Bayonne
8901
31652017
2008-07-17T12:27:57Z
83.193.93.173
{{Voir homonymes|Bayonne (homonymie)}}
{{Infobox Commune de France|nomcommune= Bayonne
|région=[[Aquitaine]]|département=[[Pyrénées-Atlantiques]]|
arrondissement=[[Arrondissement de Bayonne|Bayonne]] (chef-lieu)|
canton=Chef-lieu de 3 cantons|
insee=64102|cp=64100|maire=[[Jean Grenet]]|mandat=[[2008]]-[[2014]]|
intercomm=[[Communauté d'agglomération de Bayonne-Anglet-Biarritz]]|
|longitude=-1.475 |latitude=43.4936111111 |alt moy=4 m|alt mini=0 m|alt maxi=85 m|
hectares=2168|km²=21,68|sans=40 078|date-sans=1999|dens=1848,62}}
'''Bayonne''' est une [[Commune française|commune]] [[France|française]], située dans le [[départements français|département]] des [[Pyrénées-Atlantiques]] et la [[régions françaises|région]] [[Aquitaine]]. Ses [[gentilé|habitants]] sont appelés les Bayonnais. Proche de la frontière nord de l'Espagne, Bayonne est située au confluent de l'[[Adour]] et de la [[Nive]]. La ville détient un port actif et sûr et est le principal foyer actif du [[Pays basque français]].
Son ancien nom est Lapurdum (nom du camp romain qui se tenait sur l'emplacement de la ville), qui a donné son nom à la province du [[Labourd]]. La ville est le siège à partir du {{XIe siècle}} de l'évêché de Bajonencis issu partiellement du découpage de l'Aquencis. Au {{IVe siècle}}, la ville est un cantonnement militaire de la cohorte de [[Novempopulanie]]. Le nom de Baiona, qui est certainement basque, de bai "rivière", n'apparaît qu'au {{XIIe siècle}}.
;Devise
Sa devise est ''nunquam polluta'' (jamais souillée), en référence aux nombreuses tentatives infructueuses de prise de la ville au cours des siècles avec pas moins de 14 sièges.
[[Image:Logo Bayonne.png|thumb|left|500pix|Logo de la ville de Bayonne]]
[[Image:Bayonne Roi Léon.jpg|thumb|Fêtes de Bayonne 2004, le roi Léon]]
== Géographie ==
; Situation :
Bayonne est située à la frontière occidentale entre [[Pays basque]] et [[Gascogne]], elle occupe donc un territoire marqué par un relief plat à l'ouest et au nord (zone de la [[Forêt des Landes|forêt landaise]]), tendant à s'élever légèrement en allant vers le sud et l'est, c'est-à-dire vers la zone [[Pyrénées|pyrénéenne]] [[Pays basque|basque]].
; Voies de communication :
La gare de Bayonne (quartier Saint-Esprit) est desservie par le [[Liste des gares desservies par TGV|TGV]]. Elle se situe au croisement de la [[ligne Bordeaux - Irun]] et [[Ligne Toulouse - Bayonne|Toulouse - Bayonne]].<br />
Le [[TER Aquitaine]] relie Bayonne à [[Dax]], [[Hendaye]], [[Pau]], [[Saint-Jean-Pied-de-Port]] et [[Tarbes]].
Bayonne se trouve à l'intersection des autoroutes [[Autoroute française A63|A63]] (section [[Landes (département)|Landes]] - [[Biriatou]]) et [[Autoroute française A64|A64]] qui relie Bayonne à [[Toulouse]].<br />
L'A63 double dans sa partie méridionale la [[route nationale 10]], qui commence aux Quatre-Pavés-du-Roi ([[Montigny-le-Bretonneux]], [[Yvelines]]) (anciennement à la [[Porte de Saint-Cloud (métro de Paris)|Porte de Saint-Cloud]], [[Paris]] [[16e arrondissement de Paris|XVI{{ème}}]], dans le prolongement de l'[[Autoroute française A12|autoroute A 12]], et va jusqu'à la [[Espagne|frontière espagnole]] ([[Urrugne|Béhobie]]).<br />
La [[route nationale 117|RN 117]] relie Bayonne à Toulouse.
===Hydrographie===
La ville est traversée<ref>[http://sandre.eaufrance.fr/app/chainage/index.php?topo=&tocg=&dep=&com=64102&x=&y=&lang=&Submit=Rechercher Site du Sandre sur Bayonne]</ref> par un fleuve, l'[[Adour]] (ainsi que par les affluents de celui-ci, les ruisseaux de Portou et du moulin Esbouc), dans lequel se jette, précisément à Bayonne, la [[Nive]]. Des tributaires de celle-ci, les ruisseaux de [[Hillans]] et d'Urdainz, arrosent également le territoire de la commune.
=== Communes limitrophes ===
* [[Boucau]] et [[Tarnos]] ([[Landes (département)|Landes]]) au nord
* [[Anglet]] à l'ouest
* [[Bassussarry]] au sud-ouest
* [[Lahonce]] à l'est
* [[Mouguerre]] au sud-est
* [[Villefranque (Pyrénées-Atlantiques)|Villefranque]] et [[Saint-Pierre-d'Irube]] au sud.
==Toponymie==
En [[basque]], ainsi qu'en [[gascon]], Bayonne s'écrit ''Baiona''. Les gascon le prononcent {{IPA|[baˈjunɔ / baˈjunə] }} soit écrit "Bayoune" en graphie gasconne dite phonétique ou "française".
Différentes interprétations ont été données à la signification du nom de Bayonne : il pourrait peut-être s'agir d'un augmentatif gascon du latin ''Baia'' (« vaste étendue d'eau ») ou d'un nom dérivé du basque ''bai'', "rivière" et ''ona'', "le/la bon(ne)" (« la bonne rivière »), les origines basques de cette très vieille ville étant assurées. La dernière proposition, celle d'Eugène Goyheneche reprise par Manex Goyenetche, et soutenue par J.B. Orpustan, est ''bai una'', le lieu de la rivière, ou ''bai ona'' « colline de la rivière ».
Le toponyme ''Bayonne'' apparaît<ref name="Raymond">[[Paul Raymond (archiviste)|Paul Raymond]], ''Dictionnaire topographique Béarn-Pays basque''</ref> sous les formes
''Civitas Boatium'',
''bunus cohortis Novempopulanæ : Lapurdo'' (notaires des provinces),
''Lapurdum'' ({{s-|VI|e}}, [[Grégoire de Tours]]),
''Sancta Maria Lasburdensis'' (vers 980, titres du chapitre de Bayonne<ref name="Chapitre de Bayonne">Chapitre de Bayonne - Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques</ref>),
''Sancta Maria Baionensis'', ''civitas de Baiona'' et ''Baione'' (respectivement début {{s-|XII|e}}, vers 1140 et début {{s-|XIII|e}}, cartulaire de Bayonne<ref name="Livre d'Or">Cartulaire de Bayonne ou ''Livre d'Or'' - Manuscrit du {{s-|XIV|e}} - Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques</ref>),
''Bayona'', et ''Bayone'' (respectivement 1248 et 1253, titres de la Camara de Comptos<ref name="Camara">Titres publiés par don José Yanguas y Miranda - ''Diccionario de Antiguedades del reino de Navarra'' ; 1840 ; [[Pampelune]]</ref>) et
''Baïonne'' ({{s-|XIV|e}}, Gu. Guiart, vers 3864).
Le toponyme ''Panecau'' (le pont Panecau sur la Nive) apparaît<ref name="Raymond">[[Paul Raymond (archiviste)|Paul Raymond]], ''Dictionnaire topographique Béarn-Pays basque''</ref> sous la forme
''Port de Bertaco'' ({{s-|XIII|e}}, cartulaire de Bayonne<ref name="Livre d'Or"/>).
== Histoire ==
Bayonne a été construite sur les ruines d'un ancien castrum romain, nommé ''Lapurdum'', qui a laissé son nom à la province du [[Labourd]], ''Lapurdi'' en [[basque]]. Cette implantation romaine est stratégique car elle permettait de surveiller les routes vers l'[[Espagne]] et les populations locales insoumises au pouvoir romain.
La cité fut tour à tour [[Empire romain|romain]]e, [[vascon]]ne puis "[[Angleterre|anglaise]]" durant trois siècles ({{XIIe s}} au {{XVe s}}). Lorsque le [[Labourd]] est créé en [[1023]], Bayonne en est la capitale. En [[1130]] le roi d'[[Royaume d'Aragon|Aragon]] [[Alphonse Ier d'Aragon|Alphonse I{{er}} le Batailleur]] fait le siège de la ville, sans succès. Bayonne passe sous domination anglaise lorsque la duchesse d'Aquitaine ([[Aliénor d'Aquitaine|Aliénor]]) épouse le roi d'Angleterre en [[1152]]. Cette alliance confère à Bayonne de nombreux privilèges commerciaux. Les Bayonnais deviennent les transporteurs des vins de Bordeaux et d'autres produits du sud-ouest comme la résine, le jambon ou le [[Pastel des teinturiers|pastel]] vers l'Angleterre. Bayonne est aussi une base militaire importante détenant des chantiers navals et de nombreux marins. [[Richard Cœur de Lion]] la sépara en [[1177]] de la vicomté de [[Labourd]] dont la capitale devint alors [[Ustaritz]]. Comme bien des villes à l'époque, Bayonne obtient en [[1215]] l'octroi d'une [[charte|charte communale]] et s'émancipe des pouvoirs féodaux.
[[Jean de Dunois|Dunois]] enlève la ville en [[1451]] et l'annexe à la France sans trop faire de victimes grâce à la présence d'esprit de l'évêque qui inventa avoir vu une fleur de lys dans les cieux pour dissuader les Bayonnais de se battre contre les Français. La ville continue d'être fortifiée par les rois de France face aux dangers de la frontière espagnole proche. En [[1454]], [[Charles VII de France|Charles VII]] érige en circonscription judiciaire particulière la [[sénéchaussée]] des Lannes — simple subdivision de la [[Guyenne]] pendant la période anglaise — compétente sur une vaste région couvrant Bayonne, [[Dax]] et [[Saint-Sever]] pour y exercer la justice civile, la juridiction criminelle restant de la compétence de l'[[échevin]]age. Au fil du temps, le «sénéchal d'épée», qui demeure à [[Dax]] perd tout rôle autre que protocolaire et Bayonne (en même temps que Dax et Saint-Sever) devient ''de facto'' le siège d'une sénéchaussée distincte, sous l'autorité d'un «lieutenant-général du sénéchal». L'âge d'or de la ville s'achève au {{XVe siècle}} avec la perte des échanges commerciaux avec les Anglais et l'ensablement du port de Bayonne provoquée par le déplacement du cours de l'[[Adour]] vers le nord.
Le début du {{s-|XVI|e}} en Labourd est marqué par l'apparition de la [[peste]]. La lecture des ''registres''<ref>Registres gascons, tome 1, pages 44, 53, 141, 154, 158-159, 195 et 233 - cités par {{ouvrage|auteur=Manex Goyhenetche|titre=Histoire générale du Pays basque - tome 3|éditeur=Elkarlanean 2001|isbn=2 9131 5634 7}}, pages 42 et 43.</ref> permet de suivre son expansion. En juillet 1515, la ville de Bayonne fait {{Citation|''défense d'accueillir les gens des lieux pestiférés''}} et le 21 octobre, {{Citation|''l'on fait inhibition et défense à tous les manants et habitants de la présente cité (...) d'aller en la paroisse de Bidart (...) à cause de la contagion de la peste''}}. Le 11 avril 1518, la peste sévissant à [[Saint-Jean-de-Luz]], la ville de Bayonne {{Citation|''fait inhibition et défense à tous les manants et habitants de la cité et autres étrangers d'aller entretenir des relations au lieu et paroisse de Saint-Jean-de-Luz où les gens sont morts de la peste''}}. Le 11 novembre 1518, la peste est présente à Bayonne, au point que le Conseil de ville s'installe en 1519 au quartier de Brindos (''Berindos'' à l'époque) à Anglet<ref>Ferdinand Barbe, ''Les épidémies de peste à Bayonne au {{s-|XVI|e}}, Bulletin de la Société des sciences et lettres de Bayonne, 1947 - cité par {{ouvrage|auteur=Manex Goyhenetche|titre=Histoire générale du Pays basque - tome 3|éditeur=Elkarlanean 2001|isbn=2 9131 5634 7}}, page 42</ref>.
Au {{XVIe siècle}}, les ingénieurs du roi sont dépêchés sur place pour réaménager l'Adour et lui creuser un estuaire pour fixer son lit. Le port de Bayonne reprend alors une plus grande activité. La pêche à la [[morue]] et à la [[baleine]] assurent les richesses des pêcheurs et des armateurs. Au moment où [[Christophe Colomb]] découvre l'Amérique, l'Inquisition sévit dans la péninsule ibérique et des Juifs, quittant l'Espagne et surtout le Portugal, s'installent à Saint-Esprit. Ils importent le [[chocolat]] en France. <br />
En [[1565]], une rencontre entre [[Catherine de Médicis]] et l'envoyé de [[Philippe II d'Espagne]], le duc D'Albe est connue sous le nom d'[[entrevue de Bayonne (1565)|entrevue de Bayonne]].
Au cours des conflits sporadiques qui agitèrent les campagnes françaises du milieu du {{XVIIe siècle}}, les paysans de Bayonne se trouvèrent à court de poudre et de projectiles. Ils fichèrent leurs longs couteaux de chasse dans les canons de leurs mousquets, confectionnant des lances improvisées que l'on appellera par la suite [[baïonnette (arme)|baïonnettes]]. Ce même siècle, [[Vauban]] est chargé de fortifier la ville en construisant une citadelle et un fort.
En [[1808]], au [[château de Marracq]], fut signé l'acte d'abdication du roi d'Espagne [[Charles IV d'Espagne|Charles IV]] en faveur de [[Napoléon Ier]]. La même année est signée la [[Constitution de Bayonne]], première constitution espagnole. Situé sur la rive droite de l'Adour, le quartier de Saint-Esprit, partie de Bayonne jusqu'en 1792, est renommé Jean-Jacques Rousseau pendant la Révolution française. Il est rattaché à Bayonne le {{1er juin}} [[1857]]. Il avait formé pendant 65 ans une commune autonome du département des [[Landes (département)|Landes]]. Le commerce fait la richesse de la ville au {{XVIIIe siècle}}.
En [[1854]], le chemin de fer arrive de [[Paris]] avec de nombreux touristes désirant goûter aux plages de [[Biarritz]]. Bayonne se tourne plutôt vers la sidérurgie avec les forges de l'Adour. Le port prend alors une allure industrielle mais son déclin est inexorable et lent au {{XXe siècle}}. La découverte du gisement de [[Lacq]] lui redonne un certain dynamisme.
Le [[Traité de Bayonne (1856)|traité de Bayonne]] est conclu le 2 décembre 1856. Il remédie aux difficultés rencontrées dans la zone s'étendant de l'embouchure de la [[Bidassoa]] jusqu'à la limite entre la [[Communauté Forale de Navarre|Navarre]] et l'[[Royaume d'Aragon|Aragon]].
==Héraldique==
{|width="100%" class="wikitable"
|-valign="top"
|align="center" style="padding:8px"|[[Image:Blason Bayonne.svg|100 px]]
|
Les armes de Bayonne se [[blasonnement|blasonnent]] ainsi : ''de gueule à la tour talutée d'or, ouverte, ajourée et maçonnée de sable, posée sur une mer au naturel, ondée d'or et de sable, accostée de deux lions d'or, affrontés, lampassés, brochant sur le fût de deux chênes au naturel englantés d'or, et surmontée d'une fleur de lys d'or, l'écu timbré d'une couronne comtale.''<ref>Ce blason est en vigueur depuis le 3 août 1919, sur délibération du conseil municipal de la ville de Bayonne, citée par René Broca en préface de l'ouvrage ''Histoire de Bayonne des origines à la révolution française de 1789 - Pierre Hourmat - Société des Sciences Lettres & Arts de Bayonne - 1986''. La délibération citée est la suivante : <br />
Le Conseil Municipal,<br />
Vu le rapport présenté par M. Grimard vice-président de la Société des Sciences Lettres et Arts, au nom de la commission d'Études des Armoiries. Ouï le rapport de M. Simonet, conseiller Municipal, considérant que les armoiries actuellement usitées contiennent au point de vue historique et héraldique des erreurs qu'il importe de rectifier, au moment où divers édifices doivent porter les emblèmes de la ville,<br />
Délibère : <br />
I - À partir de ce jour, les armoiries de la ville de Bayonne seront blasonnées de la manière suivante :<br />
''De gueule à la tour talutée d'or, ouverte, ajourée et maçonnée de sable, posée sur une mer au naturel, ondée d'or et de sable, accostée de deux lions d'or, affrontés, lampassés, brochant sur le fût de deux chênes au naturel englantés d'or, et surmontée d'une fleur de lys d'or, l'écu timbré d'une couronne comtale.''<br />
Devise : Nunquam polluta<br />
Modifier en conséquence les sceaux et timbres de la Ville.<br />
II - Charger M. André Grimard, d'établir le projet en couleur des armoiries modifiées, dont deux exemplaires demeureront déposés aux Archives de la Ville et au Secrétariat Général de la Mairie, à la disposition des intéressés.<br />
Fait et délibéré en l'Hôtel de Ville de Bayonne le 3 août 1919.''
</ref><br />
|-
|}
[[Paul Raymond (archiviste)|Paul Raymond]]<ref name="Raymond">[[Paul Raymond (archiviste)|Paul Raymond]], ''Dictionnaire topographique Béarn-Pays basque''</ref> note en 1863, que les armoiries de la ville sont ''d'azur à la tour crénelée et talusée d'argent, ondée au naturel sous le pied, cantonnée à dextre d'un N couronné d'or, avec deux pins de sinople, chargés chacun de sept fruits d'or et posés en pal derrière deux lions d'or.''
== Quartiers ==
La ville historique se divise en trois quartiers :
* ''Saint-Esprit'' sur la rive droite de l'[[Adour]], surplombée par la citadelle.
* le ''grand Bayonne'' sur la rive gauche de l'[[Adour]] et de la [[Nive]], qui renferme le Château-Vieux et la [[Cathédrale Sainte-Marie de Bayonne|cathédrale Sainte-Marie]],
* le ''petit Bayonne'' entre l'[[Adour]] et la [[Nive]].
=== Le quartier Saint-Esprit ===
[[Image:Bayonne Saint Esprit.jpg|Le quartier Saint-Esprit|right|thumb|230px]]
Ce quartier, créé au {{XIIe siècle}}, est le quartier populaire de la ville qui accueillait les étrangers et immigrants. Le quartier constituait autrefois une [[Commune française|commune autonome]], appelée Saint-Esprit-lès-Bayonne, rattachée à l'[[arrondissement de Dax]], dans les [[Landes (département)|Landes]]. La commune fut intégrée à Bayonne en 1857.
Les premiers occupants du quartier furent les moines de l'ordre hospitalier du Saint-Esprit qui ouvrirent un hospice sur les chemins de [[Saint-Jacques de Compostelle]] d'où le nom du quartier. Cet hospice était une étape importante avant l'ascension des [[Pyrénées]]. C'est aussi le quartier où s'installèrent les juifs [[séfarade]]s portugais ou [[marranes]] qui fuyaient l'[[Inquisition]] au {{XVIe siècle}} apportant avec eux l'art de faire le chocolat. En [[1615]], la [[France]] découvre le chocolat à Bayonne à l'occasion du mariage de l'infante espagnole [[Anne d'Autriche (1601-1666)|Anne d'Autriche]] avec [[Louis XIII de France|Louis XIII]]. Bayonne est ainsi une ville connue aujourd'hui encore pour son chocolat de qualité. <br />
Ces familles d'origine portugaise seront considérées comme citoyennes après la [[Révolution française|Révolution]]. Beaucoup de leurs membres sont des apothicaires, des armateurs ou des négociants qui s'intègrent à la population bayonnaise.
On trouve dans ce quartier :
* la place de la République et de l'église Saint-Esprit.
* la gare de Bayonne.
* la citadelle édifiée par [[Vauban]] datant du {{XVIIe siècle}}.
* la synagogue de Bayonne datant de 1837 due à l'architecte Capdeville.
=== Quartier du Grand Bayonne ===
[[Image:Grand Bayonne.JPG|230px|thumb|Le Grand Bayonne]]
Ce quartier renferme les origines de la ville de Bayonne puisqu'il est le lieu où le castrum romain fut implanté. C'est le centre-ville et le quartier commerçant de la ville. La place de la Liberté est la plus ancienne de la ville et le dallage reproduit les blasons d'Aquitaine, du Labourd et de Gascogne. La ville était jusqu'au {{XVIIe siècle}} couverte de voies d'eau qui servaient au commerce. La rue du Port-Neuf était un ancien canal d'où son nom. Les maisons à arcades encadrant cette rue sont construites sur [[pilotis]] et sont les plus belles de la ville. Leurs pans de bois et leurs volets à persiennes sont peints en rouge, marron, vert ou bleu. Les quais de la Nive étaient autrefois le lieu de débarquement du poisson après la pêche. Au bout du quai, on retrouve deux tours de l'enceinte romaine dans la rue Tour-de-Sault. La rue d'Espagne est typique avec ses maisons hautes et étroites disposant de deux fenêtres avec des balcons en fer forgé, de colombages et de [[Heurtoir (porte)|heurtoirs]] aux portes.
On retrouve tout autour du quartier les anciens fossés et fortifications successives de la ville. La rue Orbe, la rue de la Salie et le boulevard du rempart Lachepaillet ont pris la place de l'ancien fossé asséché de la ville qui a disparu au {{XIIe siècle}}. Par endroit, on retrouve aussi les fortifications de [[François Ier de France|François I{{er}}]] puis celles de [[Vauban]] comme dans la rue des Augustins ou encore dans le boulevard du rempart Lachepaillet.
=== Quartier du Petit Bayonne ===
[[Image:Petit Bayonne.JPG|230px|thumb|Petit Bayonne]]
C'est le quartier le plus vivant de la ville et aussi populaire. Ce quartier fut concédé aux évêques en [[1152]] comme zone franche. Vauban l'engloba dans ses fortifications. Là aussi, le quartier disposait de nombreux canaux qui servaient de voies de communication. Les maisons sont typiques de la ville de Bayonne. On en retrouve aux quais des corsaires et Galuperie. Ce quartier fut le refuge de nombreux Basques espagnols chassés par la montée du [[franquisme]]. Enfin, on y retrouve les remparts de Vauban avec la porte de Mousserolles.
On y trouve également le Musée basque, le Château-Neuf et l'un des plus anciens [[Pelote basque|trinquets]] du Pays basque.
{{clr}}
===Autres quartiers===
{|valign="top" width=100%
|valign=top width="25%"|
* Arènes
* Beyris
* Cathédrale
* Château-Vieux
* Forum
|valign=top width="25%"|
* Grand Basque
* La Poste
* Les Halles
* [[Marracq]]
* Mousserolles
|valign=top width="25%"|
* RN 117
* RN 10 - Polo
* Saint-Bernard
* Saint-Étienne
|}
;Les Halles
Leur édifications, de 1860 à 1866, entraîna la disparition de 27 maisons et impliqua de reloger 700 personnes<ref name="Chauvirey">{{ouvrage|auteur=Marie-France Chauvirey|titre=La vie d'autrefois en Pays basque|éditeur=Éditions Sud Ouest - Luçon 1994|isbn=2 87901 219 8}}</ref>. Leur construction à charpente métallique s'inspire de celles de [[Victor Baltard|Baltard]].
;ZUP des Hauts de Sainte-Croix
Une [[Zone à urbaniser en priorité|ZUP]] a été définie dans le quartier Sainte-Croix, donnant lieu à la construction de 1100 logements entre 1963 et 1974, sur le projet de l'architecte-urbaniste [[Marcel Breuer]].
== Administration ==
{|valign=top width=100%
|valign=top width=50%|
{{ÉluDébut|Titre=Liste des maires successifs}}
{{Élu|Début = 1830 |Fin = 1832 |Identité = Bernard Lanne |Parti = |Qualité = }}
{{Élu|Début = 1832 |Fin = 1833 |Identité = Eugène Basterreche |Parti = |Qualité = }}
{{Élu|Début = 1833 |Fin = 1848 |Identité = François Balasque |Parti = |Qualité = }}
{{Élu|Début = 1848 |Fin = 1849 |Identité = Eugène Boutoey |Parti = |Qualité = }}
{{Élu|Début = 1849 |Fin = 1850 |Identité = Alexandre Dubrocq |Parti = |Qualité = }}
{{Élu|Début = 1852 |Fin = 1869 |Identité = Jules Labat |Parti = |Qualité = }}
{{Élu|Début = 1871 |Fin = 1876 |Identité = Jules Chateauneuf |Parti = |Qualité = }}
{{Élu|Début = 1876 |Fin = 1881 |Identité = Théodore Plantié |Parti = |Qualité = }}
{{Élu|Début = 1881 |Fin = 1884 |Identité = Séraphin Haulon |Parti = |Qualité = }}
{{Élu|Début = 1884 |Fin = 1885 |Identité = Jacques Portes |Parti = |Qualité = }}
{{Élu|Début = 1885 |Fin = 1888 |Identité = Édouard Viard |Parti = |Qualité = }}
{{Élu|Début = 1888 |Fin = 1908 |Identité = Léo Pouzac |Parti = |Qualité = }}
{{Élu|Début = 1908 |Fin = 1919 |Identité = [[Joseph Garat]] |Parti = |Qualité = }}
{{ÉluFin}}<br />
|valign=top width=50%|
{{ÉluDébut|Titre=Liste des maires successifs}}
{{Élu|Début = 1919 |Fin = 1925 |Identité = Prosper Castagnet |Parti = |Qualité = }}
{{Élu|Début = 1925 |Fin = 1934 |Identité = Joseph Garat |Parti = |Qualité = }}
{{Élu|Début = 1934 |Fin = 1935 |Identité = Jules Lafourcade |Parti = |Qualité = }}
{{Élu|Début = 1935 |Fin = 1941 |Identité = Pierre Simonnet |Parti = |Qualité = }}
{{Élu|Début = 1941 |Fin = 1944 |Identité = Marcel Ribeton |Parti = |Qualité = }}
{{Élu|Début = 1944 |Fin = 1945 |Identité = Jean Labourdique |Parti = |Qualité = }}
{{Élu|Début = 1945 |Fin = 1947 |Identité = Jean-Pierre Brana |Parti = |Qualité = }}
{{Élu|Début = 1947 |Fin = 1958 |Identité = [[Maurice Delay]] |Parti = |Qualité =chirurgien }}
{{Élu|Début = 1958 |Fin = 1959 |Identité = [[Georges Forsans]] |Parti = |Qualité = }}
{{Élu|Début = 1959 |Fin = 1995 |Identité = [[Henri Grenet]] |Parti = [[Union pour la démocratie française|UDF]] |Qualité = chirurgien }}
{{Élu|Début = 1995 |Fin = 2008 |Identité = [[Jean Grenet]] |Parti = [[Union pour un mouvement populaire|UMP]] |Qualité = chirurgien }}
{{Élu|Début = 2008 |Fin = 2014 |Identité = [[Jean Grenet]] |Parti = UMP |Qualité = chirurgien }}
{{ÉluDonnées}}
{{ÉluFin}}
|}
=== Cantons de Bayonne ===
À l'origine Bayonne donnait son nom à deux cantons :
{|valign="top" width=100%
|valign=top width="50%"|
;canton de Bayonne-Nord-Est
* Bayonne (en partie)
* [[Boucau]]
* [[Saint-Pierre-d'Irube]]
* [[Lahonce]]
* [[Mouguerre]]
* [[Urcuit]]
|valign=top width="50%"|
;canton de Bayonne-Nord-Ouest
* Bayonne (en partie)
* [[Anglet]]
* [[Arcangues]]
* [[Bassussarry]]
|}
En 1973 une première refonte des cantons a lieu :
{|valign="top" width=100%
|valign=top width="50%"|
;canton de Bayonne-Nord
* Bayonne (en partie)
* Boucau
* Saint-Pierre-d'Irube
* Lahonce
* Mouguerre
* Urcuit
|valign=top width="50%"|
;canton de Bayonne-Est
* Bayonne (en partie)
;canton de Bayonne-Ouest
* Bayonne (en partie)
* Arcangues
* Bassussarry
|}
En 1982 une nouvelle refonte configure les cantons actuels :
{|valign="top" width=100%
|valign=top width="50%"|
;[[canton de Bayonne-Nord]]
* Bayonne (en partie)
* Boucau
|valign=top width="50%"|
;[[canton de Bayonne-Est]]
* Bayonne (en partie)
;[[canton de Bayonne-Ouest]]
* Bayonne (en partie)
|}
===Intercommunalité===
[[Image:Logo BAB.gif|right|thumb|Logo de la communauté d'agglomération de Bayonne-Anglet-Biarritz]]
La ville de Bayonne fait partie de la [[Communauté d'agglomération de Bayonne-Anglet-Biarritz]] qui regroupe 3 communes de l'agglomération bayonnaise.
Elle fait partie de cinq autres structures intercommunales :
* Syndicat intercommunal de la Nive maritime
* Syndicat intercommunal pour la gestion du centre Txakurrak
* Syndicat mixte de l'usine de la Nive
* Syndicat mixte du Musée basque et de l'histoire de Bayonne
* Syndicat mixte pour le soutien à la culture basque.
Bayonne fait partie de l'[[Eurocité basque Bayonne - San Sebastian]].
=== Jumelages ===
La ville de Bayonne est jumelée avec les villes de :
* {{jumelage|Pampelune|Espagne|Spain|année=1960|jourEtMois=19 juin}}
* {{jumelage|Daytona Beach|États-Unis|the United States|année=1997}}
Bayonne est homonyme d'une ville américaine avec laquelle elle tisse d'importants liens :
* {{jumelage|Bayonne (New Jersey)|États-Unis|the United States|ville=Bayonne}}
== Démographie ==
{{DemogFR | 1793=12 578 | 1800=13 190 | 1806=14 006 | 1821=13 248 | 1831=14 773 | 1836=15 912 | 1841=17 303 | 1846=18 120 | 1851=18 870 | 1856=26 187 | 1861=25 611 | 1866=26 333 | 1872=27 173 | 1876=27 416 | 1881=26 261 | 1886=27 289 | 1891=27 192 | 1896=26 918 | 1901=27 601 | 1906=26 488 | 1911=27 886 | 1921=28 215 | 1926=31 436 | 1931=31 727 | 1936=31 350 | 1946=32 620 | 1954=32 575 | 1962=36 941 | 1968=42 743 | 1975=42 938 | 1982=41 381 | 1990=40 051 | 1999=40 078 | date1 = 2005 |pop1 = 44 200
| sansdoublescomptes=1962 }}
2005 : population provisoire de l'Insee (Source : [http://www.insee.fr/fr/recensement/nouv_recens/resultats/grandes-villes.htm Insee]).
L'agglomération autour de Bayonne-Anglet-Biarritz tend aujourd'hui vers les 180 000 habitants{{ref nécessaire}}.<br />
Bayonne fait partie des 96 [[espace urbain|espaces urbains]] de France. Elle dispose d'un [[plan de déplacements urbains]] depuis le 1{{e}} décembre 2004.
== Économie ==
Bayonne est la capitale économique des trois provinces basques du nord des Pyrénées : le [[Labourd]], la [[Basse-Navarre]] et la [[Soule (province)|Soule]]. Son influence rayonne aussi sur le sud du département voisin des [[Landes (département)|Landes]].
L'association [[Batera]] demande qu'elle soit érigée en préfecture d'un département Pays basque et de ce fait, détachée du Béarn voisin.<br />
Bayonne est associée avec les villes d'[[Anglet]] et de [[Biarritz]] avec lesquelles elle partage l'administration de l'[[aéroport de Biarritz-Anglet-Bayonne]].<br />
La [[Société des transports de l'agglomération de Bayonne]], également connue sous le sigle ''Stab'', est un réseau de transport en commun desservant les 3 communes de la [[communauté d'agglomération de Bayonne-Anglet-Biarritz]] (''Cabab'') ainsi que les communes d'[[Arcangues]], [[Boucau]], [[Saint-Pierre-d'Irube]] et [[Tarnos]].
Bayonne est le siège de la [[chambre de commerce et d'industrie de Bayonne Pays basque]]. Elle gère le port de Bayonne (depuis 1887<ref name="Chauvirey">{{ouvrage|auteur=Marie-France Chauvirey|titre=La vie d'autrefois en Pays basque|éditeur=Éditions Sud Ouest - Luçon 1994|isbn=2 87901 219 8}}</ref>) et le port de pêche de [[Saint Jean de Luz]]/[[Ciboure]].
<!--
* [[Métallurgie]]
* [[Chimie]]
-->
=== Le port de Bayonne ===
[[Image:Bayonne Port (2).jpg|right|thumb|230px|Le port de Bayonne]]
{{article détaillé|Port de Bayonne}}
<poem>
La ville de Bayonne a une activité portuaire importante.
Le port de Bayonne est situé à l'embouchure de l'[[Adour]]. Son emprise concerne également les communes d'[[Anglet]] et [[Boucau]] dans les Pyrénées-Atlantiques et [[Tarnos]] dans les [[Landes (département)|Landes]].
C'est le 9{{e}} port de commerce français : depuis 1997, son trafic annuel dépasse 4 millions de tonnes.
Il exporte les produits des bassins industriels et agro-alimentaires des Landes et des Pyrénées-Atlantiques :
* le soufre (recueilli après épuration du gaz de [[Lacq]]),
* le pétrole brut extrait à [[Lacq]],
* le maïs,
* les engrais,
* le bois
Il abrite une aciérie électrique productrice de billettes (Aciérie de l'Atlantique SA)
[[Ford]] et [[General Motors]] ont choisi Bayonne pour distribuer vers toute l'Europe les voitures fabriquées en Espagne et au Portugal.
Le port accueille également un terminal de stockage de produits chimiques et pétroliers LBC (produits chimiques liquides).
À noter l'existence d'un [[oléoduc]] entre [[Lacq]] et le port de Bayonne.
</poem>
== Culture et patrimoine==
=== Langues ===
[[Image:Bayonne Nive Trilingue.JPG|thumb|[[Signalisation bilingue#France|Panneau trilingue]] sur le pont Marengo]]
Bayonne a parlé le [[gascon]] du Moyen-Âge au début du XXe siècle et on le trouve usité dans tous les textes officiels médiévaux de la ville.
Lors de la création des départements, Bayonne a été incluse dans un [[Département français|département]] hybride : les [[Pyrénées-Atlantiques|Basses-Pyrénées]] (devenues [[Pyrénées-Atlantiques]] le 10 octobre 1969). Ce département est formé de la réunion du [[Béarn]], des provinces basques de [[Soule (province)|Soule]], de [[Labourd]] et de [[Basse-Navarre]], et d'une mince frange gasconne suivant le cours inférieur de l'Adour, ceci malgré l'opposition des membres du [[biltzar]] du Labourd (de population rurale), qui avaient déjà refusé que Bayonne (population bourgeoise) votât avec eux pour l'élection des représentants aux [[États généraux (France)|États généraux]].
En faisant de Bayonne le chef-lieu d'un des cinq arrondissements du département nouvellement créé (les quatre autres étant ceux de Pau, d'Orthez, d'Oloron et de Mauléon), la Révolution transforma Bayonne en un centre urbain primordial pour le Pays basque intérieur, qui en fit sa capitale. Auparavant, les Labourdins et les Navarrais voyaient Bayonne comme une ville portuaire de débouchés pour leurs productions, et se rendaient occasionnellement dans cette cité marchande qui avait été détachée du Labourd par Richard Cœur de Lion en 1177.
La langue basque se développa alors plus significativement à Bayonne, avec l'arrivée de Basques venus de l'intérieur et même du Pays basque d'Espagne. Elle cohabita longtemps avec l'autre langue vernaculaire de la ville, le gascon dit "maritime", utilisé depuis le Moyen-Âge. Ce gascon est apparu par un mélange de vocabulaire et de syntaxe du bas-latin avec un substrat basque. Il fut langue officielle, on ne sera donc pas étonné si la toponymie bayonnaise rappelle encore cette époque et cette tradition linguistique où Bayonne parlait officiellement gascon : le pont Mayou, la rue Pannecau, la rue des Graouillats, la rue Pusterle, la rue Passemillon, la rue Gosse, la rue de l'Abesque, le passage des Menouns, sans compter les rues dont les noms anciennement gascons ou basques gasconnisés furent francisés ou modifiés (rue Charcutière, rue Poissonnerie…).
Avec l'inclusion dans le département des Basses-Pyrénées, Bayonne retrouva son passé vascon, c'est-à-dire basque latinisé ou romanisé, dont la conquête romaine, puis franque, puis navarraise, anglaise et enfin française l'avaient peu à peu éloignée. Mais, Bayonne tourna de ce fait le dos à la Gascogne à laquelle elle s'était parfois identifiée, et avec laquelle elle s'était construite et donnée une partie de son visage actuel. La francisation grandissante au {{XXe siècle}} scella le sort du gascon à Bayonne qui n'est guère plus compris ou parlé que par une frange assez mince de la population. La même francisation fut sur le point d'y parvenir avec l'''euskara'', préservé par l'action déterminée de collectifs de défense de la langue et de la culture basques. Il n'en reste pas moins, même si la particularité gasconne disparaît très vite que Bayonne est encore une ville à double culture mais que sa situation géographique (coincée entre Pays basque et Gascogne) historique, linguistique et sociale (vasconne, puis gasconne et basque depuis le Moyen-Âge (avec le retour plus massif d'une population basque à partir de la fin du {{XVIIIe siècle}}) ne saurait démentir : les drapeaux gascon et basque continuent ainsi de flotter côte à côte sur la façade de l'hôtel de ville. Des [[Signalisation bilingue#France|panneaux de signalisation trilingues]] (français/basque/gascon) sont visibles dans la commune.
''"Bayonne… place forte frontalière, port maritime et fluvial, ville épiscopale et religieuse d’un diocèse de population en majorité basque, ville de tradition et de langue gasconnes… "''. selon Pierre Hourmat, professeur d'histoire.
''"Bayonne est la capitale d’une région, le bas-Adour, avec les trois "provinces" basques et une partie de la Gascogne ; ....".'' Eugène Goyhenèche, historien du Pays basque
=== Musées ===
* Musée basque<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=cmer1&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=cmer4&VALUE_2=&FIELD_3=cmer5&VALUE_3=&FIELD_4=AUTR&VALUE_4=&FIELD_5=cmer2&VALUE_5=&FIELD_6=titre&VALUE_6=&FIELD_7=PROT&VALUE_7=&FIELD_8=DOSURLP&VALUE_8=%20&NUMBER=18&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=100&MAX3=100&DOM=Tous Ministère de la Culture, base Mérimée - Notice sur le musée basque]</ref> et de l'histoire de Bayonne
* [[Musée Léon-Bonnat|Musée Bonnat]]
{|align="center"
|[[Image:Bayonne Musée Basque.JPG|thumb|left|Maison dite de Dagourette ou musée basque]]
|[[Image:Bayonne Musée Bonnat.JPG|thumb|left|Musée Léon-Bonnat]]
|}
{{clr}}
=== Festivités ===
;Fêtes de Bayonne
{{Article détaillé|Fêtes de Bayonne}}
'''Festival ''La Ruée au Jazz''''' , précédé historiquement par ''Jazz aux remparts''
'''Corridas''' : durant tout l'été, la ''temporada'' bat son plein. C'est l'un des plus hauts lieux de la tauromachie en France, puisque Bayonne est la plus ancienne ville taurine de France. Un arrêté municipal réglementant l'''encierro'' date de 1283 : vaches, bœufs et taureaux sont lâchés dans les rues de la ville. Les [[Arènes de Bayonne|arènes]] actuelles, inaugurées en 1893, sont les plus grandes du [[vignoble du Sud-Ouest|Sud-Ouest]] (plus de 10 000 places). Environ 12 corridas y sont proposées chaque année, attirant les plus grands noms de la tauromachie. Durant la dernière corrida de 2006, six oreilles et une queue ont été décernées. <br />
Tout l'été, plusieurs ''[[novillada]]s'' ont également lieu.
{{clr}}
===Musique===
* [[Rock à Bayonne]]
* [[Peñas y Salsa]] est un [[festival de musique]] [[salsa]] qui se tient depuis 2001 aux [[arène]]s de Bayonne le samedi soir à la mi-juin, organisé par la ''[[peña]]'' Salbaïa.
* [[Killers (groupe français)|Killers]] est un groupe français de [[heavy metal traditionnel]] originaire de Bayonne, fondé en 1983 par [[Bruno Dolheguy]], alors [[guitariste]] rythmique.
===Théâtre===
Le théâtre de Bayonne a reçu le label ''[[scène nationale]]'' du ministère de la Culture.
=== Patrimoine architectural ===
Bayonne se caractérise par son urbanisme médiéval, marqué par le tracé des rues, et la subsistance de nombreux vestiges plus ou moins complets de bâtiments de l'époque (fortifications, cathédrale, cloître, caves…). La période allant du {{XVIe s}} au {{XIXe siècle}} a vu la construction de nombreuses demeures nobles, souvent fondées par les membres des corporations, très actives à Bayonne, et témoignant de la vitalité de la ville et de son activité commerçante et portuaire.
====Patrimoine civil ====
* Château-Neuf<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=cmer1&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=cmer4&VALUE_2=&FIELD_3=cmer5&VALUE_3=&FIELD_4=AUTR&VALUE_4=&FIELD_5=cmer2&VALUE_5=&FIELD_6=titre&VALUE_6=&FIELD_7=PROT&VALUE_7=&FIELD_8=DOSURLP&VALUE_8=%20&NUMBER=3&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=100&MAX3=100&DOM=Tous Ministère de la Culture, base Mérimée - Notice sur le Château-Neuf]</ref>, anciennes enceintes anglaises du {{XIIIe siècle}}, sur lesquelles fut élevé ce nouvel ensemble sous [[Charles VII de France|Charles VII]] au {{XVe siècle}} ;
* Château-Vieux<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=cmer1&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=cmer4&VALUE_2=&FIELD_3=cmer5&VALUE_3=&FIELD_4=AUTR&VALUE_4=&FIELD_5=cmer2&VALUE_5=&FIELD_6=titre&VALUE_6=&FIELD_7=PROT&VALUE_7=&FIELD_8=DOSURLP&VALUE_8=%20&NUMBER=4&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=100&MAX3=100&DOM=Tous Ministère de la Culture, base Mérimée - Notice sur le Château-Vieux]</ref>, du {{XIe siècle}}, construit par les vicomtes du Labourd. La rançon de [[François Ier de France|François I{{er}}]] (retenu par [[Charles Quint]] à Madrid après avoir été capturé à la défaite de Pavie en 1525) y fut collectée. [[Bertrand Du Guesclin|Du Guesclin]] y fut prisonnier ;
* [[château de Marracq]]<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=cmer1&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=cmer4&VALUE_2=&FIELD_3=cmer5&VALUE_3=&FIELD_4=AUTR&VALUE_4=&FIELD_5=cmer2&VALUE_5=&FIELD_6=titre&VALUE_6=&FIELD_7=PROT&VALUE_7=&FIELD_8=DOSURLP&VALUE_8=%20&NUMBER=2&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=100&MAX3=100&DOM=Tous Ministère de la Culture, base Mérimée - Notice sur le château de Marracq]</ref> ;
* citadelle<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=cmer1&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=cmer4&VALUE_2=&FIELD_3=cmer5&VALUE_3=&FIELD_4=AUTR&VALUE_4=&FIELD_5=cmer2&VALUE_5=&FIELD_6=titre&VALUE_6=&FIELD_7=PROT&VALUE_7=&FIELD_8=DOSURLP&VALUE_8=%20&NUMBER=6&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=100&MAX3=100&DOM=Tous Ministère de la Culture, base Mérimée - Notice sur la citadelle]</ref> et fortifications<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=cmer1&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=cmer4&VALUE_2=&FIELD_3=cmer5&VALUE_3=&FIELD_4=AUTR&VALUE_4=&FIELD_5=cmer2&VALUE_5=&FIELD_6=titre&VALUE_6=&FIELD_7=PROT&VALUE_7=&FIELD_8=DOSURLP&VALUE_8=%20&NUMBER=9&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=100&MAX3=100&DOM=Tous Ministère de la Culture, base Mérimée - Notice sur les fortifications]</ref> de [[Sébastien Le Prestre de Vauban|Vauban]], percées de sept portes, dont la porte d'Espagne, la porte de Mousserolles et la poterne ;
* fontaine Saint-Léon<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=cmer1&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=cmer4&VALUE_2=&FIELD_3=cmer5&VALUE_3=&FIELD_4=AUTR&VALUE_4=&FIELD_5=cmer2&VALUE_5=&FIELD_6=titre&VALUE_6=&FIELD_7=PROT&VALUE_7=&FIELD_8=DOSURLP&VALUE_8=%20&NUMBER=8&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=100&MAX3=100&DOM=Tous Ministère de la Culture, base Mérimée - Notice sur la fontaine Saint-Léon]</ref> ;
* remparts du Petit Bayonne<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=cmer1&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=cmer4&VALUE_2=&FIELD_3=cmer5&VALUE_3=&FIELD_4=AUTR&VALUE_4=&FIELD_5=cmer2&VALUE_5=&FIELD_6=titre&VALUE_6=&FIELD_7=PROT&VALUE_7=&FIELD_8=DOSURLP&VALUE_8=%20&NUMBER=20&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=100&MAX3=100&DOM=Tous Ministère de la Culture, base Mérimée - Notice sur les remparts du Petit Bayonne]</ref> ;
* maisons à colombages ;
* 130 caves romanes ou gothiques ;
* nombreux vestiges de fortifications romaines intégrées dans les constructions qui les ont recouvertes ;
* nombreuses maisons nobles et hôtels particuliers des {{XIVe s}} {{XVIe s}}, {{XVIIe s}}, {{sp|XVIII|e|et|XIX|e|s}}<ref>voir les notices du ministère de la Culture, base Mérimée : [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=cmer1&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=cmer4&VALUE_2=&FIELD_3=cmer5&VALUE_3=&FIELD_4=AUTR&VALUE_4=&FIELD_5=cmer2&VALUE_5=&FIELD_6=titre&VALUE_6=&FIELD_7=PROT&VALUE_7=&FIELD_8=DOSURLP&VALUE_8=%20&NUMBER=11&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=100&MAX3=100&DOM=Tous], [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=cmer1&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=cmer4&VALUE_2=&FIELD_3=cmer5&VALUE_3=&FIELD_4=AUTR&VALUE_4=&FIELD_5=cmer2&VALUE_5=&FIELD_6=titre&VALUE_6=&FIELD_7=PROT&VALUE_7=&FIELD_8=DOSURLP&VALUE_8=%20&NUMBER=12&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=100&MAX3=100&DOM=Tous], [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=cmer1&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=cmer4&VALUE_2=&FIELD_3=cmer5&VALUE_3=&FIELD_4=AUTR&VALUE_4=&FIELD_5=cmer2&VALUE_5=&FIELD_6=titre&VALUE_6=&FIELD_7=PROT&VALUE_7=&FIELD_8=DOSURLP&VALUE_8=%20&NUMBER=13&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=100&MAX3=100&DOM=Tous], [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=cmer1&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=cmer4&VALUE_2=&FIELD_3=cmer5&VALUE_3=&FIELD_4=AUTR&VALUE_4=&FIELD_5=cmer2&VALUE_5=&FIELD_6=titre&VALUE_6=&FIELD_7=PROT&VALUE_7=&FIELD_8=DOSURLP&VALUE_8=%20&NUMBER=14&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=100&MAX3=100&DOM=Tous], [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=cmer1&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=cmer4&VALUE_2=&FIELD_3=cmer5&VALUE_3=&FIELD_4=AUTR&VALUE_4=&FIELD_5=cmer2&VALUE_5=&FIELD_6=titre&VALUE_6=&FIELD_7=PROT&VALUE_7=&FIELD_8=DOSURLP&VALUE_8=%20&NUMBER=15&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=100&MAX3=100&DOM=Tous], [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=cmer1&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=cmer4&VALUE_2=&FIELD_3=cmer5&VALUE_3=&FIELD_4=AUTR&VALUE_4=&FIELD_5=cmer2&VALUE_5=&FIELD_6=titre&VALUE_6=&FIELD_7=PROT&VALUE_7=&FIELD_8=DOSURLP&VALUE_8=%20&NUMBER=16&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=100&MAX3=100&DOM=Tous] et [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=cmer1&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=cmer4&VALUE_2=&FIELD_3=cmer5&VALUE_3=&FIELD_4=AUTR&VALUE_4=&FIELD_5=cmer2&VALUE_5=&FIELD_6=titre&VALUE_6=&FIELD_7=PROT&VALUE_7=&FIELD_8=DOSURLP&VALUE_8=%20&NUMBER=17&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=100&MAX3=100&DOM=Tous].</ref> ;
* hôtel de Belzunce<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=cmer1&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=cmer4&VALUE_2=&FIELD_3=cmer5&VALUE_3=&FIELD_4=AUTR&VALUE_4=&FIELD_5=cmer2&VALUE_5=&FIELD_6=titre&VALUE_6=&FIELD_7=PROT&VALUE_7=&FIELD_8=DOSURLP&VALUE_8=%20&NUMBER=10&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=100&MAX3=100&DOM=Tous Ministère de la Culture, base Mérimée - Notice sur l'hôtel de Belzunce]</ref> ;
* la maison Saint-Joseph recèle un nombre important de tableaux et classés au titre d'objets dans l'inventaire du ministère de la Culture<ref>Maison Saint-Joseph - Objets référencés dans l'inventaire du ministère de la Culture, base Palissy : [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/palissy_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=Cpal5&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=EDIF&VALUE_2=&FIELD_3=Cpal1&VALUE_3=&FIELD_4=Cpal2&VALUE_4=&FIELD_5=Cpal3&VALUE_5=&FIELD_6=REPR&VALUE_6=&FIELD_7=Cpal4&VALUE_7=&FIELD_8=Adresse&VALUE_8=&FIELD_9=DOSURLP&VALUE_9=%20&NUMBER=20&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=200&MAX3=200&DOM=Tous], [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/palissy_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=Cpal5&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=EDIF&VALUE_2=&FIELD_3=Cpal1&VALUE_3=&FIELD_4=Cpal2&VALUE_4=&FIELD_5=Cpal3&VALUE_5=&FIELD_6=REPR&VALUE_6=&FIELD_7=Cpal4&VALUE_7=&FIELD_8=Adresse&VALUE_8=&FIELD_9=DOSURLP&VALUE_9=%20&NUMBER=21&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=200&MAX3=200&DOM=Tous], [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/palissy_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=Cpal5&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=EDIF&VALUE_2=&FIELD_3=Cpal1&VALUE_3=&FIELD_4=Cpal2&VALUE_4=&FIELD_5=Cpal3&VALUE_5=&FIELD_6=REPR&VALUE_6=&FIELD_7=Cpal4&VALUE_7=&FIELD_8=Adresse&VALUE_8=&FIELD_9=DOSURLP&VALUE_9=%20&NUMBER=22&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=200&MAX3=200&DOM=Tous], [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/palissy_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=Cpal5&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=EDIF&VALUE_2=&FIELD_3=Cpal1&VALUE_3=&FIELD_4=Cpal2&VALUE_4=&FIELD_5=Cpal3&VALUE_5=&FIELD_6=REPR&VALUE_6=&FIELD_7=Cpal4&VALUE_7=&FIELD_8=Adresse&VALUE_8=&FIELD_9=DOSURLP&VALUE_9=%20&NUMBER=23&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=200&MAX3=200&DOM=Tous], [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/palissy_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=Cpal5&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=EDIF&VALUE_2=&FIELD_3=Cpal1&VALUE_3=&FIELD_4=Cpal2&VALUE_4=&FIELD_5=Cpal3&VALUE_5=&FIELD_6=REPR&VALUE_6=&FIELD_7=Cpal4&VALUE_7=&FIELD_8=Adresse&VALUE_8=&FIELD_9=DOSURLP&VALUE_9=%20&NUMBER=24&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=200&MAX3=200&DOM=Tous] et [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/palissy_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=Cpal5&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=EDIF&VALUE_2=&FIELD_3=Cpal1&VALUE_3=&FIELD_4=Cpal2&VALUE_4=&FIELD_5=Cpal3&VALUE_5=&FIELD_6=REPR&VALUE_6=&FIELD_7=Cpal4&VALUE_7=&FIELD_8=Adresse&VALUE_8=&FIELD_9=DOSURLP&VALUE_9=%20&NUMBER=24&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=200&MAX3=200&DOM=Tous].</ref> ;
* ancien immeuble des services des Ponts et Chaussées, villa Gomez. On y trouve des meubles répertoriés par le ministère de la Culture<ref>Villa Gomez - Meubles référencés par le ministère de la Culture, base Palissy : [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/palissy_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=Cpal5&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=EDIF&VALUE_2=&FIELD_3=Cpal1&VALUE_3=&FIELD_4=Cpal2&VALUE_4=&FIELD_5=Cpal3&VALUE_5=&FIELD_6=REPR&VALUE_6=&FIELD_7=Cpal4&VALUE_7=&FIELD_8=Adresse&VALUE_8=&FIELD_9=DOSURLP&VALUE_9=%20&NUMBER=61&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=200&MAX3=200&DOM=Tous], [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/palissy_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=Cpal5&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=EDIF&VALUE_2=&FIELD_3=Cpal1&VALUE_3=&FIELD_4=Cpal2&VALUE_4=&FIELD_5=Cpal3&VALUE_5=&FIELD_6=REPR&VALUE_6=&FIELD_7=Cpal4&VALUE_7=&FIELD_8=Adresse&VALUE_8=&FIELD_9=DOSURLP&VALUE_9=%20&NUMBER=62&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=200&MAX3=200&DOM=Tous], [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/palissy_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=Cpal5&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=EDIF&VALUE_2=&FIELD_3=Cpal1&VALUE_3=&FIELD_4=Cpal2&VALUE_4=&FIELD_5=Cpal3&VALUE_5=&FIELD_6=REPR&VALUE_6=&FIELD_7=Cpal4&VALUE_7=&FIELD_8=Adresse&VALUE_8=&FIELD_9=DOSURLP&VALUE_9=%20&NUMBER=63&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=200&MAX3=200&DOM=Tous], [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/palissy_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=Cpal5&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=EDIF&VALUE_2=&FIELD_3=Cpal1&VALUE_3=&FIELD_4=Cpal2&VALUE_4=&FIELD_5=Cpal3&VALUE_5=&FIELD_6=REPR&VALUE_6=&FIELD_7=Cpal4&VALUE_7=&FIELD_8=Adresse&VALUE_8=&FIELD_9=DOSURLP&VALUE_9=%20&NUMBER=64&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=200&MAX3=200&DOM=Tous] et [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/palissy_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=Cpal5&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=EDIF&VALUE_2=&FIELD_3=Cpal1&VALUE_3=&FIELD_4=Cpal2&VALUE_4=&FIELD_5=Cpal3&VALUE_5=&FIELD_6=REPR&VALUE_6=&FIELD_7=Cpal4&VALUE_7=&FIELD_8=Adresse&VALUE_8=&FIELD_9=DOSURLP&VALUE_9=%20&NUMBER=65&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=200&MAX3=200&DOM=Tous].</ref> ;
* rues au tracé médiéval, certaines à arceaux, d'autres à escaliers ;
* quais de la Nive (demeures du {{XIXe siècle}}) ;
* ruines d'une ancienne résidence de Napoléon{{ref nécessaire}}<!--Lequel ?--> ;
* grand théâtre et hôtel de ville ;
==== Patrimoine religieux ====
[[Image:France-Bayonne-Cathedrale Sainte-Cecile.jpg|200px|thumb|right|Cloître de la cathédrale]]
* [[Cathédrale Sainte-Marie de Bayonne|cathédrale Sainte-Marie]]<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=INSEE&VALUE_1=64102&NUMBER=22&GRP=0&REQ=%28%2864102%29%20%3aINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%24%2534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=100&MAX3=100&DOM=Tous Ministère de la Culture, base Mérimée - Notice sur la cathédrale]</ref> (classée dans la liste du [[Liste du patrimoine mondial|patrimoine mondial]] en [[1998]], au titre des [[Pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle|chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle en France]]).
Cette cathédrale ogivale, de style gothique fleuri, commencée en 1213 et achevée au {{XVe siècle}}, est surmontée de deux clochers de 85 mètres de haut, ajoutés au {{XIXe siècle}}. Elle renferme la châsse de [[Saint-Léon]], patron de la ville. Un [[cloître]] datant de 1240 lui est attenant au sud.<br />
Elle recèle de nombreux objets, tableaux, autels, classés au titre d'objets dans l'inventaire du ministère de la Culture<ref>Cathédrale Sainte-Marie - Objets référencés dans l'inventaire du ministère de la Culture, base Palissy : [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/palissy_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=Cpal5&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=EDIF&VALUE_2=&FIELD_3=Cpal1&VALUE_3=&FIELD_4=Cpal2&VALUE_4=&FIELD_5=Cpal3&VALUE_5=&FIELD_6=REPR&VALUE_6=&FIELD_7=Cpal4&VALUE_7=&FIELD_8=Adresse&VALUE_8=&FIELD_9=DOSURLP&VALUE_9=%20&NUMBER=1&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=200&MAX3=200&DOM=Tous], [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/palissy_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=Cpal5&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=EDIF&VALUE_2=&FIELD_3=Cpal1&VALUE_3=&FIELD_4=Cpal2&VALUE_4=&FIELD_5=Cpal3&VALUE_5=&FIELD_6=REPR&VALUE_6=&FIELD_7=Cpal4&VALUE_7=&FIELD_8=Adresse&VALUE_8=&FIELD_9=DOSURLP&VALUE_9=%20&NUMBER=2&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=200&MAX3=200&DOM=Tous], [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/palissy_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=Cpal5&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=EDIF&VALUE_2=&FIELD_3=Cpal1&VALUE_3=&FIELD_4=Cpal2&VALUE_4=&FIELD_5=Cpal3&VALUE_5=&FIELD_6=REPR&VALUE_6=&FIELD_7=Cpal4&VALUE_7=&FIELD_8=Adresse&VALUE_8=&FIELD_9=DOSURLP&VALUE_9=%20&NUMBER=3&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=200&MAX3=200&DOM=Tous], 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{{Article détaillé|Cathédrale Sainte-Marie de Bayonne}}
* église Saint-Esprit<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=INSEE&VALUE_1=64102&NUMBER=24&GRP=0&REQ=%28%2864102%29%20%3aINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%24%2534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=100&MAX3=100&DOM=Tous Ministère de la Culture, base Mérimée - Notice sur l'église Saint-Esprit]</ref>, vestige d'une collégiale fondée par [[Louis XI de France|Louis XI]], sur un édifice plus ancien. On y trouve un groupe sculpté dit ''l'âne de saint Bernard : la fuite en Égypte''<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/palissy_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=Cpal5&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=EDIF&VALUE_2=&FIELD_3=Cpal1&VALUE_3=&FIELD_4=Cpal2&VALUE_4=&FIELD_5=Cpal3&VALUE_5=&FIELD_6=REPR&VALUE_6=&FIELD_7=Cpal4&VALUE_7=&FIELD_8=Adresse&VALUE_8=&FIELD_9=DOSURLP&VALUE_9=%20&NUMBER=60&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=200&MAX3=200&DOM=Tous Ministère de la Culture, base Palissy - Notice sur le groupe sculpté de l'église Saint-Esprit.]</ref> ;
* église paroissiale Saint-André<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=INSEE&VALUE_1=64102&NUMBER=23&GRP=0&REQ=%28%2864102%29%20%3aINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%24%2534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=100&MAX3=100&DOM=Tous Ministère de la Culture, base Mérimée - Notice sur l'église Saint-André]</ref>. On y trouve un tableau de [[Léon Bonnat]]<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/palissy_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=Cpal5&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=EDIF&VALUE_2=&FIELD_3=Cpal1&VALUE_3=&FIELD_4=Cpal2&VALUE_4=&FIELD_5=Cpal3&VALUE_5=&FIELD_6=REPR&VALUE_6=&FIELD_7=Cpal4&VALUE_7=&FIELD_8=Adresse&VALUE_8=&FIELD_9=DOSURLP&VALUE_9=%20&NUMBER=56&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=200&MAX3=200&DOM=Tous Ministère de la Culture, base Palissy - Notice sur le tableau de l'église Saint-André]</ref> ;
* église paroissiale Saint-Étienne<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=INSEE&VALUE_1=64102&NUMBER=25&GRP=0&REQ=%28%2864102%29%20%3aINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%24%2534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=100&MAX3=100&DOM=Tous Ministère de la Culture, base Mérimée - Notice sur l'église Saint-Étienne]</ref>. On y trouve des tableaux classés<ref>Église Saint-Étienne - Tableaux répertoriés dans l'inventaire du ministère de la Culture, base Palissy : [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/palissy_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=Cpal5&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=EDIF&VALUE_2=&FIELD_3=Cpal1&VALUE_3=&FIELD_4=Cpal2&VALUE_4=&FIELD_5=Cpal3&VALUE_5=&FIELD_6=REPR&VALUE_6=&FIELD_7=Cpal4&VALUE_7=&FIELD_8=Adresse&VALUE_8=&FIELD_9=DOSURLP&VALUE_9=%20&NUMBER=57&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=200&MAX3=200&DOM=Tous], [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/palissy_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=Cpal5&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=EDIF&VALUE_2=&FIELD_3=Cpal1&VALUE_3=&FIELD_4=Cpal2&VALUE_4=&FIELD_5=Cpal3&VALUE_5=&FIELD_6=REPR&VALUE_6=&FIELD_7=Cpal4&VALUE_7=&FIELD_8=Adresse&VALUE_8=&FIELD_9=DOSURLP&VALUE_9=%20&NUMBER=58&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=200&MAX3=200&DOM=Tous] et [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/palissy_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=Cpal5&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=EDIF&VALUE_2=&FIELD_3=Cpal1&VALUE_3=&FIELD_4=Cpal2&VALUE_4=&FIELD_5=Cpal3&VALUE_5=&FIELD_6=REPR&VALUE_6=&FIELD_7=Cpal4&VALUE_7=&FIELD_8=Adresse&VALUE_8=&FIELD_9=DOSURLP&VALUE_9=%20&NUMBER=59&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=200&MAX3=200&DOM=Tous].</ref> ;
* chapelle Saint-Léon<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=cmer1&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=cmer4&VALUE_2=&FIELD_3=cmer5&VALUE_3=&FIELD_4=AUTR&VALUE_4=&FIELD_5=cmer2&VALUE_5=&FIELD_6=titre&VALUE_6=&FIELD_7=PROT&VALUE_7=&FIELD_8=DOSURLP&VALUE_8=%20&NUMBER=19&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=100&MAX3=100&DOM=Tous Ministère de la Culture, base Mérimée - Notice sur la charpente de la chapelle Saint-Léon]</ref> ;
* la maison diocésaine recèle un nombre important de tableaux classés au titre d'objets dans l'inventaire du ministère de la Culture<ref>Maison diocésaine - Objets référencés dans l'inventaire du ministère de la Culture, base Palissy : [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/palissy_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=Cpal5&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=EDIF&VALUE_2=&FIELD_3=Cpal1&VALUE_3=&FIELD_4=Cpal2&VALUE_4=&FIELD_5=Cpal3&VALUE_5=&FIELD_6=REPR&VALUE_6=&FIELD_7=Cpal4&VALUE_7=&FIELD_8=Adresse&VALUE_8=&FIELD_9=DOSURLP&VALUE_9=%20&NUMBER=26&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=200&MAX3=200&DOM=Tous], 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[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/palissy_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=Cpal5&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=EDIF&VALUE_2=&FIELD_3=Cpal1&VALUE_3=&FIELD_4=Cpal2&VALUE_4=&FIELD_5=Cpal3&VALUE_5=&FIELD_6=REPR&VALUE_6=&FIELD_7=Cpal4&VALUE_7=&FIELD_8=Adresse&VALUE_8=&FIELD_9=DOSURLP&VALUE_9=%20&NUMBER=53&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=200&MAX3=200&DOM=Tous].</ref> ;
* le presbytère de la paroisse de Saint-Pierre d'Irube possède un tableau du {{s-|XIX|e}} représentant le ''vénérable [[Michel Garicoits]]''<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/palissy_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=Cpal5&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=EDIF&VALUE_2=&FIELD_3=Cpal1&VALUE_3=&FIELD_4=Cpal2&VALUE_4=&FIELD_5=Cpal3&VALUE_5=&FIELD_6=REPR&VALUE_6=&FIELD_7=Cpal4&VALUE_7=&FIELD_8=Adresse&VALUE_8=&FIELD_9=DOSURLP&VALUE_9=%20&NUMBER=54&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=200&MAX3=200&DOM=Tous Ministère de la Culture, base Palissy - Notice sur le tableau ''le vénérable Michel Garicoits'']</ref> ;
* le séminaire de Bayonne possède des bas-reliefs<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/palissy_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=Cpal5&VALUE_1=Bayonne&FIELD_2=EDIF&VALUE_2=&FIELD_3=Cpal1&VALUE_3=&FIELD_4=Cpal2&VALUE_4=&FIELD_5=Cpal3&VALUE_5=&FIELD_6=REPR&VALUE_6=&FIELD_7=Cpal4&VALUE_7=&FIELD_8=Adresse&VALUE_8=&FIELD_9=DOSURLP&VALUE_9=%20&NUMBER=55&GRP=0&REQ=%28%28Bayonne%29%20%3aLOCA%2cPLOC%2cINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%2524%252534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=200&MAX3=200&DOM=Tous Ministère de la Culture, base Palissy - Notice sur les bas-reliefs du séminaire]</ref> classés, de la fin du {{s-|XVIII|e}}.
* église Sainte-Croix : église contemporaine construite en 1970 par l'architecte [[prix de Rome]] [[André Remondet]]
* synagogue de Bayonne<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=INSEE&VALUE_1=64102&NUMBER=21&GRP=0&REQ=%28%2864102%29%20%3aINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%24%2534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=100&MAX3=100&DOM=Tous Ministère de la Culture, base Mérimée - Notice sur la synagogue]</ref> ;
* [[cimetière juif]]<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=RETROUVER&FIELD_1=INSEE&VALUE_1=64102&NUMBER=5&GRP=0&REQ=%28%2864102%29%20%3aINSEE%20%29&USRNAME=nobody&USRPWD=4%24%2534P&SPEC=9&SYN=1&IMLY=&MAX1=1&MAX2=100&MAX3=100&DOM=Tous Ministère de la Culture, base Mérimée - Notice sur le cimetière juif]</ref> ;
* la [[voie du Baztan]] est une voie du [[pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle]]. C'est la voie qui traverse les [[Pyrénées]] le plus à l'ouest et par le [[col de montagne|col]] le plus bas ([[col de Belate]], 847 m). C'est la voie antique qu'empruntaient les pèlerins descendus à Bayonne, soit le long de la côte sur la [[voie de Soulac]], soit parce qu'ils y débarquaient, pour rejoindre le [[Camino francés]] le plus rapidement possible.
===Patrimoine environnemental===
Bayonne a été récompensée<ref>[http://www.bayonne.fr/index.php?id=750 Ville de Bayonne - Espaces naturels, parcs et jardins]</ref> de quatre fleurs au [[concours des villes et villages fleuris]] depuis 1998, soulignant les efforts accomplis dans les domaines de la décoration florale, de l’environnement, de la propreté et de l'assainissement, de l’affichage et de l’habitat. <br />
La commune entretient des parcs et des jardins de qualité tels le parc de Caradoc, le jardin public et le jardin botanique, et la promenade des remparts.<br />
Elle dispose également de deux espaces naturels, la plaine d'Ansot et la [[barthe]] d'Ilbaritz.
=== Gastronomie ===
* Le jambon de Bayonne<ref>[http://www.inao.gouv.fr/public/produits/detailProduit.php?ID_PRODUIT=3405 IGP Jambon de Bayonne" sur le site de l'INAO]</ref>
{{Article détaillé|Jambon de Bayonne}}
Bayonne est souvent assimilée au jambon éponyme.
Aujourd'hui, le [[jambon de Bayonne]] est protégé par une [[Indication géographique protégée|IGP]]. Les principaux critères pour prétendre à l'appellation sont :
*porcs élevés dans le sud-ouest (22 départements allant des [[Deux-Sèvres]] au [[Pyrénées-Orientales]]) ;
*porcs transformés dans la vallée de l'Adour ;
*jambon salé au sel sec dans les salines du bassin de l’Adour ;
*7 mois d'affinage minimum.
En 1672, [[Louis de Froidour]]<ref>Louis de Froidour, ''Mémoires du Pays de Soule'', cité par {{ouvrage|auteur=Manex Goyhenetche|titre=Histoire générale du Pays basque - tome 3|éditeur=Elkarlanean 2001|isbn=2 9131 5634 7}}, pages 203-204.</ref> note que les jambons de Soule étaient appelés ''jambons de Bayonne'' parce qu'ils étaient exportés par le port de Bayonne<ref>''Ce qu'il y a de plus commun sont les porcs qui y sont petits mais excellents, en telle sorte que les meilleurs jambons du Royaume, après ceux de Lahontan, sont ceux de Soule. Ils sont connus sous le nom de jambon de Bayonne et il n'est pas mal à propos de remarquer qu'encore que cette ville soit si fameuse et si renommée par ses jambons, néanmoins il ne s'y en fait presque point, mais on y débite ceux qui y sont portés du Labourd et de la Basse-Navarre, où il s'en fait quantité, et de la Soule, d'où l'on porte peu, parce qu'elle en est plus éloignée''.</ref>.<br />
Le porc, et en particulier le [[Pie noir du Pays basque|porc noir]], n'a été introduit dans le Pays basque que dans les années 1960 pour faire face à une grave crise agricole. Le [[fœhn]], vent sec de cette région, permet lors du séchage de faire pénétrer le sel à l'intérieur du jambon.
Autres spécialités :
* le [[chocolat]] : comme indiqué ci-dessus, Bayonne est à l'origine de l'introduction du chocolat en France, importé par les Juifs portugais chassés par l'[[Inquisition espagnole|Inquisition]].
==Équipements==
=== Sports et équipements sportifs ===
[[Image:Bayonne Aviron Bayonnais.jpg|200px|right|thumb|Aviron bayonnais, section ... aviron]]
;Aviron
L'[[aviron]] est un sport pratiqué depuis toujours sur la Nive et l'Adour par les Bayonnais. Deux clubs s'affrontent : la Société nautique de Bayonne (SNB) et l'[[Aviron bayonnais]] (créé en 1904). Le club omnisport tient d'ailleurs de là son nom, suite à une dissidence de certains membres de la SNB.
;Basket-ball
[[Denek Bat Bayonne Urcuit]] est un club [[France|français]] de [[basket-ball]] dont la section masculine évolue en [[Nationale masculine 2 (basket-ball)|NM2]] (4{{e}} échelon national du [[Championnat de France de basket-ball|championnat français]]). Le club est basé dans la ville d'[[Urcuit]], mais évolue dans le palais des sports de Lauga de Bayonne.
;Football
Le [[football]] est représenté par l'[[Aviron bayonnais football club]] qui évolue cette saison en [[Championnat de France de National|National]]. [[Didier Deschamps]] a commencé sa carrière à l'Aviron bayonnais. Le stade (ex stade du Grand Basque) porte aujourd'hui son nom. Il existe aussi 3 autres clubs bayonnais : Les Croisés de Saint-André (évoluant en Division Supérieure Régionale), Les Étoiles portugaises de Bayonne (Première Division District) et l'Association Bayonne rive droite (3{{e}} Division District).
;Omnisport
Le Club Omnisports [[Aviron bayonnais]] est le club de la ville regroupant de nombreux sports et un grand nombre de licenciés. Presque toutes les activités sont disponibles. Il existe aussi le [[Club Olympique Bayonnais]] créé en 1972, qui est situé dans la Villa Pyrénéa dans le quartier des Hauts de Sainte-Croix. Le club propose un large panel de disciplines sportives dont la pelote, la gymnastique, les sports de combat (lutte, sambo, judo, capoeira, taekwondo) ainsi qu'une section billard. Le club comptait près de 400 licenciés pour l'année 2007.
;Pelote basque
En tant que capitale du [[Pays basque français]], Bayonne est un lieu important de la [[pelote basque]]. La Fédération française de pelote basque a d'ailleurs son siège au Trinquet moderne, près des Arènes. De nombreux titres ont été remportés par les pelotaris de la ville. Des championnats du monde y ont eu lieu.
;Rugby
Le rugby est apparu au Pays basque à la fin du XIX{{e}} siècle<ref name="Chauvirey">{{ouvrage|auteur=Marie-France Chauvirey|titre=La vie d'autrefois en Pays basque|éditeur=Éditions Sud Ouest - Luçon 1994|isbn=2 87901 219 8}}</ref>, avec l'arrivée en 1897 au lycée de Bayonne d'un Landais de 20 ans qui convertit ses camarades au ''football-rugby'', qu'il avait lui-même découvert à Bordeaux. Pratiquant dans les espaces de la porte d'Espagne, ils communiquèrent leur engouement aux autres collèges de Bayonne et de Biarritz, conduisant à la création du Biarritz-Sporting-Club et du Biarritz-Stade qui fusionneront en 1913 pour devenir le Biarritz-Olympique.<br />
Bayonne a deux clubs de rugby : L'[[Association sportive bayonnaise]] (ASB), dont l'équipe masculine évolue à ce jour en [[Championnat de France de 3e division fédérale|Fédérale 3]] et l'Aviron bayonnais évoluant cette année en [[Championnat de France de rugby à XV|Top 14]]. L'[[Aviron bayonnais rugby pro]] fondé en 1904, a remporté trois titres de champion de France ([[1913]], [[1934]] et [[1943]]). Il fut le premier club d'une petite ville à devenir champion de France, créant de surcroît la légende du "jeu à la bayonnaise". Cela fait allusion à un jeu d'évitement et d'attaque à outrance.
Son stade est le [[stade Jean Dauger]], première star du rugby tricolore. L'ambiance qui y règne et la ferveur incomparable de tout le Pays basque pour l'Aviron bayonnais lui ont rapporté le prix de Meilleur public du Top 14 pour la saison 2005-2006.
À noter qu'il existe également un équipe féminine au sein de l'ASB, évoluant en [[Championnat de France de rugby à XV féminin 2006-2007|Division Nationale 1B]]
;Tennis
Le [[tournoi de Bayonne]] était un tournoi de [[tennis]] féminin du circuit [[professionnel]] [[WTA tour|WTA]]. (en sommeil depuis 1992)
===Enseignement===
; Collèges
La ville compte deux collèges publics, le collège Albert Camus et le [[collège Marracq]], et cinq collèges privés, les collèges Saint-Bernard, Saint-Joseph, Saint-Amand, Notre-Dame et Largenté.
; Lycées
Bayonne dispose de trois lycées publics, le lycée René Cassin (enseignement général), le lycée Louis de Foix (enseignement général, technologique et professionnel), le lycée professionnel Paul Bert. Il y a également quatre lycées privés, le lycée Saint-Louis-Villa -Pia (enseignement général), les lycées Largenté et Bernat Etxepare (enseignement général et technologique) et le lycée professionnel Le Guichot.
; Enseignement supérieur
* [[École supérieure des technologies industrielles avancées]] (ESTIA), située sur la Technopole Izarbel à [[Bidart]] ;
* l'[[Unité de formation et de recherche|UFR]] pluridisciplinaire de Bayonne - Anglet - Biarritz, dépend de l'[[université de Pau et des Pays de l'Adour]]. Le site de Bayonne accueille 2500 étudiants dans 2 UFR (sciences et pluridisciplinaire) et un [[Institut universitaire de technologie|IUT]]. L'[[Institut d'administration des entreprises|IAE]] des Pays de l'Adour, basée à [[Pau]] et Bayonne, offre des formations en gestion et management ;
; Enseignement artistique
La commune dispose d'un [[conservatoire à rayonnement régional]] et d'une école d'art (école d'art de la Communauté d'agglomération de Bayonne - Anglet - Biarritz).
===Santé===
Il y a deux hôpitaux à Bayonne, l'hôpital Saint-Léon et l'hôpital Cam de Prats. Ils font partie du Centre hospitalier de la côte basque, qui comprend également l'hôpital de [[Saint-Jean-de-Luz]].
===Système judiciaire===
Dans le ressort de la [[cour d'appel de Pau]], Bayonne est le siège d'un [[Tribunal de grande instance (France)|tribunal de grande instance]], d'un [[tribunal d'instance]], d'un [[Conseil de prud'hommes (France)|conseil de prud'hommes]] et d'un [[Tribunal de commerce (France)|tribunal de commerce]].
===Lieux de culte===
[[Image:Synagogue de Bayonne.jpg|thumb|100px|right|Synagogue de Bayonne]]
;Culte catholique
<poem>
L'évêché est situé au 16, place Monseigneur Vansteenberghe.
Outre la [[Cathédrale Sainte-Marie de Bayonne|cathédrale Sainte-Marie]] (quartier Grand Bayonne), Bayonne dispose des églises Saint-Esprit, Saint-André (rue des Lisses), des arènes (avenue de la légion tchèque), Saint-Étienne, et Saint-Amand (avenue Maréchal Soult).
</poem>
;Culte israélite
La synagogue<ref>{{lien web|url=http://www.consistoirecentral.org/article.php3?id_article=24|titre = Communauté de Bayonne|éditeur = Consistoire central|consulté le = 26 août 2007}}</ref> est construite en [[1837]] dans le quartier Saint-Esprit.
;Culte musulman
La mosquée de Bayonne est située rue Daniel Argote.
;Culte protestant
Le temple protestant se situe à l'angle de la rue Albert I{{er}} et de la rue du Temple.
;Culte évangélique
L'église est située dans le quartier Saint Esprit, 17 cité Furtado.
==Ville de garnison==
Bayonne est une ville de garnison qui accueillit jusqu'à 18 000 militaires<ref name="Chauvirey">{{ouvrage|auteur=Marie-France Chauvirey|titre=La vie d'autrefois en Pays basque|éditeur=Éditions Sud Ouest - Luçon 1994|isbn=2 87901 219 8}}</ref>.
Unités ayant tenu garnison à Bayonne :
*État-Major de la [[36e division d'infanterie (France)|36e division d'infanterie]], 1939 - 1940 ;
*[[18e régiment d'infanterie de ligne| 18e régiment d'infanterie]], 1939 - 1940 ;
*[[49e régiment d'infanterie de ligne| 49e régiment d'infanterie]], (avant) 1906 - 1914 ; 1939 - 1940 ;
*[[18e régiment de chasseurs parachutistes]] ;
*[[61e bataillon de commandement et de transmissions]].
Unités actuellement en garnison à Bayonne :
*[[1er régiment parachutiste d'infanterie de marine]] ;
*Une des sept [[brigade de recherche et d'intervention]] françaises est stationnée à Bayonne.
== Personnalités liées à Bayonne ==
;nées au {{s-|XIII|e}}
* [[Guillaume de Valence|Guillaume de Lusignan]], né vers 1225 et décédé en 1296 à Bayonne, était seigneur de [[Valence (Charente)|Valence]], Montignac, [[Bellac]], Rançon et Champagnac, puis seigneur de [[Wexford]] ([[Irlande]]) et [[comte de Pembroke]] ([[Pays de Galles]]).
* [[Edmond de Lancastre]] ou Edmond Plantagenêt, né en 1245 à [[Londres]] et décédé en 1296 à Bayonne, [[comte de Lancastre]], fut un prince anglais.
;nées au {{s-|XV|e}}
* [[Jean du Bellay (1492-1560)|Jean du Bellay]], né en 1492 et décédé en 1560, fut évêque de Bayonne.
;nées au {{s-|XVI|e}}
* [[Henri d'Apremont]], gouverneur de Bayonne sous [[Charles IX de France|Charles IX]].
* [[Étienne Poncher (archevêque de Tours)|Étienne Poncher]], décédé en 1553 à [[Paris]], fut évêque de [[Liste des évêques de Bayonne|Bayonne]].
* [[Jean Duvergier de Hauranne]], né à Bayonne en 1581 et décédé à Paris en 1643, était un religieux et [[théologien]] [[France|français]] qui introduisit le [[jansénisme]] en [[France]].
* [[Raymond de Montaigne]], né en 1581 et décédé en 1637, fut évêque de Bayonne.
* [[Pierre de Nyert]], né en 1597 à Bayonne et décédé en 1682, est un chanteur français.
;nées au {{s-|XVII|e}}
* [[François Fouquet]], né en 1611 et décédé en 1673, fut évêque de [[Liste des évêques de Bayonne|Bayonne]] en 1637 ou 1639. Il y appella les Visitandines en 1640 et combattit la coutume basque de la cohabitation avant mariage.
* [[Jean-Baptiste du Casse]], né en 1646 à Bayonne et décédé en 1714, est un marin français.
* [[René François de Beauvau]], né en 1664 et décédé en 1738 ou 1739, fut évêque de Bayonne.
* [[Louis Armand Delom d'Arce]], né en 1666 à Bayonne, est un voyageur et un [[anthropologue]] [[français]] qui est le premier auteur d'une ethnologie réflexive sur l'organisation politique des différents peuples du [[Québec]] en [[nation]]s.
* [[Jean Ignace de La Ville]], né en 1690 à Bayonne et décédé en 1774, est un homme d'église et diplomate français, élu membre de l'[[Académie française]] en 1746.
* [[Michel Gaudrau]], né en 1692 et décédé en 1751 à Bayonne, est un [[maître à danser]] et [[danseur]] de l'[[Opéra national de Paris|Académie royale de Musique]] de [[Paris]].
* [[Jacques Bonne-Gigault de Bellefonds]] né en 1698 et décédé en 1746, fut [[Liste des évêques de Bayonne|évêque de Bayonne]].
;nées au {{s-|XVIII|e}}
* [[Guillaume Du Tillot]], né en 1711 à Bayonne et décédé en 1774 à Paris, fut Premier ministre du duché de Parme, et marquis de Felino.
* Marguerite Brunet, dite [[Mademoiselle Montansier]], née en 1730 à Bayonne et décédée en 1820 à [[Paris]], est une actrice et directrice de théâtre. Sa maison natale existe encore, rue des Faures, à Bayonne.
* [[Armand Joseph Dubernad]], né à Bayonne en 1743 et décédé à [[Morlaix]] en 1799, est un négociant, [[Finance|financier]], [[franc-maçon]], et révolutionnaire français.
* [[Arnaud Jean Meillan]], né à Bayonne en 1748 et décédé à Bayonne en 1809, fut député de la [[Convention nationale|Convention]] par le département des Basses-Pyrénées.
* [[Dominique Joseph Garat]], né en 1749 à Bayonne et décédé en 1833 à [[Ustaritz]], est un avocat, journaliste et philosophe français. Il a été élu à l'[[Académie française]] en 1803.
* [[François Cabarrus]], né à Bayonne en 1752 et décédé à [[Séville]] en 1810, est un aventurier et financier espagnol, père de [[Madame Tallien]].
* [[François Fidèle Ripaud de Montaudevert]], né en 1755 à [[Saffré]] et décédé en 1814 à Bayonne, est un [[corsaire]] français, célèbre pour ses courses dans l'[[Océan Indien]], qui fut tué lors du siège de Bayonne à bord de la ''Sapho'' qu'il commandait.
* [[Joseph Garat]], ( - ), député-maire de Bayonne et complice dans l'[[affaire Stavisky]] qui est partie du Crédit municipal de Bayonne.
* [[Bertrand Pelletier]], né en 1761 à Bayonne et décédé à [[Paris]] en 1797, est un pharmacien et chimiste français.
* [[Jacques Laffitte]], né à Bayonne en 1767 et décédé à [[Paris]] en 1844, est un homme politique et gouverneur de la [[Banque de France]].
* [[Paul-Thérèse-David d'Astros]], né en 1772 à [[Tourves]] et décédé en 1851 à [[Toulouse]], fut évêque de Bayonne.
* [[Bernard Dubourdieu]], né en 1773 à Bayonne et décédé en 1811 à l'[[Vis (île)|île de Vis]] (île de Lissa), est un marin français.
* [[Pierre Firmin Bédat]], né en 1774 à Bayonne et décédé en 1851 à Bayonne, fut anobli par [[Napoléon Ier]] et élevé au titre de [[Baron d'Empire]]. Il fut aussi donataire en [[Westphalie]] et nommé chevalier de la [[Légion d'honneur]].
* [[François Faurie]], né en 1785 à Bayonne et décédé en 1869 à [[Tarnos]] ([[Landes (département)|Landes]]), est un négociant et homme politique français, ancien député des [[Basses-Pyrénées]].
;nées au {{s-|XIX|e}}
* [[Frédéric Bastiat]], né en 1801 à Bayonne et décédé en 1850 à [[Rome]], est un [[économie|économiste]] et homme politique [[Libéralisme|libéral]] [[France|français]].
* [[Louis-Édouard Cestac]], né en 1801 à Bayonne et décédé en 1868 à Anglet, est un vicaire de la [[Cathédrale Sainte-Marie de Bayonne|Cathédrale]] et le fondateur de la congrégation des [[Servantes de Marie]].
* [[Jérémie Singher]], né en 1810 à Bayonne et décédé en 1890, était un entrepreneur en [[assurance]], l'un des créateurs de la Mutuelle Mobilière Incendie du Mans.
* [[Élise Cestac]], née en 1811 à Bayonne et décédée en 1849 également à Bayonne, est la sœur de Louis-Édouard Cestac et la co-fondatrice de la congrégation des Servantes de Marie.
* [[Jean Alard]], né en 1815 à Bayonne et décédé à [[Paris]] en 1888, est un violoniste [[France|français]].
* [[Jean Bernard Jauréguiberry]], né à Bayonne en 1815 et décédé en 1887 à Paris, est un [[amiral]] et un [[homme politique]] [[France|français]].
* [[Charles Martial Lavigerie]], né le à Bayonne en 1825 et décédé en 1892 à [[Alger]] ([[Algérie]]), est un [[cardinal (religion)|cardinal]] [[France|français]] du {{XIXe siècle}}.
* [[Achille Zo]], né à Bayonne en 1826 et décédé à [[Bordeaux]] en 1901, est un peintre français. Il fut directeur de l'école des beaux-arts de Bayonne (1871), puis de celle de Bordeaux (1889).
* [[Arthur Xavier Ducellier]], né en 1832 à [[Soliers]] et décédé en 1893 à [[Besançon]], fut [[Liste des évêques de Bayonne|évêque de Bayonne]].
* [[Léon Bonnat]], né à Bayonne en 1833 et décédé à [[Monchy-Saint-Éloi]] en 1922, est un [[Peinture académique|peintre académique]] et portraitiste français.
* [[Ferdinand Corrèges]], né à Bayonne en 1844 - décédé à Bayonne en 1904, est un [[artiste]] [[dessinateur]] et [[Artiste-peintre|peintre]]. Il est principalement connu pour ses [[aquarelles]] figuratives ethnographiques ou historiques.
* [[Paul Villard]], né en 1860 à [[Saint-Germain-au-Mont-d'Or]] et décédé en 1934 à Bayonne, est un physicien et chimiste français.
* [[Henri Lorin]], né en 1866 à Bayonne et décédé en 1932 à Bordeaux, est un géographe et sociologue français, député entre 1919 et 1932, et l'un des principaux animateurs de la naissance du [[catholicisme social]] en France.
* [[Hubert-Denis Etcheverry]], né en 1867 à Bayonne et décédé en 1950 à Bayonne, est un peintre français.
* [[Joseph Garat]], né en 1872 à Bayonne et décédé en 1944 dans sa ville natale, est un homme politique.
* [[Henri-Achille Zo]], né à Bayonne en 1873 et décédé à Bayonne en 1933, est un peintre, élève des peintres [[Léon Bonnat]] et de son père Achille Zo.
* [[Pierre Lhande]], né en 1877 à Bayonne et décédé en 1957 à [[Tardets-Sorholus]], est un prêtre jésuite, pionnier de la [[prédication]] radiophonique.
* [[Fernand Forgues]], né à [[Pau]] en 1884 et décédé à Bayonne en 1973, est un joueur de [[rugby à XV]] qui a joué avec l'[[Équipe de France de rugby à XV|équipe de France]], le [[Biarritz olympique Pays basque|Biarritz olympique]], puis l'[[Aviron bayonnais rugby pro|Aviron bayonnais]] (qu'il contribua à structurer, avec ses frères Charles et Jules), puis la [[Section paloise]].
* [[Joseph Lartigue]], né en 1886 à Bayonne et décédé en 1938, était un syndicaliste des PTT.
* [[René Cassin]], né en 1887 à Bayonne et décédé en 1976 à [[Paris]], était un juriste, diplomate français. Il reçut le [[prix Nobel de la paix]] en 1968 pour son travail lors de l'élaboration de la [[déclaration universelle des droits de l'homme]].
* [[Fernand Daguin]], né en 1889 à Bayonne et disparu en mer en 1948, est un géologue français.
* [[Thierry Sandre]], né en 1890 à Bayonne et mort en 1950, est un [[écrivain]], [[poète]], [[essayiste]].
* [[Pierre Richard-Willm]], né en 1895 à Bayonne et décédé en 1983 à [[Paris]], est un acteur et comédien.
* [[Félix Lasserre]], né en 1895 à Bayonne et décédé en 1965 à [[Saint-Avold]], est un joueur français de rugby à XV ayant évolué à l'Aviron bayonnais, puis à l'[[Union sportive cognaçaise|US Cognac]] et enfin au [[Football club de Grenoble rugby|FC Grenoble]].
* [[Eugène Billac]], né à Bayonne en 1898 et décédé à Bayonne en 1957, est un joueur français de rugby à XV ayant évolué à l’Aviron bayonnais et au [[Stade bordelais]].
* [[Henri Béhotéguy]], né à Bayonne en 1898 et décédé à Bayonne en 1975, est un joueur français de [[rugby à XV]], ayant évolué à l'[[Aviron bayonnais rugby pro|Aviron bayonnais]], au [[Racing métro 92|Racing club de France]], puis à l'[[Union sportive cognaçaise|US Cognac]], ainsi qu'en équipe de France.
;nées au {{s-|XX|e}}
* [[André Béhotéguy]], né à Bayonne en 1900 et décédé à [[Nice]] en 1960, est un joueur français de rugby à XV, ayant évolué à l'Aviron bayonnais, puis à l'US Cognac, ainsi qu'en équipe de France.
* [[René Graciet]], né en 1904 à Bayonne, est un joueur français de rugby à XV ayant évolué en sélection nationale et au [[Stade bordelais]].
* [[Jean Delay]], né à Bayonne en 1907 et décédé à [[Paris]] en 1987, psychiatre et écrivain français, élu à l'[[Académie française]] en 1959.
* [[Jean Dauger]], né en 1919 à [[Cambo-les-Bains]] et décédé en 1999 à Bayonne, est un joueur français de [[rugby à XV]] et de [[rugby à XIII]]. Le stade de rugby de la ville porte son nom.
* [[Henri Grenet]], né à [[Bègles]] en 1908 et décédé à Bayonne en 1995, est un homme [[politique]] (maire de Bayonne de 1959 à 1995) et docteur en médecine.
* [[Paul-Joseph-Marie Gouyon]], né en 1910 à Bordeaux et décédé en 2000 fut évêque de Bayonne.
* [[Aimé Georges Parrot]], né en 1910 à [[Semondans]] et décédé en 1991 à Bayonne, est un [[mycologie|mycologue]] français.
* [[Roger Lapébie]], né en 1911 à Bayonne et décédé en 1996 à [[Pessac]], est un coureur cycliste.
* [[Paul Maye]], né en 1913 à Bayonne et décédé en 1987, est un coureur cycliste français.
* [[Georges Dupiot]], ([[1919]]), Grand Maître fondateur de la confrérie du jambon de Bayonne
* [[Jean Darnel]], ([[1923]]), acteur et metteur en scène
* [[André Alvarez]], né à Bayonne en 1923 et décédé en 2005, est un joueur français de [[rugby à XV]], ayant joué à l'[[Aviron bayonnais rugby pro|Aviron bayonnais]], puis au [[Racing métro 92|Racing club de France]], et enfin à l'[[Union sportive Tyrosse rugby Côte sud|US Tyrosse]], ainsi qu'en sélection nationale.
* [[Jean Pilon]], né en 1925 à Bayonne, est un joueur de rugby à XV qui a joué avec l'équipe de France, l'Aviron bayonnais et le [[Club athlétique Périgueux Dordogne|CA Périgueux]].
* [[Jean-Henri Pargade]], né en 1928 à Bayonne, est un joueur français de rugby à XV, qui a joué avec l'équipe de France et l'Aviron bayonnais.
* [[Paul Labadie]], né en 1928 à Bayonne, est un joueur de rugby à XV qui a joué avec l'équipe de France et l'Aviron bayonnais.
* [[Gilbert Larréguy]], est en 1931 à [[Mouguerre]] et décédé en 2006 à Bayonne, est un joueur de rugby à XV, qui a joué avec l'équipe de France et l'Aviron bayonnais.
* [[Michel Camdessus]], né en 1933 à Bayonne, est un [[économiste]] qui fut président du [[Fonds monétaire international]] du [[16 janvier]] [[1987]] au [[14 février]] [[2000]]. Il est Gouverneur Honoraire de la [[Banque de France]].
* [[Jacques Rollet]], né en 1934 à Bayonne, est un joueur de rugby à XV qui a joué avec l'équipe de France et à l'Aviron bayonnais.
* [[Michel Portal]], né en 1935 à Bayonne, est un musicien et compositeur français de jazz.
* [[Michel Sainte-Marie]], né à Bayonne en 1938, est un homme politique.
* [[Gérard Poulet]], né en 1938 à Bayonne, est un [[violoniste]] classique.
* [[Jean Grenet]], né en 1939 à Bayonne, est un homme politique, maire de Bayonne depuis 1993.
* [[Bernard Duprat]], né en 1943 à Bayonne, est un joueur de rugby à XV qui a joué avec l'équipe de France et avec l'Aviron bayonnais, l'Anglet Olympique puis l'US Mouguerre.
* [[Nicole Péry]], née à Bayonne en 1943, est une femme politique.
* [[Jean-Louis Ugartemendia]], né en 1943 à Bayonne, est un joueur de rugby à XV qui a joué avec l'équipe de France et le [[Saint-Jean-de-Luz olympique rugby]].
* [[Francis Marmande]], né en 1945 à Bayonne, est un professeur et [[écrivain]] [[France|français]].
* [[Golo (auteur)|Guy Nadaud]], né en 1948 à Bayonne, est un auteur de [[bande dessinée]].
* [[Marielle et Katia Labèque|Katia et Marielle Labèque]], nées respectivement en 1950 et 1952 à Bayonne, sont deux sœurs qui forment un des duos français de [[piano]] les plus célèbres de la fin du XX{{e}} et du début du {{s-|XXI|e}}.
* [[Christian Sarramagna]], né à Bayonne en 1951, est un ancien footballeur français devenu entraîneur.
* [[Didier Munduteguy]], né en 1953 à Bayonne, est un [[Navigateur (marine)|navigateur]].
* [[Henri de Castries]], né en 1954 à Bayonne, est le président du directoire d'[[Axa]] depuis [[mai 2000]].
* [[Gustave Parking]], né en 1955 à Bayonne, est un humoriste français.
* [[Patrick Perrier]], né en 1957 à Bayonne, est un joueur de rugby à XV qui a joué avec l'équipe de France et l'Aviron bayonnais.
* [[Bernard Blancan]], né en 1958 à Bayonne, est un [[acteur]] français.
* [[Francis Lalanne]], né à Bayonne en 1958, est un [[poète]] [[auteur-compositeur-interprète]] de chansons.
* [[Laurent Pardo]], né à Bayonne en 1958 est un joueur de rugby à XV qui a joué avec l'équipe de France. Il a évolué essentiellement au sein de l'Aviron bayonnais.
* [[Christophe Hondelatte]], né en 1962 à Bayonne, est un [[journaliste]] français de radio et de télévision.
* [[Mac Lesggy]], né en 1962 à Bayonne, est un journaliste scientifique,
* [[Sylvain Luc]], né à Bayonne en 1965, est un [[guitariste]] de [[jazz]].
* [[Jean-Michel Gonzales]], né en 1967 à Bayonne, est un joueur de rugby à XV qui a joué en sélection nationale.
* [[Pascal Bidégorry]], né en 1968 à Bayonne, est un [[Navigateur (marine)|navigateur]].
* [[Didier Deschamps]], né à Bayonne en 1968, est un ancien [[football]]eur, reconverti entraîneur.
* [[Marie Darrieussecq]], née en 1969 à Bayonne, est une écrivaine.
* [[Bénédicte Delmas]], née en 1972 à Bayonne, est une [[actrice]] française de [[série télévisée]].
* [[Éric Daramy]], né en 1973 à Bayonne, est un joueur de hockey sur glace.
* [[Anthony Dupuis]], né en 1973 à Bayonne, est un joueur de [[tennis]].
* [[Denis Greslin]], né en 1973 à Bayonne, est un responsable politique et associatif.
* [[Martial Esnal]], né en 1974 à Bayonne, est un joueur français de [[hockey sur glace]].
* [[Louis-Gilles Pairault]], né en 1974 à Bayonne, est un archiviste et historien français.
* [[Cédric Bergez]], né en 1975 à Bayonne, est un joueur de rugby à XV qui évolue à l'Aviron bayonnais.
* [[Daniel Larrechea]], né en 1977 à Bayonne, est un joueur de rugby à XV qui évolue à l'Aviron bayonnais.
* [[Philippe Bidabé]], né en 1978 à Bayonne, est un joueur de rugby à XV qui évolue au Biarritz olympique.
* [[Laurent Marticorena]], né en 1978 à Bayonne, est un joueur de rugby à XV qui joue à [[Castres olympique|Castres]].
* [[Loan Mas]], née en 1978 à Bayonne, est une animatrice de [[télévision]].
* [[François Gelez]], né en 1979 à Bayonne, est un joueur de rugby à XV, qui a joué avec l'équipe de France.
* [[Xavier de Le Rue]], né en 1979 à Bayonne, est un [[snowboard]]eur spécialisé dans l’épreuve de cross dont il a été deux fois [[Championnats du monde de snowboard 2007|champion du monde]].
* [[Imanol Harinordoquy]], né en 1980 à Bayonne, est un joueur de rugby à XV qui joue en [[Équipe de France de rugby à XV|équipe de France]] et évolue au sein de l'effectif du [[Biarritz olympique Pays basque|Biarritz olympique]].
* [[Julien Peyrelongue]], né en 1981 à Bayonne, est un joueur de rugby à XV qui évolue actuellement dans l'équipe du [[Biarritz olympique Pays basque|Biarritz olympique]].
* [[Éva Bisséni]], née en 1981 à Bayonne, est une [[judo]]kate [[France|française]].
* [[Xavier Daramy]], né en 1981 à Bayonne, est un joueur de hockey sur glace.
* [[Raphaël Larrieu]], né en 1981 à Bayonne, est un joueur de [[hockey sur glace]] professionnel.
* [[Pierre Som]], né en 1981 à Bayonne, est un joueur de rugby qui évolue à la [[Section paloise]].
* [[Mickaël Etcheverria]], né en 1982 à Bayonne, est un joueur de rugby à XV.
* [[Vincent Inigo]], né en 1983 à Bayonne, est un joueur de rugby à XV et à [[rugby à sept|sept]] qui évolue à l'Aviron bayonnais.
* [[Julien Saubade]], né en 1983 à Bayonne, est un joueur de rugby à XV et à [[rugby à sept|sept]].
* [[Sébastien Rouet]], né en 1985 à Bayonne, est un joueur de rugby à XV de la [[Section paloise]].
* [[Jonathan Martins Pereira]], né en 1986 à Bayonne, est un [[football]]eur possédant la double nationalité franco-portugaise.
* [[Christophe Perez]], né en 1986 à Bayonne, est un joueur français de hockey sur glace.
* [[Mathieu Acebes]], né en 1987 à Bayonne, est un joueur de rugby à XV qui évolue au Biarritz olympique Pays basque.
* [[Damien Lagrange]], né en 1987 à Bayonne, est un joueur de rugby à XV qui évolue à l'Aviron bayonnais.
==Galerie==
<gallery>
Image:Bayonne_Caserne.jpg|La citadelle
Image:Bayonne_Adour.jpg|Le pont Saint-Esprit sur l'[[Adour]]
Image:Bayonne Adour HdV.jpg|Vue de la rive droite de l'Adour
Image:Bayonne1.JPG|Bayonne : vue générale ...
Image:Bayonne.JPG|... et bords de la Nive
Image:Bayonne Belem.jpg|Entrée du Belem dans le Port de Bayonne
Image:Bayonne Adour embouchure.jpg|L'embouchure de l'Adour
Image:Bayonne remparts.jpg|Les remparts
Image:Bayonne Reflets dans la Nive.JPG|Reflets dans la Nive
Image:Biarritz Jambon (1).jpg|Jambon de Bayonne
Image:Bayonne rue de la Salie.jpg|Rue de la Salie
Image:Bayonne Poissonnerie.jpg|Rue Poissonnerie
</gallery>
== Notes==
{{références|colonnes=2}}
==Bibliographie==
*''IV{{e}} centenaire du détournement de l'Adour 1578-1978 - Actes du Congrès de Bayonne 28/29 X 1978'' - Société des Sciences Lettres & Arts de Bayonne
*''Histoire de Bayonne des origines à la révolution française de 1789'' - Pierre Hourmat - Société des Sciences Lettres & Arts de Bayonne - 1986
*{{ouvrage|auteur=E. Ducéré|titre=Dictionnaire historique des rues de Bayonne|éditeur=Laffitte Reprints - Marseille 1976}}
*{{ouvrage|auteur=Éd. Privat (ouvrage collectif)|titre=Histoire de Bayonne|éditeur=Privat - Toulouse 1991}}
*{{ouvrage|auteur=Marie-France Chauvirey|titre=La vie d'autrefois en Pays basque|éditeur=Éditions Sud Ouest - Luçon 1994|isbn=2 87901 219 8}}
== Pour approfondir ==
{{commons | Category:Bayonne | Bayonne}}
=== Article connexes ===
* [[Communes des Pyrénées-Atlantiques]]
* [[Liste des évêques de Bayonne]]
* [[Diocèse de Bayonne, Lescar et Oloron]]
* [[Route européenne 70]]
* [[Route nationale 117]]
* [[Route nationale 132]]
* [[Route nationale 263]]
* [[Route nationale 636]]
* [[Route départementale 1 (Pyrénées-Atlantiques)|Route départementale 1]]
* [[LGV Bordeaux - Frontière espagnole]]
* [[49e régiment d'infanterie de ligne]]
=== Liens externes ===
* [http://www.bayonne.fr/ Site officiel de la Ville de Bayonne]
* [http://www.bayonne-tourisme.com/ Site de l'office de tourisme de Bayonne]
* [http://www.tourisme64.com/1-11807-Bayonne.php Site du Comité départemental du tourisme Béarn-Pays basque]
<br clear="all" />
{| align="center" cellpadding="2" border="0" style="border: 1px solid #999; white-space: nowrap"
|-
| width="30%" align="center" bgcolor="#bbbbff"| Étape précédente<br /> '''[[Tarnos]] '''
| width="40%" align="center" bgcolor="#ddddff"| '''[[Pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle]]'''<br /> [[Image:08 Coquille.jpg|30px]]<br /> '''[[Voie de Soulac Littoral Aquitain|Voie Littoral Aquitain]]'''
| width="30%" align="center" bgcolor="#bbbbff"| Étape suivante<br /> ''' [[Saint-Jean-de-Luz]]'''
|}
{{bab}}
{{Labourd}}{{Portail|Maritime | Communes de France | Pyrénées-Atlantiques}}
[[Catégorie:Bayonne|*]]
[[Catégorie:Commune des Pyrénées-Atlantiques]]
[[Catégorie:Sous-préfecture]]
[[Catégorie:Chantier de Vauban]]
[[Catégorie:Voie de Soulac]]
[[Catégorie:Voie du Baztan]]
[[Catégorie:Villes et villages fleuris]]
[[Catégorie:Ville portuaire de France]]
[[an:Bayona]]
[[bg:Байон]]
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