Gaz 15717 31330427 2008-07-05T19:19:56Z Salebot 173239 bot : révocation de [[Special:Contributions/90.34.44.2|90.34.44.2]] (vandalisme), retour à la version 30921129 de BotSottile {{Voir homonymes}} {{Voir homophones|Gaze}} [[Image:Liquid nitrogen dsc04496.jpg|thumb|Azote liquide.]] [[Image:Gaskessel gr.jpg|thumb|une sphère de [[stockage]] de [[gaz naturel]].]] [[Image:Polyethylene gas main.jpg|thumb|Une conduite de gaz de ville en polyéthylène.]] Au niveau microscopique, on décrit un '''gaz''' comme un ensemble d'[[atome]]s ou de [[molécule]]s très faiblement liés et quasi-indépendants (pour plus de détails, voir [[gaz réel]]s). D'un point de vue macroscopique, on caractérise la matière à l'état gazeux par les critères suivants : *un gaz n'a pas de forme propre ; *il n'a pas de volume propre, il tend à occuper tout le volume disponible. Tout [[corps pur]] peut se trouver sous trois états (aussi appelés ''phases'') : [[État solide|solide]], [[liquide]] ou '''gazeux'''. Le passage de l'état liquide à l'état gazeux est appelé [[vaporisation]]. On qualifie alors le corps de ''vapeur'' (par exemple la vapeur d'eau). La [[masse volumique]] d'un corps pur atteint son minimum à l'état gazeux. Elle décroît sous l'effet d'une baisse de pression ([[loi de Gay-Lussac]] et [[loi de Charles]]) ou d'une hausse de la [[température]] (on parle de [[dilatation]] des gaz). Les mouvements chaotiques des molécules qui composent le corps le rendent informe. Ils lui permettent d'occuper entièrement l'espace clos qui le contient. == Étymologie == Le mot gaz vient du grec ''kaos'' ou du [[néerlandais]] ''gas'' ; le mot a été proposé au {{XVIIe siècle}} par le chimiste [[Flandre (Belgique)|flamand]] [[Jan Baptist van Helmont]]. Le mot ''gas'' était utilisé en néerlandais depuis le {{XVIe siècle}} pour désigner l'air en général, il s'agit en fait de la [[Transcription phonétique|transcription]] du mot grec [[chaos]] prononcé à la néerlandaise. == Généralités == Les gaz sont miscibles entre eux : on parle de ''mixage'' pour l'action de mélanger et, de ''mélange gazeux'' pour l'état mélangé.''' Exemple''' : l'[[air]] sec, épuré de son [[gaz carbonique]], est un mélange composé principalement de 78% de [[diazote]] (N<sub>2</sub>), de 21% de [[dioxygène]] (O<sub>2</sub>) et de 1% d'[[argon]] (Ar). Un gaz peut se '''dissoudre''' dans l'eau ([[loi de Henry]]), ou d'autres liquides (comme le [[sang]], exemple une [[embolie gazeuse]]). Un gaz peut même se dissoudre (faiblement) dans un [[métal]] ([[adsorption]], [[désorption]]). La '''combustion''' des gaz oxydables est très importante en [[chimie]], en chimie organique et, donc dans la vie courante. == Gaz et thermodynamique == Le passage direct de l'état solide à l'état gazeux est appelé ''[[sublimation (physique)|sublimation]]'' (par exemple, le dioxyde de carbone CO<sub>2</sub>, ou [[neige carbonique]]) ; l'inverse s'appelle ''[[condensation]]''. Quand un liquide passe à l'état gazeux, il y a [[vaporisation]] (soit par [[évaporation]], soit par [[ébullition]]). L'inverse s'appelle la [[liquéfaction]]. Ces transformations s'appellent des [[transition de phase|transitions de phase]]. === Liens internes === * '''Dans le domaine de la [[chimie]] :''' ** [[halogène|gaz halogènes]] ** [[gaz rares]] ** [[gaz naturel]] * ''' Dans le domaine de la [[physique]] :''' ** [[gaz parfait]]s ** [[gaz réel]]s ** [[Physique des plasmas|ionisation des gaz]] ** [[théorie cinétique des gaz]] * ''' Pour les applications [[Technologie|technologiques]] :''' ** [[compression des gaz]] ** [[Histoire de la liquéfaction des gaz]] ** [[machine à vapeur]] ** [[moteur à gaz]] ** [[moteur à explosion]] * ''' En relation avec les phénomènes atmosphériques :''' ** [[air]] ** [[Atmosphère de la Terre|atmosphère]] ** [[effet de serre]] et les [[gaz à effet de serre]] ** [[ozone]] et [[couche d'ozone]]. == Gaz et optique == * réfraction gazeuse ([[loi de Gladstone]], aberration) * absorption lumineuse, émission (loi de Kirchhoff). * gaz coloré (par exemple le [[dioxyde d'azote]] NO<sub>2</sub> est roux) * [[lampe à gaz]] * jets atomiques... == Gaz, combustion en chimie == {{...}} == Gaz, usage industriel et technique == *air liquide, *gaz [[combustible]], [[moteur]], [[Réacteur (chimie)|réacteur]] à gaz,[[usine à gaz]], *[[gaz comprimé]] *[[gazogène]] *moteur au [[Gaz de pétrole liquéfié|GPL]] *[[gazoduc]] *ballons à gaz, dirigeables, aérostats * Gaz propulseur pour des [[aérosol]]s * Gaz réfrigérant == Gaz et biologie == *digestion : avoir des gaz, roter *[[respiration]], asphyxie, gaz méphitique, gaz irritant (par exemple, le [[dioxyde de soufre|dioxyde de soufre, SO{{sub|2}}]]), empoisonnement [[gaz toxique]], mélange de gaz en [[plongée sous-marine]] et bouteille à gaz, [[ivresse des profondeurs]]... *[[anesthésiant]], hilarant([[N2O|N{{sub|2}}O]]), puant, brûlant la peau, lacrymogène ... *gaz dissous, [[embolie]] gazeuse. *gaz [[neurotransmetteur]] (NO). *gaz [[neurotoxique]] *gaz de protection alimentaire *... == Gaz en astrophysique == *[[gaz interstellaire]] == Gaz ultrafroids == *[[Refroidissement d'atomes par laser]] *[[Condensat de Bose-Einstein]] *[[Gaz de fermions dégénéré]] == Expressions françaises == *moins de gaz *avoir des gaz *avoir le gaz (de ville) *vite fait sur le gaz *ça gaze *mettre les gaz *mettre de l'eau dans le gaz *remettre les gaz *rouler plein gaz *mais c'est une usine à gaz ! *ça sent le gaz *il y a de l'eau dans l'gaz, il y a de l'orage dans l'air. *y a du gaz ([[escalade]]) *[[chambre à gaz]] *être gazé, [[gaz de combat]], [[Gaz moutarde|ypérite]], [[Gaz lacrymogène|lacrymogène]], [[neurotoxique]]... *explosion gazeuse, [[grisou]] == Notes et références == {{Références | colonnes = 2}} == Voir aussi == {{Autres projets| commons=Natural gas| wikt=gaz| <!--Wiktionnaire--> v=| <!--Wikiversité--> b=| <!--Wikilivre--> s=| <!--Wikisource--> q=| <!--Wikiquote--> n=Accord sur le gaz entre l'Ukraine et la Russie| <!--Wikinews--> }} === Liens internes === * États [[État solide|solide]] et [[liquide]] * [[Point triple]], * Gaz [[Gaz parfait|parfait]], [[Gaz réel|réel]] et de [[Gaz de Van der Waals|Van der Waals]] {{Série état de la matière}} {{portail physique}} [[Catégorie:Gaz|*]] [[af:Gas]] [[ar:غاز]] [[ast:Gas]] [[be:Газ]] [[bg:Газ]] [[bs:Plin]] [[ca:Gas]] [[cs:Plyn]] [[cy:Nwy]] [[da:Gas]] [[de:Gas]] [[el:Αέριο]] [[en:Gas]] [[eo:Gaso]] [[es:Gas]] [[et:Gaas]] [[eu:Gas]] [[fa:گاز]] [[fi:Kaasu]] [[gd:Gas]] [[gl:Gas]] [[he:גז]] [[hr:Plin]] [[hu:Gáz]] [[id:Gas]] [[io:Gaso]] [[is:Gas]] [[it:Gas]] [[ja:気体]] [[jbo:gapci]] [[ka:აირი]] [[kn:ಅನಿಲ]] [[ko:기체]] [[ku:Gaz]] [[la:Gasium]] [[lt:Dujos]] [[lv:Gāze]] [[mk:Гас]] [[ml:വാതകം]] [[ms:Gas]] [[nds:Gas]] [[nl:Gasvormig]] [[nn:Gass]] [[no:Gass]] [[nov:Gase]] [[oc:Gas]] [[pl:Gaz]] [[pt:Gás]] [[qu:Wapsi]] [[ru:Газ]] [[scn:Gas]] [[sh:Gas]] [[simple:Gas]] [[sk:Plyn]] [[sl:Plin]] [[sr:Гас]] [[sv:Gas]] [[sw:Gesi]] [[ta:வளிமம்]] [[th:แก๊ส]] [[tr:Gaz]] [[uk:Газ]] [[vi:Chất khí]] [[vls:Goaze]] [[yi:גאז]] [[yo:Ẹfúùfù]] [[zh:气体]] [[zh-yue:Hei³tai²]]