Ginkgo biloba
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Le '''Ginkgo biloba''' ou « [[Arbre]] aux quarante écus » ou « arbre aux mille écus » ({{lang|zh|texte=银杏}} yínxìng en chinois, ''{{lang|en|maidenhair tree}}'' en anglais) est la seule espèce actuelle de la famille des ''Ginkgoaceae''. Mieux, il est la seule espèce survivante de la [[division (biologie)|division]] des ''Ginkgophyta''. On en connaît sept autres espèces maintenant [[fossile]]s et le Ginkgo est souvent qualifié de « [[fossile vivant]] ». L'espèce est la plus ancienne espèce d'arbre connue puisqu'il serait apparu il y a plus de 270 [[million d'années|Ma]]. Il est donc apparu avant les [[dinosaure]]s et a survécu à tous les bouleversements climatiques de notre planète.
==Historique==
[[Image:Ginkgo biloba SZ136.png|thumb|left|''Ginkgo biloba'', lithographie de Philipp Franz von Siebold et Joseph Gerhard Zuccarini]]
Le Ginkgo biloba est naturalisé dans le sud-est de la [[Géographie de la Chine|Chine]]. Il s'agit d'une espèce cultivée, la version sauvage ayant presque complètement disparu<ref name="pls2008">Trémouillaux-Guiller, ''Gingko biloba : le rescapé et son algue'', Pour la Science, février 2008, p76-81</ref>. De là, il arrive au [[Japon]] et en [[Corée]] aux alentours du {{s-|XII|e}}.
[[Engelbert Kaempfer]], médecin et [[Botanique|botaniste]] allemand séjourna au [[Japon]] de [[1690]] à [[1692]] en mission pour la [[compagnie des Indes néerlandaises]]. Il fut le premier Européen à avoir fait une description de cet arbre dans son mémoire ''Amoenitatum exoticarum'' (publié en [[1712]]).
Il rapporta des graines de Ginkgo en [[Hollande]] et c’est dans le jardin botanique d’[[Utrecht]] que les premiers Ginkgo Européens furent plantés vers [[1750]].
Le premier pied de ''Ginkgo biloba'' en France a été apporté par [[Auguste Broussonnet]] ([[1761]]-[[1807]]) qui l'avait reçu en présent par Sir [[Joseph Banks]] ([[1743]]-[[1820]]). Broussonnet le donne alors à [[Antoine Gouan]] ([[1733]]-[[1821]]) qui le plante dans le [[Jardin botanique]] de [[Montpellier]]. Il fleurit pour la première fois le [[12 avril]] [[1812]]. En [[1795]], une bouture prise sur ce Ginkgo de Montpellier est plantée au [[Jardin des plantes de Paris]]. Ces deux arbres sont toujours vivants à ce jour.
Par ailleurs, il s'agit du premier arbre à avoir repoussé dans la zone touchée par l'explosion de la bombe nucléaire à [[Hiroshima]]. Depuis la fin de la [[Seconde Guerre mondiale]], le ginkgo [[Organisme radiorésistant|radiorésistant]] est le symbole même de la résistance et de la longévité.
=== Origine du nom ===
Le nom d’« arbre aux quarante écus » vient du fait que le botaniste français M. de Pétigny a acheté, en 1788, 5 plants de Ginkgo à un botaniste anglais pour la somme considérable de 200 livres, soit 40 [[Écu (monnaie)|écus]] d’or.
Le nom d’« arbre aux mille écus » est aussi expliqué par l’aspect de ses feuilles qui deviennent jaunes dorées à l’automne et forment comme un tapis d’or à ses pieds.
Le nom latin ''Ginkgo'' vient de la forme japonaise ''ginkyō'' {{lang|ja|ぎんきょう}} du chinois {{lang|zh|銀杏}} ({{lang|zh|[[wikt:銀|銀]]}} yín « argent » {{lang|zh|[[wikt:杏|杏]]}} xìng « abricot » ; {{lang|zh|銀杏}} yínxìng « abricot d’argent »). En japonais moderne, ces caractères chinois se prononcent ichoo {{lang|ja|イチョウ}}, la forme ayant donné son nom aux langues occidentales n’est plus usitée. [[Carl von Linné]] s’étant basé sur une description de Kaempfer dans laquelle était présente une faute (un ''g'' à la place du ''y''), la faute est restée à la postérité. Deux chercheurs japonais ont montré pourquoi le y a été transformé en g. [[Engelbert Kaempfer]] était originaire de [[Lemgo]], petite ville du nord de l’[[Allemagne]]. Or dans cette région le g se prononce y ({{API|[j]}}, i mouillé). Soucieux de restituer la prononciation des termes japonais, il utilisa sa prononciation dialectale de l’alphabet latin.
Le mot ''biloba'' vient quant à lui de la forme caractéristique des feuilles, fendues en deux lobes.
==Description==
[[Image:Ginkgo biloba5.jpg|thumb|Ginkgo biloba en automne.]]
Le Ginkgo biloba est un PRESPERMAPHYTE, embranchement précédant celui des plantes à graines, avec le suffixe en -spermes. En effet, le ginkgo biloba ne possède pas de graines, mais les plants femelles portent des [[ovules|ovule]]. un ovule sera fécondé par le pollen d'un autre plant de ginkgo male, et germera immédiatement; donnant naissance à un jeune pousse, au pied du plant mère.
Les ovules de gingko sont souvent nommés, à tort, [[graines|graine]] ou [[fruits|fruit]]. Les graines et les fruits n'apparaissent qu'avec les [[gymnospermes]] (ou conifères). L'ovule de gingko germera dès que les conditions seront favorables, à la différence d'une [[graine]] ou l'on peut mettre la pousse du nouveau plant entre parenthèse en la conservant au sec.
Le Ginkgo est un arbre de taille moyenne, pouvant atteindre 20 à 35 m. Leur durée de vie est très importante, puisque certains spécimens sont connus pour avoir plus de 2 500 ans.
L’[[écorce]] des jeunes Ginkgo est d’abord lisse puis devient craquelée et fissurée avec le temps. Sa couleur varie du brun au gris.
Ses [[feuille]]s sont uniques parmi les plantes porteuses de graines, puisque formées de deux lobes en forme de palmes. Elles n'ont pas de nervure centrale comme la quasi totalité des plantes modernes et atteignent de 5 à 15 cm de long.
L'[[ovule]] de couleur jaune-brun de 2 à 3 cm de diamètre qu'on prend généralement pour un [[fruit]]. Avant l'automne, cet ovule est lisse et attirant mais toxique car il contient de l'[[acide butanoïque]], il sent d'ailleurs le [[beurre]] rance, ou encore la vomissure à l'automne lorsqu'il commence à se rider.
== Reproduction ==
[[Image:Gingko biloba4.jpg|thumb|Ovules et feuilles en automne.]]
[[Image:Ginkgo-biloba-male.JPG|thumb|Cônes polliniques mâles.]]
Le Ginkgo est un arbre [[dioïque]], c'est à dire que chaque arbre est soit mâle soit femelle. Sa reproduction très primitive est une étape entre la reproduction des [[fougère]]s et [[conifère]]s et celle des [[plantes à fleurs]].
En effet, après avoir produit ses ovules, le ginkgo femelle reçoit du [[pollen]] que le ginkgo mâle produit en énorme quantité. Ce pollen arrive sur l'ovule, germe et est piégé par un liquide pollinique où il se transforme en deux [[spermatozoïde]]s qui nagent vers le gamète femelle, ce qui rappelle la [[fécondation]] archaïque de la fougère. La fécondation peut encore s'effectuer même si l'ovule est tombé à terre. Une fois cette fécondation effectuée, la jeune plante se développe sans passer par le stade de la graine au sens botanique du terme.
La différence essentielle avec les plantes à fleurs se fait essentiellement au niveau de la production de l'ovule. Chez les plantes à fleurs, l'ovule est très petit et grossit une fois la plante fécondée en accumulant des réserves de nourriture pour le futur bébé (la graine). Chez le ginkgo, l'ovule est déjà plein de réserves nutritives même si celui-ci n'est pas fécondé et dans ce cas, elles auront été produites en pure perte. Une autre caractéristique du ginkgo est que l'ovule une fois fécondé n'a pas le pouvoir d'hibernation d'une graine et doit germer sans attendre.
À ce titre, on peut comparer l'ovule du ginkgo à un œuf de poule qui ne donnera un poussin que si la poule a été fécondée par le coq mais qui, dans le cas contraire aura été produit en pure perte.
La seule autre plante à ovules est le [[cycas]].
Le sexe d'un arbre est difficile à déterminer avant la production des organes de reproduction (ovules ou pollen). En effet, seules les femelles produisent des ovules (et donc des graines). La plupart des Ginkgo plantés en ville sont des mâles obtenus par bouturage pour être sûr qu'ils ne produiront pas de graines nauséabondes au milieu de l'hiver.
La plante arrive à maturité sexuelle entre 20 et 30 ans et sa durée de vie peut excéder 1 000 ans<ref name="pls2008"/>
==Autre caractéristique biologique==
Le Ginkgo vit en [[symbiose]] avec une algue monocellulaire de type [[coccomyxa]], découverte en [[1992]] et identifiée en [[2000]] dans la quasi-totalité des arbres et de ses tissus<ref name="pls2008"/>.
== Culture ==
Le Ginkgo est peu exigeant pour la qualité du terrain. Il aime cependant les sols [[silice]]ux ou silico-[[argile]]ux frais.
Les arbres sont faciles à obtenir par germination des graines <ref>[http://www.ginkgo.biloba.online.fr Cultiver le Ginkgo biloba]</ref>.
==Utilisation==
[[Image:PrefSymbol-Tokyo.png|thumb|Adopté en Juin 1989, le symbole officiel de [[Tōkyō]] est une feuille de ''Ginkgo biloba'' verte en forme de T pour Tōkyō. En signe de croissance, prospérité, charme et tranquillité.]]
===Médecine ===
Le Ginkgo a de très nombreuses applications médicales (circulation capillaire, [[vasodilatateur]], circulation veineuse, etc.) <ref>[http://www.newcrops.uq.edu.au/listing/ginkobiloba.htm Listing de références sur le Ginkgo]</ref> depuis plusieurs millénaires.
Riche en [[flavonoïde]]s, l'extrait de feuilles de ginkgo est un puissant [[antioxydant]]. Son utilisation pharmaceutique a été proposée pour ses capacités vaso-dilatatrices ce qui permettrait de traiter les problèmes de [[Mémoire (psychologie)|mémoire]], la [[sénilité]], les problèmes de [[peau]]. Mais aussi pour les [[varice]]s, [[hémorroïde]]s, jambes lourdes.
Il permettrait aux personnes atteintes du [[Syndrome de Raynaud]] de supporter le froid<ref>[http://www.eutraco.com/sante/oligos/ginkgo.htm Le ginkgo sur eutraco.com]</ref>.
Il contient également des [[terpène]]s, isolés en [[1932]] par Furakawa et appelés ''gingkolides''. Leur structure est identifiée dans les années [[1960]]. [[Elias James Corey]], [[prix Nobel de chimie]], fait la synthèse de l'un d'eux, le gingkolide B.
===Alimentation ===
La graine de Ginkgo entre dans la composition du [[chawanmushi]] japonais. Les graines, comparables aux [[pistache]]s, sont une nourriture traditionnelle en [[Civilisation chinoise|Chine]], souvent servie aux mariages ; elles sont parfois aussi considérées comme [[aphrodisiaque]]s.
===Ornement ===
On trouve des Ginkgo aujourd'hui dans de nombreuses rues et parcs des grandes villes en raison de sa résistance à la [[pollution]]. L'arbre est cultivé intensivement (en particulier pour l'usage médicinal de ses feuilles) en Europe, au [[Japon]], en [[Corée]] et aux [[États-Unis]]{{Référence nécessaire}}.
À cause de l'odeur rance très désagréable de sa graine, les Gingko plantés ont plutôt tendance à être des arbres mâles.
===Symbole ===
[[Image:Goethe Ginkgo Biloba.jpg|thumb|Manuscrit original de Goethe.]]
La feuille de Ginkgo est le symbole de la ville de [[Tōkyō]] au [[Japon]].
Le Ginkgo biloba est également l'arbre fétiche de la ville de [[Weimar]] ([[Allemagne]]) dans laquelle [[Goethe]] résida.
{{citation bloc|<poem>
Dieses Baums Blatt, der von Osten
Meinem Garten anvertraut,
Giebt geheimen Sinn zu kosten,
Wie's den Wissenden erbaut,
Ist es Ein lebendig Wesen,
Das sich in sich selbst getrennt?
Sind es zwei, die sich erlesen,
Daß man sie als Eines kennt?
Solche Frage zu erwiedern,
Fand ich wohl den rechten Sinn,
Fühlst du nicht an meinen Liedern,
Daß ich Eins und doppelt bin?
Traduction:
La feuille de cet arbre, qui, de l’Orient,
Est confiée à mon jardin,
Offre un sens caché
Qui charme l’initié.
Est-ce un être vivant,
Qui s’est scindé en lui-même,
Sont-ils deux qui se choisissent,
Si bien qu’on les prend pour un seul ?
Pour répondre à ces questions,
Je crois avoir la vraie manière :
Ne sens-tu pas, à mes chants,
Que je suis à la fois un et double ?
</poem>|[[Johann Wolfgang von Goethe]]|Le Divan oriental-occidental, [[s:Gingko biloba|Gingko biloba]], (traduction de Henri Lichtenberger)}}
==Voir aussi==
*[[Noix de ginkgo]]
*[[Ginkobiloba]] (groupe musical).
== Galerie de photos ==
<gallery>
Image:Ginkgo biloba 02.jpg|Une feuille de ginkgo.
Image:Gingko-Blaetter.jpg|Des feuilles de ginkgo.
Image:Ginkgo biloba1.jpg|Des ovules de ginkgo.
Image:Ginkgo biloba feuilles.jpg|Des feuilles de ginkgo.
Image:Gingko biloba3.jpg|Des feuilles et des ovules de ginkgo.
Image:GingkoBiloba.jpg|Des feuilles de ginkgo.
Image:Ginkgo biloba JPG1a.jpg|Un ginkgo.
Image:Gingko biloba JPG1d.jpg|Des feuilles tombantes de ginkgo à l'automne.
</gallery>
== Notes et références ==
<references />
== Liens externes ==
* {{eFloras|1|200005235 | Ginkgo biloba }}
* {{eFloras|2|200005235 | Ginkgo biloba }}
* {{Tela-métro|30178|''Ginkgo biloba'' L., 1771 }}
* {{ITIS|183269|''Ginkgo biloba'' L. }}
* {{NCBI|3311|''Ginkgo biloba'' }}
* {{IUCN|32353|''Ginkgo biloba'' L. }}
* {{GRIN espèce|17540|''Ginkgo biloba'' L. }}
* {{ARKive GES|plants_and_algae|Ginkgo|biloba}}
* [http://www.xs4all.nl/~kwanten/franindex.htm The Ginkgo Pages]
* [http://www.themedicine.net/herbs/ginkgo-biloba.html TheMedicine.NET Ginkgo Biloba]
== Bibliographie ==
* ''Ginko et maladie d'[[Alzeimer]]. Entre [[Placebo (pharmacologie)|placebo]] et efficacité très modeste.'' in [[Prescrire (revue)|Prescrire]] : ''Bien utiliser les plantes en situations de soins'', numéro spécial été 2007, T. 27, n0 286.
[[Catégorie:Flore (nom vernaculaire)]]
[[Catégorie:Flore (nom scientifique)]]
[[Catégorie:Ginkgophyta]]
[[Catégorie:Arbre]]
[[Catégorie:Bonsaï]]
[[Catégorie:Plante médicinale]]
{{lien BA|de}}
[[ar:جنكو]]
[[bg:Гинко]]
[[ca:Ginkgo]]
[[cs:Jinan dvoulaločný]]
[[cy:Coeden ginco]]
[[da:Tempeltræ]]
[[de:Ginkgo]]
[[el:Γκίγκο]]
[[en:Ginkgo biloba]]
[[eo:Ginko]]
[[es:Ginkgo biloba]]
[[et:Hõlmikpuu]]
[[fa:ژینکو]]
[[fi:Neidonhiuspuut]]
[[gl:Xinkgo]]
[[he:גינקגו דו-אונתי]]
[[hu:Ginkgo biloba]]
[[id:Ginkgo]]
[[it:Ginkgo biloba]]
[[ja:イチョウ]]
[[ka:გინკგო]]
[[ko:은행나무]]
[[la:Ginkgo]]
[[lb:Ginkgo]]
[[lt:Dviskiautis ginkmedis]]
[[lv:Ginki]]
[[nl:Ginkgo biloba]]
[[no:Tempeltre]]
[[pl:Miłorząb dwuklapowy]]
[[pt:Ginkgo]]
[[ro:Ginkgo]]
[[roa-rup:Ginkgo biloba]]
[[ru:Гинкго]]
[[simple:Ginkgo]]
[[sk:Ginko dvojlaločné]]
[[sl:Dvokrpi ginko]]
[[sr:Гинко]]
[[sv:Ginkgo]]
[[th:แปะก๊วย]]
[[tr:Mabet ağacı]]
[[uk:Гінкго дволопатеве]]
[[vi:Bạch quả]]
[[zh:银杏]]