Branchie 253830 28765828 2008-04-18T16:21:35Z Vincnet 13549 [[Image:Branchies.png|thumb|250px|Branchies de [[mérou]]]] Les '''branchies''' sont des [[organe]]s internes ou externes permettant aux animaux aquatiques, notamment les [[poisson]]s, de respirer en extrayant l'[[oxygène]] de l'[[eau]]. Le mot "branchie" est dérivée du [[grec ancien]] ''βράγχια'', par l'intermédiaire du latin ''branchiae'' utilisé par [[Columelle]]<ref>{{CNRTL|Branchie}}</ref>. == Description == [[Image:Thomas Bresson - Branchies (by).jpg|left|300px]] Les branchies sont des évaginations tissulaires vascularisés qui forment une [[surface d'échange]] respiratoire. Elles constituent la principale surface d'échanges gazeux pour les animaux aquatiques. Les branchies des [[Invertébré]]s ([[mollusque]]s, [[annélide]]s, certaines larves d'[[insectes]]) sont issues de repliements de l'[[ectoderme]] tandis que les branchies des [[Cordé]]s (dont les [[Vertébré]]s) sont constituées principalement d'[[endoderme]] et ne sont donc pas des structures homologues. Certains Vertébrés ont cependant des branchies externes issues exclusivement de l'[[ectoderme]] (c'est le cas de la première génération de branchies chez les [[têtard]]s d'[[Amphibien]]s). == Rôle == Outre leur rôle fondamental dans la respiration, les branchies servent à piéger de la nourriture notamment chez les animaux [[microphage]]s filtreurs ([[Moule (mollusque)|moule]], [[ascidie]]...) et réguler la concentration ionique du milieu intérieur (chez les poissons). On trouves quatre branchies sous chaque opercule chez un poisson. Une branchie se compose d'un os sur lequel s'insèrent deux lames branchiales constitués de fins filaments (environ 200 par lames, donc 400 par branchies). Chaque filament est très richement irrigué et le sang n'est séparé de l'eau que par quelques millimètres. == Fonctionnement == Les branchies ont un fonctionnement comparable aux [[poumon]]s, dans la mesure où elles constituent une surface d'échange, très étendue dans un volume restreint grâce à leur forme ; la membrane sert de filtre laissant passer l'oxygène (vers l'intérieur de l'organisme) et le dioxyde de carbone (vers l'extérieur). L'eau rentre par la bouche et sort par les ouïes, un courant d'eau suffisant étant créé par le déplacement de l'animal, et par des mouvements de pompage de la bouche ou des branchies (Remarque: chez les espèces à branchies externes, seul le mouvement du corps permet la création du mouvement d'eau). Au passage, le sang a capté (une partie) du dioxygène dissout dans l'eau et a rejeté du dioxyde de carbone préalablement dissout dans le sang, par diffusion [[osmose|osmotique]] . On peut illustrer cette analogie entre poumons et branchies par le cas d'un homme qui se noie : les poumons peuvent filtrer l'oxygène de l'eau, mais notre système respiratoire ne peut pas pomper de l'eau assez vite pour renouveler efficacement l'approvisionnement en oxygène. Les animaux pourvus de branchies ont des organes qui fonctionnent, non comme un cul-de-sac, mais comme un tunnel, voire comme un arbre dans le vent (branchies externes), ce qui permet de faire circuler l'eau assez vite. <br> Du point de vue de l'[[théories de l'évolution|évolution]] de la vie, les poumons sont considérés comme une évolution de la [[vessie natatoire]] et non comme des branchies devenues internes et invaginées (une seule ouverture). L'orifice branchial est, quant à lui, devenu un des organes de l'ouie. L'eau, comme l'air, est un fluide où se trouve de l'oxygène, mais en quantité moindre : une membrane pulmonaire doit filtrer environ 25 litres d'air pour extraire un litre d'oxygène (le rendement est modeste, l'air comprenant 21 % d'oxygène), mais des branchies doivent voir passer de 300 à 500 litres d'eau pour en obtenir la même quantité. L'eau est d'autre part 800 fois plus dense que l'air, et 60 fois plus visqueuse. Le système des branchies permet donc de faire passer en sens unique un maximum de liquide avec un minimum d'effort musculaire (nécessitant de l'oxygène). ==Notes et références== {{références|colonnes=2}} [[catégorie:Zoologie]] [[ca:Brànquia]] [[cs:Žábry]] [[da:Gælle]] [[de:Kieme]] [[en:Gill]] [[eo:Branko]] [[es:Branquia]] [[fi:Kidukset]] [[he:זימים]] [[hr:Škrge]] [[io:Brankio]] [[it:Branchia]] [[ja:えら]] [[lt:Žiauna]] [[mk:Жабри]] [[nl:Kieuw]] [[nn:Gjelle]] [[no:Gjelle]] [[pl:Skrzela (anatomia)]] [[pt:Brânquia]] [[ru:Жабры]] [[simple:Gill]] [[sr:Шкрге]] [[sv:Gälar]] [[zh:鳃]]