Autorité européenne de sécurité des aliments 463177 31537380 2008-07-13T09:00:55Z Mttfrnf 424791 {{voir homonymes|AESA}} {{ébauche|UE}} L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) est une agence de l’Union européenne qui fournit des conseils scientifiques et une communication claire sur les risques existants et émergents associés à la chaîne alimentaire. Les travaux de l’Autorité couvrent toutes les questions ayant un impact direct ou indirect sur la sécurité alimentaire humaine et animale, notamment la santé et le bien-être des animaux, la santé et la protection des plantes ainsi que la nutrition. L’EFSA aide la Commission européenne, le Parlement européen et les États membres de l’UE à prendre des décisions efficaces et opportunes en matière de gestion des risques, de façon à garantir la protection de la santé des consommateurs européens et la sécurité de la chaîne alimentaire humaine et animale. Sur toutes les questions relevant de son domaine de compétence, l’Autorité communique de façon ouverte et transparente avec le grand public. == Objectifs == Les travaux de l’EFSA sont utiles aux décideurs pour adopter ou réviser la législation européenne sur la sécurité alimentaire humaine ou animale, dès lors qu’ils doivent décider d’approuver ou non des substances telles que les pesticides et les additifs alimentaires, ou de développer de nouveaux cadres réglementaires et politiques, par exemple dans le domaine de la nutrition. L’EFSA a émis des avis scientifiques sur un large éventail de risques, tels que l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) et l'encéphalopathie spongiforme transmissible (EST), la sécurité d’additifs alimentaires comme l’[[aspartame]], les ingrédients alimentaires allergéniques, les organismes génétiquement modifiés (OGM), les poissons sauvages et d’élevage, les pesticides, ou encore les questions touchant à la sécurité animale, notamment la [[grippe aviaire]]. L’EFSA entreprend également des travaux scientifiques de sa propre initiative dans des domaines tels que les risques émergents, où les connaissances et les approches scientifiques sont en constante évolution. Un exemple en est le développement d’une approche harmonisée pour comparer les risques posés par les substances susceptibles de provoquer le cancer. L’Autorité collecte et analyse aussi des données scientifiques pour faire en sorte que les évaluations des risques européennes soient étayées par les informations scientifiques les plus complètes qui soient. Elle y parvient en collaborant avec les États membres de l’UE et en lançant des consultations publiques et des appels destinés à recueillir des informations provenant de sources externes. Enfin, par le biais de ses activités de communication sur les risques, l’EFSA émet des communications adaptées, cohérentes, précises et opportunes sur les questions de sécurité alimentaire à toutes les parties prenantes et au grand public, en se fondant sur ses évaluations des risques et sur son expertise scientifique. == Organisation == L’EFSA se compose de quatre instances: Le '''conseil d’administration''', qui fixe le budget, approuve le programme de travail annuel et se charge de veiller à ce que l’EFSA coopère utilement avec ses organisations partenaires au sein et en dehors de l’UE. Le '''directeur exécutif''', qui est le représentant légal de l’Autorité. Il est responsable du domaine opérationnel, des questions de personnel et de l’établissement du programme annuel en consultation avec la Commission européenne, le Parlement européen et les États membres de l’UE. Le directeur exécutif est assisté par un forum consultatif composé de représentants des instances nationales responsables de la gestion des risques dans les États membres, ainsi que d’observateurs de la Norvège, de l’Islande, de la Suisse et de la Commission européenne. Les avis et conseils scientifiques de l’EFSA sont émis par le '''comité scientifique et les groupes scientifiques''', chacun dans sa propre sphère de compétence. Le comité et les groupes scientifiques de l’EFSA sont composés d’experts hautement qualifiés dans l’évaluation scientifique des risques. == Financement des activités de l’EFSA == L’EFSA est une agence européenne indépendante, financée par le budget de l’UE et qui fonctionne distinctement de la Commission européenne, du Parlement européen et des États membres de l’UE. === Liens et documents externes === *{{fr}} [http://www.efsa.europa.eu/fr.html Site officiel] [[Catégorie:Agence de l'Union européenne]] [[Catégorie:Sécurité alimentaire]] [[ca:Autoritat Europea de Seguretat Alimentària]] [[cs:Evropský úřad pro bezpečnost potravin]] [[de:Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit]] [[en:European Food Safety Authority]] [[eo:European Food Safety Authority]] [[es:European Food Safety Authority]] [[it:Autorità europea per la sicurezza alimentare]] [[nl:Europese Autoriteit voor voedselveiligheid]] [[pl:Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności]] [[pt:Autoridade Européia para a Segurança Alimentar]] [[sv:Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet]]