Carême
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{{christianisme}}
Le '''carême''' est une période de quarante jours - sans compter les dimanches - précédant [[Pâques]] dans le [[calendrier chrétien]]. Alors que la fête de Pâques, qui commémore et célèbre la résurrection du [[Jésus de Nazareth|Christ]], est la plus importante des fêtes de la chrétienté (catholique et orthodoxe), le carême se conçoit comme un temps de préparation à celle-ci. Selon les [[rite]]s, il commence par le [[mercredi des Cendres]] (catholiques) ou par le [[Lundi pur]] (orthodoxes) et se termine le [[samedi saint]] (catholiques) ou le [[samedi de Lazare]] (orthodoxes).
== Origines et histoire ==
Le nom carême provient de la contraction du mot latin ''quadragesima'', qui signifie quarantième. Il s'agit naturellement d'une référence au jour de Pâques, qui termine le carême. Bien que l'appellation se soit quelque peu perdue, on appelait aussi le carême la sainte quarantaine. La durée de quarante jours commémore à la fois les quarante jours et quarante nuits du jeûne de [[Moïse]] avant la remise des [[Tables de la Loi]] et les quarante jours de la [[tentation du Christ]] dans le désert entre son baptême et le début de sa vie publique, lors desquels Il fut tenté par [[Satan]], d'après les [[Évangiles synoptiques]]. Les dimanches ne faisant pas partie du carême, le carême s'étend en réalité sur quarante-quatre jours.
La pratique du carême remonte aux premiers siècles du christianisme. Il consistait sans doute à l'origine à jeûner pendant les quelques jours qui précédaient Pâques. Puis, la durée du carême s'étendit et c'est durant le [[concile]] de [[Laodicée]] (348?- 381 ?) que fut prescrite la [[xérophagie]], c'est-à-dire l'usage exclusif du pain et des fruits secs pendant le temps qui correspondait au carême.
Au VII{{e}} siècle, le carême fut établi dans son calendrier actuel. À cette époque, le [[jeûne]] consistait à ne prendre qu'un repas quotidien et à s'abstenir de toute nourriture les jours du Vendredi et du Samedi saints. De plus, les trois dimanches précédant le carême — la Septuagésime, la Sexagésime et la Quinquagésime — étaient eux-mêmes inclus dans la préparation de Pâques. Cependant, les prescriptions de jeûne se relâchèrent très vite et, dès le XIII{{e}} siècle, le repas de midi était autorisé et complété d'une collation le soir.
Une présentation plus complexe des origines et de l'histoire du carême se trouve sur la page [[Année liturgique du rite de Jérusalem#Le carême|Année liturgique du rite de Jérusalem]].
== Rites actuels dans l'Église catholique==
{{Article détaillé|Carême catholique}}
De nos jours, le jeûne en tant que tel est presque complètement écarté des pratiques du carême, {{Référence nécessaire|sauf les jours du mercredi des Cendres et du Vendredi saint}}<ref>[http://www.vatican.va/archive/FRA0037/__P4L.HTM Les jours de pénitence] Code de droit canonique. Site du Vatican</ref> {{Référence nécessaire|Cependant, la tradition de manger maigre — c'est-à-dire de s'abstenir de viande et de plat à base de graisse animale — le vendredi se perpétue}}. Le début du Carême est le Mercredi des Cendres, précédé par le Mardi gras et le [[carnaval]] (du latin "carnelevamen" qui signifie "ôter la viande").
==Forme du Carême et rites actuels dans l'Église orthodoxe==
{{Article détaillé|Carême orthodoxe}}
Selon l'un des plus importants théologiens orthodoxes, Alexandre Schmemann : "avant tout le carême est un voyage spirituel et sa destination est Pâques"<ref>''Le Grand Carême'', Alexandre Schemann, Abbaye de Bellefontaine,1974</ref>. L'importance et la rigueur du carême dans l'Église orthodoxe est à la mesure de l'importance qu'elle porte à la fête de Pâques.<ref>"Toute la liturgie de l'Église est ordonnée autour de Pâques, et, ainsi, l'année liturgique, c'est-à-dire la succession des saisons et des fêtes, devient un voyage, un [[pèlerinage]] vers Pâques, vers la Fin qui est en même temps le Commencement : fin de ce qui est vieux, commencement de la vie nouvelle, un passage constant de ce monde au Royaume déjà révélé en Christ" in ''Le Grand Carême'', Alexandre Schemann, Abbaye de Bellefontaine,1974</ref> C'est en effet lors de la fête de Pâques que se rassemble le plus grand nombre de fidèles dans les pays de tradition orthodoxe ; c'est parfois, bien plus qu'à Noël (contrairement aux pays occidentaux de tradition catholique), le seul jour de fête où viennent même ceux qui ne pratiquent pas habituellement.
== Carême-Prenant et Mi-Carême ==
{{Article détaillé|Mardi Gras}}
Les quelques jours qui précèdent le carême sont fêtés par des carnavals dans certaines traditions. Ces carnavals trouvent leur origine dans des célébrations païennes et sont perçus comme la dernière occasion de faire bombance avant la période de jeûne. Ils peuvent s'étaler sur une période de plusieurs jours, qu'on appelait Carême-Prenant, mais le mardi de Carême-Prenant, c'est-à-dire le [[Mardi Gras]], est en général le jour où le carnaval bat son plein.
La [[Mi-Carême]] est fêtée le jeudi de la troisième semaine entière des quarante jours de pénitence.
== Les jours marquants du carême ==
=== Calendrier catholique occidental ===
*[[Mercredi des Cendres]]
*[[Premier dimanche de carême]] ou ''des Bures''
*[[Deuxième dimanche de carême]]
*[[Troisième dimanche de carême]]
*[[Quatrième dimanche de carême]] ou ''Laetare''
*[[Dimanche de la Passion]]
*[[Samedi de Lazare]]
*[[Dimanche des Rameaux]]
=== Calendrier byzantin (orthodoxes et catholiques orientaux) ===
;''Grand Carême'' ou ''Sainte Quarantaine''
* [[Lundi pur]], premier jour du Grand Carême
* [[Dimanche de l'Orthodoxie]] ou ''Premier dimanche de carême''
* Dimanche de saint [[Grégoire Palamas]] ou ''des reliques'' ou ''Deuxième dimanche de carême''
*[[Dimanche de la Croix]] ou ''Troisième dimanche de carême''
* Dimanche de saint [[Jean Climaque]] ou ''Quatrième dimanche de carême''
* Samedi de l'[[Acathiste]]
* Dimanche de sainte [[Marie l'Égyptienne]] ou ''Cinquième dimanche de carême''
* Vendredi veille de Lazare, dernier jour du Grand Carême.
;''Rameaux'' et ''Grande semaine''
*[[Samedi de Lazare]]
*[[Dimanche des Rameaux]]
==Notes et références==
{{références}}
==Voir aussi==
* [[Religion et alimentation]]
* [[Calendrier liturgique catholique]]
* [http://calendrier.egliseorthodoxe.com/| Calendrier liturgique orthodoxe]
* [[Mercredi des Cendres]]
* [[Saoum]]
* [[Yom Kippour]], [[10 Tevet]], [[Tisha Beav]]
* Le jeûne du [[Ramadan]], un des cinq [[Piliers de l'islam]] est également une période de [[jeûne]] qui dure 29 ou 30 jours selon le calendrier lunaire islamique.
==Source partielle==
{{Bouillet note}}
===En ce qui concerne l'Eglise orthodoxe===
*''Le Grand Carême'', Alexandre Schemann, Abbaye de Bellefontaine,1974
{{Portail christianisme}}
[[Catégorie:Jeûne]]
[[Catégorie:Calendrier chrétien]]
[[Catégorie:Calendrier liturgique]]
[[Catégorie:Religion et alimentation]]
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