Ferme (agriculture) 165331 31438115 2008-07-09T14:35:29Z MelancholieBot 49872 robot Ajoute: [[it:Podere]] {{Voir homonymes|Ferme}} {{Ébauche|agriculture}} [[Image:Mozet JPG03.jpg|thumb|right|250px|Ferme en Belgique]] La '''ferme''' est, au sens propre, une [[exploitation agricole]] exploitée sous le régime du [[fermage]]. Son gérant est le [[fermier]]. Le terme s'est en fait généralisé pour désigner toute exploitation agricole, quel que soit le statut de l'exploitant, propriétaire ou locataire. Il désigne aussi, plus spécifiquement, les [[bâtiment (construction)|bâtiment]]s d'exploitation. Selon les régions, la ferme peut avoir une activité diversifiée ([[polyculture]]-[[élevage]]) ou au contraire plus ou moins spécialisée dans un domaine particulier (céréaliculture, [[viticulture]], [[arboriculture]] fruitière, [[maraîchage]] ou [[horticulture]], etc.). Lorsque la ferme transforme et commercialise elle-même ses [[Produit (économie)|produits]], tels que [[fromage]]s, [[produits laitiers]], [[volaille]]s, [[Œuf (cuisine)|œufs]], [[charcuterie]], [[fruit]]s et [[légume]]s, [[confiture]], [[vin]] ou [[cidre]], [[laine]]..., on parle de « produits fermiers ». La commercialisation se fait en règle générale selon un circuit court (vente à la ferme, marché, commerce local). Par extension le nom de [[Grappe de serveurs|ferme de serveurs]] est également utilisé en [[informatique]]. == Bâtiments de la ferme == En plus des batiments d'habitation, une ferme est composée de bâtiment spécialisés : * Pour les animaux, *:[[Écurie]], [[Étable (ferme)|Étable]], [[Bergerie]], [[Porcherie]], [[Poulailler]], [[Pigeonnier]] * Pour le matériel *:[[Grange]], [[Hangar]] * Pour les plantations, *:[[Serre]] * Pour la transformation des produits de base, ** Le vin, *:[[Cave]], [[Chai (cellier)|chai]] ** Les produits laitiers *:[[Laiterie (bâtiment)|Laiterie]] == Fermes traditionnelles == Selon les pays, selon les productions, les fermes ont adopté au fil des siècles une configuration fonctionnelle. Même transformées en [[résidences secondaires]], elles gardent souvent leur authenticité architecturale. == Liens internes == * [[Agriculture]], [[Exploitation agricole]] == Liens externes == *[http://www.fnsea.fr/ Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles] {{Portail|Agropédia}} [[Catégorie:Exploitation agricole]] [[Catégorie:Architecture]] <!--Interwikis--> [[ar:مزرعة]] [[bar:Bauanhof]] [[ca:Granja]] [[cs:Farma]] [[da:Bondegård]] [[de:Bauernhof]] [[en:Farm]] [[eo:Bieno]] [[es:Granja]] [[fa:کشتزار]] [[it:Podere]] [[ja:農場]] [[li:Haof (boerderie)]] [[nds-nl:Boerderieje]] [[nl:Boerderij]] [[nn:Gard]] [[no:Gård]] [[nrm:Ferme]] [[pdc:Bauerei]] [[pl:Farma]] [[pt:Fazenda]] [[ru:Ферма]] [[simple:Farm]] [[sk:Farma (gazdovstvo)]] [[sv:Bondgård]] [[tr:Çiftlik (ziraat)]] [[yi:שטאַל]] [[zh:农场]]