Glutathion peroxydase 434968 30967241 2008-06-24T16:26:39Z BotSottile 347421 robot Ajoute: [[it:Glutatione perossidasi]] {{ébauche|biochimie}} La '''[[glutathion]] peroxydase''' est une [[enzyme]] formée de quatre sous-unités contenant chacune un atome de [[sélénium]] incorporé dans une molécule de [[sélénocystéine]] (dans laquelle l'[[oxygène]] du groupement [[hydroxyle]] de la [[sérine]] est remplacé par le sélénium). La glutathion peroxydase est présente dans les liquides extracellulaires et dans les cellules au niveau du [[cytosol]] et des [[mitochondrie]]s. Elle assure la transformation des [[hydroperoxyde]]s organiques, lipidiques notamment, de type ROOH en ROH. == Reaction == Un exemple de réaction que la '''glutathion peroxydase''' catalyse est : 2GSH + H2O2 → GS–SG + 2H2O GSH représente le [[monomère]] réduit du [[glutathion]], et GS-SG représente le disulfide de glutathion. Le glutathion [[réductase]] réduit ensuite le glutathion oxydé pour compléter le [[cycle]] : GS–SG + NADPH + H+ → 2 GSH + NADP+ ==Histoire== La '''glutathion peroxydase''' fut découverte en 1957 par [[Gordon C. Mills]]. <ref>Mills, G. Journal of Biological Chemistry 229:189-97.1957.</ref> ==References== <references/> {{Portail Biochimie}} [[Catégorie:Oxydoréductase]] [[Catégorie:EC 1.11.1]] [[ca:Glutatió peroxidasa]] [[cs:Glutathion peroxidáza]] [[de:Glutathionperoxidase]] [[en:Glutathione peroxidase]] [[it:Glutatione perossidasi]] [[pl:Peroksydaza glutationowa]]