Forçage
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2008-02-10T10:23:05Z
DumZiBoT
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En [[agriculture]] et [[horticulture]], le '''forçage''' est une technique de culture qui vise à faire pousser des [[plante]]s en dehors de leur saison normale de croissance. Ce résultat est obtenu généralement par la modification des conditions [[climat]]iques de la culture, principalement la [[température]].
Exemple de culture forcée : les [[endive]]s, ou chicons.
== Voir aussi ==
* [[Primeur]]s
[[Catégorie:Technique culturale]]