Carat
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{{Wiktionnaire|carat|carat}}
Le mot '''carat''' désigne deux [[unité de mesure|unité]]s distinctes, l'une relative aux [[gemme (minéralogie)|gemmes]] (dont les [[diamant]]s), l'autre relative aux métaux précieux (dont l'[[or]]).
== Unité de masse ==
Le '''carat''' est une unité de [[masse]] utilisée pour les [[gemme (minéralogie)|gemmes]]. Ce mot provient du [[grec ancien]] ''keratia'' signifiant ''cornes'' et désignant le [[caroubier]] dont les fèves servaient d'[[étalon (modèle)|étalon]] de poids, qui passa ensuite par la langue [[italien]]ne (''carato'') et par l'[[arabe]] (''qîrât'', petit poids). La mesure de poids ''kerátion'' correspondant au tiers de l'[[obole]]).
En [[1907]], le '''carat (métrique)''' fut défini par la 4{{e}} [[Conférence générale des poids et mesures]] ([[CGPM]]) comme étant égal à 200 [[gramme|milligrammes]] (soit 5 carats = 1 [[gramme|gramme]]). De nos jours le [[Bureau international des poids et mesures]] ([[BIPM]]) le classe clairement en dehors du [[système international d'unités]] (SI).
== Pureté ==
Le ''carat'' (symbole '''ct''') est une mesure de [[pureté]] de [[métal|métaux]] précieux tel que l'[[or]]. Dans ce contexte, un '''carat''' représente 1/24{{e}} de la masse totale d'un [[alliage]].
Par exemple, de l'or à 15 carats signifie que dans 24 grammes de l'alliage, on a 15 grammes d'or pur. De l'or 24 carats est de l'or pur.
L'or ayant une [[masse molaire]] supérieure à celle des éléments avec lesquels il est généralement allié (l'argent et le cuivre par exemple), le pourcentage atomique d'or, c'est-à-dire le nombre d'atomes d'or pour cent atomes d'alliage, est inférieur au pourcentage massique d'or. Ainsi, un jonc en or 18 carats de 10 grammes contient 7,5 grammes d'or pur, mais moins de 75 % des atomes constitutifs sont des atomes d'or.
De plus, suivant la nature et la proportion relative des éléments secondaires, différents alliages d'or ayant un même nombre de carats peuvent présenter des pourcentages atomique d'or différents.
{| border=1 align=center cellspacing=0 cellpadding=7
|- align=center
|'''Carats''' ||width=45| 24 ||width=45| 22 ||width=45| 20 ||width=45| 18 ||width=45| 16 ||width=45| 14 ||width=45| 12 ||width=45| 10 ||width=45| 8 ||width=45| 6 ||width=45| 4 ||width=45| 2 ||width=45| 0
|- align=center
|'''% or''' ||bgcolor=ffe000| 99,99 ||bgcolor=ffe414| 91,67 ||bgcolor=ffe62b| 83,34 ||bgcolor=ffe940| 75,01 ||bgcolor=ffeb54| 66,68 ||bgcolor=ffee6b| 58,35 ||bgcolor=fff080| 50,02 ||bgcolor=fff394| 41,69 ||bgcolor=fff5ab| 33,36 ||bgcolor=fff8bf| 25,03 ||bgcolor=fffad4| 16,7 ||bgcolor=fffdeb| 8,37 ||bgcolor=ffffff| 0
|}
L'or pur à 100% n'existe pas. C'est l'affinerie d'or de la Monnaie Royale Canadienne qui a été la première au monde à purifier de l'or à 99,9% pur en 1979 pour ensuite monter la norme à 99,99% en 1982. Finalement, depuis 1997, il est maintenant possible de purifier l'or jusqu'à un degré de pureté appelé 5-9 : 99,999% pur. À ce jour, la Monnaie Royale Canadienne est le seul établissement au monde capable de produire de l'or 5-9. Afin de célébrer cet accomplissement, elle a aussi créé la plus grosse pièce au monde, la pièce d'un million de dollars, fabriqué entièrement d'or 5-9.
[[catégorie:Unité non-SI]]
[[Catégorie:Unité de masse]]
[[Catégorie:Unité de mesure de l'Antiquité]]
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