Brasserie Lancelot 317987 30068233 2008-05-28T03:49:17Z Adrien' 151299 retrait lien vers une page d'homonymie (pas d'article sur cette bière) {{Infobox Brasserie | nom=Brasserie Lancelot | image=[[Image:Lancelot.gif]] | image légende=Logo de la brasserie | pays={{France}} | ville= | fondée_en=[[1989]] | brasseurs= [[Bernard Lancelot]] ([[1989]]){{-}}Éric Ollive ([[2004]]){{-}}Stéphane Kerdodé ([[2004]]) | production=8000 [[hectolitre]]s ([[2002]]) | bières= [[#La Blanche Hermine|Blanche Hermine]]{{-}}[[#La Duchesse Anne|Duchesse Anne]]{{-}}[[#Cervoise Lancelot|Cervoise Lancelot]]{{-}}[[#Les Bonnets Rouges|Bonnets Rouges]]{{-}}[[#Telenn Du|Telenn Du]]{{-}}[[#XI.I|XI.I]]<br/>[[#Pays de Cocagne|Pays de Cocagne]] }} La '''brasserie Lancelot''' est une brasserie créée en 1990 par [[Bernard Lancelot]]. Elle est située sur le site de la mine d'or au [[Le Roc-Saint-André|Roc-Saint-André]] dans le département [[Morbihan]]. Elle produit sept bières de fermentation haute, sur levure, non filtrées et non pasteurisées. Brassée artisanalement, entièrement naturelles, elles vous feront entrer dans l'imaginaire et l'histoire de Bretagne. == Bières == === La Blanche Hermine === {{Bière | nom=La Blanche Hermine | type=bière blanche | degré=4,5 | ibu= | plato= | ebc= | srm= | conditionnement= bouteilles de 33 cl et 75 cl, en canettes de 50 cl. Egalement en bière pression en fûts de 20 litres. | lienmodif=oui/non/nom_de_la_page | description= La "Blanche Hermine" est née de l'équilibre du froment et de l'orge maltée. Cette bière est légère, peu alcoolisée (4°) et très désaltérante. Grâce à son caractère unique et fruité, elle ne nécessite pas la classique rondelle de citron. | image= }} === La Duchesse Anne === {{Bière | nom=La Duchesse Anne | type=bière blonde légèrement ambrée | degré=6,5 | ibu= | plato= | ebc= | srm= | conditionnement= bouteilles de 33 cl et 75 cl. Egalement en bière pression en fûts de 20 litres. | lienmodif=oui/non/nom_de_la_page | description= Bière blonde légèrement ambrée et pur malt, la Duchesse Anne est douce et lègère en bouche offrant des saveurs aux arômes de miel, et forte par ses 6.5 % d'alcool. | image= }} === Cervoise Lancelot === {{Bière | nom=Cervoise Lancelot | type= bière blonde | degré=6 | ibu= | plato= | ebc= | srm= | conditionnement= bouteilles de 33 cl, 75 cl et en bouteilles de grès de 50 cl. Egalement en bière pression en fûts de 20 litres. | lienmodif=oui/non/nom_de_la_page | description=Cette bière ancienne est fabriquée selon la méthode traditionnelle gauloise. Comme à l'époque de nos ancêtres, la [[cervoise]] est aromatisée par infusion de sept plantes et un peu de miel qui lui donne un arôme exceptionnel. Vous servirez cette bière lumineuse et ambrée de 6 % d'alcool, entre 8 et 10°c dans une large coupe... ou une corne à boire. | image= }} === Les Bonnets Rouges === {{Bière | nom=Les Bonnets Rouges | type=bière aux baies de sureau | degré=5,5 | ibu= | plato= | ebc= | srm= | conditionnement=bouteilles de 33 cl. Egalement en bière pression en fûts de 20 litres | lienmodif=oui/non/nom_de_la_page | description=Les bonnets rouges a un goût légèrement fruité dû aux baies de [[sureau]] Les Bonnets Rouges a reçu la médaille de Bronze au [[Concours général agricole de Paris]] 2008 dans la catégorie bière parfumée. | image= }} Voir l'article sur la [[Révolte des Bonnets rouges]] === Telenn Du === {{Bière | nom=Telenn Du | type=bière noire | degré=4,5 | ibu= | plato= | ebc= | srm= | conditionnement= bouteilles de 33 cl et 75 cl. Egalement en bière pression en fûts de 20 litres. | lienmodif=oui/non/nom_de_la_page | description=A base de [[sarrasin (céréale)|sarrasin]] malté. En breton, "''telenn du''" signifie "harpe noire". Cette bière porte le nom de la marque du blé noir qui entre dans sa composition. A l'origine, la bouteille présentait une [[harpe celtique]]. La société propriétaire de la marque [[Guinness]] a obligé Lancelot à retirer ce dessin car trop proche du logo qu'elle utilise pour promouvoir sa propre [[harpe du Trinity College|bière noire]]. Lancelot a remplacé la harpe par un [[triskel]]. | image= }} === XI.I === {{Bière | nom=XI.I | type=bière noire | degré=11,1 | ibu= | plato= | ebc= | srm= | conditionnement= bouteilles numérotées de 33 cl | lienmodif=oui/non/nom_de_la_page | description= Cette bière noire qui titre 11,1% d'alcool est brassée une seule fois dans l'année, dans la nuit du 31 octobre au 1{{er}} novembre dite de la [[Samain (mythologie)|Samhain]], en public et en musique (concerts et [[fest-noz]]). Cette bière particulière tire son nom du fait que la [[Samain (mythologie)|Samhain]] à lieu le 11ème mois, le 1er jour. Le XI.I a reçu la médaille d'or au [[Concours général agricole de Paris]] 2008 dans la catégorie bière brune. | image= }} === Pays de Cocagne === {{Bière | nom=Pays de Cocagne | type=bière ambrée | degré=5,5 | ibu= | plato= | ebc= | srm= | conditionnement= bouteilles de 33 cl | lienmodif=oui/non/nom_de_la_page | description=Bière élaboré à partir d'[[orge]] maltée, de [[sarrasin (céréale)|sarrasin]], de [[bruyère|fleurs de bruyère]] et de [[houblon]], cultivés selon les méthodes de l'[[Agriculture_biologique|agriculture biologique]]. | image= }} == Autres produits == Lancelot commercialise aussi le [[Breizh Cola]], le [[chouchen]] Lancelot, et a commencé en 2006 la production de la bière [[Morgane]]. {{Portail entreprises}} [[Catégorie:Brasserie bretonne]] [[Catégorie:Entreprise bretonne]]