Carola (eau)
1427292
31287128
2008-07-04T08:50:27Z
89.251.51.230
/* Composition caractéristique en mg/L */
{{Voir homonymes|Carola}}
{{Infobox eau minérale
|nom officiel = Carola
|logo =
|exploitant = SFER
|date exploitation =
|fin exploitation =
|slogan =
|ville = [[Ribeauvillé]]
|pays = France
|type = Eau plate, faiblement pétillante, pétillante
}}
'''Carola''' est une marque d'eau de source faiblement minéralisée provenant de [[Ribeauvillé]] en [[Alsace]].
C'est la SA des Eaux Minérales de Ribeauvillé (une cinquantaine de personnes) qui gère l'embouteillage et la promotion de la marque. Elle appartient à la [[société française des eaux régionales]] (SFER), une filiale du groupe agroalimentaire [[Nestlé]], située à [[Saint-Lambert]].
Très populaire en Alsace, on la retrouve également dans les régions Lorraine et Champagne-Ardennes.
Elle est proposée en 3 versions : nature, en étiquette [[bleue]], légèrement pétillante en [[vert]] et bien pétillante en [[rouge]].
==Histoire==
La source naturelle de Ribeauvillé apparait au XVIe siècle. C'est en 1888 que le Dr Staub l'exploire en créant un établissement thermal "les Bains Carola" , du nom de son épouse Caroline.
==Composition caractéristique en mg/L==
{| class="wikitable"
! Éléments !! Proportion en mg/L
|-
|Calcium (Ca<sup>2+</sup>)
|align="center" |80
|-
|Magnésium (Mg<sup>2+</sup>)
|align="center" | 23
|-
|Sodium (Na<sup>+</sup>)
|align="center" |131
|-
|Sulfates (SO<sub>4</sub><sup>2-</sup>)
|align="center" |145
|-
|Bicarbonates (HCO<sub>3</sub><sup>-</sup>)
|align="center" |427
|-
|Potassium
| align="center" |7
|-
|Chlorures
| align="center" |60
|-
|Nitrates
| align="center" |1
|}
L'eau CAROLA est une eau de source moyennement minéralisée. Convient à l'alimentation des enfants à partir de 3 ans.
==Liens externes==
* [http://www.carola.fr/ Site du producteur]
[[catégorie:gastronomie en Alsace]]
[[Catégorie:Marque d'eau minérale en France]]