Citrus
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2008-07-20T08:22:20Z
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robot Ajoute: [[la:Citrus]]
{{Voir homonymie}}
{{Taxobox végétal | Citrus | Mandarina.jpg | ''Citrus reticulata''}}
{{Taxobox division| Magnoliophyta}}
{{Taxobox classe | Magnoliopsida}}
{{Taxobox ordre | Sapindales}}
{{Taxobox famille | Rutaceae}}
{{Taxobox genre végétal (auteur) | Citrus | [[Carl von Linné|L.]], [[1753]]}}
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<center>Voir la [[#Principales espèces|liste des espèces]]</center> }}
{{Taxobox fin}}
'''''Citrus''''' est le nom d'un [[Genre (biologie)|genre]] de [[plante]]s des pays chauds de la famille des [[Rutaceae|Rutacées]], regroupant des [[arbre]]s et [[arbuste]]s, dont plusieurs espèces sont cultivées pour leurs [[fruit]]s, les [[agrume]]s.
==Caractéristiques générales==
Les espèces du genre ''Citrus'' sont des arbres ou des arbustes, à feuilles généralement simples et persistantes. Certaines espèces portent des épines axillaires. Le pétiole des feuilles est souvent ailé.
Les fleurs, groupées en petites grappes, parfois solitaires, ont une corolle formée de 4 à 5 pétales généralement blancs. Les étamines, très nombreuses, sont souvent soudées en faisceaux par leurs filets.
Le fruit, très caractéristique, est une [[baie (botanique)|baie]] particulière, enveloppée d'une écorce parfois très épaisse, le zeste, et formée par la réunion de 10 à 15 carpelles, formant autant de « tranches » dont la pulpe, formée de poils charnus, est souvent plus ou moins acide et sucrée ou amère.
Les feuilles et les fleurs portent des glandes produisant une [[huile essentielle]] à odeur suave caractéristique.
==Distribution==
Les espèces du genre Citrus sont originaires d'[[Asie]] du Sud-Est et ont été répandues par la culture dans toutes les régions tropicales et subtropicales du globe. Il ne semble pas qu'elles aient été connues dans le bassin méditerranéen à l'époque romaine.
==Principales espèces==
* ''[[Citrus alata]]'' (Tanaka) Tanaka
* ''[[Citrus amblycarpa]]'' (Hassk.) Ochse
* ''[[Citrus assamensis]]'' S. Dutta & S. C. Bhattach.
* ''[[Citrus aurantifolia]]'' (Christm.) Swingle. Le [[limettier]], son fruit est le [[citron vert]].
* ''[[Citrus aurantium]]'' L.. Le [[bigaradier]]. Son fruit est l'[[orange amère]].
* ''[[Citrus aurata]]'' Risso
* ''[[Citrus balincolong]]'' (Tanaka) Tanaka
* ''[[Citrus balotina]]'' Poit. & Turpin
* ''[[Citrus bergamia]]'' Risso & Poit.. Le [[bergamotier]], son fruit est la [[bergamote]], séchée et mélangée avec du thé pour donner le célèbre [[Earl Grey]].
* ''[[Citrus boholensis]]'' (Wester) Tanaka
* ''[[Citrus celebica]]'' Koord.
* ''[[Citrus clementina]]'' hort. ex Tanaka. Le [[clémentinier]], son fruit est la [[clémentine]].
* ''[[Citrus combara]]'' Raf.
* ''[[Citrus crenatifolia]]'' Lush.
* ''[[Citrus davaoensis]]'' (Wester) Tanaka
* ''[[Citrus deliciosa]]'' Ten.. Le [[mandarinier]], son fruit est la [[mandarine]].
* ''[[Citrus depressa]]'' Hayata
* ''[[Citrus excelsa]]'' Wester
* ''[[Citrus gracilis]]'' Mabb.
* ''[[Citrus hainanensis]]'' Tanaka
* ''[[Citrus halimii]]'' B. C. Stone
* ''[[Citrus hanaju]]'' Siebold ex Shirai
* ''[[Citrus hongheensis]]'' Y. M. Ye ''et al.''
* ''[[Citrus hyalopulpa]]'' Tanaka
* ''[[Citrus hystrix]]'' DC., le [[combava]]
* ''[[Citrus ichangensis]]'' Swingle, le [[Citron d'Ichang]]. Originaire de Chine, ses fruits peuvent atteindre 10 cm de long et l'arbre résiste à des températures de -12 °C.
* ''[[Citrus indica]]'' Tanaka
* ''[[Citrus jambhiri]]'' Lush.
* ''[[Citrus junos]]'' Siebold ex Tanaka
* ''[[Citrus karna]]'' Raf.
* ''[[Citrus kerrii]]'' (Swingle) Tanaka
* ''[[Citrus kotokan]]'' Hayata
* ''[[Citrus latifolia]]'' (Yu. Tanaka) Tanaka
* ''[[Citrus latipes]]'' (Swingle) Tanaka
* ''[[Citrus limetta]]'' Risso. Le [[limettier doux]]
* ''[[Citrus limettioides]]'' Tanaka
* ''[[Citrus limon]]'' (L.) Burm. f.. Le [[citronnier]], son fruit est le [[citron]].
* ''[[Citrus limonia]]'' Osbeck
* ''[[Citrus limonimedica]]'' Lush.
* ''[[Citrus longilimon]]'' Tanaka
* ''[[Citrus longispina]]'' Wester
* ''[[Citrus macrolimon]]'' Tanaka
* ''[[Citrus macrophylla]]'' Wester
* ''[[Citrus macroptera]]'' Montrouz.
* ''[[Citrus madurensis]]'' Lour.. Le [[Calamondin]] ou oranger d'appartement, est facile à entretenir. Il présente un feuillage dense et un port compact. Ses fruits ne sont pas mangeables.
* ''[[Citrus maxima]]'' (syn. ''Citrus grandis'' Osbeck) (Burm.) Merr.. Le [[pamplemoussier]], son fruit est le [[pamplemousse]].
* ''[[Citrus medica]]'' L.. Le [[cédratier]]
* ''[[Citrus megaloxycarpa]]'' Lush.
* ''[[Citrus meyeri]]'' Yu. Tanaka
* ''[[Citrus miaray]]'' Wester
* ''[[Citrus micrantha]]'' Wester
* ''[[Citrus montana]]'' (Wester) Tanaka
* ''[[Citrus myrtifolia]]'' Raf.
* ''[[Citrus nana]]'' (Wester) Tanaka
* ''[[Citrus natsudaidai]]'' Hayata
* ''[[Citrus nippokoreana]]'' Tanaka
* ''[[Citrus nobilis]]'' Lour.
* ''[[Citrus odorata]]'' (Wester) Tanaka
* ''[[Citrus panuban]]'' (Wester) Tanaka
* ''[[Citrus papaya]]'' Hassk.
* ''[[Citrus papillaris]]'' Blanco
* ''[[Citrus pennivesiculata]]'' (Lush.) Tanaka
* ''[[Citrus pseudolimon]]'' Tanaka
* ''[[Citrus pseudolimonum]]'' Wester
* ''[[Citrus pseudopapillaris]]'' Tanaka
* ''[[Citrus pyriformis]]'' Hassk.
* ''[[Citrus reticulata]]'' Blanco. Le [[mandarinier]], son fruit est la [[mandarine]].
* ''[[Citrus semperflorens]]'' Lush.
* ''[[Citrus sinensis]]'' L. Osbeck. L'[[oranger]] qui ne résiste qu'à des températures supérieures à -7 °C. Son fruit est l'[[orange douce]]
* ''[[Citrus southwickii]]'' Wester
* ''[[Citrus sphaerocarpa]]'', appelé communément [[Kabosu]] au [[japon]].
* ''[[Citrus tachibana]]'' (Makino) Tanaka
* ''[[Citrus taiwanica]]'' Tanaka & Y. Shimada
* ''[[Citrus tankan]]'' Hayata
* ''[[Citrus ujukitsu]]'' Tanaka
* ''[[Citrus unshiu]]'' Marcow. Une variété de [[mandarinier]] résistant à des température de -12 °C, son fruit est comestible et mûrit précocement.
* ''[[Citrus vitiensis]]'' Tanaka
* ''[[Citrus webberi]]'' Wester
* ''[[Citrus westeri]]'' Tanaka
* ''[[Citrus wilsonii]]'' Tanaka
== Références ==
* {{ITIS|28882|''Citrus'' L. }}
==Voir aussi==
* [[Agrume]]
[[Catégorie:Flore (nom scientifique)]]
[[Catégorie:Rutaceae]]
[[Catégorie:Citrus|*]]
{{Lien BA|de}}
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