Cannelier 208832 30279908 2008-06-03T12:50:59Z Zyzomys 31406 {{Biohomonymie|Cannelier|Cinnamomum verum1.jpg|Feuillage de ''[[Cannelier de Ceylan|Cinnamomum verum]]'',<br/>espèce fournissant la [[cannelle (écorce)|cannelle]]| Famille des ''[[Lauraceae]]'' : * Plusieurs espèce du genre : ** ''[[Cinnamomum]]'' Famille des ''[[Moraceae]]'' : * Espèce : ** ''[[ Maillardia borbonica]]'' }} {{Biohomonymie fin}} On appelle {{guil|'''cannelier'''}} plusieurs [[arbre]]s ou [[arbuste]]s du genre ''[[Cinnamomum]]'' de la famille des ''[[Lauraceae]]''. Le genre ''[[Cinnamomum]]'' abrite également d'autres espèces d'arbres comme le [[camphrier]]. Étymologiquement « cannelier » est formé sur [[cannelle (écorce)|cannelle]], [[épice]] issue de la transformation de l'[[écorce]] de l'espèce ''[[Cannelier de Ceylan|Cinnamomum verum]]'' qui se présente sous forme de tubes enroulés (en latin ''canna''). Le nom [[latin]] ''cinnamomum'', ou ''cinnamum'', est celui qu'utilisait [[Pline l'Ancien|Pline]] pour désigner la cannelle (mot emprunté au [[grec ancien|grec]] ''kinnamomon''). == Espèces du genre ''[[Cinnamomum]]'' == * Le principal '''cannelier''', dont l'écorce fournit la cannelle, est donc ''Cinnamomum verum'', le '''[[cannelier de Ceylan]]'''. * Le '''[[cannelier de Chine]]''', ''Cinnamomum aromaticum'' Nees * Le '''cannelier de Malaisie''', ''[[Cinnamomum burmannii]]'' (Nees & T. Nees) Blume * Le '''cannelier de Saïgon''', ''[[Cinnamomum loureiroi]]'' Nees == Autres canneliers == * '''« Petit cannelier »''' est un nom donné à ''[[Maillardia borbonica]]'' Duch., une espèce de la famille des ''[[Moraceae]]''. Elle est surtout connue sous le nom de « Bois Maman ». [[Catégorie:Flore (nom vernaculaire)]] [[Catégorie:Lauraceae]] [[Catégorie:Plante à épice]] [[da:Kanel-slægten]] [[no:Kanel]]