Catering
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2008-06-30T13:33:13Z
Creasy
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nuance sur le coté pro
En France, le '''catering''' (mot anglais signifiant ''[[restaurant|restauration]]'', ''ravitaillement'') est un [[jargon]] qui désigne l'[[approvisionnement]] en [[repas]] d'un grand groupe de personnes. Ce terme est utilisé dans deux domaines professionnels :
[[Image:Rtj77yns.jpg|thumb|right|385px|Catering aérien]]
*Dans le [[transport aérien]], il s'agit des repas servis aux passagers pendant le [[Vol (aviation)|vol]]. Le catering fait partie du ''[[commissariat aérien]]'', qui comprend en plus l'armement et le nettoyage.
*Dans le domaine du [[spectacle]], notamment sur un [[Tournage (audiovisuel)|tournage]] de film ou d'émission de télévision, une tournée, un concert, un [[évènementiel]] ou un festival, il s'agit des repas servis au personnel (artistes et techniciens), souvent sous une grande [[tente]] installée pour l'occasion.
Dans les deux domaines, cela peut être des entreprises spécialisées qui fournissent, organisent ou gèrent le catering.
==Faux ami==
En [[anglais]], le terme renvoie à une définition plus large : il désigne aussi les prestations de [[traiteur]]s sur des événements ([[banquet]]s, [[congrès]], conventions, etc.).
==Articles connexes==
*[[Restauration collective]]
{{Portail gastronomie}}
[[Catégorie:Jargon]]
[[Catégorie:Métier du cinéma]]
[[Catégorie:Métier de la télévision]]
[[Catégorie:Restauration]]
[[Catégorie:Transport aérien]]
[[de:Verpflegung]]
[[en:Catering]]
[[es:Catering]]
[[he:הסעדה]]
[[id:Jasa boga]]
[[it:Catering]]
[[ja:ケータリング]]
[[nl:Catering]]
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[[ru:Кейтеринг]]
[[sv:Catering]]
[[zh:到會]]