Araignée de mer
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2008-06-20T18:42:05Z
Marvelshine
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/* Gastronomie */
{{Biohomonymie|Araignée de mer|Speyer Krebs.jpg|''Maja squinado''|
Plusieurs espèces des [[oxyrhynques]]}}
{{Biohomonymie fin}}
L''''araignée de mer''', '''Crabe araignée''' ou '''chouette de mer''' est un [[crabe]] de l'infra-ordre des ''[[Brachyura]]''. Selon les cas, cette appellation désigne soit l'espèce ''[[Maja squinado]]'', soit le {{b genre}} [[Maja]], soit la famille des ''[[Majidae]]'' et même, par extension, les représentants de la tribu des [[oxyrhynques]].C'est un crustacé.
== Gastronomie ==
L'araignée de mer est un mets fin qui se consomme comme le [[Cancer pagurus|tourteau]] et sa chair est souvent considérée comme plus fine par les amateurs.
* Recette à base d'araignée de mer :
** La [[fabada asturiana]] dans la nouvelle préparation au ''centollo''.
==Voir aussi==
*On peut les confondre avec les ''[[Lithodidae|crabes royaux]]'' comme le [[Crabe royal du Kamtchatka]] qui sont des ''[[Anomura]]'' alors que les araignées de mer sont des ''[[Brachyura]]''
*Les '''[[Thomisidae|araignées-crabes]]''' sont des [[araignées]] qui rappelle la morphologie des [[crabe]]s
Lithodes
{{Portail|Maritime}}
[[Catégorie:Décapode (nom vernaculaire)]]
[[Catégorie:Décapode]]
[[Catégorie:Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu]]
[[en:Maja squinado]]