<page> <title>Cystéine protéase</title> <id>849269</id> <revision> <id>28148548</id> <timestamp>2008-04-02T17:14:26Z</timestamp> <contributor> <username>Badmood</username> <id>4507</id> </contributor> <comment>nouveau style de bandeau de portail, voir [[Wikipédia:Prise de décision/Bandeaux de portail]]</comment> <text xml:space="preserve">Les '''cystéine-protéases''' ou protéases à [[cystéine]] sont des [[peptidase|peptidases]] qui ont en commun un mécanisme catalytique qui implique un [[acide aminé]] cystéine présent dans la triade catalytique. ==Réaction catalytique== * La première étape de la réaction catalytique des cystéine-protéases est la déprotonation du [[thiol]] de la cystéine du site actif de l'enzyme par un acide aminé adjacent ayant une chaîne latérale basique, habituellement l'[[histidine]]. * L'étape suivante est une attaque [[nucléophile]] d'un carbone du substrat de l'enzyme par le soufre de la cystéine déprotonée. Un fragment du substrat est alors relargué, alors que le résidu histidine de l'enzyme est restorée dans sa forme déprotonée. Un thioester intermédiaire est formé liant la cystéine du site actif au reste du substrat. La liaison thioester est ensuite hydrolysée relarguant le reste du substrat et restorant la cystéine sous sa forme initiale. La protéine substrat est donc hydrolysée en deux fragments. ==Exemples de cystéine-protéases== On peut citer quatre exemples de cystéine-protéases: * la [[papaïne]] * les [[cathepsine]]s * les [[caspase|caspases]] * les [[calpaïne]]s ==Régulation des cystéine-protéases== Les cystéine-protéases, comme toutes les protéases, sont fortement régulées afin d'éviter une protéolyse anarchique qui serait désastreuse pour la [[cellule (biologie)|cellule]]. Certaines comme les [[caspase]]s sont synthétisées sous forme inactive (les pro-caspases) et doivent être clivées et dimérisées pour être actives. Les [[calpaïne]]s doivent aussi être auto-protéolysées pour être actives. Elles nécessitent surtout la présence du [[calcium]] pour être actives. {{Portail|biologie|Biochimie}} [[Catégorie:EC 3.4]] [[de:Cysteinprotease]] [[en:Cysteine protease]] [[he:ציסט×ין פרוט××–]]</text> </revision> </page>