Asaret du Canada 29931 17672272 2007-06-07T04:26:25Z Thierry Caro 35756 catégorie {{Taxobox végétal | Asaret du Canada| Asarum canadense - wild ginger - desc-view into flower.jpg| ''Asarum canadense'' Zoom sur la fleur}} {{Taxobox division| Magnoliophyta }} {{Taxobox classe | Magnoliopsida }} {{Taxobox ordre | Aristolochiales }} {{Taxobox famille | Aristolochiaceae }} {{Taxobox genre | Asarum }} {{Taxobox binomial végétal | Asarum canadense| [[Carl von Linné|L.]] [[1753]] }} {{Taxobox phylogénie végétal | Piperales | Aristolochiaceae }} {{Taxobox commons|Asarum_canadense}} {{Taxobox fin}} L''''asaret du Canada''' (''Asarum canadense'') est une plante herbacée, pérenne, rhizomateuse de la famille des [[Aristolochiacée]]s. Elle est originaire des forêts de l'est de l'[[Amérique du Nord]]. On l'appelle aussi '''gingembre sauvage''' car l'arôme et le goût du rhizome sont voisins de ceux du [[gingembre]] mais ces deux plantes appartiennent à des familles différentes. On peut l'utiliser comme épice mais c'est aussi un puissant diurétique. L'asaret du Canada préfère une exposition ombragée sur sol riche en humus. Ses feuilles, non persistantes, en forme de cœur, sont opposées. Au milieu des deux feuilles qui apparaissent chaque année, naissent les curieuses fleurs solitaires, en forme de cruche, du gingembre sauvage. Au jardin d'ornement, cette plante peut être utilisée en couvre-sol dans les parties à l'ombre. [[Catégorie:Aristolochiaceae]] [[Catégorie:Flore endémique d'Amérique du Nord]] [[en:Wild ginger]]