Ascomycota
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2008-06-24T07:41:39Z
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{{ébauche|champignon}}
{{Taxobox champignon | Ascomycètes | Bulgaria inquinans1.jpg | ''[[Bulgaria inquinans]]'', un des nombreux<br /> exemples d'ascomycètes. }}
{{taxobox taxon champignon (auteur) | [[Division (biologie)|Division]] | Ascomycota |[[Robert Harding Whittaker|Whittaker]]}}
{{Taxobox taxons champignon |
[[Sous-embranchement]]s / [[classe (biologie)|Classes]]:
*[[Taphrinomycotina]]
**[[Neolectomycetes]]
**[[Pneumocystidomycetes]]
**[[Schizosaccharomycetes]]
**[[Taphrinomycetes]]
*[[Saccharomycotina]]
**[[Saccharomycetes]]
*[[Pezizomycotina]]
**[[Arthoniomycetes]]
**[[Dothideomycetes]]
**[[Eurotiomycetes]]
**[[Laboulbeniomycetes]]
**[[Lecanoromycetes]]
**[[Leotiomycetes]]
**[[Lichinomycetes]]
**[[Orbiliomycetes]]
**[[Pezizomycetes]]
**[[Sordariomycetes]]}}
{{Taxobox commons|Ascomycota}}
{{Taxobox fin}}
Les '''ascomycètes''' ('''''Ascomycota''''') constituent un vaste [[embranchement (biologie)|embranchement]] des [[Mycètes]], caractérisés par des [[spore]]s formées à l'intérieur d'[[Asque (cellule)|asque]]s. Parmi les ascomycètes, on trouve de nombreuses espèces utiles à l'Homme comme les [[levure]]s utilisées en [[boulangerie]], [[brasserie]] et [[vinification]], des espèces bien connues des mycologues amateurs comme les [[morille]]s, les [[pézize]]s, les [[Truffe (champignon)|truffe]]s. Ce groupe comporte également de nombreuses [[moisissure]]s et des champignons [[phytopathogène]]s des plantes cultivées.
== Classification ==
La classification des ascomycètes a été, et est toujours, l'objet de nombreuses révisions. Certaines classifications sont basées sur la morphologie de l'asque, d'autres sur celle de l'[[ascocarpe]] (organe sur, ou dans, lequel se forment les asques).
La classification la plus récente définit trois sous-embranchements d'ascomycètes :
* Les [[Taphrinomycotina]], groupe probablement polyphylétique, il contient quatre classes : Les Schizosaccharomycetes, les Pneumocystidomycetes, les Neolectomycetes, et les Taphrinomycetes.
* Les [[Saccharomycotina]], groupe contenant la "[[levure]] de boulangerie" [[Saccharomyces cerevisiae]].
* Les [[Pezizomycotina]], groupe contenant le plus grand nombre d'espèces.
==Reproduction==
La reproduction des Ascomycètes fait intervenir des mécanismes très variables selon les espèces. Elle peut être sexuée ou asexuée. Pour beaucoup d’espèce, les formes sexuées et asexuées (formes imparfaites) ont été décrites séparément, ce qui explique la double dénomination de certaines espèces en tant qu’[[Ascomycète]]s et en tant que [[Deuteromycota|champignons imparfaits]] (fungi imperfecti).
===La multiplication asexuée===
La multiplication asexuée (ou végétative) est prédominante chez les Ascomycètes. Elle est responsable de l’expansion rapide de ces champignons. Elle est réalisée par des conidiospores ou [[conidie]]s provenant du bourgeonnement de sporocystes spécialisés appelés [[phialide]]s. Afin de faciliter la dispersion des conidies, les phialides sont généralement groupées à l'extrémité de pédoncules ou conidiophores. Les conidiospores peuvent être dispersés par le vent, l’eau ou des animaux.
===La reproduction sexuée===
la reproduction sexuée des Ascomycète fait intervenir une structure caractéristique, les [[Asque (cellule)|asque]]s, qui sont des sporocystes spécialisés. À l’intérieur de ces asques, les spores sexuées sont produites à la suite d’une [[méïose]]. On les appelle les ascospores, pour les différencier des conidiospores asexués.
==Écologie==
Les Ascomycètes sont largement répandus dans tous les types d’environnement, le sol, les eaux douces et marines, la matière organique en décomposition... D’autre part, la distribution des espèces individuels est très variable : certaines espèces sont présentes sur tous les continents, tandis que d’autres sont présentes dans des régions isolées, comme la [[Truffe (champignon)|Truffe]] ''Tuber magnatum'' recontrée en [[France]] et en [[Italie]].
Les Ascomycètes jouent un rôle central dans beaucoup d’[[écosystème]]s. [[Saprophyte]]s, ils sont des décomposeurs importants qui dégradent une grande variété de [[matière organique]]. Ils absorbent surtout des débris de matières végétales. En décomposant des substances comme la [[cellulose]] ou la [[lignine]], ils prennent une place importante dans le [[cycle du carbone]] et le [[cycle de l'azote]].
Les corps fructifiant des Ascomycètes peuvent servir de nourriture pour divers animaux comme des [[insecte]]s, [[limace]]s et [[escargot]]s, et des [[mammifère]]s comme les [[rongeur]]s, les [[cervidé]]s et les [[sanglier]]s.
Par ailleurs, près de la moitié des espèces d’Ascomycètes s’associent par [[symbiose]] avec des [[Algue]]s ou des [[Cyanobactérie]]s pour former le [[Lichen]].
Les Ascomycètes comprennent un grand nombre d’espèces [[pathogène]]s pour les [[Végétaux]] ([[Oïdium]]s, ...).
Certains Ascomycètes, comme les [[Truffe (champignon)|Truffes]] et les [[Morille]]s peuvent former avec les racines de certains végétaux des associations mutualistes de type [[mycorhize]]s.
Les Ascomycètes marins peuvent vivre en association avec des Plantes ou des Algues marines.
Il existe aussi un certains nombres d’espèces d’Ascomycètes qui sont pathogènes pour les humains comme ''[[Candida albicans]]'' ou des ''[[Aspergillus]]''.
D’autres espèces ont une énorme importance en agroalimentaire : les ''[[Penicillium]]'' participent à l’affinage de nombreux [[fromage]], ''[[Saccharomyces cerevisiae]]'' participent à la fabrication du [[pain]], de la [[bière]] et du [[vin]]. ''[[Penicillium notatum]]'' fabrique la [[pénicilline]].
== Références ==
* Boiron Patrick, Organisation et Biologie des Champignons. Collection 128, Editions Nathan, 1996.
* Bouchet P., Guignard J.L., Madulo-Leblond G., Regli P. Mycologie Générale et Médicale. collection Abrégés , Masson 1989.
* {{ITIS|610624|''Ascomycota''}}
* Tree of life [http://tolweb.org/Ascomycota/20521]
* Eriksson O.E., (ed.) 2006. Outline of Ascomycota - 2006. - Myconet 12: 1 - 82.[http://www.fieldmuseum.org/myconet/outline.asp]
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