Bocage 186427 31308936 2008-07-04T21:57:52Z Lykos 179236 Page d'homonymie [[Plombières]] corrigée en [[Plombières (Liège)]] grâce au [[Utilisateur:Leag/Navigation popups|popups]] [[Image:Bocage country at Cotentin Peninsula.jpg|500px|thumb|right|Le bocage traditionnel (ici du [[Cotentin]], en France, vers 1945) offrait un compromis intéressant entre protection et exploitation des sols et des agro- et éco-systèmes. Souvent associé à la culture de fruitiers et à l'élevage laitier, il permettait des systèmes polyculture-élevages autonomes et [[résilience écologique|résilients]], fonctionnant en boucle fermée, c’est-à-dire sans intrants, et sans déchets.]] On appelle '''bocage''' la région où les champs et les prés sont enclos par des levées de terre portant des [[haie]]s ou des rangées d'arbres qui marquent les limites de parcelles de tailles inégales et de formes différentes, et où l'habitat est dispersé généralement en fermes et en hameaux. Le bocage occupait une large part de la façade [[atlantique]] [[Europe|européenne]], mais il était également présent à l'intérieur des terres. On en trouve encore dans le Nord-Ouest du [[Royaume-Uni]] et en France dans certaines parties de la [[Bretagne]], de la [[Normandie]] et ponctuellement dans le nord. Le « bocage normand » est ainsi presque devenu un [[pléonasme]]. Quand il est reconstitué et rendu "compatible" avec l'agriculture industrielle et ses engins agricoles de grande taille, on parle parfois de ''néobocage''. Il peut être associé à une [[agroforesterie]]. [[Image:Bocage boulonnais.jpg|250px|right|thumb|'''Bocage du Boulonnais''', Nord de la France]] C'est un élément important du [[réseau écologique]]. Ses réseaux imbriqués de [[Prairie (agriculture)|prairies]]; [[haie]]s, talus et fossés sont autant d'éléments jouant un rôle de [[corridors biologiques]]. [[Image:1308 - Zell am See.JPG|250px|right|thumb|Bel exemple de structure bocagère [[Connectivité écologique|écopaysagèrement connectée]] aux boisements et rivage lacustre, [[Zeller See]] ([http://maps.google.com/maps?ll=47.323111,12.800167&spn=0.01,0.01&q=47.323111,12.800167 Carte]), [[autriche]]]] [[Image:Altares Azores.jpg|250px|right|thumb|Mélange d'un bocage très géométrique et de haies-ripisylves ou galeries le long des cours d'eau (Île des [[Acores]])]] ==Étymologie et histoire du mot== Les mots bocage (''Bôqueige'' en [[Bourgogne]], ''boscatge'' en [[Provence]], ''boscage'' en [[Espagne]]) viendraient d’une forme ''boscaticum'', venant du latin ''boscus'' ou ''boscum'' (bois) qui a donné ''bois'', ''bosc'', ''bosquet'', forme qui a dû précéder ''bos'' fréquent en ancien français, peut être introduit ou co-introduit par les scandinaves en [[Normandie]]. Cependant il est nécessaire de faire attention. En effet, l'étymologie prète à confusion puisque le bocage est une construction humaine et ne naît pas de la forêt! L’ancien mot ''Boscage'' ou ''bocage'' a longtemps désigné un petit bois, plutôt qu'un réseau de haies ([[Auia virgulta]] évoque le « ''Bocages où l'on ne peut passer'' »), [[Wace]], dans son "[[Roman de Rou]]" ou "Roman de Rol (Rollonau), au XIIe siècle, distingue les habitants des bois et ceux des plaines « ''Li païsan et li vilain, Cil del boscage et cil del plain'' [de la plaine] ». au {{s-|XIII|e}}, le bocage évoque encore un milieu sauvage « ''Près de lui estoit [le loup] es boscages, Si li a fait sovent anui la Rose'' (Ren. 7398) » ; « ''Si n'ai mès cure d'ermitages ; J'ai laissié desers et bocages'' (11906) » ; « ''Cil de Chartrouse sont bien sage ; Car il ont lessié le bochage Por aprochier la bone vile'' » (RUTEB., 167). Le mot s’est écrit ''boucaige'' aux XVI{{e}} et au {{s-|XVI|e}}s. ([[Palsgrave]] note qu'on le prononçait « boquaige»). Selon le premier Dictionnaire de L'Académie française, (1694), le mot bocage « ''a les mesmes significations que Bosquet'' ». Le « Dictionaire critique de la langue française » (Marseille, Mossy 1787-1788) précise que le mot, comme l’adjectif « ''BOCAGER, ÈRE'' » désigne « ''un petit bois'' » et qu’ « ''Il n' est d'usage qu'en Poésie, non plus que bocager'' » (« ''loueroit comme toi les Nymphes bocagères'' » ([[Gresset]])). Le mot n'est plus à la mode à Paris ; l’Académie précise que « ''bocager vieillit: c'est que le genre de Poésie où il étoit employé, est assez hors de mode. Cependant, dans une Pastorale, un Poète s'en servirait sans scrupule, et l'on ne lui en ferait pas un crime'' ». Au 18{{e}} siècle, le dictionnaire lui donne une connotation plus positive : ''un petit bois, ou lieu ombragé et pittoresque'' ; ''À l'ombre d'un bocage. Dans le bocage. Vert bocage. Bocage frais, agréable, délicieux'' (Dictionnaire de L'Académie française, 6{{e}} édition (1832-5)). Pour la 8{{e}} édition du Dictionnaire de L'Académie française (1932-5), le mot bocage garde le même sens et ''« s'emploie surtout en poésie »''. La notion contemporaine de réseau maillé de haies n'a finalement été largement diffusée que dans les années 1960-1980 au moment de la régression rapide du bocage détruit par les remembrement et l’urbanisation, via les alertes des milieux scientifiques et de la protection de l’environnement. == Un paysage adapté à l'activité agricole == [[Image:EildonScottsView.jpg|250px|right|thumb|Exemple de bocage mêlant haies vives et basses, champs et prairies, d'un grand intérêt paysager et écologique.]] [[Image:Vista da Serra de Santa Bárbara, ilha Terceira, Açores, Portugal.jpg|250px|right|thumb|Exemple de ''néobocage'' monospécifique et beaucoup plus [[naturalité|artificiel]] ([[Açores]], [[Portugal]])]] * Le bocage est idéalement adapté à la production fouragère et à l'élevage en pâturages, et offre également des ressources fruitières, en gibier et en champignons bien plus importantes que dans le cas de l'[[openfield]]. * Une meilleure rétention et protection de l'[[eau]] ainsi qu'une forte limitation de l'érosion agricole sont d'autres aspects remarquables du paysage bocager. En occident, quand elles ont été constituées, les parcelles encadrées de haies, talus et/ou murets et fossé ont contribué à conserver des rivières claires et pures où saumons et truites de mer sont longtemps restés abondants. :- Lors de la [[saison humide]], le fossé [[Drainage (agricole)|draine]] les [[sol (pédologie)|sols]]. Le talus bloque le ruissellement, et donc la détérioration ou la destruction de la terre cultivable. La haie protège du [[vent]], susceptible de dévaster des cultures. En [[Bretagne]], dans bien des cas, les fossés sont suffisamment larges pour former des [[chemins creux|chemin creux]].<br/> :- Lors de la [[saison sèche]], le fossé hydrate le sol, et donc augmente le rendement de la production agricole. * C'est un paysage dans lequel on ne constate pas ou peu d'invasions ou de pullulations biologiques, car les haies abritent de nombreux animaux régulateurs des insectes. *La haie permet aussi, dans les économies moins ouvertes, un apport de [[bois]] de chauffage et de construction. Elle abrite souvent des [[arbre fruitier|arbres fruitiers]], qui complètent la production des champs. *Le bocage demande cependant un entretien constant. Ainsi, talus et murets doivent être réparés, les haies doivent être taillées et restaurées là où le temps ou le bétail les ont dégradées. En outre, la protection contre le vent et le soleil, si avantageuse en été, peut augmenter le nombre de jour de gel, tout en atténuant les chocs climatiques. Cet entretien était en quelque sorte compensé par la production de bois de chauffage, d'œuvre et de fourrage, qui ne sont aujourd'hui plus attrayants pour les agriculteurs et nécessitent souvent d'être brûlés sur place. ==Intérêt écologique== Le bocage ancien est une sorte de ''« forêt linéaire »'' densément maillée qui a su préserver des reliques de la forêt antique ou préhistorique (on parle souvent dans ces cas de haies patrimoniales). Il a offert durant des siècles aux espèces [[écotone|écotoniales]] des [[lisière]]s et [[clairière]]s et aux petites espèces forestières un « ''habitat de substitution'' ». <br />C'est un écosystème particulièrement [[résilience écologique|résilient]] où les pullulations (de rats, souris, limaces, insectes et autres parasites des cultures ou animaux d'élevages) sont étouffées dès leur origine par leurs [[prédateur]]s toujours présents dans le refuge permanent que constitue pour eux le réseau de haies. On connaît une exception ; la maladie des [[orme]]s ([[graphiose]], véhiculée par un [[scolyte]]), qui a fait disparaitre des millions de ces arbres à la fin du {{s-|XX|e}}, peut-être aussi en raison du fait d'une certaine homogénéité génétique des ormes plantés dans le bocage pour produire du bois de charpente. Bien qu'il ne s'agisse pas de bocage ''strito sensu'', très localement, quelques vieilles haies patrimoniales pourraient ''descendre'' de la forêt préhistorique ; au contact de plusieurs anciens noyaux de [[défrichement]]s notamment. Ce semble aussi être le cas des haies-frontières telles que la ([[haie d'Avesnes]] par exemple en [[Thiérache]])<ref>DUBOIS Jean-Jacques, 1989, « ''Espaces et milieux forestiers dans le Nord de la France. Etude de biogéographie historique'' ». Thèse d’État, Université Paris-I Panthéon-Sorbonne, 2 vol., 1 023 pages</ref>. Ces haies sont souvent restées connectées à une structure bocagère jouant probablement vis à vis de ces dernières le rôle d'un ''coeur d'habitat'' ou tout au moins d'un réservoir de [[biodiversité]] et de [[propagule]]s. Le Bocage est dans tous les cas un élément important du [[réseau écologique]] local. ==Bocage et bois == Si la grande forêt préhistorique a depuis longtemps disparu des régions bocagères, certains arbres du bocage ([[orme]]s, [[chêne]]s) étaient régulièrement [[émondage|émondés]]. Ils produisaient des troncs rectilignes particulièrement durs et résistants, qu'on a notamment utilisés comme poutres et pour les charpentes de ces régions où ils se sont généralement bien conservés sans pesticides ni traitements. : - Le bocage est éligible à certains [[écosociolabel]]s tels que le [[FSC]]. : - Dans certains pays, il peut faire l'objet de protection en tant que [[corridor biologique]] ou élément patrimonial paysager (La [[Loi Paysage]] permet par exemple le classement de haies pour leur protection en France). == Le bouleversement contemporain == [[Image:FranceNormandieBocageViroisCarville.jpg|thumb|400px|Paysage du bocage normand]] [[Image:Bocage2.JPG|right|thumb|250px|Talus plantés du bocage normand. Pour favoriser l'enracinement profond, les jeunes arbres étaient plantés sur une levée de terre aux flancs abrupts.]] Le [[néolithique]] est considéré comme la période des débuts de l’[[agriculture]] : un climat plus clément ainsi que la diminution vraisemblable des ressources de la chasse et de la cueillette, amènent progressivement les populations à se fixer et à entreprendre la domestication d’espèces végétales et animales. Le bocage est apparu lors des premiers défrichements et a apporté une réponse magistrale à la dégradation des terres lœssiques<ref>De [[lœss]], limon d'origine éolienne, très fertile déposé lors de phases climatiques froides</ref> et à l'érosion des sols. Au [[Moyen Âge]], l'augmentation des besoins en céréales, qui constituent la base de l'alimentation humaine, entraîne de grands défrichements. Après 1100, les seigneurs se montrent intéressés par le gain de terres et organisent eux-mêmes les opérations de défrichement. On commence donc à mettre en place des champs de petite taille, carrés, délimités par des enclos qui sont installés dans les parties médianes de collines, là où la terre est la plus riche, afin de la retenir, et dans le bas des [[vallée]]s, où le sol est [[hydromorphie|hydromorphe]]. Entre [[1400]] et [[1500]], les nobles s'emparent des terres indivises (non-propriétaires) située en haut des collines, pour y développer des [[Métairie (Ouest de la France)|métairie]]s constituées de champs ouverts. L'[[araire]] fait son apparition et impose des parcelles carrées. À partir de [[1900]], le bocage est complété par des champs de même taille et tirés au cordeau. À l'époque contemporaine, le bocage est bouleversé. La haie , les talus et le réseau hydraulique de fossés et mares associés, trois éléments qui se complètent pour créer les bocages les plus riches et écologiquement les plus stables sont également menacés par les mêmes causes ; l'apparition des [[tracteur]]s et des grandes machines agricoles, et de parcelles de plus en plus grandes. Les haies, encombrantes, sont détruites par les agriculteurs ou lors des [[remembrement]]s. On souhaite de larges passages, les chemins et fossés sont agrandis, mis en culture ou laissés à l'abandon. La haie perd son caractère juridique. <br />Dans les années 1860-1990, le bocage a régressé ou disparu sur une grande partie de son aire antérieure : on estime à 40&nbsp;000 km les haies détruites dans le seul département du [[Finistère]] et 2 millions de km pour l'ensemble de la France, non sans conséquences. <br />La gestion de l'eau s'en est trouvée bouleversée. Les destructions sont soupçonnées d'être à l'origine d'[[inondation]]s et de sécheresses plus fréquentes et exacerbées, de pullulations d'insectes dits « ''nuisibles'' », de dégradation des sols et pollution de l'eau par le ruissellement et l'érosion. Parfois, les seules haies conservées sont dirigées dans le sens des pentes. La reconstruction est localement subventionnée, par exemple par les mesures agri-environnementales, permettant la restauration des [[écosystème]] particuliers qu'abritent les haies. == Les bocages en France == * '''Bocages de l'Ouest''' ([[Bretagne (région administrative)|Bretagne]], [[Normandie]], [[province du Maine|Maine]], [[Vendée (département)|Vendée]] essentiellement), développé au cours du Moyen Âge, la région n'ayant pas vu pénétrer les systèmes d'assolement que l'on rencontre dans les openfield de l'Est. Ils se sont étoffés aux {{XVIIIe s}} et {{XIXe siècle}}s, puis ont subi les remembrements au {{ XXe siècle }}. * '''Bocage de [[Thiérache]],''' dont les premiers noyaux datent du {{XIVe siècle}}, dans une région où les paysans sont frondeurs et portés à l'individualisme agraire. Ils se sont étoffés aussi, suite à la suppression des contraintes collectives et avec le développement de l'élevage laitier, aux {{sp-|XVIII|e|et|XIX|e}}s. Ils ont aussi subi des remembrements. * '''Le bocage l'[[Avesnois]]''' dans le nord de la France a été essentiellement reconstitué au 19{{e}} siècle, avec une diversité génétique, des [[aubépine]]s notamment plus pauvre pour cette raison. Les haies y sont souvent plus basses, étroites, régulières et homogènes que dans les autres bocages français. Les haies ont presque disparu entre [[Maubeuge]] et la Haie d'Avesnes ([[Zone rouge (séquelles de guerre)|zone rouge]] touchée par la [[Première Guerre mondiale]]), mais elles subsistent plus au sud ; de la haie d'Avesnes à la Thiérache. Cette région aujourd'hui classée [[Parc naturel régional]] a été au 19{{e}} siècle très productrice de pommes, mais de nombreux pommiers ont été arrachés au début du {{s-|XX|e}}. * '''Bocage bourguignon''', qui est également récent. Il s'est mis en place, au {{s-|XIX|e}}, avec la spécialisation bovine de la région et le développement de la race charolaise. C'est un bocage géométrique, qui rappelle celui de [[Thiérache]] et de l'[[Avesnois]], mais dont les haies – à plat – sont plus riches, faites de divers épineux, de sureaux, de prunelliers et de saules. On le trouve à partir de [[Moulins (Allier)|Moulins]] (03) avec le [[Bocage bourbonnais]], dans des départements de [[Bourgogne]] ''stricto sensu'' (58, 71 et 21), mais aussi dans la Loire et Haute-Loire. **Le '''Bocage [[Charolais (Pays)|charolais]] et [[brionnais]]''' est une des ces composantes les plus anciennes, datant quant à elle de l'ancien régime. * '''Bocages du [[pays de Bray]]''' ([[Haute-Normandie]] intérieure), bocage du [[Boulonnais]]. Ce dernier, constitué après les défrichements du [[Moyen Âge]], a conservé plus d'un millier de mares qui sont des éléments supplémentaires de [[biodiversité]] en favorisant l'épanouissement d'une faune et d'une flore spécifique : ([[batracien]]s, [[Iris (genre végétal)|iris]], [[menthe aquatique]]…). * On trouve aussi des structures '''Semi-bocagères en [[Charente (département)|Charente]] et en [[Limousin]].''' == Le bocage en [[Belgique]] ([[région wallonne]]) == [[Image:Pays de Herve.jpg|thumb|right|300px|Bocage du [[Pays de Herve]]]] <br>Dans l'[[Antiquité]], [[César]] signale (dans sa Guerre des Gaules) des haies bien maintenues sur le territoire des [[Nerviens]], ce qui laisse penser que le paysage était peut-être similaire au [[bocage]] normand. Une région du [[Brabant]] située à l'est de [[Louvain]] s'appelle d'ailleurs encore de nos jours le ''Hageland'' - le pays des [[haie]]s, . Un paysage de bocage persiste en Belgique dans le [[pays de Herve]] ou plateau de Herve. Cette région vallonnée, d'environ 450 km², se trouve entre la [[Meuse (fleuve)|Meuse]] et la [[Vesdre]], à l'est de la Province de [[Liège]]. Elle est caractérisée par l'omniprésence des prés, prairies, vergers, souvent entourés de haies, mares. La dispersion de l'habitat y est totale : les villages regroupent les fonctions collectives mais les fermes sont dispersées à travers tout le [[finage]], ce qui est rendu possible par la présence d'innombrables points d'eau. En raison de l'[[urbanisation]] croissante et de l'[[industrialisation]] de l'agriculture et de l'élevage, ce paysage est aujourd'hui dégradé. Autrefois région de culture céréalière, le [[pays de Herve]] s'est reconverti en zone herbagère et laitière au XVIe siècle. A cette époque en effet, la région était isolée du reste de son territoire politique par la [[Principauté de Liège]]. Pour éviter de payer les taxes sur les céréales imposées par cette dernière, l'Entre-Vesdre-et-Meuse s'est reconverti dans l'élevage et l'arboriculture. <br>Productions actuelles : productions fourragères, charcuteries, productions laitières (beurre, [[fromage de Herve]], crème, etc.), cidre, [[sirop de Liège]], fruits, petit élevage. <br>Bourgs importants du [[Pays de Herve]] : [[Aubel]], [[Herve]]. Le [[pays de Herve]] couvre également les communes de [[Blegny]], [[Dalhem]], [[Thimister-Clermont]], [[Olne]], [[Plombières (Liège)|Plombières]], [[Soumagne]]. ==Histoire== Le bocage breton s'est illustré dans l'histoire de la [[chouannerie]] en France. Les chouans s'y sont longtemps protégé des armées de la gueuse. Lors de la [[Seconde Guerre mondiale]], durant la [[bataille de Normandie]], c'est le bocage normand qui a été le théâtre de combats entre les armées alliées (suite au débarquement). Le réseau des haies, talus et fossés rendant le passage des chars plus difficile et multipliant les possibiltés de se cacher pour les deux camps. {{Article détaillé|bataille des Haies}} == Le cas particulier anglais == [[Image:Mamtor-valley.jpg|250px|right|thumb|Petit bocage anglais (Edale valley, Peak District, Royaume-Uni)]] Au sud-est de l'[[Angleterre]], dans un sol [[sédiment]]aire qui, traditionnellement, n'abrite pas ce type de paysage, s'est implanté un bocage résultant du mouvement d'''[[enclosure]]''.<br/> L'angleterre ayant développé au {{XVIIe siècle}} une politique maritime ambitieuse, se mit à importer le [[blé]] [[Russie|russe]], moins cher que le blé anglais. L'enclosure favorisa l'[[élevage]] de [[mouton]]s et limita la production de blé anglais.<br/> Parmi les conséquences de cette politique, l'exode rural fut amplifié, les paysans, désormais sans travail, partant en ville pour devenir ouvriers. ==Autres sens== Le mot "bocage" a été utilisé comme métaphore pour désigner les poils pubiens chez la femme, au 19{{e}} siècle en Grande Bretagne, comme le mot bush (buisson). == Voir aussi == ===Articles connexes === * [[Haie]], [[Haie d'Avesnes|haies défensives]] * [[Muret (architecture)]] * [[Plessage]], [[clôture]] * [[Remembrement]] * [[Réseau écologique]], * [[Corridor biologique]] * [[Humus]], [[strate herbacée]] * [[Pays de Herve]] * [[Bocage normand]] ===Liens externes === * [http://www.haiesvives.org Site Internet sur la haie], richement illustré, sur les essences, son entretien, le droit, voisinage, etc. (par l'association ''« Haies vives »'') ==Notes et références== {{Références}} {{Portail Agropédia}} [[Catégorie:Agriculture]] [[Catégorie:Géographie rurale]] [[Catégorie:Aménagement du territoire]] [[de:Bocage]] [[en:Bocage]] [[eo:Heĝkamparo]] [[es:Bocage]] [[it:Bocage]] [[nl:Coulissenlandschap]] [[pl:Bocage]]