaerobic.png|300px|thumb|right|Les bactéries du type aérobie et anaérobie peuvent être identifiées en effectuant une culture en milieu aqueux: <br /> 1: Les bactéries à aérobie obligatoire se rassemblent au niveau supérieur de l'éprouvette pour maximiser l'apport en oxygène.<br /> 2: Celles à anaérobie obligatoire se tassent au fond de l'éprouvette pour éviter tout contact avec l'oxygène. <br /> 3: Pour celles du type aérobie facultative se rassemblent le plus souvent au bout supérieur de l'éprouvette, là où la respiration aérobie est la plus favorisée; mais comme l'absence d'oxygène ne les affectent pas, on peut observer aussi leurs présences tout au long de l'éprouvette. <br /> 4: Les bactéries microaérophiles se regroupent dans la partie supérieure de l'éprouvette, à l'exception de l'extrémité car elles n'ont besoin que d'une concentration minime en oxygène pour vivre. <br /> 5: Les bactéries anaérobies aérotolérantes se disposent de manière homogène dans l'éprouvette puisque l'oxygène n'a aucun effet sur eux. ]] On observe différents types d'organismes anaérobies : *Les '''anaérobies obligatoires''' qui meurent lorsqu'ils sont exposés à du [[dioxygène]] à teneur atmosphérique, et peuvent indifféremment utiliser la [[fermentation]] ou la [[respiration anaérobie]]. *Ceux à '''aérobie facultative ''' peuvent utiliser le [[dioxygène]] en présence dans le milieu de culture. En présence d'oxygène, ces organismes peuvent utiliser la [[respiration aérobie]], alors que, en absence d'oxygène, une partie de ces organismes fermentent et la seconde effectue un [[respiration anaérobie]]. *Les organismes '''aérotolérants''' peuvent survivre en présence de [[dioxygène]], mais sont anaérobie par nature car ils n'utilisent pas le [[dioxygène]] comme accepteur final d'électrons : Ils utilisent exclusivement le mode [[fermentation]]. *Les microaérophiles sont des organismes qui peuvent utiliser l'oxygène, mais dans des concentrations minimes (de l'ordre de la µmole); leurs développements est inhibés dans les conditions normales de concentration en oxygène (près de 200 µmoles). Ainsi pour les Nanérobes qui ne peuvent se développer qu'en présence de concentrations en [[dioxygène]] de l'ordre du nanomole. Le mode de respiration principal de ces organismes reste la [[respiration aérobie]], même si une partie peut aussi utiliser la [[respiration anaérobie]]. Plusieurs équations réactionnelles traduisent la fermentation anaérobie : Les organismes à fermentation anaérobie utilisent le plus souvent la [[fermentation lactique]] : :[[Carbone|C]]<sub>6</sub>[[Hydrogène|H]]<sub>12</sub>[[Oxygène|O]]<sub>6</sub> + 2 [[Adénosine diphosphate|ADP]] + 2 [[Phosphate|Pi]] → 2 [[Carbone|C]]<sub>3</sub>[[Hydrogène|H]]<sub>6</sub>[[Oxygène|O]]<sub>3</sub> + 2 [[Adénosine triphosphate|ATP]] où [[Carbone|C]]<sub>6</sub>[[Hydrogène|H]]<sub>12</sub>[[Oxygène|O]]<sub>6</sub> est le [[glucose]] et [[Carbone|C]]<sub>3</sub>[[Hydrogène|H]]<sub>6</sub>[[Oxygène|O]]<sub>3</sub> l'[[acide lactique]]. Cette réaction libère approximativement 150 [[Kilojoule par mole|kJ par mol]], qui est utilisée pour régénérer 2 ATP à partir de 2 ADP par molécule de glucose. Ceci représente seulement 5 % de l'énergie que peut fournir une molécule de glucose mise en jeu dans une respiration aérobie. Les plantes, les levures et les bactéries utilisent généralement la [[fermentation alcoolique]] quand l'oxygène devient le réactif limitant: :[[Carbone|C]]<sub>6</sub>[[Hydrogène|H]]<sub>12</sub>[[Oxygène|O]]<sub>6</sub> + 2 [[Adénosine diphosphate|ADP]] + 2 [[Phosphate|Pi]] → 2 [[Carbone|C]]<sub>2</sub>[[Hydrogène|H]]<sub>5</sub>[[Oxygène|O]][[Hydrogène|H]] + 2 [[Carbone|C]][[Oxygène|O]]<sub>2</sub> + 2 [[Adénosine triphosphate|ATP]] où [[Carbone|C]]<sub>6</sub>[[Hydrogène|H]]<sub>12</sub>[[Oxygène|O]]<sub>6</sub> est le [[glucose]] et [[Carbone|C]]<sub>2</sub>[[Hydrogène|H]]<sub>5</sub>[[Oxygène|O]][[Hydrogène|H]] l'[[éthanol]]. L'énergie libérée est de 180 [[Kilojoule par mole|kJ par mol]] qui est elle aussi utilisée pour régénérer 2 ATP à partir de 2 ADP par molécule de glucose. Les bactéries anaérobies et [[archaea]] utilisent ces métabolismes parmi tant d'autres, dont on peut citer la fermentation à l'[[acide propanoïque]], à l'[[acide butanoïque]], au butane-diol, la fermentation à plusieurs acides (en : ''mixed acid fermentation''), la fermentation de Stickland, l'acétogénèse ou encore la [[Archéobactérie méthanogène|méthanogénèse]]. Un certain nombre de bactéries anaérobies produisent des [[toxine]]s (comme le [[tétanos]] ou la [[toxine botulique]]) qui sont potentiellement dangereuse pour les organismes, particulièrement les humains. Les anaérobies obligatoires meurent en présence d'oxygène à cause de l'absence d'enzymes capables de catalyser la conversion de toxines crées dans leurs cellules du fait de la présence de [[dioxygène]]. == Notes et références == {{Traduction/Référence|en|Anaerobic organism}} <references /> == Voir aussi == [[Projets de réduction d'émissions]] {{Autres projets| commons=| wikt=anaérobie| <!--Wiktionnaire--> v=| <!--Wikiversité--> b=| <!--Wikilivre--> s=| <!--Wikisource--> q=| <!--Wikiquote--> n=| <!--Wikinews--> }} === Liens internes === * [[Aérobie]] * [[Type énergétique]] * [[Sous-marin anaérobie]] * [[Fermentation]] * [[Biogaz]] {{Portail Biochimie}} [[Catégorie:Métabolisme]] {{Lien AdQ|he}} [[ca:Anaeròbic]] [[cs:Anaerobní]] [[da:Anaerob]] [[de:Anaerobie]] [[en:Anaerobic organism]] [[eo:Anaeroba organismo]] [[es:Organismo anaerobio]] [[et:Anaeroobid]] [[eu:Anaerobio]] [[fi:Anaerobinen eliö]] [[he:אל-אווירני]] [[id:Organisme anaerobik]] [[it:Anaerobiosi]] [[ja:嫌気性生物]] [[mk:Анаероб]] [[nl:Anaeroob]] [[no:Anaerob]] [[pl:Anaerob]] [[pt:Anaerobiose]] [[ru:Анаэробные организмы]] [[simple:Anaerobic organism]] [[sv:Anaerob]] [[uk:Анаероби]]