Chili con carne
2799960
31211835
2008-07-01T22:59:10Z
Pymouss44
250884
[[User:EDUCA33E/LiveRC/Documentation|LiveRC]] : Révocation des modifications de [[Special:Contributions/86.197.76.241|86.197.76.241]]; retour à la version de [[User:Ptbotgourou|Ptbotgourou]] ; gag
{{ébauche|cuisine}}
[[Image:Bowl of chili.jpg|thumbnail|200px|Un bol de ''chili con carne'' avec des haricots et des chips tortilla]]
Le '''chili con carne''' est une sorte de [[ragoût]] [[épice|épicé]] dont les [[ingrédient de cuisine|ingrédients]] essentiels sont la [[viande]] de [[bœuf]] et les [[piment]]s ''chili''. Il en existe de nombreuses variations dans lesquelles entrent divers ingrédients comme les [[tomate]]s, les [[oignon]]s, les [[haricot]]s rouges, l'[[ail]] et le [[cumin]].
Le nom est une légère corruption de l'espagnol ''chile con carne'' (bien qu'il soit connu aussi en espagnol sous le nom de ''chili con carne'') qui signifie « viande au piment ».
{{Référence nécessaire|C'est un plat d'origine mexicaine qui est devenu le plat officiel du [[Texas]].}}
== Liens externes ==
[http://www.750g.com/recettes_chili_con_carne.htm Recettes de ''chili con carne'' par 750g.com]
{{Commons|Chili con Carne}}
[[Catégorie:Cuisine américaine]]
[[Catégorie:Texas]]
[[Catégorie:Plat à base de haricots]]
[[cs:Chilli con carne]]
[[de:Chili con Carne]] {{Lien AdQ|de}}
[[en:Chili con carne]]
[[es:Chili con carne]]
[[ja:チリコンカーン]]
[[nl:Chili con carne]]
[[no:Chili con carne]]
[[sv:Chili con carne]]
[[zh:香辣肉酱]]