Condition paysanne en France depuis 1945 2725069 31402021 2008-07-08T11:00:05Z Ir4ubot 296177 transition du param 2 vers le param date du modèle:à sourcer {{à sourcer|date=date inconnue}} {{Ébauche|histoire|sociologie}} La '''condition paysanne en France depuis 1945''' désigne, en sociologie, l'impact des transformations du monde agricole sur les classes sociales vivant de l'[[agriculture]] en [[France]], depuis la [[Seconde Guerre mondiale]]. ==« Une révolution silencieuse »== ===Introduction=== En à peine plus d'un demi-siècle, la société française a connu de profondes mutations (économiques, démographiques, sociologiques...). Cela est particulièrement vrai dans le monde agricole : aujourd'hui, il n'y a guère plus d'1 million de [[paysans]] en France, représentant à peine 4 % de la population active alors qu'ils étaient 10 millions d’actifs agricoles en 1945<ref>Cf "''Nous paysans''" de Gilles Luneau</ref>. Aucun autre secteur économique n’a connu une régression d’emplois aussi massive. Comment cette "révolution agricole" s'est-elle déroulée ? Quelle a été son ampleur et ses conséquences pour les [[agriculteurs]] français ? ===La France, un pays longtemps rural=== [[Image:Laboureur.JPG|thumb|250px|Scène de labour, Centre de la France, début XXème siècle]] La France fut, pendant longtemps, un pays profondément rural, comparée aux autres pays européen et notamment l’Angleterre où l’[[industrialisation]] rapide avait fait pratiquement disparaître le monde des petits paysans dès la fin du XVIIIe siècle. Jusque dans les années 1930, la majorité de la population française vit à la campagne et est composée en grande partie d’agriculteurs. [[Image:Pomayrols 1932.jpg|thumb|250px|Scène de dépiquage dans une cour de château en 1932 ([[Pomayrols]], [[Aveyron (département)|Aveyron]], France)]] La [[Ferme (agriculture)|ferme]] traditionnelle est peu mécanisée et peu productive, la plupart des travaux se font à la main. La surface de travail est liée à la capacité de travail avec les animaux. L’animal est à la fois un outil, un compagnon, un produit et il apporte aussi la [[fumure]]. ===La création du [[Crédit agricole]] et la course à la rentabilité=== ===Modernisation et conquête de l'autosuffisance alimentaire=== A la fin de la seconde guerre mondiale, le pays se reconstruit, réorganise et modernise son agriculture. Celle-ci va rapidement devenir un des moteurs du redémarrage économique. En 1948, l’aide financière et matérielle des USA à la reconstruction européenne ([[plan Marshall]]) est consentie pour l’intensification de la production via l’investissement et le progrès technique. Dans la foulée, le [[traité de Rome]] lance le [[marché commun européen]]. On assiste alors a une « accélération de l’Histoire » comme l’écrit [[Pierre Jakez Hélias]] dans ''[[Le Cheval d'orgueil (livre)|Le Cheval d'orgueil]]'' pour évoquer les mutations radicales que connaît sa région natale depuis 1945. La ferme laisse peu à peu la place à l’entreprise agricole gérée « scientifiquement » avec une augmentation sans précédent des rendements et de la productivité. Les tracteurs et autres machines agricoles transforment radicalement les méthodes de travail. Le paysage est lui aussi bouleversé, la mécanisation nécessitant une réorganisation des terroirs : c’est le [[remembrement]]: les haies sont abattues et les parcelles regroupées et agrandies. [[Image:Moisson.JPG|thumb|300px|Après la Première Guerre mondiale, le moteur à explosion remplace la machine à vapeur qui elle même remplaçait la force animale et humaine, encourageant ou permettant une diminution régulière de l'emploi agricole, et imposant une modification du paysage et des pratiques agricoles]] La France veut atteindre l’autosuffisance alimentaire. Pour réaliser cet objectif on adopte une stratégie volontariste de modernisation des campagnes (lois d'orientation agricoles de 1960 et 1962) et diverses aides publiques sont mises en place ([[subventions]]). Ces mesures nécessitent d'importants financements publics. Actuellement, l'[[Union européenne]] y consacre la moitié de son budget, au titre de la [[Politique Agricole Commune]] (PAC). Mais, l'essentiel des subventions est destiné aux gros producteurs. Ainsi, la moitié des subventions européennes est versée à seulement 5 % des exploitations agricoles. La taille des exploitations augmente. 60 % des exploitations françaises de moins de 20 hectares ont disparu entre 1967 et 1997, tandis que le nombre de celles de plus de 50 hectares a quasiment doublé. La concentration économique accompagne ce processus. En 1997, 10 % des exploitations européennes réalisaient plus de 65 % des revenus agricoles, les 50 % plus petites n’en réalisant que 5 %.<ref>Chiffres sités dans le dossier [http://www.les-renseignements-genereux.org/var/fichiers/brochures-pdf/broch-agri-20061010-oria5-a5.pdf "''Agriculture de destruction massive''"]</ref> <br style="clear:both;"> ===Une agriculture intensive et exportatrice=== [[Image:phytosanitaire.jpg|thumbnail|right|250px|Utilisation d'herbicide]] [[Image:Idroponica g5.jpg|thumb|250px|right|Culture hydroponique de tomates]] Dès les années 70, le modèle productiviste dépasse ses objectifs d'[[autosuffisance alimentaire]]. Les stocks de [[surproduction]] se comptent en millions de tonnes, les débouchés intérieurs sont saturés. Les pays du Nord se tournent alors vers le marché mondial. La France devient progressivement le premier pays producteur de l'Union européenne et le deuxième exportateur au monde de produits [[agroalimentaires]]. L’agriculture tient désormais une place prépondérante dans la [[balance commerciale]] du pays<ref>En 2002, son [[excédent commercial]] avoisinait les 9 milliards d'euros, presque autant que son secteur automobile et aéronautique - respectivement 11 et 12 milliards d’euros la même année</ref>. Le rôle de l’agriculteur change, on ne lui demande plus seulement de nourrir le pays, il doit aussi rapporter des [[devises]]. Comme le dit [[Valéry Giscard d’Estaing]] : « l’agriculture est le pétrole vert de la France ». L’[[agriculture intensive]] demande aux paysans une remise en cause complète de leur mode de vie, afin de produire en quantité et à bas prix. La nouvelle norme de production se caractérise par la mécanisation systématique, l’apport massif d’intrants ([[engrais]] et [[produits phytosanitaires]]<ref>la France est aussi le second consommateur mondial de [[pesticides]] derrière les USA et le premier utilisateur européen.</ref>) pour accroître considérablement les rendements, l’introduction massive de capitaux (endettement<ref>le rapport à l’argent change avec l’apparition du crédits (voir étude de [[Michèle Salmona]])</ref>), l’incorporation de technologies biologiques, et la spécialisation de la production. On ne cultive plus en fonction du sol ni du ciel, on veut maîtriser la nature. Le rapport aux saisons change: on cherche des moyens pour échapper au climat: serres ultra modernes, [[hydroponie]] (méthode de maraîchage se passant de terre avec apport des sucs nutritifs directement sur les racines des plantes) Paradoxalement la conquête de l’autosuffisance alimentaire du pays, ruine chaque année des milliers de fermes. La course aux bas prix entraîne une baisse des revenues. La part revenant aux agriculteurs dans le prix payé par le consommateur n’a cessé de baisser. Pour toute la consommation alimentaire, elle est passée de 40 % en 1952 à 21 % en 1997. Certain agriculteurs sont contraint d’avoir une autre activité salariée à côté (double activité)<ref>employé de stations de sports d’hiver par exemple, travail saisonnier extérieur à l’exploitation</ref> ===Exode rural=== Cette modernisation agricole a changée la composition du village. La disparition des paysans a provoqué un [[exode rural]], entraînant la fermeture des commerces et la disparitions des artisans. Les campagnes se désertifient : La moitié des français vivait à la campagne en 1945 alors qu’aujourd’hui les trois quart de la population habite dans les villes. En une trentaine d’années, on a assisté à une disparition de la [[population active]] dans l’agriculture (avec un afflux de main-d’œuvre vers l'industrie et le [[secteur tertiaire|tertiaire]]) et un recul massif du nombre des paysans . « En une génération, la France a vu disparaître une civilisation millénaire constitutive d’elle-même », constate [[Henri Mendras]] dans ''La Fin des paysans''. Cet exode rural a touché tous les paysans des pays du ’’Nord‘’. Actuellement, ils ne représentent qu'environ 1 % des 1,3 milliards agriculteurs du monde. Désormais, on assiste a un vieillissement de la population agricole, on ne compte plus qu'une installation pour quatre agriculteurs qui partent à la retraite<ref>en 1999, on a compté 12000 installations et reprises de ferme face à 50 000 départs en retraite.</ref>. Beaucoup de jeunes agriculteurs, restent célibataires car ils ont des difficultés pour se marier à la campagne. ===Un renouveau?=== [[Image:Lanza muller bolardiere.jpg|thumb|250px|left|[[Lanza del Vasto]], [[Jean-Marie Muller]], [[Jacques Pâris de Bollardière|Jacques de la Bollardière]] sur le plateau du Larzac.]]Dans Les années 70, on a assisté a de nombreuses [[luttes paysannes]]. La plus célèbre étant celle menée sur le plateau du [[Larzac]] contre l’expropriation des terres par l’état français au profit de l’armée. Ces luttes s’unissent à d’autres mouvement comme la grève des ouvriers de Lip en 1973, qui gèrent leur usine en [[autogestion]] sauvage. Des [[néo-ruraux]] essayent de pratiquer un autre type d’agriculture, (c’est le fameux slogan « retour à la terre »). Même si ces tentatives se soldent souvent par un échec… Plus récemment, les [[crises sanitaires]] à répétition, l‘écologie, la malbouffe, [[OGM]], [[listéria]], clones et manipulation génétiques, conséquences pour les pays du sud, etc., ont fait prendre conscience aux consommateurs des limites de l’agriculture productiviste. Les questions de [[sécurité alimentaire]] mais aussi de [[souveraineté alimentaire]] ont fait leur apparition dans le débat public. De nouvelles pratiques se mettent en place avec le concept de [[Consom'action]], d’[[agriculture biologique]], et la création d’[[AMAP]] (mise en place d‘un contrat local entre « producteurs et mangeurs », la récolte étant payée à l'avance et les risques liés aux aléas climatiques partagés par les 2 parties). Ces nouvelles pratiques semblent permettre un dialogue plus égalitaire entre agriculteur et urbain ([[commerce équitable]]). == Notes et références == <references /> == Lien interne == *[[Paysans]] *[[Agriculture en France]] *[[Bernard Lambert]] ==Lien externe== [http://www.cndp.fr/archivage/valid/37983/37983-5590-5382.pdf Paroles de paysans] [http://www.monde-diplomatique.fr/2003/04/CHAMPAGNE/10079 Le Monde diplomatique :''Douloureuse marche vers « le progrés »''] [http://www.sciences-sociales.ens.fr/forma/agreg/hss2003/monde-agricole/chronologie/c1939-1958.html#fnB1 Les politiques agricoles de 1939 à 1958 :D’une agriculture protégée à une agriculture dirigée] [http://www.sciences-sociales.ens.fr/forma/agreg/hss2003/monde-agricole/chronologie/c1958-1990.html#fnB1 Les politiques agricoles en france (1958 - 1990): « La politique agricole à l’heure du capitalisme mondial »] == Bibliographie == *[[Michèle Salmona]], [http://ruralia.revues.org/document163.html ''Souffrances et résistances des paysans français''] *[[Gilles Luneau]] co-écrit avec [[José Bové]], ''Nous, paysans'' *[[Claude Michelet]], ''J'ai choisi la terre'', [[1975]]. *[[Georges Duby]], ''Histoire de la France rurale'' *[[Pierre Bourdieu]], « Célibat et condition paysanne », ''Revue française de sociologie'' *[[Henri Mendras]], ''La Fin des paysans'' *[[Pierre-Jakez Hélias]], ''[[Le Cheval d'orgueil (livre)|Le Cheval d'orgueil]]'' {{Portail|histoire|sociologie}} [[Catégorie:Sociologie du développement]]