Catabolisme 7293 31839433 2008-07-24T03:39:17Z Louperibot 238795 robot Ajoute: [[th:กระบวนการสลาย]] {{ébauche|biologie}} Le [[catabolisme]] est l'ensemble des réactions de dégradations [[molécule|moléculaires]] de l'organisme considéré. Il est le contraire de l'[[anabolisme]], ensemble des réactions de synthèse. Le catabolisme et l'anabolisme sont les deux composantes du [[métabolisme]]. Les réactions de catabolisme sont des [[oxydation]]s (ou des déshydrogénations) et elles sont thermodynamiquement favorables, c'est-à-dire qu'elles sont exergoniques (cédant de l'énergie, produisant de l'énergie). Les réactions du catabolisme des [[protide]]s, [[glucide]]s, [[lipide]]s, [[acide nucléique|acides nucléiques]], etc., sont toutes intimement liées. Il s'agit d'un enchaînement de réactions chimiques. == Catabolisme des lipides == Les [[lipide]]s sont des [[ester]]s d'[[acide gras|acides gras]]. Au cours de la [[digestion]], ils sont [[hydrolyse|hydrolysés]] par une [[lipase]] en : * [[Glycérol]], qui est phosphorylé (par une glycérol[[kinase]]) en 1-phosphoglycérol (3-monophosphopropan-1,2-diol). Ce dernier rejoindra le métabolisme glucidique après [[oxydation]] (déhydrogénation) en dihydroxyacétonephosphate (DHAP) ; * [[Acide gras|Acides gras]], qui sont catabolisés essentiellement par la [[bêta-oxydation|β-oxydation]]. == Catabolisme des glucides == Les [[glucide]]s sont des [[polymère]]s d'[[ose]]s qui seront [[hydrolyse|hydrolysés]] en oses simples. Les oses simples subiront : * La [[glycolyse]], principalement ; * La [[voie des pentoses phosphates]] ; * La [[voie d'Entner-Doudoroff]]. Ces trois voies aboutissent à la formation du [[pyruvate]] qui entrera dans le [[cycle de Krebs]] ou subira une fermentation, [[alcool (chimie)|alcoolique ]] ou [[Acide butanoïque|butyrique]] selon l'organisme ou l'organe considéré. == Catabolisme des protides == Les [[protide]]s ([[protéine]]s...) sont des [[polymère]]s d'[[acide aminé|acides aminés]]. Ils sont [[hydrolyse|hydrolysés]] en acides aminés. Les acides aminés peuvent aussi être catabolisés en divers composés métaboliques (amines, acides carboxiliques...) == Voir aussi == * [[Métabolisme]] * [[Anabolisme]] * [[Monoamine oxydase|Monoamine oxydases (MAO)]] {{Portail Biochimie}} [[Catégorie:Métabolisme]] [[Catégorie:Biologie cellulaire]] [[ar:تقويض]] [[ca:Catabolisme]] [[da:Katabolisme]] [[de:Katabolismus]] [[en:Catabolism]] [[eo:Katabolo]] [[es:Catabolismo]] [[et:Katabolism]] [[fa:فروگشت]] [[he:קטבוליזם]] [[hu:Katabolizmus]] [[it:Catabolismo]] [[no:Katabolisme]] [[oc:Catabolisme]] [[pl:Katabolizm]] [[pt:Catabolismo]] [[ru:Катаболизм]] [[simple:Catabolism]] [[sl:Katabolizem]] [[sv:Katabolism]] [[th:กระบวนการสลาย]] [[tr:Katabolizma]] [[zh:异化作用]]