Chicorée endive
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2008-07-13T13:39:46Z
Lacivelle
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{{Voir homonymie|Endive (homonymie)}}
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La '''chicorée endive''' est une [[espèce]] de [[plante]] de la famille des ''[[Asteraceae]]'', dont de nombreuses [[variété (botanique)|variété]]s sont couramment cultivées comme [[Plante potagère|plantes potagères]] pour leur feuilles consommées comme [[Salade (mets)|salades]].
Nom scientifique : ''Cichorium endivia'' L., famille des [[Asteraceae|Astéracées]].
C'est une espèce très proche de la [[chicorée sauvage]] (''Cichorium intybus'') dont elle ne se distingue que par des détails morphologiques minimes. Elle ne doit pas être confondue avec l'[[endive]] (appelée « chicon » en Belgique) qui se rattache à la chicorée sauvage.
Ses nombreuses variétés cultivées se regroupent en deux sous-espèces :
* ''Cichorium endivia'' var. ''crispum'' Lam., la [[chicorée frisée]]
* ''Cichorium endivia'' var. ''latifolium'' Lam. , la [[chicorée scarole]]
== Liens externes ==
* {{Tela-métro|17304|''Cichorium endivia'' L., 1753 }}
* {{ITIS|501522|''Cichorium endivia'' L. }}
* {{NCBI|114280|''Cichorium endivia'' }}
* {{GRIN espèce|10542|''Cichorium endivia'' L. }}
[[Catégorie:Flore (nom vernaculaire)]]
[[Catégorie:Asteraceae]]
[[Catégorie:Chicorée]]
[[cy:Endif]]
[[de:Endivie]]
[[el:Αντίδι]]
[[en:Endive]]
[[eo:Endivio]]
[[es:Cichorium endivia]]
[[fi:Endiivi]]
[[it:Cichorium endivia]]
[[nds-nl:Andievie]]
[[nl:Andijvie]]
[[pl:Cykoria endywia]]
[[pt:Escarola]]
[[sv:Sydcikoria]]
[[tr:Kara Hindiba]]