Bovinae
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2008-05-25T03:35:08Z
Fafnir
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gaur -> gayal
{{Taxobox animal | Bovinés | Rotbueffel-drawing.jpg | [[Buffle nain]] (''Syncerus caffer nanus'') }}
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* ''[[Bison]]''
* ''[[Bos]]''
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{{Taxobox fin}}
Les '''bovinés''' ('''''Bovinae''''') constituent une [[sous-famille]] des [[bovidé]]s, [[mammifère]]s [[ruminant]]s, qui comprend plusieurs [[espèce]]s importantes d'animaux d'[[élevage]], en particulier le [[bœuf]], le [[buffle]], le [[zébu]] et le [[yack]].
Ne pas confondre, donc, la famille « Bovidae », qui comprend la sous famille des '''Bovinae''' (mais regroupent aussi les [[caprin]]s, [[ovin]]s, et [[antilope]]s) ; Bovinae comprend le genre [[bos]], qui lui-même comprend l'espèce du [[bœuf]] domestique.
Dans l'usage courant, on utilise parfois le terme de « '''bovins''' » pour désigner les bovinés. Toutefois, « bovins » peut aussi être utilisé de manière restrictive pour ne désigner que les bœufs (''Bos taurus''), hors buffles, yacks, etc.
Caractéristiques communes :
* Ce sont des ruminants donc leur système digestif est constitué de quatre poches.
* Ils sont dotés de cornes frontales (sauf mutation génétique comme chez la race ''[[Angus (race bovine)|Angus]]'').
* Les races domestiquées ont un comportement pacifique.
Les bovins ont joué un rôle important dans la [[mythologie égyptienne]], notamment le dieu [[Apis]] et la déesse [[Hathor]].
La [[sous-famille (biologie)|sous-famille]] Bovinae a été créée par [[John Edward Gray]] (1800-1875).
==Liste des genres==
* ''[[Bison]]'' Hamilton Smith, 1827.
* ''[[Bos]]'' Linnaeus, 1758.
* ''[[Boselaphus]]'' Blainville, 1816.
* ''[[Bubalus]]'' Hamilton Smith, 1827.
* ''[[Syncerus]]'' Hodgson, 1847.
* ''[[Taurotragus]]'' Wagner, 1855.
* ''[[Tetracerus]]'' Leach, 1825.
* ''[[Tragelaphus]]'' Blainville, 1816.
==Principales espèces==
===Espèces domestiquées===
* la [[vache]], le [[veau]], le [[bœuf]], le [[taureau]] (''[[Bos taurus]]'')
** le [[zébu]] (''Bos taurus indicus'', maintenant considéré comme une sous-espèce du premier)
* le [[Buffle|buffle d'Asie]] (''Bubalus bubalus'')
* le [[yack]] (''Bos grunniens'')
* le [[gayal]] (''Bos frontalis'')
* le [[banteng]] (''Bos javanicus'')
===Autres espèces===
* le [[gayal|gaur]] (''Bos gaurus'')
* le [[kouprey]] (''Bos sauveli')
* le [[bison d'Amérique du Nord]] (''Bison bison'')
* le [[bison d'Europe]] (''Bison bonasus'')
* le [[nilgaut]], ou antilope nilgaut (''Boselaphus tragocamelus'')
* le [[bongo (bovin)|bongo]] (''Tragelaphus eurycerus'')
* le [[buffle d'Afrique]] (''Syncerus caffer'')
* l'[[éland]] (''Taurotragus oryx'')
===Espèce éteinte===
* l'[[aurochs]] (''Bos primigenius'')
==Importance économique==
Les bovins sont présents sous toutes les latitudes. Leur population mondiale s'élève à 1,5 milliard de têtes (dont 1,4 milliard de taurins et 150 millions de zébus).
Ils sont élevés pour le travail qu'ils fournissent, aspect encore important dans les pays sous-développés, pour le [[lait]], qui est une source de matière grasse importante (le [[beurre]]) et pour la viande (sauf en [[Inde]]). On utilise aussi leur peau ([[cuir]]), leur [[corne (biologie)|corne]], ainsi que la bouse qui constitue un combustible utilisé dans certains [[pays]], et un fertilisant.
Les matières fécales des ruminants appelées [[bouse]]s ont la propriété d'être humides et riches en débris microbiens non digérés.
==Liens externes==
* {{ITIS|552332|''Bovinae'' Gray, 1821 }}
* {{ADW|Bovinae|''Bovinae'' }}
* {{NCBI|27592|''Bovinae'' }}
* [[Bovidé]]s | [[Vache]]
* [[Liste des races bovines]]
* [[Liste des races bovines de France]]
* [http://www.rzuser.uni-heidelberg.de/~rebert/photos/Nutztiere/index.html Photos]
*[http://www.photo-de-vaches.com/photos-vaches.html Photos de toutes les races de vaches de France]
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