Cadavérine 609927 28349803 2008-04-05T11:40:34Z Pixeltoo 12024 refsou {{ébauche|biochimie}} [[Image:cadaverine.png|framed|right|Formule semi-développée de la '''cadavérine'''.<br/> [[Masse molaire]] = 102,18 g/mol<br/> [[Masse volumique]] = 0,87 g/cm³<br/> [[Température de fusion]] = 9 °C<br/> [[Température d'ébullition]] = 178 - 180 °C]] La [[cadavérine]] (1,5-diaminopentane) est une [[polyamine|diamine]]. Elle est le produit de la décarboxylation de la [[lysine]] par la [[lysine décarboxylase]] en [[biochimie]]. La cadavérine (de formule NH<sub>2</sub>(CH<sub>2</sub>)<sub>5</sub>NH<sub>2</sub>) est une [[Amine (chimie)|diamine]] toxique proche de la [[putrescine]] issu de l'[[hydrolyse]] de certaines [[protéine]]s lors de la putréfaction de cadavre d'animaux, d'où son nom. Ce sont les [[micro-organisme]]s [[saprophyte]]s qui sont les principaux responsables de sa production. Cependant, la cadavérine n'a pas strictement pour origine la putréfaction. Elle est aussi produite en petite quantité par les êtres vivants supérieurs. {{refsou|Elle est par ailleurs responsable d'une partie de l'odeur carastéristique du [[sperme]].}} {{Portail Biochimie}} [[Catégorie:Amine]] [[ca:Cadaverina]] [[cs:Kadaverin]] [[de:1,5-Diaminopentan]] [[en:Cadaverine]] [[es:Cadaverina]] [[fi:Kadaveriini]] [[gl:Cadaverina]] [[it:Cadaverina]] [[ja:カダベリン]] [[pl:Kadaweryna]] [[pt:Cadaverina]] [[ru:Кадаверин]]