Effet Venturi
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2008-07-24T14:19:16Z
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robot Ajoute: [[eu:Venturi efektua]]
{{voir homonymie|Venturi (homonymie)}}
[[Image:Venturifixed2.PNG|thumb|350px|L'effet Venturi. La [[pression]] au point 1 est plus grande qu'au point 2. Et la [[vitesse]] du [[fluide]] au point 2 est plus grande qu'au point 1.]]
L''''effet Venturi''' (du nom du physicien [[italien]] [[Giovanni Battista Venturi]]) est le nom donné à un phénomène de la [[dynamique des fluides]] où les particules gazeuses ou liquides se retrouvent accélérées à cause d'un rétrécissement de leur zone de circulation.
Il est également à noter que l'accélération du vent occasionne une chute de la température ([[compression adiabatique|décompression adiabatique]]) et favorise la [[condensation]] dans un milieu gazeux.
On peut comprendre cet effet avec le [[théorème de Bernoulli]] : si le débit de fluide est constant et que le diamètre diminue, la vitesse augmente nécessairement ; du fait de la conservation de l'[[énergie]], l'augmentation d'[[énergie cinétique]] se traduit par une diminution d'[[énergie élastique]], c'est-à-dire une dépression.
Venturi a donc prolongé le travail de Bernoulli (voir [[Théorème de Bernoulli]]) en transformant le modèle vertical de Bernoulli (faisant intervenir une variation de l'énergie potentielle due à la hauteur) en une système linéaire. Il reprend l'équation de Bernoulli en remplaçant l'énergie potentielle par 0 (puisqu'il n'y a plus de variation de hauteur).
L'effet Venturi ne concerne que les vitesses d'écoulement [[subsonique]]s basses (< Mach 0,4).
== En zone montagneuse ==
Dans les zones [[montagne]]uses, l'effet Venturi est tout le temps présent. Si les particules d'air rencontrent une montagne (ou tout terrain surélevé), elles se retrouvent obligées pour la franchir de passer par-dessus (si elles ne peuvent passer sur les côtés). La zone de circulation étant moindre, les particules se retrouvent accélérées, de manière à conserver le même [[débit]] qu'avant. C'est pour cette raison que le vent au sommet des montagnes est toujours plus rapide que celui à sa base.
En [[aéronautique]], il est donc très important pour les pilotes d'analyser le terrain les entourant s'ils veulent atterrir en zone montagneuse en sécurité ou même simplement franchir une zone surélevée.
==Applications==
Dans les tuyères des [[Moteur à réaction|moteurs à réaction]], juste avant la sortie des gaz d'échappement, un goulot d'étranglement est présent et permet, en utilisant l'effet Venturi, d'accélérer les gaz et ainsi d'augmenter la [[poussée]].
L'effet Venturi peut être utilisé pour créer une dépression et ainsi réaliser une aspiration. Ceci est utilisé par exemple :
* dans les [[carburateur]]s des moteurs à combustion interne,
* Dans certains [[détendeur]]s de [[plongée sous-marine]]. Le flux d'air moyenne pression injecté dans le deuxième étage de ces [[détendeur]]s est orienté de telle manière qu'il participe à l'aspiration de la membrane. Cette membrane appuyant sur le levier qui provoque l'injection d'air, l'effet venturi réduit alors l'effort inspiratoire.
* sur certaines cheminées, pour améliorer le tirage,
* pour mélanger des liquides (un liquide mis en dépression aspire l'autre liquide et permet le mélange), par exemple le mélangeur d'émulseur et d'eau des lances à mousse des [[sapeur-pompier|sapeurs-pompiers]],
* un venturi (convergent + divergent) permet de limiter le débit à un seuil déterminé et ce quelle que soit la pression amont sur une canalisation,
* pour réaliser des pompes à vide de faible puissance, comme par exemple les dispositifs montés sur les robinet des paillasses de chimie, ou bien les [[libération des voies aériennes|aspirateurs de mucosité]] branchés sur les détendeurs des bouteilles de [[dioxygène]] médical.
* pour améliorer la [[portance]] d'une aile d'avion...
* comme appareil de mesure de débit, basé sur la chute de pression au niveau du venturi.
* Dans les pistolets à peintures, alimentés par le biais d'une turbine basse pression ou d'un compresseur.
* Pour administrer dans les alvéoles pulmonaires des médicaments au travers d'aérosols liquides (principe de l'[[Aérosolthérapie]] ; Venturi pneumatique).
{{portail physique}}
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[[Catégorie:Théorie de la plongée]]
[[de:Venturi-Düse]]
[[en:Venturi effect]]
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