Coco (boisson) 1302000 26013131 2008-02-10T20:40:17Z 88.161.127.189 {{Voir homonymes|Coco}} [[Image:Fontaine à coco.png|thumb|150 px|right|<center>[[Fontaine à coco]]</center>]] Le '''coco''' est une [[boisson]] rafraîchissante qui fit son apparition dans les rues de [[Paris]] à la fin du {{XVIIIe siècle}}. [[Gagne-petit]], le [[marchand de coco]] portait une fontaine en tôle peinte sur le dos et quelques gobelets à la ceinture. Il portait un tablier blanc, s'annonçait au son d'une clochette et criait « Coco, coco, coco frais ! Qui veut du coco ? » (relaté par [[Guy de Maupassant]] dans ''Coco, coco, coco frais !'', paru dans ''La Mosaïque'' du [[14 septembre]] [[1878]]). Son coco résultait de la [[macération]] de bâtons de [[réglisse]] dans de l'eau citronnée. On trouve des évocations de cette boisson dans plusieurs textes de [[Georges Courteline]], notamment cet extrait de la pièce de théâtre intitulé [[Monsieur Badin]] : ''Le directeur (soupçonneux) : - Ovide, vous avez bu.'' ''Ovide (désespéré) : - Moi !...'' ''Le directeur : - Allons ! avouez la vérité ; je ne vous dirai rien pour cette fois.'' ''Ovide (des larmes dans la voix) : - Monsieur le directeur, je vous jure !... J'ai bu qu'un verre de '''coco'''.'''' Ce [[petit métier]] disparut au début du {{XXe siècle}} == Liens externes == *[http://hypo.ge.ch/www/athena/selva/maupassant/textes/coco.html ''« Coco, coco, coco frais ! »'' de [[Guy de Maupassant]]] *[http://lesmarchesdeleon.free.fr/histoire/coco.html Les petits métiers] [[Catégorie:Boisson]]