Famine 96166 31415746 2008-07-08T19:11:42Z Ir4ubot 296177 transition du param 2 vers le param date du modèle:à sourcer {{voir homonyme|famine (informatique)}} {{à sourcer|date=date inconnue}} [[Image:Starving Irish family during the potato famine.JPG|300px|right|thumbnail|[[Grande famine en Irlande|Famine irlandaise]]]] La '''famine''' est une situation dans laquelle la population d'une zone géographique donnée, ou seulement une partie de cette population, manque de [[nourriture]]. Cette [[sous-alimentation]], si elle perdure, peut provoquer la [[mort]]. Le mot {{guil|famine}} est attesté en [[1170]] et est un dérivé de ''faim''. Le terme « [[disette]] » est employé pour une situation de pénurie moins grave. {{référence nécessaire|Elle entraîne le plus souvent le ''[[marché noir]]'' et a fréquemment pour origine une politique de [[peur|terreur]] du pouvoir}}. Une personne souffrant d'[[anorexie]] s'impose une disette alors que les aliments sont disponibles. La famine est un problème ancien : la [[Bible]] fait référence à la famine comme un des [[Les Quatre Cavaliers de l'Apocalypse (Bible)|Quatre cavaliers de l'Apocalypse]]. Mais malgré les progrès techniques dans l'[[Systèmes de production agricole|agriculture]], les [[transport]]s et les moyens de stockage, la famine est toujours un problème actuel. La réduction des zones de production due à l'urbanisation et au réchauffement climatique, l'explosion démographique (qui renforce encore l'urbanisation), la consommation de viande (il faut nourrir les bêtes avec des céréales et ces mêmes bêtes utilisent une terre où, théoriquement, on pourrait également planter de ces céréales — le gaspillage est donc double) et la pollution sont des facteurs qui obligent à une vigilance soutenue. == Les différents types de famines == L'état de famine peut résulter soit d'une situation [[climat]]ique particulière, souvent la sécheresse, ou biologique (pathologie végétale comme le [[mildiou|mildiou de la pomme de terre]] en [[Irlande]] au {{XIXe siècle}}). Même si ce type de famine a été éliminé dans de nombreuse parties du monde. La déstabilisation du marché de la nourriture, comme par exemple la distribution d'[[aide humanitaire]] en dehors d'un contexte d'urgence, peut également amener à la faillite de l'[[agriculture]] locale et favoriser l'émergence d'une famine, mettre en danger la [[sécurité alimentaire]] du pays. Mais la famine est plus souvent provoquée par l'[[homme]] : état de [[guerre]] ou volonté [[politique]], comme par exemple en [[Ukraine]] dans les [[années 1930]], ce qui, avec les aléas météorologiques, explique les changements spatio-temporels des zones touchées par la faim, comme le montre une [http://www.fao.org/es/ess/faostat/foodsecurity/FSMap/flash_map.htm carte animée faite par la [[Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture|FAO]]] (déplacer le curseur de la souris sur les années en bas de la carte). Dans le passé, l'arme de la famine était souvent utilisée dans le [[Siège (militaire)|siège]] des [[ville]]s pour obtenir la reddition sans combat ; par exemple le [[siège d'Alésia]]. La politique dite de la « ''[[terre brûlée]]'' » utilise de la même manière la famine dans un but [[défense|défensif]]. Comme l'a montré [[Amartya Sen]], la famine, à notre époque, est devenue plutôt un problème de [[distribution alimentaire]] et de [[pauvreté]], que de manque global de nourriture. La révolution verte avec l'amélioration génétique des plantes a permis de réduire la crise des pays connaissant la plus grande explosion démographique comme l'[[Inde]] et en [[Afrique]] au {{XXe siècle}}, mais l'accès à la nourriture n'est pas égal pour tous. Et une grande quantité de nourriture non consommée est détruite annuellement. De même les rats, souris et certains insectes détruisent une grande quantité de nourriture mal stockées dans certains pays. == Histoire == [[Image:Victims_of_the_1921_famine_in_Russia.jpg|300px|right|thumbnail|Victimes de la famine russe de 1921]] === Les grandes famines === * Dans l'antiquité en [[Agriculture dans l'Égypte antique#Les famines|Égypte les famines]] sont principalement provoquées par la trop faible ou forte [[crue]] du [[Nil]]. * Les [[famines au Moyen Âge]] : la famine intervient lorsque les récoltes sont mauvaises, en particulier pendant la [[soudure (agriculture)|soudure]]. Le facteur météorologique est aggravé par la guerre et le passage dévastateur des soldats dans les champs ([[guerre de Cent Ans]]). Les pauvres sont toujours les plus touchés. Les villes organisent le ravitaillement en blé, venu parfois de loin et à fort coût. La famine rend les corps plus faibles face aux épidémies. **Le lettré [[Raoul Glaber]] nous laisse un témoignage écrit de la famine qui a sévi en [[Bourgogne]] vers [[1033]]. ** Famines dans le nord de la France : *** [[1315]]-[[1317]] *** [[1438]]-[[1439]] *** [[1693]]-[[1694]] ** Famines dans le Sud de la France : *** [[1339]]-[[1341]] *** [[1343]]-[[1346]] *** [[1374]]-[[1375]] *** [[1430]]-[[1433]] *** [[1456]]-[[1458]] *** [[1480]]-[[1483]] *** [[1693]]-[[1694]] ''Voir l'article détaillé [[famines au Moyen Âge]]'' * La [[famine irlandaise de la pomme de terre]] du milieu du XIX{{e}} siècle fit entre 750 000 et un million de morts, soit le tiers de la population et poussa deux millions d'Irlandais à émigrer en Grande-Bretagne, aux [[États-Unis]], au [[Canada]], en [[Australie]] et en [[Nouvelle-Zélande]] * La [[Guerre civile russe|famine en URSS]] à la suite de la [[révolution russe]]. * Les famines de [[1922]] et [[1933]] en [[Ukraine]]. La famine provoquée de [[1922]] fit environ cinq millions de morts ; celle de 1932-1933 aurait tué environ six millions d'Ukrainiens, d'après le [[Livre noir du communisme]]. Le Parlement ukrainien a voté la qualification de génocide pour la grande famine le 28 novembre 2006<ref>Hélène DESPIC-POPOVIC, « Kiev reconnaît la grande famine comme génocide »dans ''Libération'' du 29/11/2006, {{Lire en ligne|lien=http://www.liberation.fr/actualite/monde/220034.FR.php}}</ref>. Voir l'article [[Holodomor]]. === Les famines récentes === [[Image:Somali children waiting.JPEG|thumb|Famine en [[Somalie]], une [[crise sanitaire]] aux impacts tant économiques que sur la [[Santé en Somalie|santé des habitants]].]] * la [[famine au Bengale de 1943]] : selon les estimations, d'un million et demi à trois millions de morts<ref>Paul Greenough. ''Prosperity and misery in modern Bengal : the famine of 1943-44'', Bayly & Harper, 1982.</ref> * au [[Tibet]] la mise en place de la réforme agraire et de la collectivisation des terres, à partir de [[1954]] n'ont pas l'effet positif escompté par les communistes, mais au contraire entraînent une baisse importante de la production, aussi bien pour la culture que pour l'élevage, ce qui conduira à des famines chez les paysans et les nomades tibétains qui n'avaient jamais connu de famine (cf. [[Pétition en 70 000 caractères]])<ref>''Histoire du Tibet'', Laurent Deshayes, Fayard, 1997 {{ISBN|978-2213595023}} pp. 330-331</ref>. * de [[1959]] à [[1961]], en [[République populaire de Chine|Chine]], le [[Grand Bond en avant]] fit selon les estimations entre 20 et 30 millions de victimes. * en [[Corée du Nord]] depuis le milieu des années 1990 : un à deux millions de morts<ref>Jean-François Revel, ''L’obsession anti-américaine'', Paris, Plon, 2002, ISBN 2-259-19449-4, page 234</ref> * de [[1967]] à [[1970]] au [[Biafra]] ([[Nigeria]]), plus 1 million de morts ; * [[Sahel africain|Sahel]] * [[1984]], en [[Éthiopie]] * [[Somalie]] * [[2004]], [[Darfour]] au [[Soudan]] * [[2005]], [[Niger]] * [[Zimbabwe]] <br/> En [[2005]] selon la [[Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture|FAO]] environ 16 000 enfants dans le monde meurent par jour de maladies liées à la faim et à la [[malnutrition]]. == Les organisations de lutte contre la famine == * La [[Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture|FAO]] (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture) * Le [[Programme alimentaire mondial]] * Les [[Organisation non gouvernementale|ONG]] == Voir aussi == Récit de Jean de Léry: 1558 voyage retour du Brésil sur le navire 'Le Jacques' (Wikisource) :[[s:Le Jacques|Le Jacques]] === Articles connexes === {{Autres projets |wikt=famine |commons=Category:Famine }} * [[Malnutrition]] * [[Sous-alimentation]] * [[Aide humanitaire]] * [[sécurité alimentaire]] === Bibliographie === * [[François de Ravignan]] : ''La faim, pourquoi ?'', La Découverte ([[2003]]) * [[Sylvie Brunel]] : ''Famines et politique'', Presses de Sciences Po. ([[2002]]) ISBN 2-7246-0873-9 * Action contre la faim, sous la coord. de Sylvie Brunel : ''Géopolitique de la faim'' ([[2001]]) ISBN 2-13-050132-X * Erik Millstone, Tim Lang & Axel Drescher : ''Atlas de l'alimentation dans le monde'', Autrement ([[2003]]), traduction Catherine Bednarek, ISBN 2-7467-0292-4 * Sen Amartya : ''Poverty and Famines : An Essay on Entitlements and Deprivation'', Oxford, Clarendon Press, [[1982]] * Marcel Lachiver : ''Les Années de Misère, La Famine au temps du Grand Roi'', Fayard [[1991]] === Liens externes === * {{fr}} [http://www.wfp.org/french Programme Alimentaire Mondial] * {{en}} [http://www.fews.net réseau des systèmes d'alerte précoce contre la famine] * {{fr}} [http://www.g8.fr/evian/francais/navigation/le_sommet_2003/documents_du_sommet/lutte_contre_la_famine__en_particulier_en_afrique_-_plan_d_action_du_g8.html Lutte contre la famine, en particulier en Afrique - plan d'action du G8] * {{fr}} [http://www.aidh.org/alimentation/index.htm Le droit à l'alimentation, liste de liens et de textes] * {{fr}} [http://www.un.org/french/millenniumgoals/ Les objectifs du millénaire pour le développement des 191 pays constituant l'ONU] == Notes et références == <references /> [[Catégorie:Famine]] [[cs:Hladomor]] [[cy:Newyn]] [[da:Hungersnød]] [[de:Hungersnot]] [[en:Famine]] [[eo:Malsatego]] [[es:Hambruna]] [[fi:Nälänhätä]] [[he:רעב המוני]] [[is:Hungursneyð]] [[it:Carestia]] [[ja:飢饉]] [[nah:Mayānalo]] [[nl:Hongersnood]] [[no:Hungersnød]] [[pt:Fome (crise humanitária)]] [[qu:Hatun yarqay]] [[ro:Foamete]] [[ru:Массовый голод]] [[sv:Hungersnöd]] [[tt:Açlıq]] [[uk:Голод]] [[zh:饑荒]]