Bharat
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2008-01-04T09:18:26Z
Blub
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'''Bharat''' est le nom donné à un mélange d'épices dont la base est de la poudre de boutons de [[Rose (fleur)|roses]] et de [[Cannelle (écorce)|cannelle]] (avec parfois, adjonction de [[clous de girofle]] moulus).
La poudre obtenue entre parfois dans la composition du bouillon du [[couscous]] et d'autres plats orientaux ou d'Afrique mais elle peut aussi parfumer des desserts.
Le mot est aussi, dans l'expression ''Maa Bharat'', synonyme de l'[[Inde]].
[[Catégorie:Épice]]