Cavia porcellus
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2008-07-24T01:43:28Z
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robot Ajoute: [[vls:Spaansche ratte]]
{{voir homonymes|Cochon}}
{{Taxobox animal | ''Cavia porcellus'' | Cavia_porcellus.jpg | Cobaye domestique }}
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{{Taxobox fin}}
Le '''cochon d'Inde''' ou '''cobaye commun''', est nommé par les scientifiques ''Cavia porcellus''. C'est un [[rongeur]] de taille moyenne, appartenant à la famille ''[[Caviidae]]'' et originaire de la [[Cordillère des Andes]]. C'est l'[[espèce]] [[Domestication|domestiquée]] issue du [[Cavia|cochon d'Inde]] sauvage appelé ''[[Cavia aperea]]''.
Avant tout élevé pour sa chair dans les pays [[Cordillère des Andes|andins]], puis comme animal de laboratoire, le cobaye est aussi souvent adopté comme [[animal de compagnie]] par ceux qui apprécient son caractère placide et sa facilité d'[[élevage]].
==[[Nomenclature]] et [[systématique]]==
Mot qui viendrait du [[tupi-guarani]] « cabiai » . Ce nom amérindien désigne aussi une autre espèce de rongeur de la même zone géographique, le [[Grand cabiai]] ou [[Capybara]] (''[[Hydrochaeris hydrochaeris]]'').
Donc, contrairement à ce que le nom donné par [[Christophe Colomb]], qui s'était trompé de [[continent]], pourrait le laisser croire, les cochons d'inde ne sont pas des [[porc]]s et ne viennent pas d'[[Inde]]<ref>Gérard Ilg, ''Mots amérindiens en français'', p.2 [http://www.tradulex.org/Hieronymus/Ilg4.pdf Lire le document pdf]</ref>.
Synonymes : ''Cavia cobaya'', ''Cavia anolaimae'', ''Cavia cutleri'', ''Cavia leucopyga'', ''Cavia longipilis''<ref>{{MSW|25077|Cavia porcellus }}</ref> et ''Cavia aperea porcellus''<ref>{{NCBI|10141|''Cavia porcellus''}}</ref>.
== Description de l'espèce ==
Les cobayes sont de taille relativement grande pour des rongeurs, puisqu'ils pèsent entre 0,5 et 1,7 kilogramme et mesurent de 12 à 50 centimètres de long.
[[Image:Cavia.jpg|thumb|left|Cobaye vu de face.]]
Le corps de l'animal adulte est massif. Les pattes sont relativement courtes. Les membres antérieurs ont 4 doigts et les postérieurs ont 3 doigts, ils se terminent par des griffes acérées. Il n'y a pas de queue apparente.
La tête est située dans le prolongement du corps, sans cou visible. Elle est terminée par un museau arrondi avec des narines écartées formant des fentes presque horizontales. Les [[vibrisse]]s, ou moustaches, sont de taille moyenne, implantées dans toutes les directions. Les yeux, situés latéralement, sont très ronds, légèrement saillants, noirs si le sujet n'est pas [[albinos]] et sans paupières visibles. Les oreilles sont assez courtes, larges, fines, presques translucides chez les animaux clairs, couvertes d'un poil très court et rare. Elles sont situées vers l'arrière de la tête, de forme ondulante, « en feuille de choux » et parfois repliées vers l'avant. La bouche est petite, arrondie et située très bas sous le museau.
[[Image:Guinea pig 8379.JPG|thumb|150px|Incisives d'un cochon d'Inde en bonne santé.]]
Comme tous les rongeurs ils ont des grandes [[incisive]]s qui poussent continuellement.
Leur [[température corporelle]] se situe entre 37 et 38°C, leur [[fréquence respiratoire]] est de 100 et leur [[rythme cardiaque]] de 250 battements par minute.
Le [[dimorphisme sexuel]] est peu apparent.
Dès leur naissance les petits diffèrent très peu des adultes, si ce n'est par la taille.
Le pelage, court, dru et brun à l'origine, a donné par sélection au sein des élevages de très nombreuses variantes de coloris, de texture et de longueur.
=== Variations génétiques ===
Les cobayes domestiqués appartiennent à de nombreuses races qui ont été développées depuis leur arrivée en [[Europe]] et en [[Amérique du Nord]]. Ces races changent considérablement par leurs robes et leurs couleurs. On trouve désormais de plus en plus d'éleveurs spécialisés qui proposent différentes races comme :
[[Image:Gruppe von Meerschweinchen.jpg|thumb|Cochons d'Inde de différentes races et coloris.]]
[[Image:Arjuna.jpg|thumb|Cochon d'Inde de race cuy, âgé de 6 semaines.]]
* l'UPL (unicolore poil lisse), le cobaye classique
* le cochon d'Inde à rosettes (8 touffes de poil dur sur le corps),
* le péruvien au poil long et lisse dirigé vers l'avant (deux rosettes sur les fesses),
* le rex au poil court, dressé et dur (balai-brosse !),
* le teddy au poil court, dressé et doux,
* le shelty, qui a les poils qui partent vers l'arrière,
* le texel au poil long et ondulé,
* le coronet (Sheltie couronné) et mérino (texel couronné),
* le couronné (avec une rosette sur la tête) Il existe le couronné anglais avec la rosette de la même couleur que le corps et le couronné américain avec une rosette de couleur différente.
* le cuy est une race que l'on trouve beaucoup en [[Belgique]] ou en [[Hollande]] et qui commence à arriver en [[France]] dans les concours. C'est un cochon d'inde qui est un descendant du cochon d'inde élevé pour être mangé. Il est beaucoup plus grand et gros que le cochon d'inde dit "classique". Il peut mesurer jusqu'à 50 cm et peser jusqu'à 4 kilo. Cette race est un peu plus peureuse et met un peu plus de temps à être apprivoisée. Son espérance de vie est moins longue : le cuy peut vivre jusqu'à 5 ans mais s'il reçoit tous les soins nécessaires et n'a pas trop de stress il peut vivre plus longtemps<ref>[http://cobaye.blogspirit.com/archive/2007/05/20/le-cuy-cobaye-g%C3%A9ant.html Le Cuy, Cobaye Géant] sur Passion Cobaye</ref>{{,}}<ref>[http://www.cobayecalin.com/RSKGal/css/Dcuy.html#generalites Le cuy]</ref>.
* ''le nu'' est un cochon d'inde qui n'a pas de poils.
Toutes ces variétés existent en de multiples couleurs et peuvent être « satins » (le poil a alors une apparence très lisse et brillante mais cela peut poser des problèmes lors de la reproduction). Les yeux peuvent être noirs, rouges, rubis ou avec des reflets rouges selon la couleur de la robe.<br />
Les différents « dessins » de robe ont également un nom précis, comme :
* l'himalayen ou russe, blanc avec le nez et les oreilles chocolat à noirs et les yeux généralement rouges,
* le hollandais avec l'arrière-train coloré, une bande centrale blanche et 1 tache de chaque côté de la tête qui englobe les oreilles et les yeux.
== Comportement ==
[[Image:Fat Adie pictures 001.jpg|thumb|100px|Femelle gestante.]]
[[Image:Guinea baby 1.jpg|thumb|100px|Petit cochon d'Inde à rosettes, 8 heures après sa naissance.]]
[[Image:Cochons_d'inde_de_24H.jpg|thumb|100px|Le frère et la sœur, 24 heures après leur naissance.]]
[[Image:Cochon d inde.JPG|thumb|100px|Cochon d'inde à rosettes, après le sevrage.]]
Ce sont des animaux sociaux qui vivent de préférence en petits groupes de 5 à 10 individus<ref name =adw/> composés de truies (femelles), d'un verrat (mâle) et de jeunes, qui pour couper avec la nomenclature porcine précédente s'appellent les chiots.
Les cochons d'Inde se déplacent rapidement en ligne droite, le ventre collé à terre. Ils sont capables de sauter assez bien mais, contrairement à de nombreux rongeurs, ils ne sont pas dotés d'une queue leur permettant de se maintenir debout ou de grimper.
Les individus communiquent entre eux par différents cris et couinements, allant du cri d'alarme strident aux petits cris de reconnaissance et aux roucoulements amoureux<ref name =adw/>.
Ce sont des animaux d'un tempérament placide qui mordent rarement<ref name =adw/>, faciles à apprivoiser bien que vite apeurés, mais qui sont capables de bagarres féroces entre mâles adultes. Il convient donc de leur assurer un espace assez vaste pour ménager des territoires à chacun avec des cachettes pour se réfugier en cas de panique.
On ne trouve normalement pas cette espèce domestiquée dans la nature mais le mode d'élevage en semi captivité pratiqué dans les Andes a certainement donné lieu à du [[Marronnage (animaux)|marronage]]<ref name =adw>{{ADW|Cavia_porcellus|''Cavia porcellus''}}</ref>.
=== Reproduction ===
Les cochons d'Inde sont capables de se reproduire toute l'année avec un pic de [[fécondité]] au printemps. Le cycle de la femelle est en moyenne de 16,5 jours. Elle peut avoir jusqu'à 5 portées par an<ref name =adw/>.
Il est déconseillé de les faire reproduire plus de deux fois par ans{{refsou}}.
Une femelle qui a plus de 7 mois et qui n'a jamais eu de portée a les os pelviens complètement soudés et ne peut donc mettre bas sans risquer une [[Dystocie osseuse|dystocie]] et nécessiter une [[césarienne]]. L'accouplement est possible si elle a eu une portée avant 7 mois, car les os pelviens ne se souderont jamais. Les besoins alimentaires de la future mère sont doublés, voire triplés pendant sa [[gestation]].
La [[gestation]] dure de 60 à 70 jours, ce qui est assez rare pour un animal aussi petit. Cette durée de gestation est équivalente à celle des [[chat]]s, mais contrairement à eux, les petits cochons d'Inde sont déjà bien développés quand ils naissent. Ils pèsent environ 100g, ont de la fourrure, des dents, des griffes et les yeux ouverts. Les jeunes sont mobiles dès la naissance et selon l'environnement, oseront habituellement se risquer dehors dès une semaine.{{refsou}}
La femelle est [[Fécondité|fécondable]] immédiatement après la mise-bas, pendant une demi-journée environ. Dans les groupes importants le mâle dominant dispute alors le droit de la féconder et de la protéger ensuite des assauts des autres mâles<ref name =adw/>. Pour limiter les naissances il convient donc de séparer les couples un peu avant la date prévue pour la naissance.
Dès la naissance, les petits sont déjà autonomes, grignotent du foin quelques heures plus tard, et au bout de deux jours sont déjà capable de manger comme leur mère qui continue cependant à les allaiter jusqu'à 3 semaines, bien qu'ils soient capables de survivre après 5 jours d'allaitement au minimum<ref name =adw/>.
Les portées peuvent compter de 1 à 3 jeunes pour les premières portées, et de 2 à 6 pour les suivantes, pouvant aller jusqu'à 12, 4 étant la moyenne<ref name =adw/>.
Dans les petites portées, des difficultés peuvent se produire pendant la mise bas, dues aux petits surdimensionnés. Jusqu'à la moitié des jeunes peuvent être perdus dans de plus grandes portées, car la mère ne peut pas s'occuper des nouveau-nés assez rapidement. Si un grand nombre survit, il est probable que les plus faibles seront insuffisamment nourris, avec comme conséquence la mort d'un ou deux petits.{{refsou}}
Les femelles atteignent leur maturité sexuelle à deux mois et les mâles à trois mois<ref name =adw/>.
Ils vivent six ans en moyenne, huit au maximum.
=== Alimentation ===
[[Image:Peru Guinea Pigs.jpg|thumb|Repas collectif.]]
Le cobaye est un herbivore strict<ref name =adw/>.
En captivité la base nutritionnelle du cochon d’inde est le [[foin]]. C'est essentiel pour les dents et aussi sa santé.
Il doit avoir toujours à disposition de l'eau propre en abondance.
Il mange aussi certains [[légume]]s frais et des fruits<ref>[http://www.onyx-cavia.com/index.php?page=liste-des-legumes Une liste complète et détaillée de légumes] est disponible sur le site [http://www.onyx-cavia.com La Caverne des Cochons d'inde]</ref>{{,}}<ref>[http://www.cobayesethamsters.com/alimentationquotidiennecobaye.html Alimentation du cochon d'inde - Quotidiennement] sur le site [http://www.cobayesethamsters.com Cobayes et Hamsters]</ref> afin de lui assurer un apport quotidien en [[vitamine C|vitamine C]].
Le cochon d'inde est en effet un des seuls rongeurs à ne pas stocker la vitamine C. Sans apport constant de vitamine C il souffrirait du [[scorbut]] et pourrait s’affaiblir rapidement, être paralysé des pattes postérieurs ou antérieures, avoir des problèmes digestifs graves et mourir. Il est parfois nécessaire, à défaut d'une alimentation équilibrée, d'assurer un apport de vitamine C sous forme de complément alimentaire ou de gouttes.
Il existe des granulés pour cochons d'Inde et mélanges de graines tout préparés. On recommande de choisir des granulés tous semblables et enrichis en vitamine C pour équilibrer la ration alimentaire quotidienne<ref>[http://www.cobayesethamsters.com/alimentationpermanentecobaye.html Alimentation permanente du cochon d'inde] sur le site [http://www.cobayesethamsters.com Cobayes et Hamsters]</ref>, mais sans excès car l'animal a tendance à l'[[obésité]]<ref>Voyez [http://translate.google.com/translate?u=http%3A%2F%2Fguinealynx.info&langpair=en%7Cfr&hl=en&ie=UTF-8&oe=UTF-8&prev=%2Flanguage_tools GuineaLynx (traduit)] et clic sur "Régime" pour plus d'information</ref>.
Vous pouvez aussi donner les pelures de carottes, de l'endive, du concombre, et des légumes crus (sauf des pommes de terres qui sont toxiques pour eux). Il est également déconseillé de donner du persil aux femelles gestantes.
Les cochons d'Inde habitant à la campagne seront nourris quotidiennement d'herbe verte, de [[Séneçon]], de feuilles de [[salade]] montée, de [[pissenlit]]s (fleurs incluses !), de feuilles de [[carotte]] sauvage ou de laiteron. Cette alimentation fibreuse, fraîche et gratuite apporte toutes les fibres et vitamines nécessaires et ne nécessite aucun apport supplémentaire. Un quignon de pain dur en permanence dans la cage est rongé en quelques jours. C'est aussi un animal très friand de carottes.
=== Hygiène ===
[[Image:Cavia Revivim 1.jpg|thumb|Les cobayes ont besoins d'espace et de compagnons pour rester en bonne santé.]]
Des mesures préventives évitent la plupart des décès prématurés. Les erreurs les plus répandues sont : une nourriture inadaptée ou en trop grosse quantité, un changement brusque de régime, le manque d'eau, une température environnante trop haute ou trop basse, des courants d'air, une litière trempée, l'élevage en solitaire et pas assez d'espace pour se dépenser<ref name=SPA/>.
Pour être au mieux la température extérieure doit être comprise entre 18 et 24°C, elle ne doit pas être se située en dessous de 10°C ni au dessus de 32°C<ref name=free>[http://www.refugenac.com/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=17 Cobaye] sur le site de l'association F.R.E.E.</ref>.
On conseille de retirer quotidiennement les fruits et légumes qu'il n'a pas mangés, de changer l'eau chaque jour et de nettoyer toutes les semaines la cage à l'eau et au vinaigre blanc. La litière idéale se compose de litière de chanvre ou de lin<ref>''Quelle litière pour les petits mammifères ?'', 30 millions d'amis numéro 243, page 58</ref>, les autres matériaux pouvant occasionner des problèmes d'allergie, respiratoires ou de toxicité<ref>[http://www.onyx-cavia.com/index.php?page=quelle-litiere-pour-votre-cochon-d-inde Quelle litière pour les petits mammifères ?] sur le site [http://www.onyx-cavia.com La Caverne des Cochons d'inde]</ref>.
La toilette consistera à laver le cochon d'inde à l'eau tiède s'il a des excréments collés ou tout simplement au moins une fois par an. Il faut lui couper les ongles lorsqu'ils sont trop longs avec un coupe-ongle spécial pour les rongeurs afin d'éviter de le blesser<ref>[http://www.dogbreedinfo.com/pets/guineapig.htm Photos d'ongles trop longs]</ref>.
Le cochon d'Inde doit disposer d'assez d'espace pour courir et de distractions. A défaut on doit le sortir de sa cage sous étroite surveillance. Le cochon d'Inde a besoin de compagnie au moins 2 heures par jour s'il vit seul et 1 heure par jour s'ils vivent à plusieurs<ref>[http://www.cobayesethamsters.com/responsabilites.html Responsabilités et Réflexions] sur le site [http://www.cobayesethamsters.com Cobayes et Hamsters]</ref>.
=== Santé ===
[[Image:Guinea 1.jpg|thumb|right|Les Cochons d'Inde domestiques doivent avoir de la nourriture fraîche pour assurer un apport quotidien en vitamine C]]
Le cobaye transmet peu de maladies à l'homme, il peut toutefois être vecteur d'[[acarien]]s et de la [[gale]]<ref name=SPA>[http://www.protection-animaux.ch/tierhaltung/krankheiten/meerschwein.html Conseils vétérinaires] sur le site de la [http://www.protection-animaux.ch/ SPA zurichoise]</ref>.
Les affections les plus courantes sont d'ordre [[Appareil respiratoire|respiratoire]], [[Digestion|digestif]] ou [[parasite (biologie)|parasitaire]], manque de [[vitamine C]] et [[méningite]]<ref name=SPA/>.
'''Le [[rhume]]''' (bronchite ou coryza) est dû au stress, à des courants d'air, des variations de température, un virus ou une bactérie. Les symptômes en sont un écoulement nasal d'abord clair puis purulent, de la fièvre, une grande fatigue, une respiration difficile, des éternuements et un larmoiement. Comme la diarrhée, cette maladie peut dégénérer rapidement et entraîner le décès du cochon d'Inde. Un traitement antibiotique est nécessaire.
'''l'[[otite]]''' : elle est due à un coup de froid ou tout simplement à une petite mycose mal soignée sur l'oreille. Les symptômes sont la tête penchée sur un côté et une difficulté à marcher. Le traitement vétérinaire consite en pommades, lotions ou antibiotiques, faute de quoi l'animal peut en mourir.
'''Les ballonnements''' ([[Tympanite]]) : changement de nourriture brusque, trop de fourrage vert, qui se soignent bien par un régime à base de foin<ref name=SPA/>.
'''La [[diarrhée]]''' doit être traitée rapidement sous peine d'entraîner le décès du cochon d'Inde en 24-72 heures. Les symptômes en sont des crottes molles, des cris (assez forts) quand il fait ses crottes, un manque d'appétit, une faiblesse ([[apathie]]), de la fièvre, des douleurs au ventre importantes. Sur avis vétérinaire la diarrhée se soigne par un régime à base de foin et en donnant si possible à manger les crottes de cobayes sains<ref name=SPA/>.
'''L'[[empoisonnement]]''' de cause alimentaire ou autre. Les symptômes sont la perte d'appétit, l'animal ne boit plus, reste toute la journée allongé sur le côté et lorsqu'on le saisit sa tête penche sur le côté. Il faut aller très vite chez le vétérinaire car en moins de 24 heures le cochon d'Inde meurt.
'''les anomalies dentaires ([[malocclusion dentaire]])''' : dues à un mauvais positionnement des dents qui ne peuvent plus s'user et poussent de façon excessive<ref name=SPA/>.
'''La croissance excessive des [[griffe]]s''' : due à un manque d'espace pour bouger ou un sol très mou<ref name=SPA/>. Elles s'allongent et se déforment, handicapant l'animal. Un vétérinaire peut les couper.
'''Le [[scorbut]]''' : comme les [[Homo sapiens|humain]]s mais à la différence de la plupart des autres mammifères, les cobayes ne peuvent pas synthétiser leur propre [[vitamine C]] mais doivent obtenir cet aliment essentiel de la nourriture qu'ils mangent. Comme les humains, si les cobayes ne peuvent pas obtenir assez de vitamine C ils souffriront du scorbut<ref name =adw/> pour finalement mourir.
'''Les [[parasitose]]s''' : [[Teigne]]<ref name=veto>[http://www.vetebrasseur.be/rubriques/rub15/705.html Conseils vétérinaires] sur le [http://www.vetebrasseur.be/ site d'un vétérinaire belge]</ref>, [[Pou]]x et [[acarien]]s de la [[gale]] peuvent provoquer des fortes démangeaisons, inflammations, croûtes et chutes de poils<ref name=SPA/>.
'''La [[méningite]]''' : grave infection à [[méningocoque]]s ou [[virus|virale]]<ref name=SPA/>.
La [[toxémie de gestation]]: dégénérescence du foie ayant lieu en fin de gestation et début de lactation. Maladie mortelle en 12 heures. Il faut veiller à ce que la femelle ne s'empâte pas<ref name=veto/>.
Les cochons d'Inde peuvent également développer des tumeurs. Si elles sont traitées à temps et accessibles elles peuvent être opérées avec un bon pronostic.
Il existe des vétérinaires spécialisés pour les [[Nouveaux animaux de compagnie|NAC]].
== L'espèce et l'homme ==
[[Image:Cuy in the kitchen edit1.jpg|thumb|Elevage traditionnel]]
Le cobaye a été domestiquée à l'[[Civilisation précolombienne|époque précolombienne]] , en élevant un cochon d'Inde sauvage, ''[[Cavia aperea]]''<ref>F. Trillmich et all. '' Species-level differentiation of two cryptic species pairs of wild cavies, genera Cavia and Galea, with a discussion of the relationship between social systems and phylogeny in the Caviinae'', Canadian Journal of Zoology, Volume 82, n°3, 1 Mars 2004 , pp. 516-524. Ed NRC Research Press. {{en}}<small>[http://www.ingentaconnect.com/content/nrc/cjz/2004/00000082/00000003/art00015;jsessionid=6n7gdf7la6hgd.alice?format=print Lire le résumé en français]</small></ref>. Le cobaye est toujours élevé traditionnellement dans les Andes pour sa chair<ref>[http://www.fao.org/docrep/V6200T/v6200T07.htm Production de cobayes (Cavia porcellus) dans les pays andins]</ref>, en particulier en [[Équateur (pays)|Équateur]], au [[Pérou]] et en [[Bolivie]]<ref name=adw/>.
Les commerçants [[Pays-Bas|hollandais]] découvrent en [[Guyane]] cet animal exotique élevé par les indiens locaux. Ils le rapportent en [[Europe]], comme animal de compagnie pour leurs enfants, en [[1670]]. En [[1880]], très prolifiques, des individus sont vendus jusqu'en en [[Angleterre]] et en [[France]]. D'abord réservés à une élite, les cobayes, faciles à élever, sont rapidement devenus populaires en tant qu'animaux exotiques de compagnie mais aussi de laboratoire<ref name=origines>[http://www.cobayesethamsters.com/originescobaye.html Les Origines - Le Cochon d'inde] sur le site ''Cobayes et hamters''.</ref>.
=== Viande ===
Les cobayes consommés en Amérique du Sud sont d'une variété particulière appelée ''[[Cuy]]'', déformation du mot ''cuijes'' que leur a donné [[Christophe Colomb]] lorsqsu'il en a parlé comme d'animaux élevés en grand nombre pour être sacrifiés ou consommés. Ils sont beaucoup plus gros (environ 4 kilos) que nos cochons d’inde domestiques, et on ne connaît pas vraiment leur espérance de vie car ils sont tués rapidement pour la consommation de viande.{{refsou}}
On le croise parfois encore avec les espèces sauvages locales pour en améliorer la qualité reproductrice <ref>[http://www.fao.org/docrep/V6200T/v6200T07.htm Production de cobayes (Cavia porcellus) dans les pays andins] et F. Trillmich et all. '' Species-level differentiation of two cryptic species pairs of wild cavies, genera Cavia and Galea, with a discussion of the relationship between social systems and phylogeny in the Caviinae'', Canadian Journal of Zoology, Volume 82, n°3, 1 Mars 2004 , pp. 516-524. Ed NRC Research Press. {{en}}<small>[http://www.ingentaconnect.com/content/nrc/cjz/2004/00000082/00000003/art00015;jsessionid=6n7gdf7la6hgd.alice?format=print Lire le résumé en français]</small></ref>.
[[Image:Peru Guinea Pig.jpg|thumb|« Cuy » servi rôti au Pérou.]]
'''Au Pérou''' : Le cobaye commun a été [[domestication|domestiqué]] la première fois par les [[Inca]]s en [[Amérique du Sud]], dans ce qui est maintenant le [[Pérou]]. Des cobayes ont été retrouvés en tant que nourriture dans des tombes au Pérou<ref><ref name=origines/></ref>.
Le cobaye est toujours le plat des fêtes et des banquets de mariage péruviens, et ces animaux sont utilisés pour absorber les mauvais esprits lors des rituels de guérison traditionnels. Manger du « cuy » noir guérirait l'[[arthrite]]<ref>R. Charbonneau, ''Le cobaye de la fiesta !'' Le CRDI explore, Juillet 1988. [http://idrinfo.idrc.ca/Archive/ReportsINTRA/pdfs/v17n3f/111530.pdf Lire le document PDF]</ref>.
Le cobaye continue d'être un plat réputé dans les cuisines [[Pérou|péruvienne]], [[bolivie]]nne et sud-[[colombie]]nne. 65 millions de ''cuyes'' (ou ''cavias'') sont consommés annuellement au Pérou, sa présence dans la culture populaire locale est telle que le repas (la [[Cène]]) servi aux apôtres de [[Jésus de Nazareth|Jésus-Christ]] est un plat de cobaye, sur la représentation picturale faite dans la cathédrale de [[Cuzco]].
Mais le statut de nourriture réservée aux fêtes et cérémonies rituelles est un frein à une productivité accrue de cette viande qui reste culturellement « extra-ordinaire »<ref>T. Roberts, janvier 1994, ''[http://base.d-p-h.info/fr/fiches/premierdph/fiche-premierdph-1696.html Comment un projet visant le développement de l’élevage de cochons d’Inde en Equateur a échoué parce que les intervenants exogènes ont négligé de prendre en compte le contexte culturel]''</ref>.
'''En Afrique''' : Le cobaye est une viande qui se trouve de plus en plus recommandée par les diététiciens dans certains pays [[Afrique|africains]] comme source des protéines afin de pallier les maladies liées à la [[malnutrition]] et à la sous alimentation. Cet élevage est pratiqué de façon traditionnelle, à l'intérieur des cuisines, dans des pays come le [[Rwanda]] ou au [[Cameroun]]<ref>''Rapport national sur l'état des ressources zoogénétiques''. République du Rwanda, Ministère de l'agriculture et de l'élevage. Mai, 2004. [http://www.fao.org/AG/AGAInfo/programmes/en/genetics/documents/Interlaken/countryreports/Rwanda.pdf Lire le document pdf] pp. 20 et 39</ref>{{,}}<ref>TROPICULTURA : ''Le cobaye Cavia porcellus L., Comme animal de boucherie au Cameroun'', 1994.</ref>.
Mais, comme c'est le cas au Rwanda, à la suite de la [[dégénérescence]] des races de cobayes localement élevées à [[Butembo]], à l'est de la [[République démocratique du Congo|R.D.Congo]], des études sont en cours pour la sélection et l'amélioration [[génétique]] des cobayes. Cela avec pour objectif d'augmenter la productivité des élevages caviacoles locaux. Cette thématique est traitée avec le patronage de trois universités, à savoir l'Université Catholique du [[Graben]] (U.C.G.)(Butembo/R.D.Congo), l' [[Université de Liège]] (Ulg) et l'[[Université Libre de Bruxelles]] (ULB)de la [[Belgique]].{{refsou}}
'''En France''' : De nombreux témoignages oraux indiquent que les cobayes étaient régulièrement consommés dans le [[Limousin]] (entre autres régions françaises) jusqu'au milieu des années 70.{{refsou}}
=== « Cobaye » de laboratoire ===
[[Image:Inoculating-guineapig.jpg|thumb|Cobaye d'expérimentation]]
La médecine découvre son usage en laboratoire au XIXe siècle. Il devient même l'archétype de l'objet de recherche en passant dans le vocabulaire français sous forme d’un nouveau nom commun : être un «cobaye», un sujet d'expérimentation<ref name=free/>.
Les cobayes sont employés en tant qu'[[expérimentation animale|animaux de laboratoire]] afin d'effectuer des expériences entre autre en [[nutrition]], [[pathologie]], [[génétique]], [[toxicologie]] et production de [[sérum]]<ref name=adw/>.
Dans le passé ils avaient été utilisés pour isoler différentes contraintes [[bactérie]]nnes, mais dans les laboratoires modernes ils sont parfois remplacés par les souris et les rats, qui se reproduisent plus rapidement{{refsou}}.
=== Animal de concours ===
[[Image:Rene2.jpg|thumb|Race péruvien satin au poil long lila, orange et blanc]]
Les concours de cochons d'Inde sont surtout en vogue en [[Allemagne]] et dans les pays [[anglo-saxon]]s. Les lignées sont [[élevage sélectif des animaux|sélectionnées]] avec patience, de longue date, et les individus choisis pour concourir sont soignés tout particulièrement dans les deux ou trois mois avant la date d'exposition : cage individuelle pour les mâles, petits groupes de 2 ou 3 pour les femelles, nourriture et litière de choix, toilettage, etc. Toutes les dispositions sont prises pour que l'animal soit au mieux de sa forme le jour J afin d'être le gagnant de sa catégorie<ref>[http://www.baggsbunnies.com/cavies/articles.htm L'exposition du cobaye]</ref>.
=== Animal de compagnie ===
[[Image:Cavia porcellus-Fudge.jpg|thumb|Cochon d'Inde sur litière de copeaux de bois et de journal.]]
[[Image:Schoko and tina in garden.jpg|thumb|Deux cobayes dans un enclos extérieur.]]
Vers [[1950]], le cobaye sort des laboratoires grâce à son comportement placide, il devient l’animal de compagnie dont le succès n’est plus contesté<ref name=free/>.
Le cochon d'Inde est un animal domestique de plus en plus courant en raison de son faible coût et de sa non agressivité. Il est souvent choisi comme compagnon pour un enfant et lorsque l'on ne dispose pas d'assez d'espace pour adopter un [[chat]] ou un [[chien]].
Contrairement à d'autres rongeurs, [[souris]] et [[rat]]s notamment, le cobaye ne dégage qu'une faible odeur. Toutefois, le mâle une fois à maturité sent plus fort que la femelle.
Mieux vaut éviter le moindre contact entre le cochon d'Inde et d'autres animaux. Certaines personnes les mettent avec des lapins (nains ou pas) mais c’est une erreur car le comportement du lapin peut être agressif et le cochon d’inde ne pourra pas se défendre<ref>Peter Gurney, ''Le guide du cochon d'inde''. Edition Marabout 2001, page 40</ref>.
Il vaut mieux éviter aussi de mettre deux cochons d'Inde de sexe différent dans la même cage sauf si l'un d'entre eux est stérilisé. Les cochons d'Inde ont un taux de reproduction exponentiel, ce qui serait à la fois mauvais pour la santé de la femelle et indésirable vu le nombre de petits conçus. La meilleure option est d'avoir deux cages situées l'une à côté de l'autre. Il est possible de mettre deux mâles dans la même cage, à condition qu'ils aient grandi ensemble depuis leur naissance, préférez tout de même deux femelles.
On dit qu'il ne faut jamais rien faire tourner au-dessus de leur tête car cela leur rappelle le mouvement des prédateurs et des rapaces. L'animal risque d'être terrorisé.
Un cochon d'Inde a besoin d'un minimum d'[[espace vital]]. La majorité des cages vendues dans le commerce ne constituent pas un espace assez grand pour que votre cochon d'inde puisse courir et être heureux. Préférez à ce modèle les cages faisant au moins 80 cm pour un cobaye tout seul ou 1m pour deux cobayes.<ref>[http://www.onyx-cavia.com/index.php?page=cage Cage] sur le site [http://www.onyx-cavia.com La Caverne des Cochons d'inde]</ref> On peut aussi les garder dans un enclos extérieur sous certaines conditions.
== Dans la culture ==
=== Le langage ===
Dans le langage [[vernaculaire]] le mot cobaye est souvent employés comme métaphore pour un sujet d'[[Expérimentation animale|expérimentation scientifique]].
La façon dont ils sont venus à être considérés en tant que ''porcs'' n'est pas exactement connue, mais les bruits qu'ils font ressemblent à ceux des porcs aux oreilles de certaines personnes. Ceci ne s'est pas produit seulement en [[français]] :
* le mot [[anglais]] correspondant est ''Guinea pig'', soit « cochon de [[Guinée]] », ou selon certains « cochon valant une guinée » (ancienne monnaie anglaise)<ref name=origines/>.
* le mot [[allemand]] ''Meerschweinchen'' veut littéralement dire « petit cochon de mer » (comprendre « qui a voyagé par bateau »)<ref name=origines/>,
* le mot [[russe]] ''morskaja swinka'' veut dire « petit cochon de mer »,
* le [[polonais]] ''swinka morska'' aussi veut littéralement dire « petit cochon de mer »<ref name=origines/>,
* le [[néerlandais]] utilise ''Guinees biggetje'' (porcelet de Guinée) ou « cochonnet d'une Guinée », ''cavia'' qui se réfère au nom scientifique<ref name=origines/> ou encore ''huis cavia'' (''cavia'' domestique),
* l'[[italien]], via son ''Porcellini d'India'', a la même signification qu'en français
* le [[suédois]] opte pour un simple ''marsvin'' traduisible en « cochon de mer »<ref name=origines/>.
* L'[[espagnol]] fait l'effort d'être plus biologiquement crédible grâce à un ''conejillo de Indias'', soit « petit lapin des Indes »<ref name=origines/>.
Quant à la deuxième partie de son nom ''d'Inde'', elle est due à une erreur. En effet, le cobaye est bien originaire d'Amérique du Sud mais [[Christophe Colomb]] a confondu cette partie d'Amérique avec les [[Inde]]s !
[[François Cavanna]] dans ''le saviez vous ?'' a, à ce propos, la phrase suivante : « Si l'on examine un cochon d'Inde, on s'aperçoit avec stupeur que ce n'est pas un cochon et qu'il n'est pas d'Inde. Seul le « D' » est authentique. »
Le cobaye est également connu sous d'autres noms dans certaines régions françaises, comme en [[Isère (département)|Isère]] où l'on l'appelle parfois « gouri », en [[Normandie]] « caouïc ». En [[Limousin]] il devient un « goui-goui », ou « porc de mar » en [[occitan]]. Dans une partie de l'[[Auvergne]] il est appelé « rat de mer ».
=== Dans l'art ===
* Une sculpture représentant 3 cochons d'Inde est présente sur l'île Allemande [[Riems]]. Elle rend homage aux cochons d'Inde utilisés sur cette ile pour des expérimentations médicales.
* Dans la cathédrale de [[Cuzco]], au [[Pérou]], une réprésentation de la [[Cène]], peinte par [[Marcos Zapata]] (1710-1773), montre le [[Christ]] et les [[apôtre]]s réunis autour d'un plat de cochon d'Inde rôti<ref>[http://travel.webshots.com/photo/1477504375065331594jCQQQU voir le tableau] ou [http://www.delange.org/CathedralCusco/CathedralCusco.htm dans ce site sur la cathédrale]</ref>.
<gallery>
Image:Riems-5 WT2005.jpg|Sculpture avec 3 cochons d'Inde sur l'ile de [[Riems]].
Image:Guineapiglarcomuseum.jpg|Vase en forme de cochon d'Inde. 200 av JC.. Musée de [[Lima]].
</gallery>
== Notes et références ==
{{références|colonnes = 2}}
== Voir aussi ==
=== Article connexes ===
* [[Nouveaux animaux de compagnie]]
* [[Elevage]]
===Liens externes===
{{Commonscat|Cavia porcellus}}
Sites de référence taxinomiques:
* {{MSW|25077|Cavia porcellus }}
* {{Brainmuseum|rodentia|guineapig|''Cavia porcellus'' }}
* {{ADW|Cavia_porcellus|''Cavia porcellus'' }}
* {{NCBI|10141|''Cavia porcellus'' }}
* {{IUCN|4067|''Cavia porcellus'' (Linnaeus, 1758) }}
Autres sites:
* [http://www.vetebrasseur.be/rubriques/rub15/705.html Conseils vétérinaires] sur le [http://www.vetebrasseur.be/ site d'un vétérinaire belge]
* [http://www.ccac.ca/fr/CCAC_Programs/Guidelines_Policies/GUIDES/ENGLISH/V2_84/CHXIII.HTM Les cochons d’Inde] sur le site du [http://www.ccac.ca/fr/ Conseil canadien de protection de Animaux].
=== Bibliographie ===
* Katrin Behrend, ''Cochon d'Inde, bien le comprendre et bien le soigner''. Coll. animaux, Petits Partiques Hachette, 2000.
* J.D. Ngou Ngoupayou et al., ''Possibilités de développement de l'élevage du cobaye en Afrique subsaharienne: le cas du Cameroun'' [http://www.fao.org/DOCREP/V6200T/v6200T08.htm Lire cette traduction française] extraite de ''Rearing unconventional livestock species: a flourishing activity'' dans ''World Animal Review'', n°83, 1995.
[[Catégorie:Rongeur (nom scientifique)]]
[[Catégorie:Caviidé]]
[[Catégorie:Animal domestique]]
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[[an:Conillet d'Indias]]
[[ar:خنزير غينيا]]
[[ca:Conill porquí]]
[[cs:Morče domácí]]
[[cy:Mochyn cwta]]
[[da:Marsvin (gnaver)]]
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[[es:Cavia porcellus]]
[[et:Merisiga]]
[[fi:Marsu]]
[[gd:Gearra-mhuc]]
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[[hu:Tengerimalac]]
[[id:Marmut]]
[[io:Kobayo]]
[[it:Cavia porcellus]]
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[[ms:Tikus Belanda]]
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[[pam:Dagis sungsung]]
[[pl:Świnka morska]]
[[pt:Porquinho-da-índia]]
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[[ru:Морская свинка]]
[[simple:Guinea pig]]
[[sl:Morski prašiček]]
[[sr:Морско прасе]]
[[sv:Marsvin]]
[[th:กินนี่พิก]]
[[tr:Kobay]]
[[vls:Spaansche ratte]]
[[zh:豚鼠]]