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    <title>Babybel</title>
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        <username>Salebot</username>
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      <text xml:space="preserve">{{ébauche|fromage}}

{{Infobox Fromage
|nom= Babybel
|image= [[Image:Babybel Chevre.jpg|240px]]
|pays= France
|lieu= 
|lait=  [[Fromages au lait de vache|vache]]
|pâte= [[Fromages à pâte molle|molle]]
|aoc= }}

Le '''babybel''' est un [[fromage]] à pâte molle, traditionnellement enrobé de [[cire]] rouge fait de fromage fabriqué par le [[Groupe Bel]]. Ce nom est utilisé indifféremment pour nommer les Babybel ou les mini Babybel, au format de poche.

Ce [[fromage]] a été créé en 1931 mais ne fut commercialisé qu'en 1952 au niveau régional, puis en 1964 sa distribution s'étend à toute la [[France]]. Le mini Babybel quant à lui est commercialisé en 1977 et ouvre par la même occasion le marché des mini fromages. En effet sa taille et son conditionnement le destinent à être facilement transportable.

Le produit est notamment devenu célèbre grâce à une publicité à la télévision qui reprenait la chanson « ''[[Barbara Ann]]'' » des [[The Beach Boys|Beach Boys]].

En 1998 la gamme se diversifie avec un nouveau mini babybel au [[Fromages néerlandais|Maasdam]] à coque jaune puis remplacé en 2006 par le Babybel à l'Emmental, accompagné par la sortie de celui au chèvre, à coque verte. À cette époque apparaît le mini Babybel Light (allégé en matières grasses) et les variétés en édition limitées (comme par exemple le mini babybel Cheddar à coque violette ou Tomate Basilic).

A noter que certains collectionnent la cire (qui est en fait de la [[paraffine]] teinte en rouge) pour en faire des sculptures ou des bonshommes de cire (un peu comme des bonshommes de neige mais en cire).

== Ingrédients ==
Dans la version classique, il n'y a que quatre ingrédients dans le babybel : du [[lait|lait de vache]], du [[Sel alimentaire|sel]] (1.8%), des ferments lactiques et de la [[présure]] végétale.  Il contient aussi du [[Calcium#Le calcium dans l'alimentation|calcium]] (680mg pour 100g), du [[phosphore]], et les vitamines [[Vitamine A|A]] et [[Cyanocobalamine|B&lt;sub&gt;12&lt;/sub&gt;]].

== Voir aussi ==

* [http://www.babybel.fr Site officiel]
* [http://babybelrouge.free.fr/ Site humoristique sur les mini babybel]

{{Portail fromage}}

[[Catégorie:Fromage à pâte molle]]
[[Catégorie:Fromage au lait de vache]]

[[de:Babybel]]
[[en:Babybel]]</text>
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