Famines au Moyen Âge 1185981 29427525 2008-05-10T06:27:22Z Pramzan 226605 {{Ébauche|Moyen Âge}} L'[[Moyen Âge|époque médiévale]] fut marquée par de nombreuses [[famine]]s en [[Occident chrétien|Europe occidentale]] et la peur de la famine a marqué l'imaginaire occidental. « De la peste, de la famine et de la guerre, délivrez-nous, Seigneur » fut bien une prière qui devait marquer toute l'époque médiévale. Un pendant des famines médiévales fut le recours au politique d'assistance et à la charité. <br /> Comme le remarque Fernand Braudel : « Des siècles durant, la famine revient avec une telle insistance qu'elle s'incorpore au régime biologique des hommes, elle est une structure de leur vie quotidienne <ref>''Civilisation matérielle et capitalisme'', 1967, t. I, p. 55 </ref>»<br /> La famine touche inégalement les populations, clercs et nobles étant souvent à l'abri de cette menace. Autre distinction, spatiale cette fois, les famines sont moins à craindre en [[Ville au Moyen Âge|ville]] qu'en milieu rural. Deux grandes périodes peuvent à ce titre être mises en avant, le haut Moyen Âge et les XIVe et XVe siècles. == Haut Moyen Âge == Les chroniques contiennent de nombreuses occurrences de famine au haut Moyen Âge, ainsi en [[585]], [[Grégoire de Tours]] note pour l'ensemble de la Gaule, qu' « il y eut cette année une grave famine dans toute la Gaule… Il y en beaucoup qui, n'ayant pas du tout de farine, mangeaient des herbes et mouraient parce qu'ils enflaient…<ref>Grégoire de Tours, ''Histoire des Francs'', livre septième.</ref> ».<br /> Ces famines peuvent être lues comme des « manifestations paroxysmiques d'une [[sous-alimentation]] chronique et généralisée<ref>P. Bonnassie, ''op. cit.'' p. 79</ref>». == XIVe et XVe siècle == Les famines que connaissent l'Occident à la fin du Moyen Âge résultent d'une crise structurelle bien étudiée. Elles peuvent résulter des [[crise de cherté|crises de cherté]], des troubles politiques ou encore de désorganisation de l'économie due à la [[Peste noire]]. == Notes == <references /> == Bibliographie == [[Pierre Bonnassie]], ''Les Cinquante mots clefs de l'histoire médiévale'', Privat, Toulouse, 1981. [[Catégorie:Moyen Âge|Famines au Moyen Âge]]