Cadavérine
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2008-04-05T11:40:34Z
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{{ébauche|biochimie}}
[[Image:cadaverine.png|framed|right|Formule semi-développée de la '''cadavérine'''.<br/>
[[Masse molaire]] = 102,18 g/mol<br/>
[[Masse volumique]] = 0,87 g/cm³<br/>
[[Température de fusion]] = 9 °C<br/>
[[Température d'ébullition]] = 178 - 180 °C]]
La [[cadavérine]] (1,5-diaminopentane) est une [[polyamine|diamine]]. Elle est le produit de la décarboxylation de la [[lysine]] par la [[lysine décarboxylase]] en [[biochimie]]. La cadavérine (de formule NH<sub>2</sub>(CH<sub>2</sub>)<sub>5</sub>NH<sub>2</sub>) est une [[Amine (chimie)|diamine]] toxique proche de la [[putrescine]] issu de l'[[hydrolyse]] de certaines [[protéine]]s lors de la putréfaction de cadavre d'animaux, d'où son nom. Ce sont les [[micro-organisme]]s [[saprophyte]]s qui sont les principaux responsables de sa production.
Cependant, la cadavérine n'a pas strictement pour origine la putréfaction. Elle est aussi produite en petite quantité par les êtres vivants supérieurs. {{refsou|Elle est par ailleurs responsable d'une partie de l'odeur carastéristique du [[sperme]].}}
{{Portail Biochimie}}
[[Catégorie:Amine]]
[[ca:Cadaverina]]
[[cs:Kadaverin]]
[[de:1,5-Diaminopentan]]
[[en:Cadaverine]]
[[es:Cadaverina]]
[[fi:Kadaveriini]]
[[gl:Cadaverina]]
[[it:Cadaverina]]
[[ja:カダベリン]]
[[pl:Kadaweryna]]
[[pt:Cadaverina]]
[[ru:Кадаверин]]