Cuir
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2008-07-25T06:27:50Z
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Le '''cuir''' est de la [[peau]] animale [[tannage|tannée]] (généralement de la peau de grands [[mammifère]]s comme le [[bœuf]], le [[porc]] etc.), c'est-à-dire une substance morte, [[imputrescible]], [[souple]] et [[insoluble]] dans l’eau.
=== Les types de cuir ===
* cuir brut, vert ou cru : parler de cuir brut ou vert est un abus de langage. Lorsque le cuir est brut ou vert, il s'agit de la dépouille de l'animal, issue de l'abattoir, non traitée (tannée). De ce fait, il serait plus correct de parler de peau brute.
* cuir de [[Russie]] : cuir de [[vache]] préparé et teint en Russie avec le [[santal odorant]] ;
* cuir [[bouillir|bouilli]] : cuir que l'on fait bouillir avec diverses [[substance]]s pour fabriquer des [[tabatière]]s, etc. ;
* cuir [[tannage|tanné]] aux [[tanin|tanins végétaux]] ou au [[sels minéraux et particulièrement de chrome (chimie)|chrome]] ;
* cuir [[corroyage|corroyé]] : que l'on obtient en immergeant les [[peau]]x dans l'[[eau]], en les foulant avec les [[pied (anatomie)|pieds]] pour les assouplir et en les enduisant ensuite d'un corps gras, plus utilisé pour la [[cordonnerie]] ;
* les [[maroquin]]s : peaux de [[chèvre]] ou de [[mouton]] tannées au [[sumac]] ou à la [[galle (botanique)|noix de galle]], les [[relieur]]s l'utilisent beaucoup ;
* les peaux [[mégisserie|mégissées]] : peaux de [[chevreau]], de [[mouton]] ou d'[[peau d'agneau|agneau]] rendues [[wikt:imputrescible|imputrescible]]s au moyen de [[chlorure de sodium|sels]] marins et d'[[alun]], employées dans la [[ganterie]] ;
* les cuirs [[Vernis (peinture)|vernis]] : peaux [[corroyage|corroyées]] auxquelles on applique plusieurs couches d'un mélange de [[craie]] en poudre, de [[noir de fumée]] et d'huile [[wikt:siccatif|siccative]] ; après quoi on les enduit au [[pinceau]] avec un vernis.
* la [[croûte]] de cuir : épaisseur de peau obtenue lorsque l'on [[refend]] le cuir pour obtenir l'épaisseur désirée (d'où le terme [[refente]] de cuir). Le morceau de peau obtenu, généralement de la taille (surface) de la peau d'origine, ne possède pas de [[fleur (cuir)|fleur]], c’est-à-dire de côté lisse. Elle est le plus souvent enduite de vernis ou de [[polyuréthane]] et "imprimée" pour simuler un cuir pleine fleur.
* cuir de kangourou : souple , utilisé pour la fabrication de chaussures de sport, gants de baseball, combinaison de moto.
== De la peau au Cuir ==
=== Composition de la [[peau]] ===
la peau est constituée de 3 couches :
* l'épiderme; qui est en contact avec l'extérieur et qui subit les agressions.
* le derme; qui est la couche de cellules vivantes, organisées en un tissu très serré. c'est le lieux de naissance des poils et où sont présentes les terminaisons nerveuses.
* l'hypoderme, c'est une couche de cellules graisseuses, c'est un tissu lâche, et qui est directement en contact avec les muscles.
=== Le salage ===
Les peaux fraîches vont être salées afin d’être conservées. Le salage a pour but d’éliminer l’eau des tissus et ainsi de ralentir le développement des micro-organismes présents et leur action de putréfaction. On utilise du sel de mine grossier de granulométrie de 2 – 3 mm de diamètre auquel on peut additionner des agents antiseptiques. Lors du salage, les peaux peuvent perdre jusqu'à 10 % de leur poids en eau. Les peaux sont empilées de façon à faciliter l’écoulement de la saumure dans un local avec une humidité relative de 70% à 90%. La température est maintenue aux alentours de 10 ° C pour améliorer la conservation des peaux.
=== Le dessalage ===
Au bout de 15 jours les peaux sont dessalées, les peaux sont examinées une à une et triées en fonction de leur épaisseur, du nombre de défauts de dépouille, de la présence de cicatrices, ou encore en fonction de leur poids et de leur surface. Une bonne peau de veau peut se vendre 30 €.
=== Le « travail de rivière » ===
Une fois la peau arrivé à la tannerie, elle subit le « travail de rivière » qui est une succession de cinq opérations.
*Le trempage (ou reverdissage) : la peau est ré-humidifiée pour retirer les impuretés et les souillures souvent avec de l'abdennor
*Le pelanage : l’opération consiste au retrait chimique des poils grâce au pelains
*L’écharnage : à cette étape, on retire le tissu sous cutané mécaniquement
*Le confitage : les résidus de tissu sous cutanés sont éliminés
*Le picklage : à ce stade , la peau est putrescible, pour la préparer à l’étape suivante et pour la conserver, elle est acidifiée et salée pour lui retirer de l’eau.
=== Le tannage ===
Le '''[[tannage]]''' est l'opération qui consiste à transformer la peau en cuir grâce à des [[tanin]]s, substances de différentes natures (végétale, minérale comme les sels de [[chrome]], organique) qui permettent de passer d’une peau putrécible, sensible à l’eau chaude et très hydratée à une matière imputrescible, résistante à l’eau chaude et peu hydratée.
=== Le corroyage finissage ===
Le cuir obtenu va subir les traitements nécessaires à sa commercialisation, il subit l’essorage pour lui supprimer l’eau encore présente, son épaisseur lui est conféré par le dérayage et la mise au vent permet de l’étirer et de corriger les défauts dus aux plis.
=== La finition ===
À cette étape, le cuir va acquérir des propriétés spécifiques, notamment sur la texture, son aspect, etc. Ces propriétés permettront d’uniformiser les cuirs issus de la production. Selon les utilisations, on distingue le finissage aniline, semi-aniline et le finissage pigmenté.
Le finissage aniline met en valeur la surface du cuir en le recouvrant d’un produit transparent. C’est un cuir qui a un très bel aspect, mais dont l’entretien demande une attention particulière. Le cuir semi-aniline est couvert d’une couche de pigment légèrement opaque et d’une couche de produit translucide, ce qui permet de cacher de petits défauts. Le cuir pigmenté est recouvert uniquement d’une couche de pigments opaque. Il est facile d’entretien et est peu sensible à l’eau.
=== Les utilisations du cuir ===
[[Image:SellierBourrelierSoyotte.jpg|thumb|200px|Outils traditionnels du sellier-bourrellier (Vosges)]]
Cette [[matière]] est utilisée dans différents domaines :
* la [[sellerie]] ;
* la [[maroquinerie]] ;
* la [[cordonnerie]] ;
* la [[bourrellerie]] ;
* la fabrication de [[vêtement]]s ;
* la [[ganterie]] ;
* la [[reliure]] ;
* la fabrication de [[meuble]]s.
== Le cuir phonétique ==
En [[phonétique]], le mot ''cuir'' désigne un « vice de langage » qui consiste à prononcer un ''T'' pour un ''S'' ou réciproquement, ou à intercaler l'une ou l'autre de ces lettres entre deux mots sans nécessité, au mépris des règles de [[liaison (linguistique)|liaison]] comme Brassens le fit, volontairement ou non, dans la bouche de la "cendrillon" de sa chasse aux papillons (qu'on va-t-à la chasse au papillon...)
== Symbolique ==
* Les [[noces]] de cuir symbolisent les 2 ans de [[mariage]] dans le folklore français.
* Le cuir est le '''2{{e}}''' niveau dans la progression de la [[Sarbacane]] Sportive.
== Voir aussi ==
=== Articles connexes ===
* [[Mégisserie]]
[[Catégorie:Matériau]]
[[Catégorie:Produit d'élevage]]
[[bn:পাকাচামড়া]]
[[br:Lêr]]
[[bs:Koža (materijal)]]
[[ca:Cuir]]
[[chr:ᎦᏃᏥ]]
[[cr:ᐲᔖᑲᓐ]]
[[cs:Kůže (materiál)]]
[[da:Læder]]
[[de:Leder]]
[[en:Leather]]
[[eo:Ledo]]
[[es:Cuero]]
[[fa:چرم]]
[[fi:Nahka]]
[[gl:Coiro]]
[[gn:Vakapi]]
[[he:עור (חומר גלם)]]
[[it:Cuoio]]
[[ja:皮革]]
[[ko:가죽]]
[[nl:Leer (stof)]]
[[nn:Lêr]]
[[no:Lær]]
[[pl:Skóra (surowiec)]]
[[pt:Couro]]
[[ru:Кожевенное производство]]
[[scn:Coriu]]
[[simple:Leather]]
[[sl:Usnje]]
[[sv:Läder]]
[[ta:தோல்சரக்கு நுட்பியல்]]
[[tl:Katad]]
[[tr:Cilt (Organ)]]
[[zh:皮革]]