Dioxine 174651 31652340 2008-07-17T12:37:39Z Croquant 52033 /* Liens externes */ + Toxicological Profile for Chlorinated Dibenzo-p-dioxins (CDDs) [[Image:Dioxin-2D-skeletal.svg|390px|right|La ''Dioxine de Seveso'']] Les '''dioxines''' sont les [[polychlorodibenzo-p-dioxine]]s ou [[PCDD]]. Mais sous cette appellation sont couramment comprises d'autres familles de molécules qui ont de nombreuses propriétés en commun avec les PCDD : * Les [[polychlorodibenzo-furane|Furane]]s ou [[PCDF]], * Une partie des [[Polychloro-biphényle|PCB]], appelés ''dioxin-like''. Le [[Pyralène]] est un des mélanges de PCB qui comportent généralement les plus faibles taux en PCB semblables aux dioxines. On a identifié 210 types de composés apparentés à la dioxine (appelés "congénères"), dont 17 seulement sont considérés comme ayant une toxicité importante, la [[Dioxine de Seveso|2,3,7,8-TCDD]] étant la plus toxique<ref>Rapport de l'INSERM - Dioxines dans l'envrionnement, quels risques pour la santé ? : http://ist.inserm.fr/basisrapports/dioxine_gch.html</ref>. == Sources == Les dioxines sont des résidus essentiellement formés lorsque les trois conditions suivantes sont réunies : * Hautes températures (supérieures à 350°C) et/ou combustion incomplète, * Présence d'acide sulfurique organique, * Présence de chlore. En plus de ces conditions de formation, trois facteurs favorisent la formation de dioxines : * Les milieux alcalins, * La présence de rayonnement ultraviolet, * La présence de radicaux (dans des réactions chimiques). La persistance des dioxines favorise une diffusion dans tous les milieux (air, eau, sol, sous-sol), les zones fortement contaminées constituant des "sources-réservoirs". Les émissions de dioxines proviennent de quatre sources : * Industrie chimique (Production ou utilisation de produits chlorés), * Procédés thermiques et de combustion (utilisation de combustibles, incinération, traitements thermiques...), * Processus anarchiques (notamment dans les [[compost]]s), à partir de précurseurs, * Emissions secondaires, à partir de "sources-réservoirs". Par exemple, des dioxines sont émises lors de l'utilisation de [[moteur à explosion|moteurs à explosions]], dans la combustion de bois, ou encore lorsqu'on fume du tabac. Mais la plus grande source de dioxine libérée dans l'environnement est liée à l'activité industrielle et urbaine, via les [[incinérateur]]s de déchets et les cokeries (émissions atmosphériques) et les rejets d'usines chimiques et de papeteries ([[immission]] et contamination des sols et eaux). Exemples de facteurs d'émission de dioxines<ref>Programme des Nations Unies sur l'Environnement - Outil spécialisé (Toolkit) pour l'identification des rejets de dioxines et des furannes - Version préliminaire de Janvier 2001) : http://www.chem.unep.ch/pops/pdf/toolkit/toolkitfr.pdf</ref> : {| class="wikitable"<noinclude></noinclude> ! Source ! µg I-TEQ de dioxines et furanes émis dans l'air ! µg I-TEQ de dioxines et furanes dans les cendres et autres résidus |----- | Incinération d'une tonne de déchets solides municipaux | 0,5 à 3500 | 1,5 à 500 |-{{ligne grise}} | Incinération d'une tonne de déchets dangereux | 0,75 à 35000 | 30 à 9000 |----- | Incinération de déchets d'hôpitaux | 1 à 40000 | 20 à 920 |-{{ligne grise}} | Incinération d'une tonne de fractions légères issues du tri de déchets broyés | 1 à 1000 | au moins 150 |----- | Incinération d'une tonne de boues d'épuration | 0,4 à 50 | 0,5 à 23 |-{{ligne grise}} | Incinération d'une tonne de déchets de bois ou de biomasse | 1 à 100 | 0,2 à 1000 |----- | Combustion d'une tonne de carcasses animales (farines animales...) | 5 à 500 | ? |-{{ligne grise}} | Frittage d'une tonne de minerai de fer | 0,3 à 20 | ? |----- | Production d'une tonne d'acier ou de fer | 0,001 à 10 | jusqu'à 15 |-{{ligne grise}} | Production d'une tonne de fonte | 0,03 à 10 | ? |----- | Production d'une tonne de cuivre secondaire | 5 à 800 | 300 à 630 |-{{ligne grise}} | Production d'une tonne de cuivre primaire | 0,01 à 0,03 | ? |----- | Production d'une tonne d'aluminium | 0,5 à 150 | 100 à 400 |-{{ligne grise}} | Production d'une tonne de plomb | 0,5 à 80 | ? |----- | Production d'une tonne de zinc | 0,3 à 1000 | ? |-{{ligne grise}} | Production d'une tonne de bronze et laiton | 0,1 à 1 | ? |----- | Production d'une tonne de magnésium | 50 à 250 (24 à 9000 dans l'eau) | 0 à 9000 |-{{ligne grise}} | Production d'une tonne de métaux non ferreux | 2 à 100 | ? |----- | Broyage d'une tonne de ferraille (voitures, réfrigérateurs...) | 0,2 | ? |-{{ligne grise}} | Récupération à chaud des métaux dans les câbles | 3,3 à 5000 | ? |----- | Production d'un térajoule de chaleur dans une chaudière à combustible fossile ou charbon | 10 à 35 | ? |-{{ligne grise}} | Production d'un térajoule de chaleur dans une chaudière au fuel ou au gaz | 0,5 à 2,5 | ? |----- | Production d'un térajoule de chaleur dans une chaudière à biomasse mélangée | 500 | ? |-{{ligne grise}} | Production d'un térajoule de chaleur dans une chaudière brûlant des bois propres | 50 | 15 |----- | Production d'un térajoule de chaleur dans une chaudière domestique brûlant du bois traité ou peint ou de la paille contenant des pesticides | 1500 | 2000 |-{{ligne grise}} | Production d'un térajoule de chaleur dans une chaudière domestique brûlant du bois propre | 100 | 20 |----- | Production d'un térajoule de chaleur dans une chaudière domestique brûlant du charbon | 70 | ? |-{{ligne grise}} | Production d'un térajoule de chaleur dans une chaudière domestique brûlant du fuel | 10 | ? |----- | Production d'un térajoule de chaleur dans une chaudière domestique brûlant du gaz naturel | 1,5 | ? |-{{ligne grise}} | Production d'une tonne de ciment | 0,15 à 5 | 0,003 à 1 |----- | Production d'une tonne de chaux | 0,07 | 10 |-{{ligne grise}} | Production d'une tonne de briques | 0,02 | 0,2 |----- | Production d'une tonne de verre | 0,015 | 0,2 |-{{ligne grise}} | Production d'une tonne d'asphalte | 0,007 à 0,07 | au moins 0,06 |----- | Consommation d'une tonne de carburant avec plomb, par une voiture | 2,2 | ? |-{{ligne grise}} | Consommation d'une tonne de carburant sans plomb, par une voiture | 0,1 | ? |----- | Consommation d'une tonne de carburant par une voiture avec pot catalytique | 0 | ? |-{{ligne grise}} | Consommation d'une tonne de carburant par une mobylette | 2,5 à 3,5 | ? |----- | Consommation d'une tonne de diesel par une voiture | 0,5 | ? |-{{ligne grise}} | Consommation d'une tonne de diesel par une voiture avec filtre à particules | Négligeable | ? |----- | Consommation d'une tonne de carburant par un moteur à fuel lourd | 4 | ? |-{{ligne grise}} | Combustion d'une tonne de bois, buissons ou herbe (feux de forêt ou de brousse) | 5 | ? |----- | Combustion d'une tonne de végétaux cultivés (traités) | 30 | ? |-{{ligne grise}} | Combustion d'une tonne de déchets dans un feu de décharge | 1000 | ? |----- | Combustion d'une tonne de matériaux dans un incendie de maison | 400 | 400 |-{{ligne grise}} | Combustion (individuelle) d'une tonne de déchets domestiques | 300 | 60 |----- | Combustion d'une tonne de matériaux de construction / destruction | 60 | 10 |-{{ligne grise}} | Fabrication d'une tonne de papier | 0,07 à 0,4 | 0,1 à 10 (eaux, boues, cendres) |----- | Quantité contenue dans une tonne de mélange de PCB | | 15000 à 1500000 (dans les produits) |-{{ligne grise}} | Quantité contenue dans une tonne de Pentachlorophénol | | 500 à 2000000 (dans les produits) |----- | Quantité contenue dans une tonne de dérivés du chlorophénol (Défoliants, [[agent orange]]...) | | 700 à 680000 (dans les produits) |-{{ligne grise}} | Quantité contenue dans une tonne de chloranile (fabrication de colorant pour cuirs et textiles) | | 7 à 3000000 (dans les produits) |----- | Quantité contenue dans une tonne de CNP (traitement des rizières) | | 400 à 300000 (dans les produits) |-{{ligne grise}} | Fabrication d'une tonne de PVC (et de ses intermédiaires de fabrication) | 1,5 | 2 |----- | Quantité contenue dans une tonne de textiles | | 0,1 à 100 |-{{ligne grise}} | Quantité contenue dans une tonne de cuir | | 10 à 1000 |----- | Quantité contenue dans une tonne de résidus de nettoyage à sec | | 50 à 3000 (en fonction de la pollution des textiles) |-{{ligne grise}} | Combustion d'une cigarette | 0,1 | |----- | Quantité contenue dans une tonne de lixiviat de décharge de déchets | | 30 à 200 |-{{ligne grise}} | Quantité contenue dans une tonne de compost tout organique | | 100 |----- | Quantité contenue dans une tonne de compost de déchets de cuisine et jardins | | 15 |-{{ligne grise}} | Quantité contenue dans une tonne de compost de matières non traitées | | 5 |} == Propriétés chimiques == Ces molécules sont très stables et elles sont d'autant plus stables que le nombre d'atomes de [[chlore]] est important. Cette stabilité explique la difficulté à les détruire. == Effets sur l'Homme == Du fait de leur [[lipophilie]], elles se concentrent essentiellement dans la masse graisseuse des animaux. On la retrouve ainsi tout le long de la [[chaîne alimentaire]]. L'homme étant au bout de cette chaîne, la voie alimentaire est sa principale voie d'exposition aux dioxines. Il a en outre été noté une tendance à la bioaccumulation de la dioxine, l'homme étant à la fin de la chaîne alimentaire, il encourt le plus de risque d'avoir une concentration élevée de dioxine dans le corps. En raison de sa stabilité, il est estimé que sa demi-vie dans l'organisme est de l'ordre de sept ans. L'homme n'a pas de moyen pour éliminer la dioxine hormis la dégradation naturelle, mais la femme peut l'éliminer par transfert dans le placenta et le lait maternel. Les personnes les plus à risque sont donc les bébés. Une exposition à court terme à des teneurs élevées en dioxine peut être à l'origine de lésions cutanées, [[chloracné]] et formation de taches sombres sur la peau par exemple, ainsi qu'une altération de la [[Foie#Fonctions|fonction hépatique]]. Une exposition prolongée peut endommager le [[système immunitaire]], perturber le développement du [[système nerveux]], être à la source des troubles du [[système endocrinien]] et de la fonction de reproduction. La [[dioxine de Seveso]] est la seule dioxine reconnue cancérigène pour l'homme, d'après le [[Centre international de recherche sur le cancer]]. Cependant, plusieurs autres dioxines sont reconnues comme étant [[tératogène]]s et induisant une [[Embryon|fœtotoxicité]], des baisses de la [[fertilité]], ainsi que des troubles endocriniens. == Contaminations == La [[catastrophe de Seveso]] implique la [[dioxine de Seveso]], la tétrachlorodibenzo-para-dioxine, dioxine TCDD, 2,3,7,8, semblable à celle contenue dans l'[[Agent Orange]] déversé au [[Viêt Nam]]<ref>article d'André Bouny, président du "Comité International de Soutien aux victimes vietnamiennes de l'Agent Orange et au procès de New York" (CIS): http://www.monde-solidaire.org/spip/article.php3?id_article=2295</ref>. En 1999, la Belgique a connu une crise de la dioxine entraînant l'abattage de nombreux animaux d'élevage (poulets), impropres à la consommation. [[Viktor Iouchtchenko]] a été la victime d'un empoisonnement par la dioxine lors de la campagne électorale en Ukraine de 2004. <ref>{{Périodique |id= |lang= |auteur= |traduction= |titre=L'empoisonnement de Viktor Iouchtchenko raconté par son médecin |sous-titre= |journal=Le Monde |revue= |ISSN= |ISSN2= |ISSN3= |no= |date= |vol= |titre vol= |issue= |pages= |résumé= |texte=http://www.lemonde.fr/europe/article/2008/06/11/l-empoisonnement-de-viktor-iouchtchenko-raconte-par-son-medecin_1056684_3214.html#ens_id=1055253 |consulté le= |doi= |commentaire= |extrait= }}</ref><!--Il semblerait que la dioxine ait été produite par le [[FSB]] de [[Vladimir Poutine]].pas de semblerait dans wikipedia manque sources ou mme une ref de journal qui aurait soumis cette hypothèse --> Début [[2008]], 66 élevages de [[bufflon]]nes (sur un total de 1.900 élevages de bufflonnes en Italie) ont été mis sous séquestre pour cause de taux de dioxines dépassant les normes, par les autorités sanitaires de [[Campanie]], région produisant du lait destiné à fabriquer une [[mozzarella]] (en théorie le [[mascarpone]] et la mozarella ne sont faits qu'avec du lait de bufflonne). Selon certains auteurs, ces dioxine auraient pour origine une gestion pour partie [[mafia|mafieuse]] des [[déchets toxiques]] en Italie. En 2003 déjà, "En 2003, à [[Caserte]], près de [[Naples]] 6000 vaches avaient du être abattues en raison de taux de dioxines dans le lait destiné à fabriquer de la mozzarella, dix fois supérieurs aux normes européennes<ref>[http://www.geneve.ch/grandconseil/data/texte/R00545.pdf Secrétariat du Grand Conseil, proposition présentée des députés suisse Eric Stauffer, Sébastien Brunny et Henry Rappaz, du 25 septembre 2007]</ref>. Selon les producteurs, la mozarella labellisée Dop ; équivalent italiende l'[[appellation d'origine contrôlée]] française, n'a pas été contaminée par ces laits<ref>[http://www.liberation.fr/actualite/economie_terre/317670.FR.php?rss=true&xtor=RSS-450 Article de libération du ], intitulé "La mozzarella, victime de la crise des déchets à Naples"</ref>. == Réglementation française== Le [[Comité Européen de Normalisation]] a adopté le [[27 décembre]] [[1996]] la norme EN 1948 de mesure des dioxines à l'émission. Cette norme a été transcrite sous la forme de norme [[AFNOR]] (association française de normalisation) NF EN 1948. La directive du 16 décembre [[1994]], transposée en droit français par l'arrêté du 10 octobre 1996 (abrogé et remplacé par l'arrêté du 20 septembre 2002), impose une valeur limite à l'émission de 0,1 ng/m³ en dioxines aux installations d'incinération et de co-incinération de déchets industriels dangereux depuis le 1{{er}} juillet [[2000]]. Les autres incinérateurs de déchets non dangereux (comme les [[UIOM]]) ont également l'obligation de respecter cette valeur limite de 0,1 ng/m³ depuis le 28 décembre [[2005]] (arrêté du 20 septembre 2002 relatif aux installations d'incinération et de co-incinération de déchets non dangereux et aux installations incinérant des déchets d'activités de soins à risques infectieux). La mise en conformité du parc français d’incinérateurs (plus de 300 unités) avec l’arrêté ministériel du 25 janvier 1991, a permis une première chute des émissions de dioxine, passant de 1,1 kg en 1995 à 210 g en 2002, par UIOM. La réduction s’est poursuivie en 2005 (95 g par UIOM/an), en restant encore à un niveau trop élevé pour l’arrêté ministériel du 20 septembre 2002. Les émissions de dioxines des UIOM auraient été divisées par 100 de 1995 à 2006, grâce aussi à la fermeture des installations les plus polluantes (il ne reste que 128 UIOM fonctionnant). ==Notes et références == {{Références}} == Voir aussi == * [[Dioxine de Seveso]] * [[Furane]] * [[Pyralène]] * [[Viktor Iouchtchenko]] === Liens externes === * {{fr}} [http://dioxin.fgov.be/ Site belge officiel consacré à la contamination par la dioxine d'aliments pour animaux] * {{fr}} [http://www.agriculture.gouv.fr/actu/enun/dioxinesommaire.html Site officiel du ministère français de l'agriculture] * {{fr}} [http://www.sante.gouv.fr/htm/dossiers/dioxine/accueil.htm Site officiel du ministère français de la santé] * {{fr}} [http://www.afssa.fr/Object.asp?IdObj=15913&Pge=0&CCH=051122133654:26:4&cwSID=8E98913DE7AB4B0B80839C7E2EFEE995&AID=0 Site de l'affsa] * {{fr}} [http://www.pollutionsindustrielles.ecologie.gouv.fr Registre français des emissions polluantes (Ministère de l'Ecologie et du Développement Durable] * {{fr}} [http://www.greenfacts.org/fr/dioxines/index.htm Dioxines et santé] résumé de GreenFacts d'un rapport scientifique du Programme International sur la Sécurité Chimique de l'[[Organisation mondiale de la santé|OMS]] * {{fr}} [http://chimie.scola.ac-paris.fr/sitedechimie/chi_orga/bioorga/dioxines/pag_diox.htm Cours de chimie sur les dioxines] * {{fr}} [http://aida.ineris.fr/textes/circulaires/text0427.htm Circulaire du 30 mai 1997 relative aux dioxines et furanes adressée à Mmes et MM. les préfets de département, par le ministre de l'Environnement] * {{fr}} [http://www.sante.gouv.fr/htm/dossiers/etud_impact/628_ei.htm Facteurs d’équivalence toxique] * {{en}} [http://www.atsdr.cdc.gov/toxprofiles/tp104.html Toxicological Profile for Chlorinated Dibenzo-p-dioxins (CDDs)], ATSDR, U.S. Department of Health and Human Services {{portail chimie}} {{Lien BA|de}} [[Catégorie:Dioxine| ]] [[Catégorie:Composé aromatique]] [[Catégorie:Composé hétérocyclique]] [[Catégorie:Composé du chlore]] [[ca:Dioxina]] [[cs:Dioxiny]] [[da:Dioxin]] [[de:1,4-Dioxin]] [[el:Διοξίνες]] [[en:Dioxin]] [[eo:Dioksino]] [[es:Dioxina]] [[gl:Dioxina]] [[he:דיאוקסין]] [[hu:Dioxin]] [[io:Dioxino]] [[it:Diossina]] [[ja:ダイオキシン類]] [[ko:다이옥신]] [[lt:Dioksinas]] [[nl:Dioxine]] [[nn:Dioksin]] [[no:Dioksin]] [[oc:Dioxina]] [[pl:Dioksyny]] [[pt:Dioxina]] [[ru:Диоксины]] [[simple:Dioxin]] [[sv:Dioxiner]] [[ta:டையாக்ஸின்]] [[uk:Діоксини]] [[vi:Dioxin]] [[zh:二噁英]]