Château Lynch-Moussas 1317435 30790808 2008-06-19T13:20:41Z Pmpmpm 328786 Le '''château Lynch-Moussas''', est un domaine viticole de 40 ha situé à [[Pauillac]] en [[Gironde (département)|Gironde]]. Situé en [[Appellation d'origine contrôlée|AOC]] [[Pauillac]], il est classé cinquième grand cru dans la [[classification officielle des vins de Bordeaux de 1855]]. ==Histoire du domaine== En 1691, John Lynch, membre de l'Ordre des [[Oies sauvages (jacobites)|Oies sauvages]] (The wild geese) et originaire de [[Galway]], quitta l'[[Irlande]] pour le Médoc. La désignation ''Les Oies Sauvages '' fut attribuée aux Irlandais qui servirent plusieurs armées de pays d’Europe pendant le {{XVIIe siècle}} et plus particulièrement le {{XVIIe siècle}}. En Irlande, les guerres de [[Guillaume III d'Angleterre]] prirent fin, en octobre 1691, avec la défaite d'Aughrim. Grâce aux termes du traité de [[Limerick (Irlande)|Limerick]], les officiers [[Jacobitisme|jacobites]] ne souhaitant pas servir sous les ordres Guillaume, furent libres d’aller en France. Arrivé en France, John Lynch se tourna vers le commerce. Son fils Thomas hérite en 1749 un domaine viticole ''via'' sa femme Élisabeth. Le château Lynch naquit. Pendant trois-quarts de siècle, le domaine fut la propriété de la famille Lynch. Au {{XVIIe siècle}}, le comte Jean-Baptiste Lynch (né en 1749 au [[château Dauzac]]), maire de Bordeaux, royaliste et plus tard bonapartiste, hérite le domaine en 1779 lors de son mariage et confia la gestion à son frère le chevalier Michel Lynch, maire de Pauillac pendant la Révolution française. À la mort de Jean-Baptiste, le domaine Lynch est partagé en deux : le [[château Lynch-Bages]] et château Lynch-Moussas. Le château appartient actuellement à la famille Castéja, dont les membres sont également propriétaires des châteaux [[château Batailley|Batailley]], [[château Trottevieille|Trottevieille]], [[Château Bergat|Bergat]], Domaine de l'Église, Beau Site{{Référence nécessaire}}. ==Le terroir== Les vignes sont plantées sur des belles croupes graveleuses [[glaciation de Günz|günziennes]] avec un sous-sol argileux. L'[[encépagement]] du domaine est constitué de : * 75% [[cabernet-sauvignon]] * 25% [[merlot]] ==Le vin== Le vin mûrît durant 12 à 18 mois dans les [[barrique]]s en chêne, partiellement neufs (50 à 60% selon l'année). Le second vin, ''Les Hauts de Lynch-Moussas'', est issu des plus jeunes vignes et des cuves déclassées n'ayant pas le niveau suffisant pour le premier vin. ==Articles connexes== *[[Vignoble de Pauillac]] *[[Pauillac]] ==Lien externe== [[de:Château Lynch-Moussas]] [[en:Château Lynch-Moussas]] [[Catégorie:Vignoble du Médoc|Lynch-Moussas]] [[Catégorie:Cru Classé 1855|Lynch-Moussas]] {{Classification de 1855 des vins de Bordeaux}} {{Portail|vin|Aquitaine}}