Ardèche (département)
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31776673
2008-07-21T22:26:38Z
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{{Voir homonyme|Ardèche (rivière)}}
{{Infobox Département de France |
département=Ardèche (07) |
logo=[[Image:Logo 07 ardeche.jpg|195px]] |
région={{Région Rhône-Alpes}} |
Préfecture=[[Privas]] |
Sous-préfectures=[[Largentière]]<br />[[Tournon-sur-Rhône]] |
population=304 000 |
DatePop=2006 |
densité=55 |
sup=5 529 |
arr=[[Arrondissements de l'Ardèche|3]] |
canton=[[Cantons de l'Ardèche|33]] |
intercommun=[[Intercommunalités de l'Ardèche|29]] |
comm=[[Communes de l'Ardèche|339]] |
président=[[Pascal Terrasse]] ([[Parti socialiste (France)|PS]]) |
loc=[[Image:Ardèche-Position.svg|250px|Localisation de l'Ardèche en France]]
}}
Le '''département de l'Ardèche (07)''' est un [[Département français|département]] [[France|français]] qui doit son nom à la rivière [[Ardèche (rivière)|Ardèche]].
== Dénomination ==
L'Ardèche est appelée, en [[occitan]], ''Ardecha''.
Les habitants de l'Ardèche sont appelés ''Ardéchois''. L'ardèche correspond approximativement à l'ancienne province du [[Vivarais]]
== Démographie ==
L'Ardèche reste un département assez peu peuplé (densité de 52 hab/km², contre 112 pour la France), avec de fortes disparités (Vallée du Rhône / montagnes). Elle est également plutôt rurale : en [[1999]], 51% des habitants vivent dans des communes de moins de 3000 habitants (contre 12,5% pour la France entière). Certaines zones se développent grâce à leur position (villes à la périphérie de [[Valence (Drôme)|Valence]], par exemple, villes-rues de [[Rochemaure]] à Viviers face à [[Montélimar]], attraction de la zone du [[Tricastin]] dans l'extrême sud-est), ou grâce à l'activité touristique.
== Géographie==
L'Ardèche fait partie de la [[Région française|région]] [[Rhône-Alpes]]. Elle est limitrophe des départements de la [[Drôme (département)|Drôme]], de [[Vaucluse (département)|Vaucluse]], du [[Gard (département)|Gard]], de la [[Lozère (département)|Lozère]], de la [[Haute-Loire]], de la [[Loire (département)|Loire]] et de l'[[Isère (département)|Isère]].
===Géomorphologie et environnement===
Les sols, le climat et la végétation de l'Ardèche sont bien différents entre le Nord et le Sud du département, qui est donc caractérisé par sa grande variété de milieux naturels et de paysages.
* Le Nord ([[Vivarais|Haut-Vivarais]]) est plutôt cristallin, humide et vert. Ce pays de hautes collines et de moyennes montagnes appartient au Massif Central. Le bassin de l'[[Eyrieux]], jusqu'aux abords des ''sucs'' et du [[mont Mézenc]], forme les [[Boutières]].
* Le Sud ([[Vivarais|Bas-Vivarais]]) est marneux ou calcaire, plus sec, avec une végétation déjà méditerranéenne. Le bassin de l'Ardèche y creuse des gorges spectaculaires. Les eaux souterraines sont nombreuses, caractéristiques des milieux karstiques: aven d'[[Orgnac-l'Aven|Orgnac]], grotte de [[Saint-Marcel-d'Ardèche|Saint-Marcel]], aven de Noël. Les collines et plateaux des ''Gras'' se rattachent géomorphologiquement aux grands Causses.
* Au centre du département, les basaltes du [[plateau du Coiron]] et les marnes et calcaires du [[Moyen-Vivarais]] forment une sorte d'espace de transition, dont l'histoire géologique est fort complexe.
* La partie ardéchoise de la [[Vallée du Rhône (France)|vallée du Rhône]] est plutôt étroite. C'est le ''Rivage'', une plaine d'alluvions d'âges différents, ponctué de villages et de petites villes, au centre de terroirs agricoles fertiles.
=== La forêt ardéchoise ===
Le département de l'Ardèche est un des départements forestiers de France, puisque 45% du territoire est couvert par des forêts soit anciennes, soit reconstituées par suite de la déprise rurale. C'est une forêt très morcelée en énormément de petites parcelles parfois enclavées, ce qui en complique la gestion durable.
* Superficie totale: 220 000 hectares
** Superficie en propriété privée: 200 000 hectares
** Superficie en propriété publique: 20 000 hectares
** Nombre de propriétaires privés: 60 000
** Superficie moyenne des propriétés: 3 hectares
** taux de micro-parcelles (inférieures à 1 hectare): 50 %
Le [[Plan départemental en faveur de la forêt]], adopté en 2006, inscrit les milieux forestiers parmi les grandes priorités de la politique départementale. Le [[Conseil général (France)|Conseil général]] et le [[CRPF]] ou [[Centre Régional de la Propriété Forestière Rhône-Alpes ]] s'entendent pour encourager les projets de regroupements de parcelles, les opérations d'échanges amiables.
=== Climat ===
L'Ardèche offre une forte diversité de climats. En effet, un climat tempéré caractérise le nord du département. Le sud offre un climat plus provençal.
* '''L'Ardèche verte''' située au nord du département, comprise entre 350 m et 850 m d'altitude, est de climat tempéré.
* '''Le plateau ardéchois''' situé à l'ouest du département, d'une altitude moyenne d'environ 1000 m, offre un climat de moyenne montagne.
* '''L'Ardèche méridionale''' est caractérisée par un climat chaud et sec [[Climat méditerranéen|méditerranéen]] (la zone de culture de l'olivier va jusqu'à Aubenas).
== Histoire ==
[[Image:Drapeau fr département Ardèche.svg|thumb|left|185px|Drapeau du département de l'Ardèche.]]
L'Ardèche est bordée par la [[vallée du Rhône]] sur sa façade est, qui a toujours été en contact avec les mouvements de ce grand axe de communication, même si ses montagnes ont présenté des contraintes. L'installation des hommes [[préhistoire|préhistoriques]] dans le département remonte environ à 150 000 ans (grottes [[Moustériennes]] de [[Soyons]]). De nombreuses traces subsistent encore, notamment dans le sud du département ([[Grotte Chauvet]], [[dolmen]]s, [[menhir]]s, etc.).
Durant l'[[Antiquité]], le sud du département est occupé par les [[Helviens]] (cf. le site de Jastre, à Lussas), le centre (entre Erieux et Doux) serait du ressort des [[Segovellaunes]], le nord, au-delà du Doux, aux [[Allobroges]].
Rome fonde certainement la cité d'[[Alba]]). Les [[Helviens]] commercent alors avec les [[Grecs]] et les marchands d'[[Orient]]. Alba est désertée pendant les invasions et l'évêque local s'installe au bord du Rhône près de son ''vivarium'', site qui prend le nom de Viviers. Le traité de Verdun (843) qui se partage l'empire de [[Charlemagne]], place le comté de [[Vivarais]] en Lotharingie (domaine de [[Lothaire Ier]]). Dans les soubresauts du [[Moyen Âge]], le comte-évêque reste sous la suzeraineté du Royaume de [[Provence]] et de [[Bourgogne]] puis du [[Saint-Empire]] en [[1039]], avant de passer, à l'issue de la Croisade albigeoise contre le [[Comte de Toulouse]], à la couronne capétienne en [[1305]].
Une grande majorité du Vivarais devient protestante au {{XVIe siècle}}. S'ensuit un siècle de [[Guerres de religion (France)|guerres de religion]], répressions, massacres, etc. Le siège de [[Privas]] par [[Armand Jean du Plessis de Richelieu|Richelieu]] et [[Louis XIII de France|Louis XIII]] a lieu en [[1629]], et [[Louis XIV de France|Louis XIV]] lance la répression des [[camisard]]s au début du {{XVIIIe siècle}} (massacre du serre du Pal, du serre de Muans...).
La [[Révolution française]] n'est pas partout bien accueillie en Vivarais. Des bandes de [[Chouan]]s se réfugient dans les montagnes. Le département des ''Sources de la Loire'' est créé le [[4 mars]] [[1790]], en application de la loi du [[22 décembre]] [[1789]], à partir de la quasi-totalité de la [[Provinces de France|province]] du [[Vivarais]] (perdant [[Pradelles (Haute-Loire)| Pradelles]] et quelques villages de la Montagne, gagnant l'Uzège et [[Les Vans]]). Le {{XIXe siècle}} voit le département se développer, notamment grâce à l'industrie de la [[soie]], de la [[mine (gisement)|mine]] (notamment les hauts-fourneaux de La Voulte) et l'arrivée du chemin de fer. En [[1861]], il y a 388 000 habitants dans le département.
À la fin du siècle, le sud viticole subit la crise du [[phylloxéra]]. Puis l'Ardèche paye un lourd tribut lors des deux guerres mondiales : en [[1918]], 12 000 soldats ne reviennent pas du front, et pendant la [[Seconde Guerre mondiale]], plusieurs résistants prennent le [[maquis (résistance)|maquis]], ce qui provoque arrestations et exécutions, mais accélère également le départ des troupes nazies.
Après-guerre, la petite industrie se maintient (hautes vallées des Boutières) ou périclite (mines de [[Largentière]]), l'agriculture reprend ses droits avec un milieu de {{XXe siècle}} où les fruitiers (pêchers de l'[[Eyrieux]], cerises au sud) connaîtront la renommée tandis que la vallée du [[Rhône]], avec le fleuve lui-même peu à peu canalisé, s'industrialise - surtout en face, dans la plaine en rive gauche. Dans le département, assez tôt impliqué dans le développement de technologies contemporaines (Minitel, Inforoutes), le tourisme (de l'[[Ardèche verte]] au nord jusqu'aux zones toutes méditerranéennes entre [[Aubenas]] et l'embouchure de l'Ardèche dans le Rhône), est devenu un élément important de l'[[économie]] ardéchoise.
Autrefois bien desservie par le [[chemin de fer|rail]], l'Ardèche disposait d'un maillage ferroviaire local développé, notamment par la compagnie du [[Compagnie des Chemins de fer de Paris à Lyon et à la Méditerranée|PLM]]. La plupart des communes de plus de 2000 habitants disposait d'une gare au début du {{s-|XX|e}} (lignes [[Robiac-Rochessadoule|Robiac]]-[[Vogüé]]-[[Le Teil]], Vogüé-[[Aubenas]]-[[Lalevade-d'Ardèche|Lalevade]]-[[Largentière]], [[Le Pouzin]]-[[Privas]], [[La Voulte-sur-Rhône]]-[[Le Cheylard]] et [[Peyraud]]-[[Annonay]]-[[Bourg-Argental]]). Cependant entre [[1969]] et [[1982]], la plupart des lignes sont supprimées et les rails déposés. Seule subsiste la ligne [[Société nationale des chemins de fer français|SNCF]] [[Givors]]-[[Nîmes]], le long de la [[Vallée du Rhône (France)|vallée du Rhône]], réservée pour le fret, ce qui fait du département de l'Ardèche le seul département français métropolitain ne disposant d'aucune gare de voyageur.
== Blason ==
[[Image:Ardeche-arrondissement.svg|220px|right|thumb|Cantons et arrondissements de l'Ardèche après l'arrêté préfectoral du 22 février 2007]]
[[Image:Ardèche-circonscriptions.svg|220px|right|thumb|Circonscriptions législatives de l'Ardèche]]
Le blason ancien du Vivarais, repris par le département de l'Ardèche, est un blason de France ancien affecté d'une brisure : une bordure d'or. Cette bordure porte huit écussons d'azur qui représentent les huit places qui envoyaient des députés aux États du Vivarais :
# Tournon
# Viviers
# Boulogne
# Largentière
# Joyeuse
# Annonay
# Montlaur
# Bourg-Saint-Andéol
== Politique ==
* [[La politique en Ardèche]]
* [[Liste des députés de l'Ardèche]]
* [[Liste des sénateurs de l'Ardèche]]
* [[Liste des conseillers généraux de l'Ardèche]]
* [[Liste des préfets de l'Ardèche]]
* [[Élection présidentielle de 1848 dans le département de l'Ardèche]]
* [[Élections législatives françaises de 1932 dans le département de l'Ardèche]]
== Économie ==
* '''L'agriculture''' est encore bien présente, mais avec des parcelles moyennes assez petites.
** Tous les acteurs de la filière [[châtaigne]] ou [[castanéiculture]] sont représentés en Ardèche ce qui équivaut à plus de 1000 emplois à temps plein entre la production, la transformation et la commercialisation. En 2004, la production de châtaignes atteignait 5400 tonnes, soit 50% de la production française. Les bois de châtaignier sont encore au cœur de la vie rurale, dans la moyenne montagne, soit au-dessus de 450 à 500 m d'altitude: fruits, farines, bières, bois, confitures, etc. L'espoir de renforcer le secteur explique en partie la création du [[Parc naturel régional des Monts d'Ardèche]].
** Le vignoble, en trente ans, est devenu réputé - des [[Côtes du Rhône]] du nord autour de [[Cornas]] et [[Saint-Péray]] jusqu'aux [[Côtes du Vivarais]] et aux [[Côtes du Rhône]] méridionales autour de [[Bourg-Saint-Andéol]]. Autour d'Aubenas, les efforts pour faire connaître le [[Gamay nouveau]] se multiplient. Certains cépages, comme le [[viognier]] blanc, forment d'excellent vins de garde.
** Les arbres fruitiers de la vallée du Rhône et des vallées des torrents descendus de la montagne bénéficient d'une image de qualité auprès des consommateurs; cependant, le mitage périurbain a entraîné des arrachages, par exemple autour de [[Privas]], ou le long de la vallée de l'[[Eyrieux]].
** Malgré les difficultés, l'élevage progresse, bénéficiant également d'une image de qualité: bovins (du [[plateau du Coiron]], des abords du [[mont Mézenc]]), ovin, caprin, porcin; autour de la castanéiculture et du tourisme se développe à nouveau l'élevage des ânes et des chevaux.
** La [[céréaliculture]] n'est pas dominante, la superficie des terres à céréales ne dépassant pas 11050 hectares. En 2006, 41660 ont été produites, le [[rendement]] étant le plus faible de la [[Région]] [[Rhône-Alpes]] avec 38 quintaux à l'hectare.<ref>''Les champs donneurs pour l'alimentation'', Le Dauphiné, 18/07/08</ref>
** Le goût récent du public pour les variétés anciennes de produits du terroir ou les méthodes traditionnelles de culture a permis de relancer des cultures marginalisées. C'est le cas de la culture de pommes de terre primeur de la vallée de l'Eyrieux, dans le périmètre du Parc. La production, limitée à 200 t, est reconnue pour sa qualité exceptionnelle (Marque ''Les Echamps de l'Eyrieux'').
* '''L'industrie''' est très tôt arrivée en Ardèche grâce à la culture du [[ver à soie]] développée par [[Olivier de Serres]] pour les ateliers de [[soie]] [[lyon]]nais. Jusqu'au début du XXe siècle, les fermes disposaient d'ateliers d'élevage des vers, les [[magnanerie]]s. Mais cette activité a périclité dès la fin du {{XIXe siècle}}, même s'il reste encore plusieurs entreprises du textile - et, dans le sud, de nombreux mûriers.
* Le tissu industriel s'est développé au profit des petites et moyennes entreprises, notamment dans le domaine de la mécanique, de la plasturgie, de la tannerie ([[Annonay]]), de la papeterie, de l'agroalimentaire et de la bijouterie (bassin du [[Le Cheylard|Cheylard]]). Quelques industries lourdes se sont également implantées (cimenteries, centrale nucléaire de [[Cruas]], verreries)
* L'industrie agroalimentaire est également présente, avec les salaisons, les fromages ([[picodon]], [[saint-félicien]], etc.), la confiserie ([[crème de marrons]], [[marron glacé|marrons glacés]]), le miel, les alcools fins, bénéficiant d'un label reconnu.
* C'est '''le tourisme''' qui est le secteur le plus dynamique et le plus développé (tourisme vert, tourisme sportif).
== Spécialités culinaires ==
[[Image:Blason dpt fr Ardeche.svg|140px|right|Blason de l'Ardèche]]
* [[Caillette (paté)|Caillette]]
* Confiture de châtaignes ou "Crème de marrons"
* Crique
* Cousina (soupe à la châtaigne)
* Foudjou
* [[Picodon]] (fromage de chèvre AOC)
* [[Maôche]]
* La Bombina
== Tourisme ==
[[Image:Vue_depuis_les_remparts.jpg|thumb|right|260px|La vallée de l''''Ardèche''' vue des remparts d'[[Aubenas]].]]
Le tourisme est très développé en Ardèche. On peut diviser le département en trois grandes zones :
* '''L'Ardèche méridionale''', qui va du Rhône au piedmont cévenol - de loin la plus touristique l'été. Les attractions sont :
** [[Vallon-Pont-d'Arc]] : lieu de villégiature pour ceux qui désirent visiter les '''[[Gorges de l'Ardèche]]''' et descendre la rivière en canoë jusqu'à [[Saint-Martin-d'Ardèche]].
** La [[Grotte Chauvet]], découverte en [[1994]], dont on peut visiter une exposition à Vallon.
** Le mystérieux [[bois de Païolive]], près des [[Les Vans|Vans]] et des rives du [[Chassezac]].
** L'[[aven]] d'[[Orgnac-l'Aven|Orgnac]], Grand Site, musée.
** Le village médiéval de [[Joyeuse (Ardèche)|Joyeuse]] avec le musée de la châtaigneraie et son salon gourmand en octobre.
** Le site remarquable des Gorges de [[Beaume (Rivière)|"La Beaume"]] à proximité du village de Joyeuse. Gorges préservées et uniquement accessibles à pied ou en canoë au printemps.
** La "Route Touristique des [[Gorges de l'Ardèche]]" à travers sa Réserve Naturelle et la garrigue.
** Les nombreux sites mégalithiques (environ 750 dolmens en Basse-Ardèche, et une dizaine de menhirs).
** Les très belles églises romanes de [[Malarce-sur-la-Thines|Thines]], de [[Larnas]], celle de [[Bourg-Saint-Andéol]] près de demeures Renaissance, [[Viviers (Ardèche)|Viviers]], sa cathédrale et sa vieille ville, les châteaux de [[Largentière]], [[Vogüé]], Labastide-de-Virac..., les villages labellisés comme [[Balazuc]], [[Saint-Montan]], [[Labeaume (Ardèche)|Labeaume]]...
* '''La montagne ardéchoise''', rude plateau à plus de 1000 mètres d'altitude, vierge et sauvage.
** Le [[Mont Gerbier de Jonc]], où la [[Loire (fleuve)|Loire]] prend sa source.
** La ''cascade du Ray-Pic'', près de [[Lachamp-Raphaël]].
** [[Le Lac-d'Issarlès|Le Lac d'Issarlès]], et d'autres lacs d'altitude, comme ceux de [[Saint-Martial (Ardèche)|Saint-Martial]] ou de [[Coucouron]].
[[Image:CirqueMadeleine.jpg|270px|thumb|right|Le cirque de la Madeleine]]
** Le [[Parc naturel régional des Monts d'Ardèche]], le pays des Jeunes Volcans
* '''L'Ardèche verte''', au nord du département
** Les locomotives à vapeur du [[Chemin de fer du Vivarais]] relient les villes de Tournon à Lamastre via Boucieu-le-Roi, depuis 1891 en empruntant une étroite voie ferrée qui serpente dans les gorges du Doux
** Le village de [[Lalouvesc]], pour ses randonnées et les traces qu'y a laissées Saint [[Jean-François Régis]].
** [[Peaugres]] et son "safari"
Le château de [[Tournon-sur-Rhône]], son lycée, sa grande-rue ...
** Les villages de Caractère de Désaignes et Boucieu-le-Roi.
* '''Le Pays d'Aubenas-Vals''' est le carrefour de l'Ardèche. [[Aubenas]], Ville Porte du Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche, et [[Vals-les-Bains]], ville thermale de la route des Villes d'Eaux du Massif Central, représentent le premier parc hôtelier d'Ardèche, à la rencontre entre le Massif Central et la Provence.
* '''Les Sources et Volcans d'Ardèche''' désignent le territoire d'accueil touristique composé par les 15 offices de tourisme allant de la Vallée du [[Rhône]] aux frontières de la Haute-Loire et la Lozère.
=== Communes ayant plus de 10% de résidences secondaires ===
Selon le recensement général de la population du 8 mars 1999, 20,2 % des logements disponibles dans le département étaient des résidences secondaires.
Ce tableau indique les principales communes de l'Ardèche dont les [[Résidence secondaire| résidences secondaires]] et occasionnelles dépassent 10% du total des logements.
{{boîte déroulante début|titre=Communes ayant plus de 10% de résidences secondaires}}
{|class="wikitable sortable" style="text-align:right;"
! style="text-align:left"| Année
! style="text-align:left"| Ville
! style="text-align:left"| Population SDC
! style="text-align:left"| Nombre de logements
! style="text-align:left"| Rés. secondaires
! style="text-align:left"| % Rés. secondaires
|-
| ''' 2007'''
| '''[[Grospierres]]'''
| '''{{0|0 0 0}}{{formatnum:816}}'''
| '''{{0|0 0 0}}{{formatnum:1165}}'''
| '''{{0|0 0 0}}{{formatnum:764}}'''
| '''{{formatnum:65.58%}}'''
|-
| ''' 2007'''
| '''[[Salavas]]'''
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|-
| ''' 2007'''
| '''[[Devesset]]'''
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|-
| ''' 2004'''
| '''[[Valgorge]]'''
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| '''{{formatnum:63.06%}}'''
|-
| ''' 2004'''
| '''[[Saint-Alban-Auriolles]]'''
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|-
| ''' 2007'''
| '''[[Balazuc]]'''
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| '''{{0|0 0 0}}{{formatnum:419}}'''
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| '''{{formatnum:55.85%}}'''
|-
| ''' 2004'''
| '''[[Labeaume (Ardèche)|Labeaume]]'''
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|-
| ''' 2006'''
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|-
| ''' 2007'''
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|-
| ''' 2007'''
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|-
| ''' 2004'''
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| '''{{formatnum:48.53%}}'''
|-
| ''' 2005'''
| '''[[Rosières (Ardèche)|Rosières]]'''
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|-
| ''' 1999'''
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|-
| ''' 1999'''
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| ''' 2007'''
| '''[[Chambonas]]'''
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|-
| ''' 2006'''
| '''[[Coucouron]]'''
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|-
| ''' 2005'''
| '''[[Saint-Remèze]]'''
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| '''{{0|0 0 0}}{{formatnum:231}}'''
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|-
| ''' 1999'''
| '''[[Montpezat-sous-Bauzon]]'''
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| ''' 2004'''
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| ''' 2004'''
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|-
| ''' 2004'''
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|-
| ''' 2006'''
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|-
| ''' 2004'''
| '''[[Joyeuse (Ardèche)|Joyeuse]]'''
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|-
| ''' 2006'''
| '''[[Chassiers]]'''
| '''{{0|0 0 0}}{{formatnum:966}}'''
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| ''' 2006'''
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| ''' 1999'''
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| ''' 1999'''
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| ''' 2006'''
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| ''' 2007'''
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|-
|}
Sources :
* [http://www.insee.fr/fr/recensement/page_accueil_rp.htm Site du recensement de l’INSEE], chiffres au 08/03/1999.
* [http://www.insee.fr/fr/recensement/nouv_recens/resultats/grandes-villes.htm Estimations du recensement intermédiaire de l’INSEE], chiffres au 01/07/2005.
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== Voir aussi ==
* [[Conseil général de l'Ardèche]]
* [[Communes de l'Ardèche]]
* [[anciennes communes de l'Ardèche|Liste des anciennes communes de l'Ardèche]]
* [[Liste de ponts de l'Ardèche]]
* [[Monuments religieux romans de l'Ardèche|Liste des Monuments religieux romans de l'Ardèche]]
=== Liens externes ===
{{Commons|Ardèche|l'Ardèche}}
* [http://www.ardeche.pref.gouv.fr/ Préfecture de l'Ardèche]
* [http://www.ardeche.fr/ Conseil général de l'Ardèche]
* [http://www.sourcesetvolcans-ardeche.com/ Sources et Volcans d'Ardèche]
* [http://www.inforoutes-ardeche.fr/ Les Inforoutes de l'Ardèche] - Les TIC au service du développement local
== Sources ==
<references/>
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[[Catégorie:Ardèche|*]]
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