Cholinestérase
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[[Image:Acetylcholinesterase-1EA5.png|thumb|250px|right|L'acétylcholinestérase est la principale enzyme du genre cholinestérase.]]
En [[biochimie]] une '''cholinestérase''' est une [[enzyme]] qui [[catalyseur|catalyse]] la réaction d'[[hydrolyse]] d'un [[ester]] de la [[choline]] ([[acétylcholine]], butyrylcholine) en [[choline]] et en [[acide acétique]]. En [[physiologie]], cette réaction est nécessaire pour permettre aux [[Récepteur (biochimie)|récepteur]]s cholinergiques de revenir à leur état de repos après activation.
== Types ==
Il existe deux types de cholinestérases, distinguées par leur affinité pour l'acétylcholine et la butyrylcholine :
* l'acétylcholinestérase (AChE) ou ''acétylcholine acétylhydrolase'', identifiée au départ dans le [[plasma sanguin|plasma]] et dans les [[synapse]]s ;
* la pseusocholinestérase ou ''butyrylcholinestérase'' (BChE) ou ''cholinestérase plasmatique'' ou encore ''acylcholine acylhydrolase'', identifiée au départ dans le [[foie]].
==Histoire==
En [[1968]], Walo Leuzinger ''et coll.'' isolèrent l'enzyme à partir de l'[[anguille électrique]] à la ''Columbia University'' de [[New York]] <ref>{{en}} Leuzinger W, Baker AL. ''Acetylcholinesterase, i. Large-scale purification, homogeneity, and amino acid analysis''. Proc Natl Acad Sci U S A. 1967 Feb; 57(2): 446-451. PMCID: 335526</ref>'<ref>{{en}} Leuzinger W, Baker A L, Cauvin E. Acetylcholinesterase, II. ''Crystallization, Absorption Spectra, Isoionic Point.'' Proc Natl Acad Sci U S A, Vol. 59, No. 2 (Feb. 15, 1968), pp. 620-623. PMCID: 224717 </ref>
La structure tridimensionnelle de l'acétylcholinestérase a été déterminée en [[1991]] par Joel Sussman ''et coll.'' <ref>{{en}} Sussman JL, Harel M, Frolow F, Oefner C, Goldman A, Toker L, Silman I. ''Atomic structure of acetylcholinesterase from Torpedo californica: a prototypic acetylcholine-binding protein.'' Science 1991;253:872-9. PMID 1678899.</ref>
== Les cholinestérases en médecine ==
===Implications pathologiques===
Le déficit congénital ou acquis en pseudocholinestérase est un état latent qui ne se manifeste en pratique que lorsque le sujet reçoit des médicaments dont le métabolisme est dépendant de ces enzymes (par exemple [[suxaméthonium]] et [[mivacurium]] en anesthésie). Une élévation du taux plasmatique des pseudocholinestérases est observée dans plus de 90 % des cas d'[[infarctus du myocarde]] à la phase aiguë. <ref>{{en}} Textbook of Medical Biochemistry, MN Chatterjea & Rana Shinde, 6th Ed, 2005 (Pg 565)</ref> Le dosage de l'acétylcholinestérase dans le [[liquide amniotique]] ponctionné par [[amniocentèse]] permet de confirmer le diagnostic de défaut de fermeture du [[tube neural]] (malformation [[embryologie|embryologique]]). <ref>{{en}} [http://www.fbr.org/psl/psl-tests.html Foundation for Blood Research]</ref>
===Inhibiteurs des cholinestérases===
On regroupe sous le terme d'inhibiteurs de cholinestérases (ou ''[[Anticholinestérase|anticholinestérasiques]]'') les molécules dont le rôle est l'inactivation de l'enzyme. Certaines d'entre elles ([[néostigmine]], pyridostigmine, édrophonium, galantamine, ...) peuvent être utilisées dans un but thérapeutique, par exemple en [[anesthésie-réanimation]] (antagonisation des [[curare]]s), dans le traitement de la [[myasthénie]], du [[glaucome]] et de la [[maladie d'Alzheimer]].
Mais ce sont aussi des poisons mortels. Des inhibiteurs de cholinestérases sont présents dans certains [[venin]]s de serpent, dans des [[Arme chimique|gaz neurotoxiques]] ([[sarin]], [[gaz VX]]), dans des [[pesticide]]s et dans les colliers antiparasitaires pour chats. Ils sont aussi incriminés dans la survenue de certaines [[maladie congénitale|maladies congénitales]].
{{Article détaillé |Anticholinestérase}}
==Références==
<references />
{{Portail|biochimie|médecine}}
[[Catégorie:Enzyme]]
[[de:Cholinesterase]]
[[en:Cholinesterase enzyme]]
[[it:Acetilcolinesterasi]]
[[nl:Acetylcholinesterase]]
[[ja:コリンエステラーゼ]]
[[pl:Cholinoesteraza]]
[[tr:Asetilkolinesteraz]]