Bouleau 34699 31787968 2008-07-22T12:01:48Z Zyzomys 31406 {{pas fini}} {{homop|Boulot}} {{Taxobox végétal | Bouleau | Illustration Betula pendula0.jpg | ''[[Betula pendula]]'' }} {{Taxobox sous-règne | Tracheobionta }} {{Taxobox division | Magnoliophyta }} {{Taxobox classe | Magnoliopsida }} {{Taxobox sous-classe | Hamamelidae }} {{Taxobox ordre | Fagales }} {{Taxobox famille | Betulaceae }} {{Taxobox genre végétal (auteur) | Betula | [[Carl von Linné|L.]], [[1753]] }} {{Taxobox phylogénie végétal | Fagales | Betulaceae }} {{Taxobox taxons végétal }} {{Taxobox image | Image:Betula verrucosa a1.jpg| Aspect de l'écorce de ''Betula pendula'' à la base du tronc}} {{Taxobox image | Image:Betula pubes.jpg| ''Betula pubescens'' dans une tourbière}} {{Taxobox wikispecies | Betula }} {{Taxobox commons | Category:Betula }} {{Taxobox fin}} [[Image:1885-1889 Birkenhain.jpg|275px|left|thumb|(par le peintre anglais Adrian Scott Stokes]] [[Image:Adrian Stokes Autumn in the Mountains.jpg|275px|left|thumb|(par Isaak-Ilitsch Lewitan, né en 1861, mort en 1900]] Les '''bouleaux''' font partie de la famille des [[Bétulacée]]s. La plupart des espèces sont des [[arbre]]s ; quelques-unes, comme ''Betula nana'', sont des [[chamaephyte|chaméphytes]]. Les bouleaux poussent en général sur les terres pauvres et souvent siliceuses, jusqu'à 2000&nbsp;m d'altitude, ainsi que dans les régions arctiques. Les bouleaux sont des [[plantes pionnières]] qui constituent souvent la première formation arborée lors de la reconquête ou de la colonisation de landes par la forêt. Ils apprécient les sols plutôt acides et humides. Les bouleaux forment des futaies appelées ''[[boulaie]]s '' ou ''[[boulinière]]s''. Il existe quatre espèces de bouleaux en [[Europe]], dont deux arbres largement répandus : ''Betula pendula'', le bouleau verruqueux, et ''Betula pubescens'', le bouleau pubescent, et deux arbrisseaux des régions arctiques : ''Betula nana'', le bouleau nain, et ''Betula humilis''. De nombreuses autres espèces se rencontrent en [[Asie]] et en [[Amérique du Nord]]. En climat tempéré, les bouleaux meurent assez rapidement (15-30 ans), mais plus au nord ([[Suède]], [[Finlande]], [[Sibérie]]…) ils peuvent vivre jusqu’à 100 ans et plus. Cet arbre caduc majestueux de la famille des betulaceae fleurit d'avril à mai. Ses fruits sont des cônes allongés de 10 cm de longueur, dressés puis pendants pour le mâle et de 3 cm dressés pour la femelle. Cet arbre à l'écorce blanche écaillée peut atteindre 20 à 30 m de hauteur et jusqu'à 60 cm de diamètre à la base. Sa durée de vie est estimée à 100 ans. Sa sève riche en composés actifs ainsi que son écorce, recèle de nombreuses propriétés. == Liste des espèces <ref>Espèces recensées par la taxonomie GRIN</ref>== ===Espèces de l'Ancien Monde=== * ''[[Betula albosinensis]]'' Burkill – Centre et ouest de la Chine * ''[[Betula alnoides]]'' Buch.-Ham. ex D. Don – Himalaya * ''[[Betula apoiensis]]'' Nakai – Japon * ''[[Betula chinensis]]'' Maxim. – Chine * ''[[Betula corylifolia]]'' Regel & Maxim. – Japon * ''[[Betula costata]]'' Trautv. – Nord-est de l’Asie * ''[[Betula cylindrostachya]]'' Lindl. ex Wall. – Asie centrale * ''[[Betula davurica]]'' Pall. – Nord-est de l’Asie et Japon * ''[[Betula divaricata]]'' Ledeb. – Nord de l’Asie * ''[[Betula ermanii]]'' Cham. – Nord-est de l’Asie et Japon * ''[[Betula forrestii]]'' (W. W. Sm.) Hand.-Mazz. – Asie centrale * ''[[Betula fruticosa]]'' Pall. – Nord de l’Asie * ''[[Betula globispica]]'' Shirai – Japon * ''[[Betula gmelinii]]'' Bunge – Nord de l’Asie * ''[[Betula grossa]]'' Siebold & Zucc. –Japon * ''[[Betula humilis]]'' Schrank – Régions arctiques du nord-est de l’Europe et d’Asie * ''[[Betula insignis]]'' Franch. – Chine * ''[[Betula kirghisorum]]'' Sav.-Rycz. – Caucase * ''[[Betula lanata]]'' (Regel) Vassilcz. – Sibérie * ''[[Betula litwinowii]]'' Doluch. – Caucase et Asie mineure * ''[[Betula luminifera]]'' H. J. P. Winkl. – Oust de la Chine * ''[[Betula maximowicziana]]'' Regel – Japon * ''[[Betula medwediewii]]'' Regel – Trancaucasie * ''[[bouleau nain|Betula nana]]'' L. – Régions arctiques de l’Ancien Monde, jusqu’au nord-ouest du Canada * ''[[Betula ovalifolia]]'' Rupr. – Asie centrale et orientale * ''[[Betula pendula]]'' Roth – Ancien monde * ''[[Betula platyphylla]]'' Sukaczev – Sibérie * ''[[Betula potaninii]]'' Batalin – Chine * ''[[Betula procurva]]'' Litv. – Turkestan * ''[[Betula pubescens]]'' Ehrh. – Nord de l’Ancien Monde, Groenland, jusqu’au nord-est du continent américain * ''[[Betula raddeana]]'' Trautv. – Daghestan * ''[[Betula saposhnikovii]]'' Sukaczev – Turkestan * ''[[Betula schmidtii]]'' Regel – Mandchourie * ''[[Betula schugnanica]]'' (B. Fedtsch.) Litv. – Tajikistan * ''[[Betula tianschanica]]'' Rupr. – Asie centrale * ''[[Betula tristis]]'' Wormsk. ex Link – Kamchatka * ''[[Betula turkestanica]]'' Litv. – Turkestan * ''[[Betula utilis]]'' D. Don – Himalaya ===Espèces du Nouveau Monde=== * ''[[Betula alleghaniensis]]'' Britton – Est du Canada et des États-Unis * ''[[Betula glandulosa]]'' Michx. – Amérique du Nord * ''[[Betula kenaica]]'' W. H. Evans – Alaska * ''[[Betula lenta]]'' L. – Est du Canada et des États-Unis * ''[[Betula michauxii]]'' Spach – Amérique du Nord * ''[[Betula murrayana]]'' B.V. Barnes & Dancik – Nord-est des États-Unis * ''[[Betula neoalaskana]]'' Sarg. – Alaska et nord du Canada * ''[[Betula nigra]]'' L. – Est des États-Unis * ''[[Betula occidentalis]]'' Hook. – Ouest du continent américain * ''[[Betula papyrifera]]'' Marshall – Nord du continent américain * ''[[Betula populifolia]]'' Marshall – Nord du continent américain * ''[[Betula pumila]]'' L. – Amérique du Nord * ''[[Betula uber]]'' (Ashe) Fernald – Endémique de Virginie == Les espèces européennes == [[Image:Betula nana upernavik kujalleq 2007-07-25 1.jpg|250px|right|thumb|''Betula nana'', une espèce caractéristique de la [[toundra]] et des montagnes du nord de l'Europe]] * '''[[Bouleau verruqueux]]''' (''Betula pendula'' Roth., syn. ''B. verrucosa'' Ehrh.) – Presque toute l’Europe, mais rare dans le sud ; arbre à croissance rapide (12&nbsp;m en 20 ans) pouvant atteindre 25&nbsp;m de hauteur ; rameaux retombants glabres, pourvus de verrues résinifères ; feuilles triangulaires doublement dentées, glabres. Le bouleau verruqueux a une écorce blanche, lisse et brillante avec quelques taches noires, souvent accompagnées de crevasses. Espèce pionnière sur sol riche ou calcaire, parfois très sec (dunes). ** Var. ''lapponica'' Lindq. se rencontre dans les régions arctiques. * '''[[Bouleau pubescent]]''' (''Betula pubescens'' Ehrh., syn. ''B. alba'' L.) – Presque toute l’Europe, mais rare dans la région méditerranéenne et dans le sud-est ; plus hygrophile, il pousse dans les forêts humides et dans les [[tourbière]]s. C'est un arbre au port élancé à croissance plus lente (10&nbsp;m en 20 ans). Sa hauteur en général est de 10 à 15&nbsp;m, parfois 20&nbsp;m. Rameaux lisses et pubescents ; feuilles en losange, pubescentes à leur face inférieure. Le bouleau pubescent a une écorce d’un blanc plus mat, parfois rosée, avec souvent des bandes ou des lignes horizontales grisâtres, mais sans taches noires ni crevasses. ** subsp. ''pubescens'' – Surtout en plaine jusqu’à environ 70° N. en Finlande et en Russie. ** subsp. ''carpatica'' (Willd.) Asch. & Graebn. – Europe arctique et montagne d’Europe moyenne, des Pyrénées aux Carpates. ** subsp. ''celtiberica'' (Rothm. & Vasc.) Rivas Mart. – Sous-espèce endémique des montagnes du nord et du centre de l’Espagne et du nord du Portugal. ** subsp. ''tortuosa'' (Ledeb.) Nyman – Europe arctique, montagnes de Scandinavie et Islande. * '''[[Bouleau nain]]''' (''Betula nana'' L.) – Europe arctique jusqu’en Russie centrale, relique glacière en Europe moyenne depuis la France ([[Margeride]] et [[Massif du Jura|Jura]]) jusque dans l’est des Carpates. Arbuste nain à port souvent prostré, atteignant 50&nbsp;cm, parfois 1&nbsp;m, à minuscules feuilles rondes et dentées (1&nbsp;cm), devenant jaune or en automne. Espèce caractéristique de la zone des arbrisseaux des montagnes du nord de l’Europe. * ''[[Betula humilis]]'' L. – Nord de la Russie, relique glacière dans le centre et l’est de l’Europe, du nord de l’Allemagne au nord-est de la Suisse et au centre de la Roumanie<ref>[http://www.crsf.ch/documents/download/f/betu_humi_f.pdf Cartographie de ''Betula humilis'']</ref>. Espèce arbustive de 50&nbsp;cm à 2&nbsp;m, à rameaux pubescents glanduleux ; feuilles ovales dentées de 2 à 3&nbsp;cm. ===Hybrides=== Là où plusieurs espèces croissent ensemble, on peut rencontrer les hybrides suivants : * ''Betula ×aurata'' Borkh. (Syn. ''Betula ×obscura'' Kotula), un hybride entre ''Betula pendula'' et ''Betula pubescens'' * ''Betula humilis × Betula nana'' * ''Betula nana × Betula pendula'' * ''Betula nana × Betula pubescens'' [[Image:Young river birch trunks.jpg|300px|right|thumb|Troncs de ''Betula nigra'' dont l'écorce s'exfolie en lamelles papyracées]] == Quelques espèces d’autres régions== *'''[[Bouleau jaune]]''' (''Betula alleghaniensis'' Britton) – Est de l’[[Amérique du Nord]]. Arbre au tronc droit long à couleur de miel ou brun clair, à branches fortes à faible défilement. Ce bouleau à croissance lente (4,5 m en 20 ans) atteint 19 à 25&nbsp;m, parfois 30&nbsp;m de hauteur. Les rameaux et l’écorce ont une odeur aromatique. Le bouleau jaune est l'arbre-emblème officiel du [[Québec]] ([[Canada]]). *'''[[Bouleau flexible]]''' (''Betula lenta'' L.) – Est de l’[[Amérique du Nord]]. Arbre à écorce brun foncé pouvant atteindre 25&nbsp;m. Comme le précédent, les rameaux et l’écorce ont une odeur aromatique. *'''[[Bouleau noir]]''' (''Betula nigra'' L.) – Est des [[États-Unis]]. Espèce décorative par son écorce brun foncé, rugueuse, qui s’exfolie en lamelles papyracées. Ce bouleau à cime ovoïde souvent à plusieurs troncs, peut s’élever jusqu’à 30&nbsp;m. *'''[[Bouleau à papier]]''' (''Betula papyrifera'' Marshall) – [[Amérique du Nord]]. Tronc sinueux et à la cime ovale et étroite. L'écorce blanche souvent à plages rosées se détache en larges bandes, d'où son nom. À croissance rapide, ce bouleau peut atteindre 30, voire 40&nbsp;m. * '''[[Bouleau de l'Himalaya]]''' (''Betula utilis'' D. Don), originaire de l’Himalaya. Var. ''jacquemontii'' (Spach) H. J. P. Winkl., plus rustique, est souvent cultivée pour l’ornement. Cette variété, qui atteint 12 à 15&nbsp;m, a dès sa jeunesse une écorce très blanche sans taches noires ni crevasses. == Répartition géographique == <gallery> Image:Betula neoalaskana range map.PNG|''[[Betula neoalaskana]]'' </gallery> == Utilisation == En Europe du Nord (Scandinavie, Pays Baltes, Sibérie), l'écorce de bouleau, tressée en lanières, était utilisée à la campagne pour fabriquer des chaussures (appelées ''lapti'' en [[Russie]]). En Russie, elle a également servi de [[Documents sur écorce de bouleau|support d'écriture]] <ref>{{ru}} [http://gramoty.ru/ Les tablettes en écorce de bouleau : l'intégralité des tablettes photographiées et transcrites.]</ref>. Le bouleau brûle vite sans que sa flamme ne soit trop chaude et laisse très peu de cendres. Il était apprécié des boulangers. C'était le bois de ''boulange''. En Europe du sud où leur croissance est rapide, le bois des bouleaux pubescents et verruqueux est considéré comme de peu de valeur. Dans les pays du nord où il croît plus lentement, on en tire un bois de belle qualité, d'aspect très blanc, doux et soyeux, qui se travaille et s'imprègne facilement. Ses propriétés mécaniques sont excellentes, son grain est fin et uniforme. Le bois du bouleau jaune est utilisé en menuiserie sous le nom de ''merisier'', celui du bouleau flexible sous le nom de ''merisier rouge''. == Symbolique == Le bouleau est le premier arbre du [[calendrier celtique]] ; il symbolise la [[sagesse]]. Le nom local du bouleau est également à l'origine du nom du mois de [[Mars (mois)|mars]] dans plusieurs langues slaves, comme en [[tchèque]] (březen) et en [[ukrainien]] (березень); il s'agirait d'une évocation de la sève qui commence à circuler à cette époque. <ref>Voir [http://www.russki-mat.net/mois_slaves.htm Tableau comparatif des noms de mois slaves]</ref> Les [[Amérindiens]] considéraient le bouleau comme un arbre sacré et utilisaient son [[écorce]] pour fabriquer des [[canots]] et des [[parchemin|parchemins]]. Enfin, si le [[frêne]] (''ask'') est l'arbre symbolisant les mythologies Scandinaves, le bouleau (''bjørk'' ou ''bjerk'') est un symbole nationaliste Norvégien, utilisé de nombreuses fois par les peintres romantiques. [[Johan Christian Dalh]] a pour un de ses plus célèbres tableaux, ''Bjerk i storm'' (''Bouleau dans la tempête'') représentant un bouleau situé sur une falaise et malmené par le vent. == Vertus médicinales == La [[sève]], les [[feuilles]] et l'[[écorce]] ont des vertus [[diurétique]]s et sont également utilisés dans le traitement des [[affections cutanées]]. En herboristerie, le bouleau a de nombreuses vertus. On utilise les bourgeons ou l'écorce sèche en décoction et les feuilles en infusion comme dépuratif. La sève de bouleau appelée [[eau de bouleau]] est également utilisée dans de nombreux pays. En [[phytothérapie]] on utilise la feuille de bouleau en poudre pour faciliter les fonctions d'élimination rénale et digestive. En [[gemmothérapie]], on utilise les bourgeons, les chatons, l'écorce interne des racines et les radicelles de ''Betula verrucosa'', ainsi que les bourgeons, la semence et la sève de ''Betula pubescens''. ==Notes et références== <references/> ==Sources== *Alan Mitchell, A Field Guide to the Trees of Britain and Northern Europe, William Collins Sons & Co. Ltd., 1974 – ISBN 0 00 212035 6. *Roger Phillips, ''Trees in Britain, Europe and North America'', Pan Books, 1978 – ISBN 0 33 025480 4 *Jacques Brosse, ''Larousse des Arbres et des Arbustes'', Larousse-Bordas, 2000 – ISBN 2 03 505172 X. == Liens externes == * {{eFloras|1|103887 | Betula }} * {{eFloras|2|103887 | Betula }} * {{eFloras|5|103887 | Betula}} * {{Mobot|fagales|Betula|''Betula''}} * {{Tela-métro|101929|''Betula''}} * {{ITIS|19478|''Betula'' L.}} * {{NCBI|3504|''Betula''}} * {{GRIN genre|1437|''Betula'' L.}} ==Voir aussi== {{Wiktionnaire}} {{Portail sylviculture}}{{portail botanique}} [[Catégorie:Flore (nom vernaculaire)]] [[Catégorie:Arbre]] [[Catégorie:Betulaceae]] [[Catégorie:Essence forestière]] [[Catégorie:Plante utile]] [[Catégorie:Plante médicinale]] [[af:Berk]] [[ar:بتيولا]] [[ba:Ҡайын]] [[be-x-old:Бяроза (дрэва)]] [[bg:Бреза]] [[ca:Bedoll]] [[cs:Bříza]] [[cy:Bedwen]] [[da:Birk]] [[de:Birken]] [[el:Σημύδα]] [[en:Birch]] [[eo:Betulo]] [[es:Betula]] [[et:Kask]] [[eu:Urki]] [[fi:Koivut]] [[gd:Beith]] [[he:שדר]] [[hsb:Brěza]] [[hu:Nyírfa]] [[io:Birko]] [[is:Birki]] [[it:Betula]] [[ja:カバノキ属]] [[ka:არყი]] [[kk:Қайың]] [[ko:자작나무속]] [[la:Betula]] [[lmo:Bèdola]] [[lt:Beržas]] [[myv:Килей]] [[nds-nl:Birk]] [[nl:Berk]] [[nn:Bjørk]] [[no:Bjørker]] [[oc:Beç]] [[pdc:Baerickebaam]] [[pl:Brzoza]] [[pt:Bétula]] [[qu:Awidul]] [[ro:Mesteacăn]] [[ru:Берёза]] [[sh:Breza (biljka)]] [[sl:Breza]] [[sq:Betula]] [[sr:Бреза]] [[sv:Björksläktet]] [[tr:Huş]] [[uk:Береза]] [[wa:Beyôle]] [[zh:桦树]]