Fonction acide en chimie organique
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2008-06-25T11:18:32Z
Kirikou
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a renommé [[Fonction acide carboxylique]] en [[Fonction acide en chimie organique]]: Les fonctions acides en chimies organiques ne se réduisent pas aux simple acides carboxyliques.
{{ébauche|chimie}}
En [[chimie organique]], un grand nombre de [[groupe fonctionnel|groupes fonctionnels]] présentent une [[acide|acidité]] selon Brönstedt.
==Fonction acide carboxylique==
{{Article détaillé|Acide carboxylique}}
<tt>R-CO-OH</tt>.
Du fait du niveau d'oxydation du carbone, la fonction acide est '''toujours''' située en bout de chaîne. Un tel composé est nommé [[acide carboxylique]].
Pour le nommer en suivant la nomenclature internationale, on utilise le nom de la chaîne carbonée sur laquelle est fixée la fonction, que l'on précède du mot '''"acide"''' et auquel on ajoute le suffixe '''"-oïque"'''. Par exemple : acide éthanoïque (ou [[acide acétique]]) pour <math>CH_3-CO-OH</math>.
On peut obtenir un acide carboxylique par exemple en oxydant un '''aldéhyde''' (voir [[oxydation]]),lui même pouvant être issu de l'oxydation d'un [[alcool (chimie)|alcool]] primaire).
==Fonction acide sulfonique==
{{Article détaillé|Acide sulfonique}}
==Fonction acide phosphorique==
{{Article détaillé|Acide phosphorique}}
{{portail chimie}}
[[Catégorie:acide]]
[[Catégorie:groupe fonctionnel]]